나트륨

소금 · 염분 · Na

영양성분소금(염화나트륨)의 약 40%를 차지하는 무기질. 소금 1g에 나트륨 약 400mg이 들어 있습니다.

적을수록 유리1일 기준치 2,000mg영양성분 표시 항목

정의

소금(염화나트륨)의 약 40%를 차지하는 무기질. 소금 1g에 나트륨 약 400mg이 들어 있습니다.

체액 균형과 신경 전달에 꼭 필요하지만, 과잉이면 혈액량이 늘어 혈압이 오르고 신장에 부담을 줍니다.

한국인 평균 섭취량은 기준치 2,000mg을 크게 넘습니다. 국·찌개·김치·가공육·라면은 한 끼에 하루치를 넘기기 쉽습니다.

1일 기준치는 식약처 「식품등의 표시기준」의 1일 영양성분 기준치(성인 2,000kcal 기준)입니다. 개인의 필요량과 다를 수 있습니다.

근거 수준: WHO 권고 + 식약처 1일 기준치·나트륨 함량 비교 표시제
규제·기준: WHO 1일 2,000mg(소금 5g) 미만. 식약처 1일 기준치 2,000mg. 국민 평균 섭취는 이보다 높음(2025 식약처 조사 3,136mg/일).
출처: WHO 나트륨 저감 팩트시트 · 식품등의 표시기준(법제처)
최종 확인: 2026-08-25 · 오류 제보는 이 항목 이름과 함께