콜레스테롤
정의
동물성 식품에만 들어 있는 지질. 달걀노른자·내장·새우·유제품에 많습니다.
몸에서의 작용
세포막·호르몬·담즙의 재료로, 필요량 대부분은 간에서 직접 만듭니다.
주의점
음식 콜레스테롤이 혈중 수치에 미치는 영향은 개인차가 큽니다. 포화지방·트랜스지방이 더 직접적인 요인입니다.
1일 기준치는 식약처 「식품등의 표시기준」의 1일 영양성분 기준치(성인 2,000kcal 기준)입니다. 개인의 필요량과 다를 수 있습니다.
근거와 규제 단정 대신 검증 가능한 공식 정보
- 근거 수준
- 식약처 1일 기준치 + 미국 2015 식이지침 변경 사실
- 규제·기준
- 식약처 1일 기준치 300mg. 미국은 2015년 식이지침에서 300mg 상한을 삭제(포화지방·트랜스지방 관리로 초점 이동).
- 출처
- 식품등의 표시기준(법제처)
- 최종 확인
- 2026-08-25 · 오류 제보는 이 항목 이름과 함께
표시한 제품이 적어 이 성분의 전체 순위는 제공하지 않아요.