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멥쌀

116종 품종·상태 · 제품 18,071 · 레시피 7

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
백미, 생것 Rice(Ssal), White, Raw	366	6.4	1.1	79	0.2	2	전체 132
백미, 고아미2호, 생것 Rice(Ssal), White, Goami2ho, Raw	363	7.1	2	75.6	0.2	1	전체 132
백미, 골든퀸3호, 생것 Rice(Ssal), White, Goldenqueen3ho, Raw	355	6.1	0.9	77	0.2	1	전체 132
백미, 금강1호, 생것 Rice(Ssal), White, Geumgang1ho, Raw	369	6.7	1.1	79.5	0.2	1	전체 132
백미, 남찬, 생것 Rice(Ssal), White, Namchan, Raw	365	6.9	1	78.5	0.2	4	전체 132
백미, 도담쌀, 생것 Rice(Ssal), White, Dodamssal, Raw	360	7	1.1	76.9	0.3	1	전체 132
백미, 미품, 생것 Rice(Ssal), White, Mipum, Raw	362	6.9	1.2	77.3	0.2	4	전체 132
백미, 보람찬, 생것 Rice(Ssal), White, Boramchan, Raw	368	6.3	0.8	80	0.5	4	전체 132
백미, 삼광, 생것 Rice(Ssal), White, Samkwang, Raw	367	6.3	0.9	79.7	0.2	1	전체 132
백미, 새일미, 생것 Rice(Ssal), White, Saeilmi, Raw	366	6.9	1	78.6	0.2	1	전체 132
백미, 설갱, 생것 Rice(Ssal), White, Seolgaeng, Raw	363	6.7	1	78.1	0.4	0	전체 132
백미, 신동진, 생것 Rice(Ssal), White, Sindongjin, Raw	361	6.1	1.1	78	0.1	1	전체 132
백미, 알찬미, 생것 Rice(Ssal), White, Alchanmi, Raw	373	6	1.1	80.8	0.2	2	전체 132
백미, 영호진미, 생것 Rice(Ssal), White, Yeonghojinmi, Raw	369	5.7	1.1	80.3	0.2	3	전체 132
백미, 예찬, 생것 Rice(Ssal), White, Yechan, Raw	364	6.6	1	78.6	0.2	2	전체 132
백미, 오대, 생것 Rice(Ssal), White, Ohdae, Raw	371	6.6	0.9	80.2	0.5	1	전체 132
백미, 운광, 생것 Rice(Ssal), White, Ungwang, Raw	366	6.2	1.3	78.8	0.2	1	전체 132
백미, 일품, 생것 Rice(Ssal), White, Ilpum, Raw	367	6.5	1.1	79.1	0.4	1	전체 132
백미, 추청벼, 생것 Rice(Ssal), White, Chucheongbyeo, Raw	360	6.4	1	77.6	0.2	1	전체 132
백미, 친들, 생것 Rice(Ssal), White, Chindeul, Raw	365	6.4	1	78.8	0.2	4	전체 132
백미, 팔방미, 생것 Rice(Ssal), White, Palbangmi, Raw	366	6.4	0.9	79.3	0.1	0	전체 132
백미, 하이아미, 생것 Rice(Ssal), White, Haiami, Raw	368	6.5	1.1	79.3	0.4	0	전체 132
백미, 한가루, 생것 Rice(Ssal), White, Hangaru, Raw	373	6.5	1.1	80.6	0.2	2	전체 132
백미, 한아름4호, 생것 Rice(Ssal), White, Hanareum4ho, Raw	369	6.3	0.9	80.2	0.2	3	전체 132
백미, 해담쌀, 생것 Rice(Ssal), White, Haedamssal, Raw	372	6.7	1.2	80	0.2	3	전체 132
백미, 해들, 생것 Rice(Ssal), White, Haedeul, Raw	365	6.6	1.3	78.2	0.4	0	전체 132
백미, 해품, 생것 Rice(Ssal), White, Haepum, Raw	363	7	0.8	78.3	0.1	4	전체 132
백미, 호품, 생것 Rice(Ssal), White, Hopum, Raw	355	5.9	0.9	77	0.2	1	전체 132
백미, 히토메보레, 생것 Rice(Ssal), White, Huitomebore, Raw	364	6.5	0.3	80	-	3	전체 132
백미, 밥 Rice(Ssal), White, Cooked	152	2.6	0.4	32.9	0	1	전체 132
백미, 삼광, 밥 Rice(Ssal), White, Samkwang, Cooked	146	2.5	0.3	31.7	0	0	전체 132
백미, 새일미, 밥 Rice(Ssal), White, Saeilmi, Cooked	142	2.7	0.3	30.7	0	0	전체 132
백미, 신동진, 밥 Rice(Ssal), White, Sindongjin, Cooked	147	2.5	0.3	32.2	0	0	전체 132
백미, 오대, 밥 Rice(Ssal), White, Ohdae, Cooked	151	2.7	0.4	32.5	0	0	전체 132
백미, 추청벼, 밥 Rice(Ssal), White, Chucheongbyeo, Cooked	152	2.6	0.3	33	0	1	전체 132
백미, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), White	53	1	0.2	11.5	0	0	전체 132
백미, 삼광, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), White, Samkwang	53	0.9	0.1	11.5	0	0	전체 132
백미, 새일미, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), White, Saeilmi	55	1.1	0.2	11.7	0	0	전체 132
백미, 신동진, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), White, Sindongjin	53	1	0.2	11.4	0	0	전체 132
백미, 오대, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), White, Ohdae	52	1	0.2	11.2	0	0	전체 132
백미, 미음 Rice gruel(Ssalmieum), White	19	(0.3)	0	(4.7)	(0)	(Tr)	전체 132
백미, 가루 Rice(Ssal), White, Powder	378	7.2	1.1	81.1	0.2	2	전체 132
칠분도미, 생것 Rice(Ssal), Brown, 94.4% Milling yield, Raw	348	6.3	1.5	76.6	0.3	1	전체 132
칠분도미, 밥 Rice(Ssal), Brown, 94.4% Milling yield, Cooked	160	2.6	0.5	36.7	0.2	1	전체 132
칠분도미, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), Brown, 94.4% Milling yield	68	(1.1)	(0.2)	(15.6)	(0.1)	(Tr)	전체 132
칠분도미, 미음 Rice gruel(Ssalmieum), Brown, 94.4% Milling yield	20	(0.3)	(0.1)	(4.6)	0	(Tr)	전체 132
현미, 생것 Rice(Ssal), Brown, Raw	357	7	2.4	75.9	0.9	3	전체 132
현미, 고아미2호, 생것 Rice(Ssal), Brown, Goami2ho, Raw	360	7.6	4.1	72.6	0.8	3	전체 132
현미, 골든퀸3호, 생것 Rice(Ssal), Brown, Goldenqueen3ho, Raw	358	6.2	2.3	77	0.5	1	전체 132
현미, 금강1호, 생것 Rice(Ssal), Brown, Geumgang1ho, Raw	365	7.1	2.7	77.1	0.8	2	전체 132
현미, 남찬, 생것 Rice(Ssal), Brown, Namchan, Raw	355	7.3	2.3	75.3	0.9	5	전체 132
현미, 도담쌀, 생것 Rice(Ssal), Brown, Dodamssal, Raw	356	7.7	2.9	74.2	1.3	2	전체 132
현미, 미품, 생것 Rice(Ssal), Brown, Mipum, Raw	350	7.6	2.2	74	0.8	5	전체 132
현미, 보람찬, 생것 Rice(Ssal), Brown, Boramchan, Raw	356	6.9	2.3	76	1.1	5	전체 132
현미, 삼광, 생것 Rice(Ssal), Brown, Samkwang, Raw	358	6.9	2	77	0.9	2	전체 132
현미, 새일미, 생것 Rice(Ssal), Brown, Saeilmi, Raw	358	7.6	2.4	75.8	1	1	전체 132
