Vegetables › 고려엉겅퀴(곤드레)

고려엉겅퀴(곤드레)

채소 · 100g에 열량 28kcal · 단백질 3g

Calories28 kcal

Protein3 g

Carbs4.7 g

Sugars0.4 g

3종 품종·상태 · 제품 0건 · 레시피 0

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품종·상태별 성분 3종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
재래종, 잎, 생것	28	3	0.5	4.7	0.4	0	All 132
말린것	290	28.7	5	49.8	1.8	4	All 132
말린것, 삶은것	40	3.8	0.9	6.3	0	0	All 132

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전체 성분 · 품종·상태별 3종

고려엉겅퀴(곤드레), 말린것 농진청('22)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	290 kcal
Water	8.9 g
Protein	28.7 g
Fat	5 g
회분	7.6 g
Carbs	49.8 g
Sugars	1.8 g
자당	0.5 g
Glucose	0.6 g
Fructose	0.7 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	35.9 g
수용성 식이섬유	6.6 g
불용성 식이섬유	29.3 g

Minerals 12

Calcium	1,718 mg
Iron	12.8 mg
Magnesium	195 mg
Phosphorus	419 mg
Potassium	1,966 mg
Sodium	4 mg
Zinc	2.1 mg
구리	1.5 mg
망간	22.3 mg
Selenium	7.4 μg
몰리브덴	41.9 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	3,948 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	47,375 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.5 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	10.2 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	1.2 mg
판토텐산	1 mg
Vitamin B6	0.2 mg
피리독신	0.01 mg
Biotin	5.8 μg
엽산_엽산당량	380 μg
엽산_식품 엽산	380 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	26.7 mg
알파 토코페롤	23.7 mg
베타 토코페롤	2.7 mg
감마 토코페롤	13.1 mg
델타 토코페롤	10 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	4,835 μg
비타민 K1	4,835 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	24,628 mg
총 필수아미노산	13,258 mg
이소류신	1,354 mg
류신	2,618 mg
라이신	1,897 mg
메티오닌	88 mg
페닐알라닌	1,549 mg
트레오닌	937 mg
트립토판	542 mg
발린	2,215 mg
히스티딘	638 mg
아르기닌	1,420 mg
티로신	808 mg
시스테인	22 mg
알라닌	1,540 mg
아스파르트산	2,619 mg
글루탐산	3,078 mg
글라이신	1,482 mg
프롤린	1,295 mg
세린	526 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	2.7 g
총 필수지방산	2.1 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	4.1 mg
펜타데칸산(15:0)	3.4 mg
팔미트산(16:0)	486 mg
헵타데칸산(17:0)	4.2 mg
스테아르산(18:0)	33.2 mg
아라키드산(20:0)	10.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	14 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	22.7 mg
총 불포화지방산	2.1 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	5.7 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	26.5 mg
박센산(18:1(n-7))	8.3 mg
가돌레산(20:1)	10.9 mg
에루크산(22:1)	5.9 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	2.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	651 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	1,412 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	3.1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	1.9 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	4.3 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	1.4 g
Omega-6 fatty acids	0.7 g
총 트랜스지방산	0.03 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	16.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	13.8 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('22)
Code: F0140030001a
Original: 고려엉겅퀴(곤드레), 말린것

고려엉겅퀴(곤드레), 말린것, 삶은것 농진청('22)