첨가물 11개
- 신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 촉촉하게 유지한다미설정
- 감칠맛을 더하고 보존을 돕는다미설정
- 이산화티타늄색미설정
- 걸쭉하게 만든다미설정
- 걸쭉하게 만들고 성분이 분리되지 않게 잡아 준다미설정
- 카민색ADI 5mg/kg
- 피로인산나트륨질감미설정
- 호박산이나트륨맛·향미설정
- 효모추출물맛·향미설정
- DL-알라닌맛·향미설정
원재료 8가지
WATER, WHITE RICE, RAW SALMON [FED WITH ASTAXANTHIN], SUSHI VINEGAR (SUGAR, WATER, RICE VINEGAR, DISTILLED VINEGAR, SALT, CITRIC ACID, YEAST EXTRACT), AVOCADO, CUCUMBER, IMITATION CRAB (FISH MEAT (THREADFIN BREAM, SUGAR, SODIUM, TRIIPOLYPHOSPHATE, SODIUM PYROPHOSPHATE), WATER, WHEAT STARCH,TAPIOCA STARCH, MODIFIED TAPIOCA STARCH, SUGAR, SALT, COOKING WINE (SUGAR SYRUP, WATER, ETHYL ALCOHOL, SALT, ARTIFICIAL FLAVOR, DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE ), SOYBEAN OIL, CRAB EXTRACT ( DEXTRIN, SALT, SUGAR, MONOSODIUM GLUTAMATE, DL-ALANINE, DISODIUM INOSINATE, DISODIUM SUCCINATE, CRAB FLAVOR, XANTHAN GUM), CRAB FLAVOR ( GLYCERIN, WATER, ETHYL ACOHOL, CRAB FLAVOR, DIMETHYL SULFIDE ), EGG WHITE POWDER ( EGG WHITE, CITRIC ACID ), CRAB EXTRACT POWDER (CRAB EXTRACT POWDER, GLYCINE, SALT, DEXTRIN, SUGAR, HYDROLYZED SOYBEAN PROTEIN, DL-ALANINE, DISODIUM SUCCINATE, DISODIUM INOSINATE, DISODIUM GUANYLATE ), CARRAGEENAN, CARMINE, TITANIUM DIOXIDE,PAPRIKA OLEORESIN), CREAM CHEESE (PASTEURIZED MILK AND CREAM, SALT, GAHUB BEAN GUM CHEESE CULTURE)
100g = 각설탕 1.3개 · 밥 0.5공기
Sushi 553개 중 39점
많이 손댄 식품.
많이 손댄 식품
- −3영양
- −4원재료
- −24첨가물
- −30가공도
식코드 진단
−61점이 깎인 자리
- 가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
- 첨가물 11개−24이름이 공개된 첨가물
- 원재료 8가지−46가지부터 조금 깎여요
- 100g 영양−3나트륨 −3
같은 분류 다른 선택
영양성분 전체 100g당
열량은 어디서 오나 156kcal
탄수화물 57%단백질 14%지방 29%
더 볼 것
깎이지 않은 것 3가지
지킨 것
−0- 당류 3.8g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
- 포화지방 1.4g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
- 트랜스지방 0g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
계속 먹으면
출처 · 제조 · 표시
제조·표시 · Genji, Inc. · USDA FoodData Central
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Sushi 553개 중 39점
출처
- 출처
- USDA FoodData Central
- 코드
US-FDC-2670725