현미, 설갱, 생것 Rice(Ssal), Brown, Seolgaeng, Raw	356	7.5	2.3	75.4	1.3	2	전체 132
현미, 신동진, 생것 Rice(Ssal), Brown, Sindongjin, Raw	350	6.7	2.1	75.1	0.8	1	전체 132
현미, 알찬미, 생것 Rice(Ssal), Brown, Alchanmi, Raw	365	6.9	2.3	78.1	0.8	5	전체 132
현미, 영호진미, 생것 Rice(Ssal), Brown, Yeonghojinmi, Raw	363	6.2	2.3	78.1	0.8	4	전체 132
현미, 예찬, 생것 Rice(Ssal), Brown, Yechan, Raw	356	7.2	2.6	75.1	0.8	6	전체 132
현미, 오대, 생것 Rice(Ssal), Brown, Ohdae, Raw	364	7.3	2.5	77.1	1.2	1	전체 132
현미, 운광, 생것 Rice(Ssal), Brown, Ungwang, Raw	356	6.5	2.5	75.7	1.1	1	전체 132
현미, 일품, 생것 Rice(Ssal), Brown, Ilpum, Raw	358	7	2.3	76.3	1.1	2	전체 132
현미, 추청벼, 생것 Rice(Ssal), Brown, Chucheongbyeo, Raw	362	6.4	2.7	76.9	-	14	전체 132
현미, 친들, 생것 Rice(Ssal), Brown, Chindeul, Raw	354	7	2.1	75.7	0.8	8	전체 132
현미, 팔방미, 생것 Rice(Ssal), Brown, Palbangmi, Raw	359	7	2.7	75.8	0.5	1	전체 132
현미, 하이아미, 생것 Rice(Ssal), Brown, Haiami, Raw	361	7.4	2.9	75.5	1.2	1	전체 132
현미, 한가루, 생것 Rice(Ssal), Brown, Hangaru, Raw	361	7.1	2.2	77.2	0.8	3	전체 132
현미, 한아름4호, 생것 Rice(Ssal), Brown, Hanareum4ho, Raw	364	7	2.5	77.5	0.8	6	전체 132
현미, 해담쌀, 생것 Rice(Ssal), Brown, Haedamssal, Raw	367	7.4	2.6	77.4	0.8	4	전체 132
현미, 해들, 생것 Rice(Ssal), Brown, Haedeul, Raw	358	7.3	2.7	75.5	0.8	2	전체 132
현미, 해품, 생것 Rice(Ssal), Brown, Haepum, Raw	350	7.6	2	74.5	0.9	8	전체 132
현미, 호품, 생것 Rice(Ssal), Brown, Hopum, Raw	344	6.3	2.2	73.7	0.8	1	전체 132
현미, 발아현미, 생것 Rice(Ssal), Brown, Germinated, Raw	384	7.2	2.9	81.2	0.8	2	전체 132
현미, 적진주, 생것 Rice(Ssal), Red, Jeokjinju, Raw	360	7.5	2.5	76	1	2	전체 132
현미, 흑미, 생것 Rice(Ssal), Black, Raw	357	7.7	2.2	75.6	0.9	2	전체 132
현미, 흑진미, 생것 Rice(Ssal), Black, Heukjinmi, Raw	357	7.8	2.1	75.8	1.2	1	전체 132
현미, 흑진주벼, 생것 Rice(Ssal), Black, Heukjinjubyeo, Raw	369	7.9	2.6	77.7	-	2	전체 132
현미, 밥 Rice(Ssal), Brown, Cooked	166	3.4	1.1	35.3	0.4	1	전체 132
현미, 삼광, 밥 Rice(Ssal), Brown, Samkwang, Cooked	165	3.5	1.2	34.8	0.4	1	전체 132
현미, 새일미, 밥 Rice(Ssal), Brown, Saeilmi, Cooked	173	3.4	1.3	36.5	0.4	1	전체 132
현미, 신동진, 밥 Rice(Ssal), Brown, Sindongjin, Cooked	160	3.2	0.9	34.4	0.3	0	전체 132
현미, 오대, 밥 Rice(Ssal), Brown, Ohdae, Cooked	167	3.4	1	35.6	0.5	0	전체 132
현미, 흑진미, 밥 Rice(Ssal), Black, Heukjinmi, Cooked	174	4	1	36.8	0.5	1	전체 132
현미, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), Brown	64	(1.2)	(0.4)	(15.2)	(0.4)	(1)	전체 132
현미, 미음 Rice gruel(Ssalmieum), Brown	19	(0.4)	(0.1)	(4.4)	(0.1)	(Tr)	전체 132
쌀엿강정, 팽화 Rice snack, Ssalyeotgangjeong, Puffed, Coated with rice syrup	395	4.1	2.1	90	30	4	전체 132
튀밥, 팽화 Rice snack, Twibap, Puffed	404	7.3	1.2	86.7	0.2	0	전체 132
말린것 Rice noodle(Ssal guksu), Dry noodle	380	7.2	0.7	82.4	0	87	전체 132
떡, 팽화 Rice snack, Rice cake, Garaetteok, Puffed	404	7.2	1	87.3	0.1	2	전체 132
단맛 Rice snack, Coated, Sugar icing	467	6.7	15.1	76	10	340	전체 132
짠맛 Rice snack, Savory	471	5	16	76.9	8.6	542	전체 132
말린것, 삶은것 Rice noodle(Ssal guksu), Dry noodle, Boiled	132	2.6	0.3	28.4	0	23	전체 132
백미, 고시히카리, 생것 Rice(Ssal), White, Koshihikari, Raw	364	5.9	1.2	78.8	0.2	2	전체 132
백미, 바로미2, 생것 Rice(Ssal), White, Baromi2, Raw	374	7.1	2.5	77.4	0.2	1	전체 132
백미, 안남미, 장립종, 생것 Rice(Ssal), White, Long-grain, Raw	371	6.9	1	79.9	0.1	1	전체 132
백미, 고시히카리, 밥 Rice(Ssal), White, Koshihikari, Cooked	147	2.6	0.5	31.6	0	1	전체 132
백미, 안남미, 장립종, 밥 Rice(Ssal), White, Long-grain, Cooked	166	3.2	0.5	35.7	0	1	전체 132
현미, 바로미2, 생것 Rice(Ssal), Brown, Baromi2, Raw	369	7.8	4.4	74.1	0.9	1	전체 132
현미, 발아현미, 밥 Rice(Ssal), Brown, Germinated, Cooked	178	4.1	1.4	37	0.4	0	전체 132
쌀눈, 생것 Rice germ(Ssalnun), Raw	441	20.3	26.1	36.8	11.9	4	전체 132
쌀눈, 찐것 Rice germ(Ssalnun), Steamed	152	7	9	12.7	4.1	2	전체 132
쌀눈, 볶은것 Rice germ(Ssalnun), Roasted	468	21.7	27.8	39	12.7	5	전체 132
백미, 바로미3, 생것 Rice(Ssal), White, Baromi3, Raw	381	7.2	2.5	78.8	0.3	3	전체 132
백미, 새미면, 생것 Rice(Ssal), White, Saemimyeon, Raw	365	7	1.1	78.2	0.2	2	전체 132
백미, 새청무, 생것 Rice(Ssal), White, Saecheongmoo, Raw	372	5.9	1.1	80.8	0.4	1	전체 132
백미, 신길, 생것 Rice(Ssal), White, Shingil, Raw	371	6.6	1.5	79.1	0.2	1	전체 132
백미, 아미쌀, 장립종, 생것 Rice(Ssal), White, Amissal, Long-grain, Raw	368	6.4	1	79.7	0.1	1	전체 132
백미, 케이롱, 장립종, 생것 Rice(Ssal), White, K-Long, Long-grain, Raw	372	6.9	0.8	80.6	0.1	1	전체 132
백미, 해강, 생것 Rice(Ssal), White, Haegang, Raw	380	6.4	1.1	82.3	0.2	2	전체 132
백미, 새청무, 밥 Rice(Ssal), White, Saecheongmoo, Cooked	176	2.8	0.5	38.2	0	0	전체 132
백미, 아미쌀, 장립종, 밥 Rice(Ssal), White, Amissal, Long-grain, Cooked	174	3	0.5	37.5	0	0	전체 132
백미, 케이롱, 장립종, 밥 Rice(Ssal), White, K-Long, Long-grain, Cooked	173	3.3	0.5	37.1	0	1	전체 132
백미, 해강, 밥 Rice(Ssal), White, Haegang, Cooked	153	2.6	0.4	33.1	0	1	전체 132
현미, 바로미3, 생것 Rice(Ssal), Brown, Baromi3, Raw	377	8	4.5	75.7	0.9	5	전체 132

