첨가물 4개
- 신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 걸쭉하게 만든다미설정
- 반죽을 부풀리고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 효모추출물맛·향미설정
원재료 46가지
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WATER, RAW TUNA, WHITE RICE, AVOCADO, SUSHI VINEGAR (SUGAR, RICE VINEGAR, WATER, SALT, CITRIC ACID, KELP EXTRACT (KELP EXTRACT, SORBITOL, MALTITOL, HYDROGENATED STARCH HYDROLYSATES, ALCOHOL, SALT, XANTHAN GUM)), BARBEQUE SAUCE [WATER, SOY SAUCE, (WATER, SOYBEANS, WHEAT, SALT), SUGAR, DEXTROSE, SALTED SAKE (WATER, RICE, KOJI (ASPERGILLUS ORYZAE), SALT), MODIFIED CORN STARCH, CARAMEL COLOR, TANGLE POWDER (TANGLE EXTRACT, DEXTRIN, MALTOSE SYRUP, SALT, SUGAR, YEAST EXTRACT), YEAST EXTRACT, XANTHAN GUM], CUCUMBER, GREEN LEAF LETTUCE, PICKLED GINGER (GINGER, WATER, SALT, SUGAR, VINEGAR), VEGAN SPICY MAYO [VEGAN MAYO EXPELLER - PRESSED CANOLA OIL, WATER, BROWN RICE SYRUP, APPLE CIDER VINEGAR, SOY PROTEIN, SEA SALT, MUSTARD FLOUR, LEMON JUICE CONCENTRATE), JALAPENO PUREE (RED JALAPENO PEPPERS, CITRIC ACID), WATER, DEXTROSE, SESAME OIL, SOY SAUCE (WATER, SOYBEANS, WHEAT, SALT), SUGAR, DISTILLED VINEGAR, SALT, SPICE, CAYENNE PEPPER, MODIFIED CORN STARCH, LEMON JUICE CONCENTRATE, RICE VINEGAR (WATER, RICE), YEAST EXTRACT, CULTURED DEXTROSE, XANTHAN GUM], TEMPURA CRUNCH (CORN STARCH [NON GLUTEN], RICE BRAN OIL, POTATO STARCH, RICE FLOUR, CORN FLOUR, BAKING POWDER [SODIUM BICARBONATE, TAPIOKA SAPP], SALT, XANTHAN GUM), FRIED SHALLOT (SHALLOT, SOYBEAN OIL), JALAPENO PEPPER, SEAWEED.
100g = 각설탕 2.4개 · 밥 0.6공기
1회분(208g) = 각설탕 5개 · 밥 1.2공기
Sushi 553개 중 40점
많이 손댄 식품.
많이 가공한 식품
- −6영양
- −8원재료
- −16첨가물
- −30가공도
식코드 진단
−60점이 깎인 자리
- 가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
- 첨가물 4개−16이름이 공개된 첨가물
- 원재료 46가지−810가지가 넘으면 깎여요
- 100g 영양−6당류 −3 · 나트륨 −3
같은 분류 다른 선택
영양성분 전체 100g당
더 볼 것
깎이지 않은 것 2가지
지킨 것
−0- 포화지방 0.5g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
- 트랜스지방 0g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
계속 먹으면
출처 · 제조 · 표시
제조·표시 · Genji, Inc. · USDA FoodData Central
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Sushi 553개 중 40점
출처
- 출처
- USDA FoodData Central
- 코드
US-FDC-1994354