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된장

100g 기준 · 성분표 2026-07-28

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된장 중 단백질 많은 대안

  1. 맑은전통된장국
    산청기능성 콩 영농조합법인 · 된장

    단백질 40g가운데 값 8g 대비 500%에너지 200kcal나트륨 150mg
  2. 맛가마순수된장
    농업회사법인(주)맛가마식품 · 된장

    단백질 28.7g가운데 값 8g 대비 358%에너지 135kcal나트륨 3,990mg
  3. 우리콩재래식된장 프리미엄
    오복에프앤씨 · 된장

    단백질 20.9g가운데 값 8g 대비 261%에너지 171kcal나트륨 4,669mg
  4. 예나지나 메주시골된장
    주식회사 해내음식품 2공장 · 된장

    단백질 20g가운데 값 8g 대비 250%에너지 160kcal나트륨 1,400mg
  5. 뚱 반
    CONG TY TNHH TRUNG THANH · 된장

    단백질 20g가운데 값 8g 대비 250%에너지 169kcal나트륨 7,250mg
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영양성분 전체 100g당

%
에너지186 kcal9%
수분44.4 g
단백질12.3 g22%
지방2.4 g5%
회분12.2 g
탄수화물28.7 g9%
당류13.5 g13%
식이섬유4 g16%
칼슘52 mg7%
1.9 mg16%
174 mg25%
칼륨464 mg13%
나트륨4,490 mg225%
비타민 A31 μg RAE4%
레티놀0 μg0%
베타카로틴367 μg52%
티아민0.2 mg17%
리보플라빈0 mg3%
비타민 C1.3 mg1%
비타민 D0 μg0%
콜레스테롤0 mg0%
포화지방산0.4 g3%
트랜스지방산0 g
니코틴산0.2 mg2%
니코틴아마이드0 mg0%
비오틴2.3 μg
비타민 B6 / 피리독신0.1 mg3%
비타민 B120 μg0%
엽산30 μg DFE8%
판토텐산0 mg
비타민 D20 μg0%
비타민 D30 μg0%
비타민 E0.7 mg α-TE7%
알파 토코페롤0.4 mg4%
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤2.9 mg
델타 토코페롤1.4 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K8 μg11%
비타민 K18 μg11%
비타민 K20 μg0%
과당0.9 g
맥아당0 g
유당0 g
자당0 g
포도당12.6 g
불포화지방산2 g
EPA와 DHA의 합0 mg
가돌레산(20:1) / 에이코센산(20:1)0 mg
감마 리놀렌산(18:3(n-6))0 mg
네르본산(24:1)0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산/토코사펜타엔산(22:5(n-3))0 mg
DHA / 도코사헥사에노산/도코사헥사엔산(22:6(n-3))0 mg
디호모리놀렌산/에이코사트리에노산(20:3(n-3))0 mg
라우르산(12:0)0 mg
리놀레산(18:2(n-6))1.3 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
부티르산(4:0)0 mg
스테아르산(18:0)89 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
아라키드산(20:0)7.9 mg
알파 리놀렌산(18:3(n-3))0.2 g
에루크산(22:1)0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
EPA / 에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산1.3 g
올레산(18:1(n-9))475 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
트랜스 올레산(18:1(n-9t)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
팔미트산(16:0)311 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
구리260 μg
마그네슘63 mg20%
망간1 mg
몰리브덴28.4 μg
셀레늄5.7 μg10%
아연1 mg12%
요오드0 μg0%
크롬0 μg
아미노산11,248 mg
필수아미노산4,567 mg
비필수아미노산6,681 mg
글루탐산3,016 mg
글라이신501 mg
라이신658 mg
류신824 mg
메티오닌63 mg
발린524 mg
세린557 mg
시스테인110 mg
아르기닌604 mg
아스파르트산1,070 mg
알라닌496 mg
이소류신463 mg
타우린0 mg
트레오닌416 mg
트립토판106 mg
티로신236 mg
페닐알라닌548 mg
프롤린697 mg
히스티딘361 mg
토코페롤4.8 mg43%
토코트리에놀0 mg0%
알코올0 g

후기

출처
출처
식품의약품안전처
코드
P112-009000900-0337 · 2024_RD_20069

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