멥쌀가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 18,071건 중 10

(국내산 채소로 만든)얼큰낙지김치죽
주식회사 동방푸드마스타 · 죽

에너지 53kcal단백질 3g
(꽃)꿀떡
노아외식산업 주식회사 · 떡

에너지 225kcal단백질 3g
(꽃)꿀떡(궁)
노아외식산업 주식회사 · 떡

에너지 225kcal단백질 3g
10종혼합설기
(주)단지 · 떡

에너지 227kcal단백질 4.3g
11곡 미숫가루 프로틴 쉐이크
주식회사 비엘에프씨 · 미숫가루/선식

에너지 438kcal단백질 35g
12곡잡곡밥
씨제이제일제당주식회사 · 밥류

에너지 160kcal단백질 4g
16곡물 곤약쫀득이
풍년식품 · 일반과자

에너지 340kcal단백질 8g
17곡물 미미뻥 쌀
다니엘컴퍼니 · 기타 농산가공품

에너지 316kcal단백질 9.4g
17곡미미뻥
다니엘컴퍼니 · 기타 농산가공품

에너지 355kcal단백질 9.7g
17곡현미 미숫가루
태광푸드(주) · 미숫가루/선식

에너지 405kcal단백질 10g

레시피 재료에 멥쌀 · 7개

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전체 성분 · 품종·상태별 116종

멥쌀, 백미, 고아미2호, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	363 kcal
수분	14.4 g
단백질	7.1 g
지방	2 g
회분	0.8 g
탄수화물	75.6 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	6.5 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	6 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	0.7 mg
마그네슘	78 mg
인	205 mg
칼륨	170 mg
나트륨	1 mg
아연	2.6 mg
구리	0.3 mg
망간	2.3 mg
셀레늄	2.4 μg
몰리브덴	70.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.1 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.9 mg
알파 토코페롤	0.7 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.4 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,927 mg
총 필수아미노산	2,753 mg
이소류신	253 mg
류신	503 mg
라이신	221 mg
메티오닌	109 mg
페닐알라닌	334 mg
트레오닌	225 mg
트립토판	67 mg
발린	362 mg
히스티딘	171 mg
아르기닌	508 mg
티로신	241 mg
시스테인	141 mg
알라닌	342 mg
아스파르트산	583 mg
글루탐산	922 mg
글라이신	292 mg
프롤린	302 mg
세린	352 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	13 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	535 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	65.7 mg
아라키드산(20:0)	12.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	5.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	13.3 mg
총 불포화지방산	1.3 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	614 mg
박센산(18:1(n-7))	14 mg
가돌레산(20:1)	6.7 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.9 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	658 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	29.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.8 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008002A030a
원문: 멥쌀, 백미, 고아미2호, 생것 · Rice(Ssal), White, Goami2ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 골든퀸3호, 생것 농진청('15)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	355 kcal
수분	15.6 g
단백질	6.1 g
지방	0.9 g
회분	0.4 g
탄수화물	77 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	0.3 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	0.3 mg
마그네슘	26 mg
인	91 mg
칼륨	73 mg
나트륨	1 mg
아연	1.7 mg
구리	0.2 mg
망간	0.8 mg
셀레늄	2.1 μg
몰리브덴	40.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.1 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,389 mg
총 필수아미노산	2,451 mg
이소류신	217 mg
류신	450 mg
라이신	198 mg
메티오닌	132 mg
페닐알라닌	288 mg
트레오닌	190 mg
트립토판	75 mg
발린	315 mg
히스티딘	144 mg
아르기닌	442 mg
티로신	208 mg
시스테인	127 mg
알라닌	306 mg
아스파르트산	514 mg
글루탐산	990 mg
글라이신	253 mg
프롤린	262 mg
세린	279 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.6 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	8.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	202 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	14 mg
아라키드산(20:0)	1.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	3.3 mg
총 불포화지방산	0.4 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	143 mg
박센산(18:1(n-7))	6.9 mg
가돌레산(20:1)	1.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	253 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	8.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('15)
코드: A008036A030a
원문: 멥쌀, 백미, 골든퀸3호, 생것 · Rice(Ssal), White, Goldenqueen3ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 금강1호, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	369 kcal
수분	12.4 g
단백질	6.7 g
지방	1.1 g
회분	0.4 g
탄수화물	79.5 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.6 mg
마그네슘	29 mg
인	106 mg
칼륨	89 mg
나트륨	1 mg
아연	1.3 mg
구리	0.1 mg
망간	0.9 mg
셀레늄	3.7 μg
몰리브덴	47.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,047 mg
총 필수아미노산	2,263 mg
이소류신	201 mg
류신	409 mg
라이신	180 mg
메티오닌	112 mg
페닐알라닌	263 mg
트레오닌	180 mg
트립토판	69 mg
발린	295 mg
히스티딘	131 mg
아르기닌	422 mg
티로신	200 mg
시스테인	116 mg
알라닌	284 mg
아스파르트산	484 mg
글루탐산	918 mg
글라이신	242 mg
프롤린	249 mg
세린	292 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.6 mg
라우르산(12:0)	0.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	13.2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	374 mg
헵타데칸산(17:0)	0.5 mg
스테아르산(18:0)	26.7 mg
아라키드산(20:0)	3.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	8.9 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	212 mg
박센산(18:1(n-7))	6.8 mg
가돌레산(20:1)	2.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.5 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	372 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	15.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008038A030a
원문: 멥쌀, 백미, 금강1호, 생것 · Rice(Ssal), White, Geumgang1ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 남찬, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	365 kcal
수분	13.3 g
단백질	6.9 g
지방	1 g
회분	0.4 g
탄수화물	78.5 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.2 mg
마그네슘	21 mg
인	88 mg
칼륨	76 mg
나트륨	4 mg
아연	1.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.6 μg
몰리브덴	15.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	16 μg
엽산_식품 엽산	16 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,273 mg
총 필수아미노산	2,208 mg
이소류신	185 mg
류신	382 mg
라이신	164 mg
메티오닌	104 mg
페닐알라닌	256 mg
트레오닌	182 mg
트립토판	72 mg
발린	298 mg
히스티딘	135 mg
아르기닌	431 mg
티로신	203 mg
시스테인	118 mg
알라닌	305 mg
아스파르트산	568 mg
글루탐산	1,063 mg
글라이신	250 mg
프롤린	245 mg
세린	313 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.3 mg
라우르산(12:0)	0.3 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	10.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	250 mg
헵타데칸산(17:0)	0.5 mg
스테아르산(18:0)	14.2 mg
아라키드산(20:0)	2.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.9 mg
총 불포화지방산	0.4 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0.7 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	152 mg
박센산(18:1(n-7))	5.9 mg
가돌레산(20:1)	2.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.4 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	245 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008039A030a
원문: 멥쌀, 백미, 남찬, 생것 · Rice(Ssal), White, Namchan, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 도담쌀, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	360 kcal
수분	14.5 g
단백질	7 g
지방	1.1 g
회분	0.5 g
탄수화물	76.9 g
당류	0.3 g
자당	0.3 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.7 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	3.7 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.3 mg
마그네슘	38 mg
인	118 mg
칼륨	79 mg
나트륨	1 mg
아연	1.9 mg
구리	0.2 mg
망간	1 mg
셀레늄	2 μg
몰리브덴	68 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.6 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.4 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,520 mg
총 필수아미노산	2,479 mg
이소류신	225 mg
류신	441 mg
라이신	198 mg
메티오닌	135 mg
페닐알라닌	297 mg
트레오닌	177 mg
트립토판	70 mg
발린	324 mg
히스티딘	153 mg
아르기닌	459 mg
티로신	216 mg
시스테인	126 mg
알라닌	306 mg
아스파르트산	522 mg
글루탐산	990 mg
글라이신	261 mg
프롤린	284 mg
세린	336 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.1 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	9.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	314 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	32.9 mg
아라키드산(20:0)	5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.8 mg
총 불포화지방산	0.7 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	283 mg
박센산(18:1(n-7))	7.9 mg
가돌레산(20:1)	3.7 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.5 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	385 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.6 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008040A030a
원문: 멥쌀, 백미, 도담쌀, 생것 · Rice(Ssal), White, Dodamssal, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 미품, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	362 kcal
수분	14.1 g
단백질	6.9 g
지방	1.2 g
회분	0.4 g
탄수화물	77.3 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	6 mg
철	0.3 mg
마그네슘	29 mg
인	98 mg
칼륨	80 mg
나트륨	4 mg
아연	1.9 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	19.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.5 μg
엽산_엽산당량	10 μg
엽산_식품 엽산	10 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,113 mg
총 필수아미노산	2,599 mg
이소류신	230 mg
류신	509 mg
라이신	193 mg
메티오닌	122 mg
페닐알라닌	304 mg
트레오닌	202 mg
트립토판	74 mg
발린	350 mg
히스티딘	136 mg
아르기닌	481 mg
티로신	252 mg
시스테인	137 mg
알라닌	377 mg
아스파르트산	641 mg
글루탐산	1,090 mg
글라이신	317 mg
프롤린	316 mg
세린	384 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	258 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	18.9 mg
아라키드산(20:0)	2.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.4 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	159 mg
박센산(18:1(n-7))	6.4 mg
가돌레산(20:1)	2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.1 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	277 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008041A030a
