Vegetables › 생강

생강

채소 · 100g에 열량 42kcal · 단백질 1g

Calories42 kcal

Protein1 g

Carbs9.8 g

Sugars0.5 g

6종 품종·상태 · 제품 92,910건 · 레시피 136

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품종·상태별 성분 6종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
뿌리줄기, 생것	42	1	0.2	9.8	0.5	4	All 132
뿌리줄기, 수입산, 생것	38	1.3	0.3	8.4	-	11	All 132
편강, 당조림	364	0.7	0.9	88.4	19.9	6	All 132
생강 피클	15	0.3	0.2	3.9	-	2,200	All 132
생강 페이스트	41	0.7	0.6	8.6	(1.4)	580	All 132
가루	367	12.6	3.3	71.7	2.3	32	All 132

Products containing 생강 원재료 표기에 낱말 포함 · 92,910건 중 10

""청기와타운 양곰탕""
태원식품산업(주) · 국/탕류 Per 100 g

Energy 335kcalProtein 32g
(1등급)매실품은 수제 한돈스테이크
유한회사 믿음식품 · 양념육 Per 100 g

Energy 294kcalProtein 12.3g
(E)간장돈불고기
(주)미트벨리 · 양념육 Per 100 g

Energy 146kcalProtein 15g
(E)양념소불고기
(주)미트벨리 · 양념육 Per 100 g

Energy 173kcalProtein 20g
(E)양념칼집구이
(주)미트벨리 · 양념육 Per 100 g

Energy 289kcalProtein 17g
(P)겉절이
대도김치 · 배추김치 Per 100 g

Energy 65kcalProtein 3g
(P)맛김치
대도김치 · 배추김치 Per 100 g

Energy 40kcalProtein 2g
(P)백김치
대도김치 · 배추김치 Per 100 g

Energy 10kcalProtein 1g
(P)보쌈김치
대도김치 · 배추김치 Per 100 g

Energy 64kcalProtein 2g
(P)포기김치
대도김치 · 배추김치 Per 100 g

Energy 40kcalProtein 2g

Recipes 재료에 생강 · 136개

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전체 성분 · 품종·상태별 6종

생강, 뿌리줄기, 수입산, 생것 농진청('95)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	38 kcal
Water	89 g
Protein	1.3 g
Fat	0.3 g
회분	1 g
Carbs	8.4 g
Sugars	-
자당	-
Glucose	-
Fructose	-
Lactose	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

Minerals 12

Calcium	8 mg
Iron	2.3 mg
Magnesium	-
Phosphorus	38 mg
Potassium	294 mg
Sodium	11 mg
Zinc	-
구리	-
망간	-
Selenium	-
몰리브덴	-
Iodine	-

Vitamins 33

Vitamin A	2 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	23 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.6 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
Vitamin B6	-
피리독신	-
Biotin	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	-
Vitamin C	4 mg
Vitamin D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
Vitamin E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
Vitamin K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

Fatty acids 47

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
Omega-3 fatty acids	-
Omega-6 fatty acids	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

21 %

Source

Source: 농진청('95)
Code: F102001B100a
Original: 생강, 뿌리줄기, 수입산, 생것

생강, 편강, 당조림 농진청('19)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	364 kcal
Water	9.8 g
Protein	0.7 g
Fat	0.9 g
회분	0.3 g
Carbs	88.4 g
Sugars	19.9 g
자당	19.9 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

Minerals 12

Calcium	30 mg
Iron	0.5 mg
Magnesium	10 mg
Phosphorus	7 mg
Potassium	100 mg
Sodium	6 mg
Zinc	0.2 mg
구리	0.03 mg
망간	2.6 mg
Selenium	0.1 μg
몰리브덴	1.1 μg
Iodine	0.7 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.6 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0.5 mg
Vitamin B6	1 mg
피리독신	0.04 mg
Biotin	0.2 μg
엽산_엽산당량	7 μg
엽산_식품 엽산	7 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	5.1 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	425 mg
총 필수아미노산	151 mg
이소류신	11 mg
류신	35 mg
라이신	4 mg
메티오닌	3 mg
페닐알라닌	15 mg
트레오닌	20 mg
트립토판	23 mg
발린	20 mg
히스티딘	0 mg
아르기닌	19 mg
티로신	0 mg
시스테인	0 mg
알라닌	21 mg
아스파르트산	89 mg
글루탐산	79 mg
글라이신	28 mg
프롤린	28 mg
세린	30 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0.02 g
총 포화지방산	0.02 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	17 mg
헵타데칸산(17:0)	2.2 mg
스테아르산(18:0)	2.4 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.1 mg
총 불포화지방산	0.03 g
총 단일불포화지방산	0.01 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	6.6 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.02 g
리놀레산(18:2(n-6))	18.8 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	4.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0 g
Omega-6 fatty acids	0.02 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('19)
Code: F1950000009q
Original: 생강, 편강, 당조림

