공개된 원재료와 영양으로 계산했어요
많이 손댄 식품
- 가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
- 첨가물 11개−24이름이 공개된 첨가물
- 원재료 35가지−810가지가 넘으면 깎여요
영양
원재료와 첨가물
원재료 35가지
UDON NOODLES: WHEAT FLOUR, WATER, MODIFIED TAPIOCA STARCH, WHEAT GLUTEN, SALT, CONTAINS 2% OR LESS OF THE FOLLOWING: CORN OIL, EMULSIFIER BLEND (CORN SYRUP, SOYBEAN OIL, WATER, ETHYL ALCOHOL, SOY LECITHIN, POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS), STABILIZER BLEND (XANTHAN GUM, CARRAGEENAN, CORN STARCH), LACTIC ACID, MALTITOL SYRUP, MALTODEXTRIN, ACETIC ACID, CITRIC ACID, MALIC ACID, SODIUM ACETATE, TRISODIUM CITRATE. KATSUO SOUP BASE: WATER, CORN SYRUP, SOY SAUCE (WATER, SOYBEANS, WHEAT, SALT), SUGAR, SALT, SKIPJACK TUNA, CONTAINS 2% OR LESS OF THE FOLLOWING: ANCHOVY, YEAST EXTRACT, KELP, CAYENNE PEPPER, DISODIUM INOSINATE, DISODIUM GUANYLATE, SOY SAUCE BASE (WATER, SOYBEANS), MALTODEXTRIN, ARTIFICIAL SMOKE FLAVOR, XANTHAN GUM, ENZYME. TOPPING: DRIED GREEN ONION, SUGAR, DRIED SEAWEED, ACIDITY REGULATOR (POTASSIUM CARBONATE, SODIUM CARBONATE, DISODIUM PHOSPHATE, TETRASODIUM PYROPHOSPHATE).
첨가물 11개
- 신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 신맛의 세기를 맞추고 굳기를 조절한다미설정
- 말티톨액단맛미설정
- 걸쭉하게 만든다미설정
- 신맛을 내고 보존을 돕는다미설정
- 신맛을 내고 보존을 돕는다미설정
- 초산나트륨맛·향미설정
- 걸쭉하게 만들고 성분이 분리되지 않게 잡아 준다미설정
- 탄산나트륨팽창·응고 방지미설정
- 폴리글리세린지방산에스테르질감ADI 25mg/kg
- 효모추출물맛·향미설정
같은 분류 다른 선택
더 볼 것
출처 · 제조 · 표시
성분표
USDA FoodData Central · US-FDC-1974989
지킨 것
당류 · 포화지방 · 트랜스지방 — 기준 안이라 깎이지 않았어요