원문: 멥쌀, 백미, 미품, 생것 · Rice(Ssal), White, Mipum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 보람찬, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	368 kcal
수분	12.7 g
단백질	6.3 g
지방	0.8 g
회분	0.3 g
탄수화물	80 g
당류	0.5 g
자당	0.3 g
포도당	0.1 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.2 mg
마그네슘	21 mg
인	88 mg
칼륨	76 mg
나트륨	4 mg
아연	1.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	2.1 μg
몰리브덴	15.3 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	16 μg
엽산_식품 엽산	16 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.4 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,990 mg
총 필수아미노산	2,271 mg
이소류신	204 mg
류신	407 mg
라이신	179 mg
메티오닌	110 mg
페닐알라닌	269 mg
트레오닌	187 mg
트립토판	69 mg
발린	293 mg
히스티딘	138 mg
아르기닌	415 mg
티로신	195 mg
시스테인	114 mg
알라닌	277 mg
아스파르트산	472 mg
글루탐산	896 mg
글라이신	236 mg
프롤린	244 mg
세린	285 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.6 mg
라우르산(12:0)	0.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	241 mg
헵타데칸산(17:0)	0.6 mg
스테아르산(18:0)	22.1 mg
아라키드산(20:0)	2.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6 mg
총 불포화지방산	0.4 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	135 mg
박센산(18:1(n-7))	5.4 mg
가돌레산(20:1)	1.7 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.2 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	207 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008042A030a
원문: 멥쌀, 백미, 보람찬, 생것 · Rice(Ssal), White, Boramchan, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 삼광, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	367 kcal
수분	12.8 g
단백질	6.3 g
지방	0.9 g
회분	0.3 g
탄수화물	79.7 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.2 mg
마그네슘	22 mg
인	85 mg
칼륨	89 mg
나트륨	1 mg
아연	1.6 mg
구리	0.2 mg
망간	1.3 mg
셀레늄	1.7 μg
몰리브덴	58.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	15 μg
엽산_식품 엽산	15 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.4 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,427 mg
총 필수아미노산	1,940 mg
이소류신	171 mg
류신	350 mg
라이신	151 mg
메티오닌	103 mg
페닐알라닌	226 mg
트레오닌	158 mg
트립토판	67 mg
발린	247 mg
히스티딘	116 mg
아르기닌	353 mg
티로신	164 mg
시스테인	96 mg
알라닌	264 mg
아스파르트산	417 mg
글루탐산	807 mg
글라이신	229 mg
프롤린	229 mg
세린	281 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.5 mg
라우르산(12:0)	0.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	10.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	231 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	19.4 mg
아라키드산(20:0)	2.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.3 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	165 mg
박센산(18:1(n-7))	6.2 mg
가돌레산(20:1)	2.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.4 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	264 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008043A030a
원문: 멥쌀, 백미, 삼광, 생것 · Rice(Ssal), White, Samkwang, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 새일미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	366 kcal
수분	13 g
단백질	6.9 g
지방	1 g
회분	0.5 g
탄수화물	78.6 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.1 mg
마그네슘	25 mg
인	93 mg
칼륨	90 mg
나트륨	1 mg
아연	1.6 mg
구리	0.2 mg
망간	1 mg
셀레늄	2 μg
몰리브덴	50.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.5 mg
니코틴산	1.1 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	18 μg
엽산_식품 엽산	18 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,733 mg
총 필수아미노산	2,132 mg
이소류신	189 mg
류신	377 mg
라이신	168 mg
메티오닌	113 mg
페닐알라닌	249 mg
트레오닌	177 mg
트립토판	75 mg
발린	272 mg
히스티딘	127 mg
아르기닌	385 mg
티로신	181 mg
시스테인	106 mg
알라닌	302 mg
아스파르트산	437 mg
글루탐산	857 mg
글라이신	219 mg
프롤린	235 mg
세린	264 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1 mg
라우르산(12:0)	0.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	8.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	251 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	16.4 mg
아라키드산(20:0)	2.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.8 mg
총 불포화지방산	0.4 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	163 mg
박센산(18:1(n-7))	5.6 mg
가돌레산(20:1)	2.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.9 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	263 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	7.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.2 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008044A030a
원문: 멥쌀, 백미, 새일미, 생것 · Rice(Ssal), White, Saeilmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 설갱, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	363 kcal
수분	13.7 g
단백질	6.7 g
지방	1 g
회분	0.4 g
탄수화물	78.1 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.3 mg
마그네슘	38 mg
인	112 mg
칼륨	91 mg
나트륨	0 mg
아연	2 mg
구리	0.3 mg
망간	1.1 mg
셀레늄	2.4 μg
몰리브덴	46.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	19 μg
엽산_식품 엽산	19 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,446 mg
총 필수아미노산	2,239 mg
이소류신	213 mg
류신	427 mg
라이신	188 mg
메티오닌	128 mg
페닐알라닌	248 mg
트레오닌	168 mg
트립토판	62 mg
발린	276 mg
히스티딘	129 mg
아르기닌	401 mg
티로신	205 mg
시스테인	119 mg
알라닌	279 mg
아스파르트산	526 mg
글루탐산	1,065 mg
글라이신	305 mg
프롤린	301 mg
세린	408 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11.2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	244 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	18 mg
아라키드산(20:0)	4.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	7.2 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	259 mg
박센산(18:1(n-7))	7.7 mg
가돌레산(20:1)	3.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.8 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	321 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.2 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008045A030a
원문: 멥쌀, 백미, 설갱, 생것 · Rice(Ssal), White, Seolgaeng, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 신동진, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	361 kcal
수분	14.5 g
단백질	6.1 g
지방	1.1 g
회분	0.3 g
탄수화물	78 g
당류	0.1 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	0.1 mg
마그네슘	15 mg
인	76 mg
칼륨	72 mg
나트륨	1 mg
아연	1.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	23.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	14 μg
엽산_식품 엽산	14 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,029 mg
총 필수아미노산	2,146 mg
이소류신	195 mg
류신	378 mg
라이신	185 mg
메티오닌	106 mg
페닐알라닌	237 mg
트레오닌	179 mg
트립토판	66 mg
발린	280 mg
히스티딘	119 mg
아르기닌	400 mg
티로신	187 mg
시스테인	109 mg
알라닌	307 mg
아스파르트산	482 mg
글루탐산	955 mg
글라이신	256 mg
프롤린	270 mg
세린	317 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.4 mg
라우르산(12:0)	0.4 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	261 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	14.8 mg
아라키드산(20:0)	2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.2 mg
총 불포화지방산	0.4 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	126 mg
박센산(18:1(n-7))	5.5 mg
가돌레산(20:1)	1.9 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.1 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	251 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	8.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008046A030a
원문: 멥쌀, 백미, 신동진, 생것 · Rice(Ssal), White, Sindongjin, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 알찬미, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	373 kcal
수분	11.7 g
단백질	6 g
지방	1.1 g
회분	0.3 g
탄수화물	80.8 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.3 mg
마그네슘	33 mg
인	109 mg
칼륨	97 mg
나트륨	2 mg
아연	2.1 mg
구리	0.2 mg
망간	1.3 mg
셀레늄	2.6 μg
몰리브덴	61.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	17 μg
엽산_식품 엽산	17 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.5 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.3 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,560 mg
총 필수아미노산	1,986 mg
이소류신	177 mg
류신	354 mg
라이신	156 mg
메티오닌	106 mg
페닐알라닌	234 mg
트레오닌	163 mg
트립토판	60 mg
발린	255 mg
히스티딘	120 mg
아르기닌	361 mg
티로신	170 mg
시스테인	99 mg
알라닌	262 mg
아스파르트산	472 mg
글루탐산	895 mg
글라이신	206 mg
프롤린	210 mg
세린	260 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.4 mg
라우르산(12:0)	0.3 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0.6 mg
팔미트산(16:0)	291 mg
헵타데칸산(17:0)	0.7 mg
스테아르산(18:0)	22.6 mg
아라키드산(20:0)	4.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	7.9 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	227 mg
박센산(18:1(n-7))	8.8 mg
가돌레산(20:1)	3.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.7 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	325 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008047A030a
원문: 멥쌀, 백미, 알찬미, 생것 · Rice(Ssal), White, Alchanmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 영호진미, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	369 kcal
수분	12.6 g
단백질	5.7 g
지방	1.1 g
회분	0.2 g
탄수화물	80.3 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.3 mg
마그네슘	27 mg
인	99 mg
칼륨	92 mg
나트륨	3 mg
아연	1.4 mg
구리	0.2 mg
망간	0.9 mg
셀레늄	3.4 μg
몰리브덴	35.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	20 μg
엽산_식품 엽산	20 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.5 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,134 mg
총 필수아미노산	1,812 mg
이소류신	192 mg
류신	288 mg
라이신	142 mg
메티오닌	90 mg
페닐알라닌	175 mg
트레오닌	118 mg
트립토판	63 mg
발린	257 mg
