DR. OETKER, BLACK FOREST CAKE MIX

Name: DR. OETKER, BLACK FOREST CAKE MIX
Brand: DR. OETKER
SKU: US-FDC-957403

DR. OETKER

공개된 원재료와 영양으로 계산했어요

많이 손댄 식품

가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
첨가물 8개−24이름이 공개된 첨가물
100g 영양−11당류 −8 · 나트륨 −3

왜 깎였는지 보기

−73점이 깎인 자리

원재료 44가지−810가지가 넘으면 깎여요

100g 기준 식코드 기준 ›

한눈에

가공도 4단계 · 여러 공정을 거친 식품−30
첨가물 8개 · 이름이 공개된 첨가물−24
100g 영양 · 당류 −8 · 나트륨 −3−11
원재료 44가지 · 10가지가 넘으면 깎여요−8
포화지방 1.4g · 트랜스지방 0g기준 안이라 깎이지 않았어요

100g 기준1회분 35g 고밀도

영양

314kcal열량16%2.9g단백질5%200mg나트륨10%48.6g당류49%1.4g포화지방10%

영양 전부 보기

1회분(35g) = 각설탕 5.7개

열량은 어디서 오나 314kcal

탄수화물 88%단백질 4%지방 8%

항목	양	하루 기준 %	같은 분류 가운데 값	차이
지방	2.9 g	5%	–	–
탄수화물	71.4 g	22%	–	–
식이섬유	0 g	0%	–	–
칼슘	114 mg	16%	–	–
철	1 mg	9%	–	–
콜레스테롤	0 mg	0%	–	–
트랜스지방산	0 g		–	–

원재료와 첨가물

원재료 44가지

CAKE MIX: SUGAR, ENRICHED FLOUR (WHEAT FLOUR, NIACIN, IRON, THIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), COCOA (PROCESSED WITH ALKALI), CORNSTARCH, LEAVENING (MONOCALCIUM PHOSPHATE, BAKING SODA), CARAMEL COLOR, PALM KERNEL OIL, DRIED GLUCOSE SYRUP, MODIFIED PALM OIL, SODIUM CASEINATE (MILK), SALT, ARTIFICIAL FLAVOR, TOCOPHEROLS, DIPOTASSIUM PHOSPHATE, MONO AND DIGLYCERIDES, LACTYLIC ESTERS OF FATTY ACIDS, ACETYLATED TARTARIC ACID ESTERS OF MONO AND DIGLYCERIDES, RED 40, YELLOW 5, BLUE 1, YELLOW 6, SULFUR DIOXIDE. CHERRY FILLING: CHERRIES, WATER, SUGAR, MODIFIED CORNSTARCH, CITRIC ACID, SODIUM BENZOATE, POTASSIUM SORBATE, ERYTHORBIC ACID, LOCUST BEAN GUM, XANTHAN GUM, CARRAGEENAN, ASCORBIC ACID, ARTIFICIAL FLAVOR, ARTIFICIAL COLOR, RED 40. FILLING MIX: SUGAR, DEXTROSE, GELATIN, MODIFIED POTATO STARCH, CARBOXYMETHYL CELLULOSE. CHOCOLATE PIECES: SUGAR, UNSWEETENED CHOCOLATE, COCOA BUTTER, NATURAL VANILLA FLAVOR, SOYA LECITHIN.

첨가물 8개

신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
로커스트콩검질감미설정
곰팡이와 효모를 막는 보존료ADI 25mg/kg
안식향산나트륨보존ADI 5mg/kg
에리토브산보존미설정
걸쭉하게 만든다미설정
걸쭉하게 만들고 성분이 분리되지 않게 잡아 준다미설정
카제인나트륨질감미설정

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출처 · 제조 · 표시

성분표 2020-06-26

USDA FoodData Central · US-FDC-957403