생강 피클 JAPAN('20)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	15 kcal
Water	89.2 g
Protein	0.3 g
Fat	0.2 g
회분	5.9 g
Carbs	3.9 g
Sugars	-
자당	-
Glucose	-
Fructose	-
Lactose	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	2.2 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	2 g

Minerals 12

Calcium	22 mg
Iron	0.2 mg
Magnesium	6 mg
Phosphorus	5 mg
Potassium	25 mg
Sodium	2,200 mg
Zinc	Tr
구리	0.02 mg
망간	0.4 mg
Selenium	0 μg
몰리브덴	0 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	(0)
베타카로틴	5 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.01 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	(0.1)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0 mg
Vitamin B6	0 mg
피리독신	-
Biotin	0.2 μg
엽산_엽산당량	1 μg
엽산_식품 엽산	1 μg
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
Vitamin E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	-
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	(300.7)
총 필수아미노산	(106.2)
이소류신	(10)
류신	(15)
라이신	(7.7)
메티오닌	(3.5)
페닐알라닌	(10)
트레오닌	(15)
트립토판	(4.7)
발린	(14)
히스티딘	(6.3)
아르기닌	(20)
티로신	(9.9)
시스테인	(3.8)
알라닌	(15)
아스파르트산	(81)
글루탐산	(38)
글라이신	(12)
프롤린	(8.8)
세린	(26)
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

(0)

Fatty acids 47

총 지방산	(0.14)
총 필수지방산	(0.04)
총 포화지방산	(0.06)
부티르산(4:0)	(0)
카프로산(6:0)	(0)
카프릴산(8:0)	(2)
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(11)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(5)
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	(33)
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	(5)
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	(0.08)
총 단일불포화지방산	(0.04)
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	(6)
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(2)
에루크산(22:1)	(0)
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	(0.04)
리놀레산(18:2(n-6))	(33)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(9)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	(0)
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	(0)
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	(0)
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	(0)
Omega-3 fatty acids	(0.01)
Omega-6 fatty acids	(0.03)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1

식염상당량

5.6 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: JAPAN('20)
Code: F104000000Ja
Original: 생강 피클

생강 페이스트 JAPAN('20)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	41 kcal
Water	88.2 g
Protein	0.7 g
Fat	0.6 g
회분	1.9 g
Carbs	8.6 g
Sugars	(1.4)
자당	(0.1)
Glucose	(0.7)
Fructose	(0.6)
Lactose	(0)
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

Minerals 12

Calcium	16 mg
Iron	0.3 mg
Magnesium	17 mg
Phosphorus	14 mg
Potassium	140 mg
Sodium	580 mg
Zinc	0.1 mg
구리	0.04 mg
망간	3.6 mg
Selenium	1 μg
몰리브덴	1 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	1 μg
레티놀	(0)
베타카로틴	6 μg
티아민	0.02 mg
리보플라빈	0.03 mg
니아신	0.8 mg
니아신당량(NE)	(0.9)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
Vitamin B6	-
피리독신	-
Biotin	0.3 μg
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	-
Vitamin C	120 mg
Vitamin D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
Vitamin E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
Vitamin K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	(382.4)
총 필수아미노산	(167.6)
이소류신	(20)
류신	(28)
라이신	(22)
메티오닌	(5.0)
페닐알라닌	(17)
트레오닌	(14)
트립토판	(4.6)
발린	(28)
히스티딘	(12)
아르기닌	(17)
티로신	(7.7)
시스테인	(3.1)
알라닌	(12)
아스파르트산	(80)
글루탐산	(62)
글라이신	(17)
프롤린	(16)
세린	(17)
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

(0)

Fatty acids 47

총 지방산	(0.41)
총 필수지방산	(0.12)
총 포화지방산	(0.16)
부티르산(4:0)	(0)
카프로산(6:0)	(0)
카프릴산(8:0)	(6)
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(31)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(14)
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	(96)
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	(14)
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	(0.24)
총 단일불포화지방산	(0.12)
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	(17)
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(6)
에루크산(22:1)	(0)
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	(0.12)
리놀레산(18:2(n-6))	(96)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(27)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	(0)
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	(0)
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	(0)
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	(0)
Omega-3 fatty acids	(0.03)
Omega-6 fatty acids	(0.10)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1

식염상당량

1.5 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: JAPAN('20)
Code: R0190000009a
Original: 생강 페이스트

생강

Products containing 생강 원재료 표기에 낱말 포함 · 92,910건 중 10

Recipes 재료에 생강 · 136개

불고기 소스를 곁들인 두부구이

감귤 김치

석류 보쌈김치

간장아귀찜

견과류통삼겹살찜

버섯콩불고기

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132 nutrients per 100 g

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