Recipes › 후식
김치떡
찌기
Calories302kcal1인분 기준
Carbs53.4g1인분 기준
Protein13.7g1인분 기준
Fat3.4g1인분 기준
Sodium293mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 메밀가루 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 찹쌀가루 | 20 g | 후보 없음 | ||
| Wheat flour | 20 g | BBOM밀가루떡당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | 국내산밀가루로만든또띠아후보 | – |
| 물 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 소금적당량 [소재료] 김치 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 오징어 30g [양념] 설탕 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 깨소금 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 파 | 4 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 3 g | 장에서 | ||
| 참기름 | 1 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 메밀가루, 밀가루, 찹쌀가루에 소금을 넣어 체에 내린 뒤 끓는 물을 넣어 익반죽한다.
- 김치는 송송 썰고 오징어는 껍질을 벗겨 굵게 다진다.
- 가열된 팬에 기름을 두르고 김치를 볶은 다음 오징어를 넣고 볶아 식힌다.
- 반죽을 떼어 10cm 둥근 모양으로 빚은 다음 가운데에 3을 넣고 반달모양으로 접어 모양을 만든다.
- 김이 오른 찜통에 면보를 깔고 14분간 찐 다음 5분 정도 뜸을 들인다.
- 한 김 식힌 뒤 접시에 담아낸다.
💡 김치를 익힐 때 다양한 야채를 넣어 섭취하도록 한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 956