Grains › 메밀

Buckwheat

곡류 · 100g에 열량 363kcal · 단백질 13.6g

Calories363 kcal

Protein13.6 g

Carbs67.8 g

Sugars0.3 g

9종 품종·상태 · 제품 4,785건 · 레시피 10 · 알레르기 표시 대상: 메밀

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품종·상태별 성분 9종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
도정, 생것	363	13.6	3.4	67.8	0.3	1	All 132
도정, 가루	374	13	3.3	71.4	0.3	1	All 132
생것	291	7.6	1	61.1	0	455	All 132
생것, 삶은것	124	3.5	0.4	25.7	0	38	All 132
말린것	372	13.6	1.3	74.4	2.8	707	All 132
말린것, 삶은것	114	4.3	0.4	22.7	0	35	All 132
말린것	360	10.7	1.4	73.7	0	628	All 132
말린것, 삶은것	141	4.2	0.6	28.7	0	68	All 132
싹, 생것	18	1.5	0.2	3.5	1.4	3	All 132

Products containing 메밀 원재료 표기에 낱말 포함 · 4,785건 중 10

(봉평촌)메밀막국수
효천푸드 · 메밀국수/냉면국수 Per 100 g

Energy 345kcalProtein 9g
(코스트코)풀무원정선5일장메밀지짐만두1800
(주)푸르온 · 만두 Per 100 g

Energy 195kcalProtein 7g
100% 국산 메밀 순면
농업회사법인 판교농민식품 주식회사 · 메밀국수/냉면국수 Per 100 g

Energy 243kcalProtein 7.3g
11곡 곡류혼합효소분말
(주)건강을지키는사람들 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 400kcalProtein 13g
14곡 도담쌀 혼합분말
(주)에스엠바이오 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 10kcalProtein 0g
14곡 혼합분말
(주)에스엠바이오 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 395kcalProtein 5.5g
17곡냉면
(주)마들식품 · 메밀국수/냉면국수 Per 100 g

Energy 244kcalProtein 6.2g
19G 유산균 발효곡물
(주)이현 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 327kcalProtein 12.6g
19곡 혼합곡물
대주식품 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 426kcalProtein 18.8g
21곡 미숫가루
오양식품 주식회사 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 389kcalProtein 9g

Recipes 재료에 메밀 · 10개

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전체 성분 · 품종·상태별 9종

메밀, 도정, 가루 농진청('14)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	374 kcal
Water	10.5 g
Protein	13 g
Fat	3.3 g
회분	1.9 g
Carbs	71.4 g
Sugars	0.3 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	8.5 g
수용성 식이섬유	1.9 g
불용성 식이섬유	6.6 g

Minerals 12

Calcium	17 mg
Iron	2.9 mg
Magnesium	227 mg
Phosphorus	435 mg
Potassium	432 mg
Sodium	1 mg
Zinc	3 mg
구리	0.5 mg
망간	1.5 mg
Selenium	2.7 μg
몰리브덴	28.5 μg
Iodine	3.3 μg

Vitamins 33

Vitamin A	1 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	9 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0.3 mg
니아신	1.7 mg
니아신당량(NE)	3.9 mg
니코틴산	1.3 mg
니코틴아미드	0.4 mg
판토텐산	3.4 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0.1 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	26 μg
엽산_식품 엽산	26 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.8 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0.02 mg
감마 토코페롤	4.7 mg
델타 토코페롤	0.3 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	3.4 μg
비타민 K1	3.4 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	11,830 mg
총 필수아미노산	5,442 mg
이소류신	409 mg
류신	832 mg
라이신	737 mg
메티오닌	201 mg
페닐알라닌	574 mg
트레오닌	483 mg
트립토판	134 mg
발린	545 mg
히스티딘	299 mg
아르기닌	1,228 mg
티로신	301 mg
시스테인	286 mg
알라닌	555 mg
아스파르트산	1,180 mg
글루탐산	2,187 mg
글라이신	744 mg
프롤린	499 mg
세린	636 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	3.2 g
총 필수지방산	1.2 g
총 포화지방산	0.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	4.2 mg
펜타데칸산(15:0)	3.2 mg
팔미트산(16:0)	498 mg
헵타데칸산(17:0)	3 mg
스테아르산(18:0)	63.2 mg
아라키드산(20:0)	43.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	52.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	36.3 mg
총 불포화지방산	2.5 g
총 단일불포화지방산	1.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	5.4 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1,081 mg
박센산(18:1(n-7))	36.1 mg
가돌레산(20:1)	88.3 mg
에루크산(22:1)	4.6 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	1.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	1,143 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	80.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.1 g
Omega-6 fatty acids	1.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('14)
Code: A004000A015a
Original: 메밀, 도정, 가루

메밀 국수, 생것, 삶은것 농진청('14)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	124 kcal
Water	70.1 g
Protein	3.5 g
Fat	0.4 g
회분	0.2 g
Carbs	25.7 g
Sugars	0 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.7 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	1.6 g

Minerals 12

Calcium	7 mg
Iron	0.3 mg
Magnesium	4 mg
Phosphorus	21 mg
Potassium	7 mg
Sodium	38 mg
Zinc	0.2 mg
구리	0.03 mg
망간	0.1 mg
Selenium	2.9 μg
몰리브덴	2.2 μg
Iodine	1.4 μg