히스티딘	116 mg
아르기닌	371 mg
티로신	161 mg
시스테인	101 mg
알라닌	247 mg
아스파르트산	422 mg
글루탐산	800 mg
글라이신	190 mg
프롤린	186 mg
세린	216 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.2 mg
라우르산(12:0)	0.3 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	9.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0.6 mg
팔미트산(16:0)	300 mg
헵타데칸산(17:0)	0.5 mg
스테아르산(18:0)	15.7 mg
아라키드산(20:0)	2.4 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6.1 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	169 mg
박센산(18:1(n-7))	6.8 mg
가돌레산(20:1)	2.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	317 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	12.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008048A030a
원문: 멥쌀, 백미, 영호진미, 생것 · Rice(Ssal), White, Yeonghojinmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 예찬, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	364 kcal
수분	13.4 g
단백질	6.6 g
지방	1 g
회분	0.5 g
탄수화물	78.6 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.2 mg
마그네슘	22 mg
인	81 mg
칼륨	71 mg
나트륨	2 mg
아연	2 mg
구리	0.1 mg
망간	0.6 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	20.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	17 μg
엽산_식품 엽산	17 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,135 mg
총 필수아미노산	2,323 mg
이소류신	209 mg
류신	418 mg
라이신	184 mg
메티오닌	105 mg
페닐알라닌	276 mg
트레오닌	192 mg
트립토판	71 mg
발린	301 mg
히스티딘	142 mg
아르기닌	426 mg
티로신	200 mg
시스테인	117 mg
알라닌	284 mg
아스파르트산	484 mg
글루탐산	919 mg
글라이신	253 mg
프롤린	254 mg
세린	301 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.2 mg
라우르산(12:0)	0.2 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	13.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0.5 mg
팔미트산(16:0)	226 mg
헵타데칸산(17:0)	0.4 mg
스테아르산(18:0)	13.1 mg
아라키드산(20:0)	2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.5 mg
총 불포화지방산	0.4 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	149 mg
박센산(18:1(n-7))	6 mg
가돌레산(20:1)	2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	242 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008049A030a
원문: 멥쌀, 백미, 예찬, 생것 · Rice(Ssal), White, Yechan, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 오대, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	371 kcal
수분	11.7 g
단백질	6.6 g
지방	0.9 g
회분	0.5 g
탄수화물	80.2 g
당류	0.5 g
자당	0.5 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.4 mg
마그네슘	24 mg
인	99 mg
칼륨	92 mg
나트륨	1 mg
아연	2.6 mg
구리	0.2 mg
망간	1.5 mg
셀레늄	2.3 μg
몰리브덴	93.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.5 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	15 μg
엽산_식품 엽산	15 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,880 mg
총 필수아미노산	2,556 mg
이소류신	233 mg
류신	456 mg
라이신	205 mg
메티오닌	129 mg
페닐알라닌	289 mg
트레오닌	216 mg
트립토판	74 mg
발린	336 mg
히스티딘	149 mg
아르기닌	468 mg
티로신	224 mg
시스테인	131 mg
알라닌	357 mg
아스파르트산	599 mg
글루탐산	1,026 mg
글라이신	305 mg
프롤린	324 mg
세린	358 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.1 mg
라우르산(12:0)	1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	14.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	217 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	20 mg
아라키드산(20:0)	4.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	235 mg
박센산(18:1(n-7))	6.9 mg
가돌레산(20:1)	3.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.8 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	262 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.6 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008050A030a
원문: 멥쌀, 백미, 오대, 생것 · Rice(Ssal), White, Ohdae, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 운광, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	366 kcal
수분	13.3 g
단백질	6.2 g
지방	1.3 g
회분	0.4 g
탄수화물	78.8 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.2 mg
마그네슘	29 mg
인	101 mg
칼륨	86 mg
나트륨	1 mg
아연	1.6 mg
구리	0.1 mg
망간	0.9 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	45.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.6 μg
엽산_엽산당량	9 μg
엽산_식품 엽산	9 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,553 mg
총 필수아미노산	1,960 mg
이소류신	164 mg
류신	357 mg
라이신	158 mg
메티오닌	108 mg
페닐알라닌	219 mg
트레오닌	156 mg
트립토판	64 mg
발린	258 mg
히스티딘	110 mg
아르기닌	367 mg
티로신	172 mg
시스테인	100 mg
알라닌	274 mg
아스파르트산	436 mg
글루탐산	824 mg
글라이신	261 mg
프롤린	232 mg
세린	294 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	265 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	19 mg
아라키드산(20:0)	4.4 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.5 mg
총 불포화지방산	0.7 g
총 단일불포화지방산	0.4 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	332 mg
박센산(18:1(n-7))	9.4 mg
가돌레산(20:1)	4 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.8 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	295 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008051A030a
원문: 멥쌀, 백미, 운광, 생것 · Rice(Ssal), White, Ungwang, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 일품, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	367 kcal
수분	12.8 g
단백질	6.5 g
지방	1.1 g
회분	0.5 g
탄수화물	79.1 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.3 mg
마그네슘	42 mg
인	125 mg
칼륨	92 mg
나트륨	1 mg
아연	2 mg
구리	0.2 mg
망간	1.3 mg
셀레늄	2 μg
몰리브덴	53.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	13 μg
엽산_식품 엽산	13 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,838 mg
총 필수아미노산	2,577 mg
이소류신	201 mg
류신	491 mg
라이신	216 mg
메티오닌	106 mg
페닐알라닌	295 mg
트레오닌	209 mg
트립토판	72 mg
발린	322 mg
히스티딘	161 mg
아르기닌	503 mg
티로신	236 mg
시스테인	138 mg
알라닌	329 mg
아스파르트산	574 mg
글루탐산	1,061 mg
글라이신	285 mg
프롤린	295 mg
세린	344 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.1 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.3 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	304 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	27 mg
아라키드산(20:0)	5.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	7.1 mg
총 불포화지방산	0.7 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	295 mg
박센산(18:1(n-7))	9.6 mg
가돌레산(20:1)	3.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.3 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	360 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008052A030a
원문: 멥쌀, 백미, 일품, 생것 · Rice(Ssal), White, Ilpum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 추청벼, 생것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	360 kcal
수분	14.7 g
단백질	6.4 g
지방	1 g
회분	0.2 g
탄수화물	77.6 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	0.3 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.3 mg
마그네슘	20 mg
인	77 mg
칼륨	77 mg
나트륨	1 mg
아연	1.2 mg
구리	0.2 mg
망간	0.7 mg
셀레늄	1.7 μg
몰리브덴	30.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.7 μg
엽산_엽산당량	14 μg
엽산_식품 엽산	14 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,200 mg
총 필수아미노산	2,339 mg
이소류신	215 mg
류신	412 mg
라이신	160 mg
메티오닌	120 mg
페닐알라닌	309 mg
트레오닌	172 mg
트립토판	73 mg
발린	310 mg
히스티딘	119 mg
아르기닌	449 mg
티로신	225 mg
시스테인	113 mg
알라닌	293 mg
아스파르트산	528 mg
글루탐산	948 mg
글라이신	230 mg
프롤린	223 mg
세린	302 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	14.2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	315 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	20.8 mg
아라키드산(20:0)	2.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.3 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	209 mg
박센산(18:1(n-7))	7.4 mg
가돌레산(20:1)	2.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	359 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	11.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('23)
코드: A008024A030a
원문: 멥쌀, 백미, 추청벼, 생것 · Rice(Ssal), White, Chucheongbyeo, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 친들, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	365 kcal
수분	13.4 g
단백질	6.4 g
지방	1 g
회분	0.3 g
탄수화물	78.8 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	6 mg
철	0.3 mg
마그네슘	24 mg
인	86 mg
칼륨	76 mg
나트륨	4 mg
아연	1.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	16.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	19 μg
엽산_식품 엽산	19 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,543 mg
총 필수아미노산	1,989 mg
이소류신	190 mg
류신	352 mg
라이신	155 mg
메티오닌	106 mg
페닐알라닌	232 mg
트레오닌	162 mg
트립토판	60 mg
발린	253 mg
히스티딘	120 mg
아르기닌	359 mg
티로신	169 mg
시스테인	99 mg
알라닌	244 mg
아스파르트산	506 mg
글루탐산	868 mg
글라이신	208 mg
프롤린	209 mg
세린	250 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.3 mg
라우르산(12:0)	0.3 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0.4 mg
팔미트산(16:0)	244 mg
헵타데칸산(17:0)	0.5 mg
스테아르산(18:0)	17.4 mg
아라키드산(20:0)	2.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6.5 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0.7 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	159 mg
박센산(18:1(n-7))	6.4 mg
가돌레산(20:1)	2.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.9 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	268 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008053A030a
원문: 멥쌀, 백미, 친들, 생것 · Rice(Ssal), White, Chindeul, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 팔방미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	366 kcal
수분	13.1 g
단백질	6.4 g
지방	0.9 g
회분	0.3 g
탄수화물	79.3 g
당류	0.1 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.7 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.7 g

