첨가물 6개
- 햄·소시지의 붉은색을 내고 보툴리누스균을 막는다ADI 0.1mg/kg
- 칼슘을 더하고 굳기를 잡는다미설정
- 단맛을 내고 촉촉하게 유지한다미설정
- DL-사과산나트륨맛·향미설정
- 감칠맛을 내는 조미료미설정
- L-아스코브산나트륨보존미설정
원재료 12가지
명태알, 정제소금, 청주, , , DL-사과산나트륨, L-아스코브산나트륨, 5′-리보뉴클레오티드이나트륨, 유자원액, 트랜스글루타미나아제, , 아질산나트륨
100g = 각설탕 1개 · 라면 1봉지
젓갈/액젓 1,028개 중 50점
첨가물 여섯.
나트륨은 하위권.
50
많이 가공한 식품
- −8영양
- −8원재료
- −24첨가물
- −10가공도
식코드 진단
−50점이 깎인 자리
- 가공도 3단계−10원물을 가공해 만든 식품
- 첨가물 6개−24이름이 공개된 첨가물
- 원재료 12가지−810가지가 넘으면 깎여요
- 100g 영양−8나트륨 −8
100g 기준식코드 기준 ›
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- 트랜스지방 0g기준 안이라 깎이지 않았어요−0
좋은 것
- 단백질 21g하루 권장의 38%소화 과정에서 아미노산으로 분해된 뒤 근육 합성과 조직 수리에 쓰이며, 포만감을 오래 유지시킵니다. 필수 아미노산 9종은 음식으로만 얻습니다.−0
계속 먹으면
출처 · 제조 · 표시
제조·표시 · 해성식품(주) · 식품의약품안전처 식품안전나라
1회분 – · 총량 100g 중밀도
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수산가공식품류 1,028개 중 50점
출처
- 출처
- 식품의약품안전처 식품안전나라
- 코드
P120-200020200-0511·1996039203921