Vitamins 33

Vitamin A	1 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	6 μg
티아민	0.009 mg
리보플라빈	0.02 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	1.6 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0.002 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0.04 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.02 mg
베타 토코트리에놀	0.2 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	3,313 mg
총 필수아미노산	1,101 mg
이소류신	102 mg
류신	224 mg
라이신	69 mg
메티오닌	58 mg
페닐알라닌	162 mg
트레오닌	91 mg
트립토판	87 mg
발린	123 mg
히스티딘	71 mg
아르기닌	114 mg
티로신	98 mg
시스테인	78 mg
알라닌	95 mg
아스파르트산	126 mg
글루탐산	1,117 mg
글라이신	118 mg
프롤린	420 mg
세린	160 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.4 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	114 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	14.9 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.3 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	44.3 mg
박센산(18:1(n-7))	3.6 mg
가돌레산(20:1)	2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	226 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.01 g
Omega-6 fatty acids	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0.1 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('14)
Code: A0050000000b
Original: 메밀 국수, 생것, 삶은것

메밀 국수, 말린것, 삶은것 농진청('14)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	114 kcal
Water	72.4 g
Protein	4.3 g
Fat	0.4 g
회분	0.3 g
Carbs	22.7 g
Sugars	0 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	1.4 g

Minerals 12

Calcium	12 mg
Iron	0.9 mg
Magnesium	21 mg
Phosphorus	47 mg
Potassium	9 mg
Sodium	35 mg
Zinc	0.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
Selenium	2.7 μg
몰리브덴	5 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.02 mg
리보플라빈	0.03 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	1.4 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	4 μg
엽산_식품 엽산	4 μg
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0.2 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.03 mg
알파 토코페롤	0.03 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.03 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	3,993 mg
총 필수아미노산	1,325 mg
이소류신	124 mg
류신	277 mg
라이신	92 mg
메티오닌	58 mg
페닐알라닌	199 mg
트레오닌	113 mg
트립토판	69 mg
발린	147 mg
히스티딘	85 mg
아르기닌	161 mg
티로신	120 mg
시스테인	80 mg
알라닌	122 mg
아스파르트산	167 mg
글루탐산	1,331 mg
글라이신	151 mg
프롤린	501 mg
세린	196 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.4 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	105 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	6.6 mg
아라키드산(20:0)	1.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	2.3 mg
총 불포화지방산	0.3 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	62.8 mg
박센산(18:1(n-7))	4.2 mg
가돌레산(20:1)	3.9 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	184 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	8.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.01 g
Omega-6 fatty acids	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0.1 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('14)
Code: A0050000001b
Original: 메밀 국수, 말린것, 삶은것

메밀 냉면, 말린것, 삶은것 농진청('14)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	141 kcal
Water	66.2 g
Protein	4.2 g
Fat	0.6 g
회분	0.3 g
Carbs	28.7 g
Sugars	0 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.4 g
수용성 식이섬유	0.4 g
불용성 식이섬유	1 g

Minerals 12

Calcium	18 mg
Iron	0.6 mg
Magnesium	15 mg
Phosphorus	40 mg
Potassium	17 mg
Sodium	68 mg
Zinc	0.3 mg
구리	0.04 mg
망간	0.4 mg
Selenium	3.6 μg
몰리브덴	1.3 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.02 mg
리보플라빈	0.05 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.7 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0.02 mg
판토텐산	0 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	15 μg
엽산_식품 엽산	15 μg
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	0.7 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.04 mg
알파 토코페롤	0.02 mg
베타 토코페롤	0.03 mg
감마 토코페롤	0.03 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0.1 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	3,878 mg
총 필수아미노산	1,240 mg
이소류신	122 mg
류신	267 mg
라이신	79 mg
메티오닌	63 mg
페닐알라닌	191 mg
트레오닌	111 mg
트립토판	36 mg
발린	147 mg
히스티딘	86 mg
아르기닌	138 mg
티로신	103 mg
시스테인	90 mg
알라닌	116 mg
아스파르트산	153 mg
글루탐산	1,364 mg
글라이신	146 mg
프롤린	472 mg
세린	194 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.6 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	1.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	1.3 mg
펜타데칸산(15:0)	0.7 mg
팔미트산(16:0)	127 mg
헵타데칸산(17:0)	0.9 mg
스테아르산(18:0)	7.2 mg
아라키드산(20:0)	0.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.4 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.2 mg
총 불포화지방산	0.4 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	66.9 mg
박센산(18:1(n-7))	6.9 mg
가돌레산(20:1)	3.2 mg
에루크산(22:1)	0.7 mg
네르본산(24:1)	1.5 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	316 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	20.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0.6 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.02 g
Omega-6 fatty acids	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.3 mg

식염상당량 1

식염상당량

0.2 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('14)
Code: A0060000001b
Original: 메밀 냉면, 말린것, 삶은것

Buckwheat

Products containing 메밀 원재료 표기에 낱말 포함 · 4,785건 중 10

Recipes 재료에 메밀 · 10개

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