무기질 12항목

칼슘	6 mg
철	0.4 mg
마그네슘	36 mg
인	122 mg
칼륨	84 mg
나트륨	0 mg
아연	1.8 mg
구리	0.3 mg
망간	1.1 mg
셀레늄	2.1 μg
몰리브덴	55.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	16 μg
엽산_식품 엽산	16 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.8 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,135 mg
총 필수아미노산	2,221 mg
이소류신	181 mg
류신	413 mg
라이신	198 mg
메티오닌	113 mg
페닐알라닌	265 mg
트레오닌	187 mg
트립토판	60 mg
발린	268 mg
히스티딘	132 mg
아르기닌	403 mg
티로신	202 mg
시스테인	117 mg
알라닌	299 mg
아스파르트산	512 mg
글루탐산	955 mg
글라이신	274 mg
프롤린	255 mg
세린	301 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	8.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	231 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	19.7 mg
아라키드산(20:0)	4 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.5 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	234 mg
박센산(18:1(n-7))	7 mg
가돌레산(20:1)	1.9 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.4 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	308 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	11.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008054A030a
원문: 멥쌀, 백미, 팔방미, 생것 · Rice(Ssal), White, Palbangmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 하이아미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	368 kcal
수분	12.7 g
단백질	6.5 g
지방	1.1 g
회분	0.5 g
탄수화물	79.3 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	0.3 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.3 mg
마그네슘	34 mg
인	112 mg
칼륨	88 mg
나트륨	0 mg
아연	2.2 mg
구리	0.2 mg
망간	1 mg
셀레늄	1.4 μg
몰리브덴	58.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	18 μg
엽산_식품 엽산	18 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.4 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,729 mg
총 필수아미노산	2,514 mg
이소류신	188 mg
류신	493 mg
라이신	217 mg
메티오닌	111 mg
페닐알라닌	291 mg
트레오닌	204 mg
트립토판	59 mg
발린	305 mg
히스티딘	158 mg
아르기닌	488 mg
티로신	236 mg
시스테인	138 mg
알라닌	314 mg
아스파르트산	517 mg
글루탐산	1,084 mg
글라이신	286 mg
프롤린	296 mg
세린	345 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.1 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	261 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	26 mg
아라키드산(20:0)	5.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6.6 mg
총 불포화지방산	0.7 g
총 단일불포화지방산	0.4 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	349 mg
박센산(18:1(n-7))	8.9 mg
가돌레산(20:1)	3.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.7 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	357 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	12.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.8 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008030A030a
원문: 멥쌀, 백미, 하이아미, 생것 · Rice(Ssal), White, Haiami, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 한가루, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	373 kcal
수분	11.4 g
단백질	6.5 g
지방	1.1 g
회분	0.4 g
탄수화물	80.6 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.4 mg
마그네슘	40 mg
인	120 mg
칼륨	103 mg
나트륨	2 mg
아연	2.6 mg
구리	0.2 mg
망간	1.2 mg
셀레늄	1.6 μg
몰리브덴	62.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.3 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,257 mg
총 필수아미노산	2,307 mg
이소류신	186 mg
류신	421 mg
라이신	185 mg
메티오닌	116 mg
페닐알라닌	270 mg
트레오닌	185 mg
트립토판	71 mg
발린	303 mg
히스티딘	135 mg
아르기닌	435 mg
티로신	206 mg
시스테인	120 mg
알라닌	305 mg
아스파르트산	522 mg
글루탐산	973 mg
글라이신	258 mg
프롤린	260 mg
세린	307 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0.7 mg
팔미트산(16:0)	280 mg
헵타데칸산(17:0)	0.7 mg
스테아르산(18:0)	30.4 mg
아라키드산(20:0)	5.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	9 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.4 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	270 mg
박센산(18:1(n-7))	9.5 mg
가돌레산(20:1)	3.4 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.5 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	328 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008055A030a
원문: 멥쌀, 백미, 한가루, 생것 · Rice(Ssal), White, Hangaru, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 한아름4호, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	369 kcal
수분	12.4 g
단백질	6.3 g
지방	0.9 g
회분	0.3 g
탄수화물	80.2 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.2 mg
마그네슘	24 mg
인	96 mg
칼륨	91 mg
나트륨	3 mg
아연	1.2 mg
구리	0.1 mg
망간	0.9 mg
셀레늄	3.1 μg
몰리브덴	56.8 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	18 μg
엽산_식품 엽산	18 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,092 mg
총 필수아미노산	2,319 mg
이소류신	208 mg
류신	416 mg
라이신	183 mg
메티오닌	112 mg
페닐알라닌	274 mg
트레오닌	191 mg
트립토판	71 mg
발린	299 mg
히스티딘	141 mg
아르기닌	424 mg
티로신	197 mg
시스테인	116 mg
알라닌	283 mg
아스파르트산	482 mg
글루탐산	914 mg
글라이신	241 mg
프롤린	249 mg
세린	291 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.3 mg
라우르산(12:0)	0.3 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	16.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	269 mg
헵타데칸산(17:0)	0.4 mg
스테아르산(18:0)	14 mg
아라키드산(20:0)	2.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6.8 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0.9 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	160 mg
박센산(18:1(n-7))	5.3 mg
가돌레산(20:1)	1.7 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.3 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	320 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	16.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008056A030a
원문: 멥쌀, 백미, 한아름4호, 생것 · Rice(Ssal), White, Hanareum4ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 해담쌀, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	372 kcal
수분	11.7 g
단백질	6.7 g
지방	1.2 g
회분	0.5 g
탄수화물	80 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.4 mg
마그네슘	38 mg
인	118 mg
칼륨	90 mg
나트륨	3 mg
아연	2.2 mg
구리	0.2 mg
망간	0.7 mg
셀레늄	2.1 μg
몰리브덴	105 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	17 μg
엽산_식품 엽산	17 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.5 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,059 mg
총 필수아미노산	2,221 mg
이소류신	200 mg
류신	395 mg
라이신	174 mg
메티오닌	119 mg
페닐알라닌	261 mg
트레오닌	182 mg
트립토판	67 mg
발린	285 mg
히스티딘	134 mg
아르기닌	403 mg
티로신	190 mg
시스테인	111 mg
알라닌	305 mg
아스파르트산	513 mg
글루탐산	959 mg
글라이신	240 mg
프롤린	237 mg
세린	284 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.8 mg
라우르산(12:0)	0.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0.5 mg
팔미트산(16:0)	253 mg
헵타데칸산(17:0)	0.8 mg
스테아르산(18:0)	23.9 mg
아라키드산(20:0)	4.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	9.2 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	266 mg
박센산(18:1(n-7))	8.7 mg
가돌레산(20:1)	3.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.5 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	326 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008057A030a
원문: 멥쌀, 백미, 해담쌀, 생것 · Rice(Ssal), White, Haedamssal, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 해들, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	365 kcal
수분	13.4 g
단백질	6.6 g
지방	1.3 g
회분	0.6 g
탄수화물	78.2 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.3 mg
마그네슘	41 mg
인	121 mg
칼륨	114 mg
나트륨	0 mg
아연	2.1 mg
구리	0.1 mg
망간	1 mg
셀레늄	1 μg
몰리브덴	116 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.5 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0.6 μg
엽산_엽산당량	11 μg
엽산_식품 엽산	11 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,775 mg
총 필수아미노산	2,604 mg
이소류신	245 mg
류신	463 mg
라이신	206 mg
메티오닌	141 mg
페닐알라닌	296 mg
트레오닌	218 mg
트립토판	80 mg
발린	337 mg
히스티딘	141 mg
아르기닌	476 mg
티로신	225 mg
시스테인	131 mg
알라닌	319 mg
아스파르트산	544 mg
글루탐산	1,031 mg
글라이신	303 mg
프롤린	291 mg
세린	328 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	17.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	297 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	23.6 mg
아라키드산(20:0)	5.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	7.1 mg
총 불포화지방산	0.7 g
총 단일불포화지방산	0.4 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	330 mg
박센산(18:1(n-7))	9.2 mg
가돌레산(20:1)	3.8 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	330 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.6 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008058A030a
원문: 멥쌀, 백미, 해들, 생것 · Rice(Ssal), White, Haedeul, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 해품, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	363 kcal
수분	13.6 g
단백질	7 g
지방	0.8 g
회분	0.3 g
탄수화물	78.3 g
당류	0.1 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.2 mg
마그네슘	21 mg
인	81 mg
칼륨	72 mg
나트륨	4 mg
아연	1.5 mg
구리	0 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.6 μg
몰리브덴	12.8 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.5 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.9 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,764 mg
총 필수아미노산	2,599 mg
이소류신	237 mg
류신	485 mg
라이신	226 mg
메티오닌	114 mg
페닐알라닌	298 mg
트레오닌	214 mg
트립토판	78 mg
발린	341 mg
히스티딘	139 mg
아르기닌	465 mg
티로신	227 mg
시스테인	133 mg
알라닌	322 mg
아스파르트산	549 mg
글루탐산	1,043 mg
글라이신	275 mg
프롤린	284 mg
세린	332 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.5 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11.3 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	163 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	11.6 mg
아라키드산(20:0)	2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	3.4 mg
총 불포화지방산	0.3 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	124 mg
박센산(18:1(n-7))	5.2 mg
가돌레산(20:1)	1.8 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.3 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	185 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	7.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.3 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008059A030a
원문: 멥쌀, 백미, 해품, 생것 · Rice(Ssal), White, Haepum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 호품, 생것 농진청('15)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	355 kcal
수분	15.8 g
단백질	5.9 g
지방	0.9 g
회분	0.4 g
탄수화물	77 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	0.2 mg
마그네슘	22 mg
인	88 mg
칼륨	71 mg
나트륨	1 mg
아연	1.3 mg
구리	0.2 mg
망간	1 mg
셀레늄	2.2 μg
몰리브덴	34.8 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	2.4 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,504 mg
총 필수아미노산	2,450 mg
이소류신	204 mg
류신	440 mg
라이신	202 mg
메티오닌	138 mg
페닐알라닌	283 mg
트레오닌	181 mg
트립토판	77 mg
발린	323 mg
히스티딘	135 mg
아르기닌	468 mg
티로신	199 mg
시스테인	128 mg
알라닌	312 mg
아스파르트산	553 mg
글루탐산	1,009 mg
글라이신	275 mg
프롤린	277 mg
세린	300 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	7.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	224 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	10.7 mg
아라키드산(20:0)	1.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	3.4 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	145 mg
박센산(18:1(n-7))	7 mg
가돌레산(20:1)	1.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	288 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	11 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('15)
코드: A008037A030a
원문: 멥쌀, 백미, 호품, 생것 · Rice(Ssal), White, Hopum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 히토메보레, 생것 농진청('11)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	364 kcal
수분	12.8 g
단백질	6.5 g
지방	0.3 g
회분	0.4 g
탄수화물	80 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	4.6 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	4.1 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.5 mg
마그네슘	-
인	100 mg
칼륨	76 mg
나트륨	3 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.1 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('11)
코드: A008035A030a
원문: 멥쌀, 백미, 히토메보레, 생것 · Rice(Ssal), White, Huitomebore, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 밥 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	152 kcal
수분	64 g
단백질	2.6 g
지방	0.4 g
회분	0.1 g
탄수화물	32.9 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.2 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	3 mg
철	0.1 mg
마그네슘	5 mg
인	27 mg
칼륨	21 mg
나트륨	1 mg
아연	0.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.3 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	21 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.7 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.5 μg
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,064 mg
총 필수아미노산	896 mg
이소류신	73 mg
류신	155 mg
라이신	65 mg
메티오닌	41 mg
페닐알라닌	102 mg
트레오닌	72 mg
트립토판	29 mg
발린	118 mg
히스티딘	54 mg
아르기닌	185 mg
티로신	85 mg
시스테인	46 mg
알라닌	122 mg
아스파르트산	198 mg
글루탐산	380 mg
글라이신	106 mg
프롤린	104 mg
세린	127 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.3 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.2 mg
라우르산(12:0)	0.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	5.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	114 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	7.9 mg
아라키드산(20:0)	0.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.9 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	66.6 mg
박센산(18:1(n-7))	2.9 mg
가돌레산(20:1)	0.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.5 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	110 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	3.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A013000A039a
원문: 멥쌀, 백미, 밥 · Rice(Ssal), White, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 삼광, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	146 kcal
수분	65.4 g
단백질	2.5 g
지방	0.3 g
회분	0.1 g
탄수화물	31.7 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.3 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	2 mg
철	0 mg
마그네슘	3 mg
인	22 mg
칼륨	20 mg
나트륨	0 mg
아연	0.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0.4 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	24.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.6 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	6 μg
엽산_식품 엽산	6 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	1,564 mg
총 필수아미노산	684 mg
이소류신	56 mg
류신	114 mg
라이신	51 mg
메티오닌	37 mg
페닐알라닌	70 mg
트레오닌	62 mg
트립토판	27 mg
발린	84 mg
히스티딘	48 mg
아르기닌	137 mg
티로신	59 mg
시스테인	32 mg
알라닌	81 mg
아스파르트산	140 mg
글루탐산	287 mg
글라이신	94 mg
프롤린	65 mg
세린	122 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.2 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.2 mg
라우르산(12:0)	0.2 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	4.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	86.8 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	8.4 mg
아라키드산(20:0)	0.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.8 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	43.6 mg
박센산(18:1(n-7))	2.1 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.7 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	79.4 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	2.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013007A039a
원문: 멥쌀, 백미, 삼광, 밥 · Rice(Ssal), White, Samkwang, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 새일미, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	142 kcal
수분	66.3 g
단백질	2.7 g
지방	0.3 g
회분	0.1 g
탄수화물	30.7 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.3 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.3 g

