Grains › 기장

기장

곡류 · 100g에 열량 360kcal · 단백질 11.2g

Calories360 kcal

Protein11.2 g

Carbs74.6 g

Fat1.9 g

6종 품종·상태 · 제품 1,479건 · 레시피 0

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품종·상태별 성분 6종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
도정, 생것	360	11.2	1.9	74.6	-	6	All 132
찰기장, 도정, 생것	371	13.4	3.7	70	0.6	4	All 132
찰기장, 이백찰, 도정, 생것	373	13.7	4	69.5	0.6	4	All 132
찰기장, 한라찰, 도정, 생것	373	12.8	4.4	69.8	0.6	7	All 132
찰기장, 황실찰, 도정, 생것	368	15.6	3.6	67.4	0.6	7	All 132
찰기장, 도정, 밥	136	4.8	1.2	26	0.2	1	All 132

Products containing 기장 원재료 표기에 낱말 포함 · 1,479건 중 10

11곡 곡류혼합효소분말
(주)건강을지키는사람들 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 400kcalProtein 13g
12곡 쌀과자
미래 농업회사법인 주식회사 · 일반과자 Per 100 g

Energy 370kcalProtein 11g
12곡미숫가루
(주)에버헬스케어 · 미숫가루/선식 Per 100 g

Energy 420kcalProtein 17.4g
12곡잡곡밥
씨제이제일제당주식회사 · 밥류 Per 100 g

Energy 160kcalProtein 4g
13곡검정미숫가루
나비골농협가공공장 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 415kcalProtein 18g
14곡 도담쌀 혼합분말
(주)에스엠바이오 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 10kcalProtein 0g
14곡 혼합분말
(주)에스엠바이오 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 395kcalProtein 5.5g
15곡 미숫가루
(주)성진식품 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 407kcalProtein 14.8g
15곡 연잎밥
한빛식품 · 밥류 Per 100 g

Energy 180kcalProtein 4g
17곡 든든 통곡물 미숫가루
동심주)농업회사법인 · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 396kcalProtein 11.5g

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전체 성분 · 품종·상태별 6종

기장, 찰기장, 이백찰, 도정, 생것 농진청('19)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	373 kcal
Water	11.2 g
Protein	13.7 g
Fat	4 g
회분	1.6 g
Carbs	69.5 g
Sugars	0.6 g
자당	0.6 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	4.4 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	3.9 g

Minerals 12

Calcium	27 mg
Iron	5.8 mg
Magnesium	163 mg
Phosphorus	385 mg
Potassium	366 mg
Sodium	4 mg
Zinc	3.8 mg
구리	0.9 mg
망간	1.1 mg
Selenium	2.5 μg
몰리브덴	45.6 μg
Iodine	0.5 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	5 μg
티아민	0.7 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.5 mg
니아신당량(NE)	4.2 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.5 mg
Vitamin B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
Biotin	3.2 μg
엽산_엽산당량	63 μg
엽산_식품 엽산	63 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	1.9 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	10,497 mg
총 필수아미노산	4,503 mg
이소류신	464 mg
류신	1,336 mg
라이신	182 mg
메티오닌	218 mg
페닐알라닌	592 mg
트레오닌	290 mg
트립토판	224 mg
발린	622 mg
히스티딘	233 mg
아르기닌	341 mg
티로신	153 mg
시스테인	78 mg
알라닌	1,139 mg
아스파르트산	647 mg
글루탐산	2,359 mg
글라이신	258 mg
프롤린	746 mg
세린	614 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	3.4 g
총 필수지방산	2.2 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	431 mg
헵타데칸산(17:0)	1.2 mg
스테아르산(18:0)	47.3 mg
아라키드산(20:0)	18.1 mg
헨에이코산산(21:0)	1.9 mg
베헨산(22:0)	17.4 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	15.1 mg
총 불포화지방산	2.9 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	10 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	555 mg
박센산(18:1(n-7))	41.8 mg
가돌레산(20:1)	17.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2 mg
총 다가불포화지방산	2.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	2,175 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	47.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	2.4 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	4.6 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.1 g
Omega-6 fatty acids	2.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	4.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('19)
Code: A003002A010a
Original: 기장, 찰기장, 이백찰, 도정, 생것

기장, 찰기장, 한라찰, 도정, 생것 농진청('19)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	373 kcal
Water	11.3 g
Protein	12.8 g
Fat	4.4 g
회분	1.8 g
Carbs	69.8 g
Sugars	0.6 g
자당	0.6 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	4.4 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	3.9 g

