CHOCOLATE SNACK CAKE

Name: CHOCOLATE SNACK CAKE
Brand: Maplehurst Bakeries, LLC
SKU: US-FDC-2078444

Maplehurst Bakeries, LLC

공개된 원재료와 영양으로 계산했어요

많이 손댄 식품

가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
첨가물 10개−24이름이 공개된 첨가물
100g 영양−19당류 −8 · 포화지방 −8 · 나트륨 −3

왜 깎였는지 보기

−81점이 깎인 자리

원재료 26가지−810가지가 넘으면 깎여요

100g 기준 식코드 기준 ›

100g 기준1회분 54g 고밀도

영양

389kcal열량 5.6g단백질 352mg나트륨 35.2g당류 9.3g포화지방

영양 전부 보기

1회분(54g) = 각설탕 6.3개 · 치즈 1.4장 · 밥 0.7공기

열량은 어디서 오나 389kcal

탄수화물 56%단백질 6%지방 38%

항목	양	하루 기준 %	같은 분류 가운데 값	차이
지방	16.7 g	31%	–	–
탄수화물	55.6 g	17%	–	–
식이섬유	3.7 g	15%	–	–
칼슘	0 mg	0%	–	–
철	6.7 mg	56%	–	–
칼륨	426 mg	12%	–	–
콜레스테롤	9 mg	3%	–	–
트랜스지방산	0 g		–	–

원재료와 첨가물

원재료 26가지

SUGAR, WATER, VEGETABLE OIL SHORTENING (PALM KERNEL OIL, PALM OIL, MONO- AND DIGLYCERIDES, POLYSORBATE 60), COCOA (PROCESSED WITH ALKALI), RICE FLOUR, SOYBEAN AND/OR CANOLA OIL, CORNSTARCH, DRIED EGG WHITES (EGG WHITES, YEAST, CITRIC ACID), LEAVENING (SODIUM ACID PYROPHOSPHATE, SODIUM BICARBONATE, CORNSTARCH, MONOCALCIUM PHOSPHATE), ARTIFICIAL FLAVOR, VEGETABLE MONOGLYCERIDES, XANTHAN GUM, EGGS, POTASSIUM SORBATE (PRESERVATIVE), SALT, SODIUM PROPIONATE (PRESERVATIVE), WHEY (MILK), MONO- AND DIGLYCERIDES, PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS, ENZYMES, SODIUM CASEINATE (MILK), SOY LECITHIN, SODIUM STEAROYL LACTYLATE, SODIUM ALGINATE, ASCORBIC ACID (PRESERVATIVE), CITRIC ACID.

첨가물 10개

신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
곰팡이와 효모를 막는 보존료ADI 25mg/kg
스테아릴젖산나트륨맛·향ADI 20mg/kg
알긴산나트륨질감미설정
걸쭉하게 만든다미설정
카제인나트륨질감미설정
반죽을 부풀리고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
폴리소르베이트60질감ADI 25mg/kg
프로피온산나트륨보존미설정
프로필렌글리콜지방산에스테르질감ADI 25mg/kg

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출처 · 제조 · 표시

성분표 2021-10-28

USDA FoodData Central · US-FDC-2078444

지킨 것

트랜스지방 — 기준 안이라 깎이지 않았어요