공개된 원재료와 영양으로 계산했어요
많이 손댄 식품
- 가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
- 첨가물 4개−16이름이 공개된 첨가물
- 100g 영양−11포화지방 −8 · 나트륨 −3
한눈에
- 가공도 4단계 · 여러 공정을 거친 식품−30
- 첨가물 4개 · 이름이 공개된 첨가물−16
- 100g 영양 · 포화지방 −8 · 나트륨 −3−11
- 원재료 27가지 · 10가지가 넘으면 깎여요−8
- 당류 4.4g · 트랜스지방 0g기준 안이라 깎이지 않았어요
영양
원재료와 첨가물
원재료 27가지
CRUST: ENRICHED FLOUR (WHEAT FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR, NIACIN, IRON, THIAMIN MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), WHITE WHOLE WHEAT FLOUR, WATER, SUGAR, SOYBEAN OIL, INSTANT DRY YEAST, BAKING SODA, BAKING POWDER, SALT. FILLING: CHEESE: LOW MOISTURE PART SKIM MOZZARELLA (PASTEURIZED PART SKIM MILK, CULTURES, SALT, ENZYMES), WATER, ROMANO (PASTEURIZED COW'S MILK, CHEESE CULTURE, SALT AND ENZYMES), METHYLCELLULOSE. PEPPERONI: BHA, BHT AND CITRIC ACID ADDED TO HELP PROTECT FLAVOR (PORK, BEEF, SALT, SPICES, DEXTROSE, LACTIC ACID STARTER CULTURE, OLEORESIN OF PAPRIKA, FLAVORINGS, SODIUM ASCORBATE, SODIUM NITRITE, BHA, BHT, CITRIC ACID). SAUSAGE: PORK, SPICES, WATER, SALT, CORN SYRUP SOLIDS, GARLIC, PAPRIKA, NATURAL FLAVOR (AUTOLYZED YEAST EXTRACT, LACTIC ACID, SPICE EXTRACTIVE), SUGAR, DISODIUM INOSINATE AND DISODIUM GUANYLATE, SOY LECITHIN USED AS A PROCESSING AID). SAUCE: WATER, TOMATO PASTE, SEASONING (SUGAR, SALT, NATURAL SPICES [WHITE PEPPER, ANISEED, BLACK PEPPER, RED PEPPER] AND HERBS [OREGANO, BASIL], DEHYDRATED GARLIC, ONION, AND SOYBEAN OIL), GREEN PEPPERS, ONIONS.
첨가물 4개
- 신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 걸쭉하게 만들고 모양을 잡는다미설정
- 햄·소시지의 붉은색을 내고 보툴리누스균을 막는다ADI 0.1mg/kg
- 신맛을 내고 보존을 돕는다미설정
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출처 · 제조 · 표시
성분표
USDA FoodData Central · US-FDC-1896396