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율무

3종 품종·상태 · 제품 2,980 · 레시피 3

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
도정, 생것
Job's tears(Yulmu), Polished, Raw		380155.367.614전체 132
죽
Job's Tears porridge		773.3113.80.11전체 132
도정, 밥
Job's tears(Yulmu), Polished, Cooked		1727.12.430.30.22전체 132

율무가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 2,980건 중 10

  1. 10곡미숫가루
    횡성농협가공공장 · 미숫가루/선식

    에너지 413kcal단백질 15g
  2. 11곡프리미엄선식
    농업회사법인 그린빈 주식회사 · 기타 농산가공품

    에너지 451kcal단백질 20.8g
  3. 120시간 숙성하여 맛이 깊고 부드러운 율무쌀
    광복발효기술(주) · 기타 농산가공품

    에너지 387kcal단백질 17.2g
  4. 12곡 미숫가루
    김포맥아식품 · 미숫가루/선식

    에너지 406kcal단백질 12g
  5. 12곡미숫가루
    (주)에버헬스케어 · 미숫가루/선식

    에너지 420kcal단백질 17.4g
  6. 12곡잡곡밥
    씨제이제일제당주식회사 · 밥류

    에너지 160kcal단백질 4g
  7. 13곡검정미숫가루
    나비골농협가공공장 · 기타 농산가공품

    에너지 415kcal단백질 18g
  8. 14곡 도담쌀 혼합분말
    (주)에스엠바이오 · 기타 농산가공품

    에너지 10kcal단백질 0g
  9. 14곡 혼합분말
    (주)에스엠바이오 · 기타 농산가공품

    에너지 395kcal단백질 5.5g
  10. 15곡 미숫가루
    (주)성진식품 · 기타 농산가공품

    에너지 407kcal단백질 14.8g

레시피 재료에 율무 · 3개

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전체 성분 · 품종·상태별 3종
율무, 죽 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지77 kcal
수분81.8 g
단백질3.3 g
지방1 g
회분0.2 g
탄수화물13.8 g
당류0.1 g
자당0.1 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0.7 g
수용성 식이섬유0.3 g
불용성 식이섬유0.4 g
무기질 12항목
칼슘3 mg
철1.1 mg
마그네슘32 mg
인67 mg
칼륨58 mg
나트륨1 mg
아연0.8 mg
구리0 mg
망간0.8 mg
셀레늄0.6 μg
몰리브덴17.4 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴0 μg
티아민0 mg
리보플라빈0 mg
니아신0.3 mg
니아신당량(NE)0.6 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.1 mg
비타민 B60 mg
피리독신-
비오틴0 μg
엽산_엽산당량3 μg
엽산_식품 엽산3 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0.1 mg
알파 토코페롤0 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.8 mg
델타 토코페롤0.1 mg
알파 토코트리에놀0.1 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0.4 mg
델타 토코트리에놀0.1 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산3,032 mg
총 필수아미노산1,227 mg
이소류신111 mg
류신399 mg
라이신26 mg
메티오닌73 mg
페닐알라닌203 mg
트레오닌76 mg
트립토판15 mg
발린192 mg
히스티딘50 mg
아르기닌81 mg
티로신129 mg
시스테인21 mg
알라닌270 mg
아스파르트산190 mg
글루탐산646 mg
글라이신99 mg
프롤린329 mg
세린120 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.9 g
총 필수지방산0.3 g
총 포화지방산0.2 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)126 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)18.5 mg
아라키드산(20:0)3.3 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산0.7 g
총 단일불포화지방산0.4 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))368 mg
박센산(18:1(n-7))6.9 mg
가돌레산(20:1)3.2 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))328 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))4.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0.3 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('19)
코드
A0360000009a
원문
율무, 죽 · Job's Tears porridge · Coix lacryma-jobi L. var. may-uen
율무, 도정, 밥 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지172 kcal
수분59.7 g
단백질7.1 g
지방2.4 g
회분0.5 g
탄수화물30.3 g
당류0.2 g
자당0.2 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유1.9 g
수용성 식이섬유0.2 g
불용성 식이섬유1.6 g
무기질 12항목
칼슘6 mg
철2.5 mg
마그네슘84 mg
인169 mg
칼륨105 mg
나트륨2 mg
아연1.8 mg
구리0.1 mg
망간1.8 mg
셀레늄1.2 μg
몰리브덴43.4 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴0 μg
티아민0 mg
리보플라빈0 mg
니아신0.8 mg
니아신당량(NE)1.3 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.3 mg
비타민 B60 mg
피리독신-
비오틴0.1 μg
엽산_엽산당량12 μg
엽산_식품 엽산12 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0.3 mg
알파 토코페롤0 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤1.9 mg
델타 토코페롤0.2 mg
알파 토코트리에놀0.1 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0.9 mg
델타 토코트리에놀0.1 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산5,596 mg
총 필수아미노산2,424 mg
이소류신246 mg
류신881 mg
라이신46 mg
메티오닌162 mg
페닐알라닌353 mg
트레오닌133 mg
트립토판32 mg
발린334 mg
히스티딘89 mg
아르기닌147 mg
티로신206 mg
시스테인37 mg
알라닌482 mg
아스파르트산367 mg
글루탐산1,133 mg
글라이신166 mg
프롤린575 mg
세린206 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산1.9 g
총 필수지방산0.7 g
총 포화지방산0.3 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)273 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)37.2 mg
아라키드산(20:0)6 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산1.6 g
총 단일불포화지방산0.8 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))821 mg
박센산(18:1(n-7))13 mg
가돌레산(20:1)4.5 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))712 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))10.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0.7 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('19)
코드
A053000A010a
원문
율무, 도정, 밥 · Job's tears(Yulmu), Polished, Cooked · Coix lacryma-jobi L. var. may-uen

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