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비타민 E 토코페롤 · 토코트리에놀
정의
세포막을 보호하는 지용성 항산화 비타민. 식물성 기름·견과·씨앗에 많습니다.
몸에서의 작용
불포화지방산의 산화를 막고 면역 기능을 돕습니다. 첨가물로는 기름의 산화방지제로 쓰입니다.
주의점
고용량 보충제는 출혈 위험을 높일 수 있습니다.
1일 기준치는 식약처 「식품등의 표시기준」의 1일 영양성분 기준치(성인 2,000kcal 기준)입니다. 개인의 필요량과 다를 수 있습니다.
근거와 규제 단정 대신 검증 가능한 공식 정보
- 근거 수준
- 일반 영양학 교과 수준의 정리(개별 연구 인용 없음)
- 규제·기준
- 식약처 「식품등의 표시기준」 표시 대상 영양성분
- 출처
- 식약처 식품안전나라 영양성분 기준치 · 식품첨가물공전(식약처)
- 최종 확인
- 2026-08-25 · 오류 제보는 이 항목 이름과 함께