성분 사전 › 무기질
나트륨 소금 · 염분 · Na
정의
소금(염화나트륨)의 약 40%를 차지하는 무기질. 소금 1g에 나트륨 약 400mg이 들어 있습니다.
몸에서의 작용
체액 균형과 신경 전달에 꼭 필요하지만, 과잉이면 혈액량이 늘어 혈압이 오르고 신장에 부담을 줍니다.
주의점
한국인 평균 섭취량은 기준치 2,000mg을 크게 넘습니다. 국·찌개·김치·가공육·라면은 한 끼에 하루치를 넘기기 쉽습니다.
1일 기준치는 식약처 「식품등의 표시기준」의 1일 영양성분 기준치(성인 2,000kcal 기준)입니다. 개인의 필요량과 다를 수 있습니다.
근거와 규제 단정 대신 검증 가능한 공식 정보
- 근거 수준
- WHO 권고 + 식약처 1일 기준치·나트륨 함량 비교 표시제
- 규제·기준
- WHO 1일 2,000mg(소금 5g) 미만. 식약처 1일 기준치 2,000mg. 국민 평균 섭취는 이보다 높음(2025 식약처 조사 3,136mg/일).
- 출처
- WHO 나트륨 저감 팩트시트 · 식품등의 표시기준(법제처)
- 최종 확인
- 2026-08-25 · 오류 제보는 이 항목 이름과 함께
나트륨 많은 제품 TOP 5
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돼지고기향 누들 스프 파우더JIM’S GROUP CO., LTD · 복합조미식품나트륨 38,202mg ≈ 소금 97g가운데 값 1,122mg 대비 3405%에너지 213kcal단백질 4.1g
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보트칸VIETNAM FOOD INDUSTRIES JOINT STOCK COMPANY · 복합조미식품나트륨 37,200mg ≈ 소금 94.5g가운데 값 1,122mg 대비 3316%에너지 14kcal단백질 2g