공개된 원재료와 영양으로 계산했어요
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많이 가공한 식품
- 첨가물 9개−24이름이 공개된 첨가물
- 가공도 3단계−10원물을 가공해 만든 식품
- 원재료 17가지−810가지가 넘으면 깎여요
100g 기준 중밀도
영양
원재료와 첨가물
원재료 17가지
L-아스코브산나트륨, , 소브산칼륨, , 혼합, , , 청주, 천일염, 명태알, 트랜스글루타미나아제, 주정, 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 설탕, DL-사과산나트륨, 아질산나트륨, 소스
첨가물 9개
- 감칠맛을 더하고 보존을 돕는다미설정
- 비타민을 더한다미설정
- 곰팡이와 효모를 막는 보존료ADI 25mg/kg
- 햄·소시지의 붉은색을 내고 보툴리누스균을 막는다ADI 0.1mg/kg
- 칼슘을 더하고 굳기를 잡는다미설정
- 단맛을 내고 촉촉하게 유지한다미설정
- DL-사과산나트륨맛·향미설정
- 감칠맛을 내는 조미료미설정
- L-아스코브산나트륨보존미설정
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더 볼 것
출처 · 제조 · 표시
성분표
식품의약품안전처 식품안전나라 · P120-200020200-0537 · 20150128061203
지킨 것
당류 · 포화지방 · 트랜스지방 — 기준 안이라 깎이지 않았어요