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된장

100g 기준 · 성분표 2026-07-28

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된장 중 단백질 많은 대안

  1. 맑은전통된장국
    산청기능성 콩 영농조합법인 · 된장

    단백질 40g가운데 값 8g 대비 500%에너지 200kcal나트륨 150mg
  2. 맛가마순수된장
    농업회사법인(주)맛가마식품 · 된장

    단백질 28.7g가운데 값 8g 대비 358%에너지 135kcal나트륨 3,990mg
  3. 우리콩재래식된장 프리미엄
    오복에프앤씨 · 된장

    단백질 20.9g가운데 값 8g 대비 261%에너지 171kcal나트륨 4,669mg
  4. 예나지나 메주시골된장
    주식회사 해내음식품 2공장 · 된장

    단백질 20g가운데 값 8g 대비 250%에너지 160kcal나트륨 1,400mg
  5. 뚱 반
    CONG TY TNHH TRUNG THANH · 된장

    단백질 20g가운데 값 8g 대비 250%에너지 169kcal나트륨 7,250mg
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영양성분 전체 100g당

%
에너지178 kcal9%
수분48.6 g
단백질13.8 g25%
지방3.4 g6%
회분11.2 g
탄수화물22.9 g7%
당류10.5 g11%
식이섬유6.3 g25%
칼슘79 mg11%
1.9 mg16%
194 mg28%
칼륨601 mg17%
나트륨3,813 mg191%
비타민 A0 μg RAE0%
레티놀0 μg0%
베타카로틴0 μg0%
티아민0.1 mg10%
리보플라빈0.1 mg7%
비타민 C0 mg0%
비타민 D0 μg0%
콜레스테롤0 mg0%
포화지방산0.5 g4%
트랜스지방산0 g
니코틴산0 mg0%
니코틴아마이드0 mg0%
비오틴3.5 μg
비타민 B6 / 피리독신0.1 mg8%
비타민 B120 μg0%
엽산4 μg DFE1%
판토텐산0 mg
비타민 D20 μg0%
비타민 D30 μg0%
비타민 E2.3 mg α-TE20%
알파 토코페롤1.6 mg14%
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤6 mg
델타 토코페롤2.6 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg0%
비타민 K10 μg0%
비타민 K20 μg0%
과당0.4 g
맥아당0 g
유당0 g
자당0 g
포도당10.1 g
불포화지방산2.8 g
EPA와 DHA의 합0 mg
가돌레산(20:1) / 에이코센산(20:1)8.4 mg
감마 리놀렌산(18:3(n-6))0 mg
네르본산(24:1)0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산/토코사펜타엔산(22:5(n-3))0 mg
DHA / 도코사헥사에노산/도코사헥사엔산(22:6(n-3))0 mg
디호모리놀렌산/에이코사트리에노산(20:3(n-3))0 mg
라우르산(12:0)0 mg
리놀레산(18:2(n-6))1.6 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
미리스트산(14:0)2.7 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
부티르산(4:0)0 mg
스테아르산(18:0)136 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
아라키드산(20:0)10.5 mg
알파 리놀렌산(18:3(n-3))0.2 g
에루크산(22:1)45.3 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))5 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
EPA / 에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산1.6 g
올레산(18:1(n-9))907 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)2.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
트랜스 올레산(18:1(n-9t)0 mg
팔미톨레산(16:1)4.4 mg
팔미트산(16:0)391 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
구리312 μg
마그네슘71 mg23%
망간1.1 mg
몰리브덴64.6 μg
셀레늄8.9 μg16%
아연1.2 mg14%
요오드3.2 μg2%
크롬0 μg
아미노산12,411 mg
필수아미노산5,199 mg
비필수아미노산7,211 mg
글루탐산2,821 mg
글라이신572 mg
라이신955 mg
류신975 mg
메티오닌98 mg
발린571 mg
세린671 mg
시스테인53 mg
아르기닌591 mg
아스파르트산1,290 mg
알라닌589 mg
이소류신532 mg
타우린0 mg
트레오닌482 mg
트립토판0 mg
티로신271 mg
페닐알라닌637 mg
프롤린945 mg
히스티딘356 mg
토코페롤10.2 mg93%
토코트리에놀0 mg0%
알코올0 g

후기

출처
출처
식품의약품안전처
코드
P112-009000900-0338 · 2024_RD_20085

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