첨가물 4개
- 신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 걸쭉하게 만든다미설정
- 반죽을 부풀리고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 효모추출물맛·향미설정
원재료 30가지
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SUSHI RICE (WATER, WHITE RICE, SUSHI VINEGAR (SUGAR, RICE VINEGAR, SALT, CITRIC ACID, KELP EXTRACT (KELP EXTRACT, SUGAR ALCOHOL, HYDROGENATED STARCH HYDROLYSATES, ALCOHOL, SALT, XANTHAN GUM))), AVOCADO, RAW TUNA, RAW SALMON, CUCUMBER, BBQ SAUCE (SOY SAUCE [WHEAT, SOYBEANS, SALT], CANE SUGAR, DEXTROSE, SALTED SAKE [RICE, KOJI {ASPERGILLUS ORYZAE}, SALT], CORN STARCH, CARAMEL COLOR, YEAST EXTRACT, XANTHAN GUM), CARROTS, PICKLED GINGER (GINGER, SALT, SUGAR, VINEGAR), LETTUCE, TEMPURA CRUNCH (CORN STARCH [NON GLUTEN], RICE BRAN OIL, POTATO STARCH, RICE FLOUR, CORN FLOUR, BAKING POWDER [SODIUM BICARBONATE, TAPIOKA SAPP], SALT, XANTHAN GUM), GARLIC MAYO SAUCE (VEGENAISE (CANOLA OIL, BROWN RICE SYRUP, APPLE CIDER VINEGAR, SOY PROTEIN, SEA SALT, MUSTARD FLOUR, LEMON JUICE CONCENTRATED), SOY SAUCE (WHEAT, SOYBEANS, SALT), SALTED SAKE (RICE, SALT), DRIED CANE SYRUP, VINEGAR, YEAST EXTRACT), GARLIC POWDER), VEGAN SPICY MAYO (EXPELLER - PRESSED CANOLA OIL, MODIFIED FOOD STARCHES, WHITE DISTILLED VINEGAR, SUGAR, GARLIC PUREE (GARLIC, CITRIC ACID), LEMON JUICE CONCENTRATE, PEA PROTEIN, SPICE, TAPIOCA MALTODEXTRIN, FRUIT & VEGETABLE JUICE (COLOR)), RED CHILI PUREE (RED JALAPENO PEPPERS, CITRIC ACID), DEXTROSE, SESAME OIL, SOY SAUCE (SOYBEANS, WHEAT, SALT), CANE SUGAR, DISTILLED VINEGAR, CAYENNE PEPPER, MODIFIED CORN STARCH, LEMON JUICE CONCENTRATE, RICE VINEGAR, YEAST EXTRACT, CULTURED DEXTROSE, XANTHAN GUM), JALAPENO PEPPER, MASAGO (CAPELIN ROE. SUGAR, GLUTEN FREE SOY SAUCE (SALT, SOYBEANS,ALCOHOL), ANNATTO), FRIED SHALLOT (SHALLOT, SOYBEAN OIL), SEAWEED. SOY SAUCE
100g = 각설탕 2개 · 밥 0.5공기
1회분(457g) = 각설탕 9개 · 라면 0.9봉지 · 치즈 0.8장 · 밥 2.5공기
Sushi 553개 중 40점
많이 손댄 식품.
많이 가공한 식품
- −6영양
- −8원재료
- −16첨가물
- −30가공도
식코드 진단
−60점이 깎인 자리
- 가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
- 첨가물 4개−16이름이 공개된 첨가물
- 원재료 30가지−810가지가 넘으면 깎여요
- 100g 영양−6당류 −3 · 나트륨 −3
같은 분류 다른 선택
영양성분 전체 100g당
열량은 어디서 오나 164kcal
탄수화물 61%단백질 11%지방 28%
더 볼 것
깎이지 않은 것 2가지
지킨 것
−0- 포화지방 0.7g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
- 트랜스지방 0g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
계속 먹으면
출처 · 제조 · 표시
제조·표시 · Genji, Inc. · USDA FoodData Central
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Sushi 553개 중 40점
출처
- 출처
- USDA FoodData Central
- 코드
US-FDC-1967969