Minerals 12

Calcium	26 mg
Iron	5.5 mg
Magnesium	192 mg
Phosphorus	436 mg
Potassium	328 mg
Sodium	7 mg
Zinc	3.2 mg
구리	0.8 mg
망간	1.2 mg
Selenium	1.3 μg
몰리브덴	51.6 μg
Iodine	0.9 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.6 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.5 mg
니아신당량(NE)	4 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.3 mg
Vitamin B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
Biotin	1.4 μg
엽산_엽산당량	44 μg
엽산_식품 엽산	44 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	1.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	9,782 mg
총 필수아미노산	4,192 mg
이소류신	432 mg
류신	1,254 mg
라이신	154 mg
메티오닌	231 mg
페닐알라닌	557 mg
트레오닌	265 mg
트립토판	211 mg
발린	576 mg
히스티딘	211 mg
아르기닌	301 mg
티로신	134 mg
시스테인	88 mg
알라닌	1,054 mg
아스파르트산	580 mg
글루탐산	2,218 mg
글라이신	234 mg
프롤린	713 mg
세린	569 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	4 g
총 필수지방산	2.6 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	473 mg
헵타데칸산(17:0)	2 mg
스테아르산(18:0)	54.8 mg
아라키드산(20:0)	23.8 mg
헨에이코산산(21:0)	2.1 mg
베헨산(22:0)	19.3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	15.2 mg
총 불포화지방산	3.4 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	9.7 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	699 mg
박센산(18:1(n-7))	47.5 mg
가돌레산(20:1)	17.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.3 mg
총 다가불포화지방산	2.6 g
리놀레산(18:2(n-6))	2,546 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	45.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	2.6 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	4.7 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.1 g
Omega-6 fatty acids	2.6 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	3.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('19)
Code: A003003A010a
Original: 기장, 찰기장, 한라찰, 도정, 생것

기장, 찰기장, 황실찰, 도정, 생것 농진청('19)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	368 kcal
Water	11.5 g
Protein	15.6 g
Fat	3.6 g
회분	1.9 g
Carbs	67.4 g
Sugars	0.6 g
자당	0.6 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	4.4 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	3.9 g

Minerals 12

Calcium	23 mg
Iron	5.1 mg
Magnesium	160 mg
Phosphorus	371 mg
Potassium	307 mg
Sodium	7 mg
Zinc	3.9 mg
구리	0.8 mg
망간	1 mg
Selenium	2.7 μg
몰리브덴	28 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.8 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.5 mg
니아신당량(NE)	3.3 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
Vitamin B6	0.4 mg
피리독신	0.2 mg
Biotin	2.8 μg
엽산_엽산당량	68 μg
엽산_식품 엽산	68 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	1.3 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	12,148 mg
총 필수아미노산	5,089 mg
이소류신	551 mg
류신	1,594 mg
라이신	181 mg
메티오닌	229 mg
페닐알라닌	705 mg
트레오닌	326 mg
트립토판	171 mg
발린	728 mg
히스티딘	261 mg
아르기닌	344 mg
티로신	174 mg
시스테인	85 mg
알라닌	1,367 mg
아스파르트산	753 mg
글루탐산	2,798 mg
글라이신	262 mg
프롤린	887 mg
세린	735 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	3.3 g
총 필수지방산	2.2 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	395 mg
헵타데칸산(17:0)	1.4 mg
스테아르산(18:0)	37.9 mg
아라키드산(20:0)	15.6 mg
헨에이코산산(21:0)	1.7 mg
베헨산(22:0)	14.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	11.7 mg
총 불포화지방산	2.8 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	4.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	562 mg
박센산(18:1(n-7))	34.8 mg
가돌레산(20:1)	21.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.8 mg
총 다가불포화지방산	2.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	2,118 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	38.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	2.6 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	3.8 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.04 g
Omega-6 fatty acids	2.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('19)
Code: A003004A010a
Original: 기장, 찰기장, 황실찰, 도정, 생것

기장, 찰기장, 도정, 밥 농진청('23)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	136 kcal
Water	67.5 g
Protein	4.8 g
Fat	1.2 g
회분	0.5 g
Carbs	26 g
Sugars	0.2 g
자당	0.2 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	2.1 g
수용성 식이섬유	0.8 g
불용성 식이섬유	1.3 g

Minerals 12

Calcium	5 mg
Iron	1.4 mg
Magnesium	49 mg
Phosphorus	107 mg
Potassium	83 mg
Sodium	1 mg
Zinc	0.8 mg
구리	0.1 mg
망간	0.4 mg
Selenium	0.8 μg
몰리브덴	5.8 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.02 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.7 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
Vitamin B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
Biotin	0.5 μg
엽산_엽산당량	25 μg
엽산_식품 엽산	25 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.04 mg
베타 토코페롤	0.03 mg
감마 토코페롤	0.3 mg
델타 토코페롤	0.1 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	4,043 mg
총 필수아미노산	1,543 mg
이소류신	103 mg
류신	512 mg
라이신	82 mg
메티오닌	117 mg
페닐알라닌	250 mg
트레오닌	101 mg
트립토판	39 mg
발린	91 mg
히스티딘	79 mg
아르기닌	169 mg
티로신	153 mg
시스테인	61 mg
알라닌	555 mg
아스파르트산	356 mg
글루탐산	784 mg
글라이신	110 mg
프롤린	242 mg
세린	239 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	1.3 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	159 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	21.4 mg
아라키드산(20:0)	6.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	5.4 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	3.9 mg
총 불포화지방산	1.1 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.7 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	236 mg
박센산(18:1(n-7))	15.2 mg
가돌레산(20:1)	5.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.9 g
리놀레산(18:2(n-6))	826 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	16.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0.9 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1.3 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.02 g
Omega-6 fatty acids	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('23)
Code: A0540010009a
Original: 기장, 찰기장, 도정, 밥