무기질 12항목

칼슘	1 mg
철	0.1 mg
마그네슘	3 mg
인	21 mg
칼륨	17 mg
나트륨	0 mg
아연	0.6 mg
구리	0.1 mg
망간	0.2 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	19.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.5 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	7 μg
엽산_식품 엽산	7 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	1,935 mg
총 필수아미노산	816 mg
이소류신	71 mg
류신	149 mg
라이신	64 mg
메티오닌	47 mg
페닐알라닌	82 mg
트레오닌	60 mg
트립토판	23 mg
발린	107 mg
히스티딘	34 mg
아르기닌	179 mg
티로신	76 mg
시스테인	41 mg
알라닌	125 mg
아스파르트산	187 mg
글루탐산	371 mg
글라이신	99 mg
프롤린	93 mg
세린	126 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.2 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.4 mg
라우르산(12:0)	0.2 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	3.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	89.3 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	6.1 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.5 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	37.3 mg
박센산(18:1(n-7))	1.7 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.4 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	70.8 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013008A039a
원문: 멥쌀, 백미, 새일미, 밥 · Rice(Ssal), White, Saeilmi, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 신동진, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	147 kcal
수분	64.9 g
단백질	2.5 g
지방	0.3 g
회분	0.1 g
탄수화물	32.2 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.3 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	1 mg
철	0 mg
마그네슘	3 mg
인	22 mg
칼륨	16 mg
나트륨	0 mg
아연	0.6 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	0.4 μg
몰리브덴	10.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.5 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	7 μg
엽산_식품 엽산	7 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	1,864 mg
총 필수아미노산	803 mg
이소류신	67 mg
류신	133 mg
라이신	60 mg
메티오닌	44 mg
페닐알라닌	94 mg
트레오닌	69 mg
트립토판	24 mg
발린	101 mg
히스티딘	46 mg
아르기닌	165 mg
티로신	72 mg
시스테인	45 mg
알라닌	103 mg
아스파르트산	183 mg
글루탐산	343 mg
글라이신	93 mg
프롤린	107 mg
세린	116 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.2 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.2 mg
라우르산(12:0)	0.2 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	5 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	102 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	5.9 mg
아라키드산(20:0)	0.4 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.6 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	36.1 mg
박센산(18:1(n-7))	1.7 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.5 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	80.9 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	2.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013009A039a
원문: 멥쌀, 백미, 신동진, 밥 · Rice(Ssal), White, Sindongjin, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 오대, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	151 kcal
수분	64.3 g
단백질	2.7 g
지방	0.4 g
회분	0.1 g
탄수화물	32.5 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.3 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	2 mg
철	0.1 mg
마그네슘	8 mg
인	33 mg
칼륨	25 mg
나트륨	0 mg
아연	0.9 mg
구리	0.1 mg
망간	0.4 mg
셀레늄	0.8 μg
몰리브덴	37.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.6 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	7 μg
엽산_식품 엽산	7 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,364 mg
총 필수아미노산	1,026 mg
이소류신	88 mg
류신	180 mg
라이신	86 mg
메티오닌	42 mg
페닐알라닌	110 mg
트레오닌	84 mg
트립토판	33 mg
발린	133 mg
히스티딘	51 mg
아르기닌	218 mg
티로신	95 mg
시스테인	51 mg
알라닌	144 mg
아스파르트산	227 mg
글루탐산	435 mg
글라이신	123 mg
프롤린	118 mg
세린	146 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.4 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.4 mg
라우르산(12:0)	0.4 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	5.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	121 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	11.8 mg
아라키드산(20:0)	2.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	3.4 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	97.5 mg
박센산(18:1(n-7))	3.6 mg
가돌레산(20:1)	1.8 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.2 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	119 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	4.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.2 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013010A039a
원문: 멥쌀, 백미, 오대, 밥 · Rice(Ssal), White, Ohdae, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 추청벼, 밥 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	152 kcal
수분	64 g
단백질	2.6 g
지방	0.3 g
회분	0.1 g
탄수화물	33 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.3 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	2 mg
철	0.1 mg
마그네슘	3 mg
인	22 mg
칼륨	20 mg
나트륨	1 mg
아연	0.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0.2 mg
셀레늄	0.8 μg
몰리브덴	12.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.3 mg
니아신당량(NE)	0.7 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.7 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	1,921 mg
총 필수아미노산	795 mg
이소류신	59 mg
류신	126 mg
라이신	46 mg
메티오닌	27 mg
페닐알라닌	88 mg
트레오닌	69 mg
트립토판	25 mg
발린	113 mg
히스티딘	54 mg
아르기닌	189 mg
티로신	89 mg
시스테인	43 mg
알라닌	125 mg
아스파르트산	187 mg
글루탐산	366 mg
글라이신	103 mg
프롤린	98 mg
세린	114 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.3 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	123 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	8.1 mg
아라키드산(20:0)	0.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.9 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	54.7 mg
박센산(18:1(n-7))	2.5 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	120 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	3.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('23)
코드: A013006A039a
원문: 멥쌀, 백미, 추청벼, 밥 · Rice(Ssal), White, Chucheongbyeo, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 죽 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	53 kcal
수분	87.4 g
단백질	1 g
지방	0.2 g
회분	0 g
탄수화물	11.5 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	0 mg
철	0 mg
마그네슘	1 mg
인	9 mg
칼륨	6 mg
나트륨	0 mg
아연	0.3 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	0.2 μg
몰리브덴	8.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	2 μg
엽산_식품 엽산	2 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	683 mg
총 필수아미노산	275 mg
이소류신	24 mg
류신	48 mg
라이신	22 mg
메티오닌	16 mg
페닐알라닌	33 mg
트레오닌	20 mg
트립토판	9 mg
발린	35 mg
히스티딘	16 mg
아르기닌	52 mg
티로신	25 mg
시스테인	14 mg
알라닌	48 mg
아스파르트산	69 mg
글루탐산	137 mg
글라이신	36 mg
프롤린	32 mg
세린	46 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.1 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	1.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	41.3 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	3.7 mg
아라키드산(20:0)	0.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0.3 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	20 mg
박센산(18:1(n-7))	1 mg
가돌레산(20:1)	0.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.2 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	34.5 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	1.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A015000A039a
원문: 멥쌀, 백미, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), White · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 삼광, 죽 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	53 kcal
수분	87.4 g
단백질	0.9 g
지방	0.1 g
회분	0.1 g
탄수화물	11.5 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	1 mg
철	0 mg
마그네슘	1 mg
인	8 mg
칼륨	6 mg
나트륨	0 mg
아연	0.3 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	0.2 μg
몰리브덴	8.8 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	2 μg
엽산_식품 엽산	2 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	627 mg
총 필수아미노산	249 mg
이소류신	22 mg
류신	44 mg
라이신	20 mg
메티오닌	15 mg
페닐알라닌	30 mg
트레오닌	16 mg
트립토판	8 mg
발린	32 mg
히스티딘	15 mg
아르기닌	47 mg
티로신	23 mg
시스테인	13 mg
알라닌	42 mg
아스파르트산	62 mg
글루탐산	132 mg
글라이신	33 mg
프롤린	29 mg
세린	45 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.1 mg
라우르산(12:0)	0.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	1.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	28.4 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	3.7 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	12.6 mg
박센산(18:1(n-7))	0.9 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.4 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	24.3 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A015002A039a
원문: 멥쌀, 백미, 삼광, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), White, Samkwang · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 새일미, 죽 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	55 kcal
수분	87 g
단백질	1.1 g
지방	0.2 g
회분	0 g
탄수화물	11.7 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	0 mg
철	0 mg
마그네슘	1 mg
인	8 mg
칼륨	6 mg
나트륨	0 mg
아연	0.2 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	0.3 μg
몰리브덴	6.8 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	705 mg
총 필수아미노산	282 mg
이소류신	25 mg
류신	50 mg
라이신	23 mg
메티오닌	17 mg
페닐알라닌	34 mg
트레오닌	20 mg
트립토판	9 mg
발린	36 mg
히스티딘	17 mg
아르기닌	53 mg
티로신	26 mg
시스테인	14 mg
알라닌	51 mg
아스파르트산	70 mg
글루탐산	141 mg
글라이신	37 mg
프롤린	34 mg
세린	49 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.1 mg
라우르산(12:0)	0.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	1.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	44.5 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	3.9 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	19.5 mg
박센산(18:1(n-7))	0.9 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.1 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	36.7 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	1.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A015003A039a
원문: 멥쌀, 백미, 새일미, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), White, Saeilmi · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 신동진, 죽 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	53 kcal
수분	87.4 g
단백질	1 g
지방	0.2 g
회분	0.1 g
탄수화물	11.4 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	1 mg
철	0 mg
마그네슘	1 mg
인	8 mg
칼륨	5 mg
나트륨	0 mg
아연	0.2 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	0.1 μg
몰리브덴	6.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	639 mg
총 필수아미노산	256 mg
이소류신	22 mg
류신	44 mg
라이신	21 mg
메티오닌	15 mg
페닐알라닌	31 mg
트레오닌	19 mg
트립토판	8 mg
발린	32 mg
히스티딘	15 mg
아르기닌	48 mg
티로신	24 mg
시스테인	13 mg
알라닌	45 mg
아스파르트산	67 mg
글루탐산	127 mg
글라이신	34 mg
프롤린	30 mg
세린	43 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.1 mg
라우르산(12:0)	0.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	1.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	47.6 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	3.1 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	15.3 mg
박센산(18:1(n-7))	1 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.2 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	33.7 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	1.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A015004A039a
원문: 멥쌀, 백미, 신동진, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), White, Sindongjin · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 오대, 죽 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	52 kcal
수분	87.6 g
단백질	1 g
지방	0.2 g
회분	0 g
탄수화물	11.2 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	0 mg
철	0 mg
마그네슘	2 mg
인	11 mg
칼륨	7 mg
나트륨	0 mg
아연	0.3 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	0.2 μg
몰리브덴	12.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	760 mg
총 필수아미노산	311 mg
이소류신	27 mg
류신	53 mg
라이신	25 mg
메티오닌	18 mg
페닐알라닌	37 mg
트레오닌	24 mg
트립토판	10 mg
발린	39 mg
히스티딘	18 mg
아르기닌	58 mg
티로신	28 mg
시스테인	16 mg
알라닌	54 mg
아스파르트산	79 mg
글루탐산	149 mg
글라이신	40 mg
프롤린	35 mg
세린	48 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.2 mg
라우르산(12:0)	0.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	44.8 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	4.2 mg
아라키드산(20:0)	0.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.2 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	32.5 mg
박센산(18:1(n-7))	1.2 mg
가돌레산(20:1)	0.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0.4 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	43.3 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	1.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A015005A039a
원문: 멥쌀, 백미, 오대, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), White, Ohdae · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 미음 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	19 kcal
수분	(95.0)
단백질	(0.3)
지방	0 g
회분	0 g
탄수화물	(4.7)
당류	(0)
자당	(0)
포도당	(Tr)
과당	(0)
유당	(0)
맥아당	(0)
갈락토오스	-
총 식이섬유	(Tr)
수용성 식이섬유	(0)
불용성 식이섬유	(Tr)

무기질 12항목

칼슘	(Tr)
철	(Tr)
마그네슘	(1)
인	(4)
칼륨	(4)
나트륨	(Tr)
아연	(0.1)
구리	(0.01)
망간	(0.04)
셀레늄	1 μg
몰리브덴	8 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	(0)
레티놀	(0)
베타카로틴	0 μg
티아민	(Tr)
리보플라빈	(Tr)
니아신	(Tr)
니아신당량(NE)	(0.1)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	(0.03)
비타민 B6	(Tr)
피리독신	-
비오틴	0.1 μg
엽산_엽산당량	(Tr)
엽산_식품 엽산	(Tr)
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	(0)
비타민 C	(0)
비타민 D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	(Tr)
알파 토코페롤	(Tr)
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	0 μg
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	(278.2)
총 필수아미노산	(126.8)
이소류신	(11)
류신	(23)
라이신	(10)
메티오닌	(7.3)
페닐알라닌	(15)
트레오닌	(10)
트립토판	(4.2)
발린	(16)
히스티딘	(7.3)
아르기닌	(23)
티로신	(12)
시스테인	(6.4)
알라닌	(16)
아스파르트산	(26)
글루탐산	(49)
글라이신	(13)
프롤린	(14)
세린	(15)
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

(0)

지방산 47항목

총 지방산	(0)
총 필수지방산	(0)
총 포화지방산	(0)
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(0)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(0)
펜타데칸산(15:0)	(0)
팔미트산(16:0)	(0)
헵타데칸산(17:0)	(0)
스테아르산(18:0)	(0)
아라키드산(20:0)	(0)
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	(0)
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	(0)
총 불포화지방산	(0)
총 단일불포화지방산	(0)
미리스톨레산(14:1)	(0)
팔미톨레산(16:1)	(0)
헵타데센산(17:1)	(0)
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(0)
에루크산(22:1)	(0)
네르본산(24:1)	(0)
총 다가불포화지방산	(0)
리놀레산(18:2(n-6))	(0)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(0)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	(0)
에이코사디에노산(20:2(n-6))	(0)
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	(0)
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	(0)
아라키돈산(20:4(n-6))	(0)
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	(0)
도코사디에노산(22:2)	(0)
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	(0)
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	(0)
오메가3 지방산	(0)
오메가6 지방산	(0)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: A012000A039a
원문: 멥쌀, 백미, 미음 · Rice gruel(Ssalmieum), White · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 가루 농진청('21)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	378 kcal
수분	10.2 g
단백질	7.2 g
지방	1.1 g
회분	0.5 g
탄수화물	81.1 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0.1 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.6 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.2 mg
마그네슘	29 mg
인	110 mg
칼륨	91 mg
나트륨	2 mg
아연	1.7 mg
구리	0.2 mg
망간	1.2 mg
셀레늄	2.3 μg
몰리브덴	66.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.8 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	0.6 mg
니코틴아미드	0.3 mg
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.7 μg
엽산_엽산당량	11 μg
엽산_식품 엽산	11 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,528 mg
총 필수아미노산	2,332 mg
이소류신	190 mg
류신	456 mg
라이신	208 mg
메티오닌	107 mg
페닐알라닌	301 mg
트레오닌	201 mg
트립토판	88 mg
발린	277 mg
히스티딘	134 mg
아르기닌	370 mg
티로신	257 mg
시스테인	166 mg
알라닌	333 mg
아스파르트산	529 mg
글루탐산	1,031 mg
글라이신	271 mg
프롤린	286 mg
세린	322 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.7 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	10.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	278 mg
헵타데칸산(17:0)	0.5 mg
스테아르산(18:0)	16.3 mg
아라키드산(20:0)	2.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.1 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	195 mg
박센산(18:1(n-7))	7.3 mg
가돌레산(20:1)	2.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.2 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	297 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('21)
코드: A008000A035a
원문: 멥쌀, 백미, 가루 · Rice(Ssal), White, Powder · Oryza sativa L.

멥쌀, 칠분도미, 밥 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	160 kcal
수분	60 g
단백질	2.6 g
지방	0.5 g
회분	0.2 g
탄수화물	36.7 g
당류	0.2 g
자당	0.1 g
포도당	0.1 g
과당	Tr
유당	(0)
맥아당	0 g
갈락토오스	-
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	0.2 mg
마그네슘	13 mg
인	44 mg
칼륨	35 mg
나트륨	1 mg
아연	0.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	1 μg
몰리브덴	35 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	(0)
레티놀	(0)
베타카로틴	(0)
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.8 mg
니아신당량(NE)	(1.4)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	-
비오틴	0.9 μg
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	(0)
비타민 C	(0)
비타민 D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	(0)
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	(2,449)
총 필수아미노산	(1,124)
이소류신	(96)
류신	(200)
라이신	(92)
메티오닌	(63)
페닐알라닌	(130)
트레오닌	(90)
트립토판	(37)
발린	(140)
히스티딘	(66)
아르기닌	(210)
티로신	(100)
시스테인	(55)
알라닌	(140)
아스파르트산	(230)
글루탐산	(430)
글라이신	(120)
프롤린	(120)
세린	(130)
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

(0)

지방산 47항목

총 지방산	(0.44)
총 필수지방산	(0.17)
총 포화지방산	(0.13)
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(Tr)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(5)
펜타데칸산(15:0)	(Tr)
팔미트산(16:0)	(110)
헵타데칸산(17:0)	(Tr)
스테아르산(18:0)	(10)
아라키드산(20:0)	(2)
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	(1)
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	(2)
총 불포화지방산	(0.31)
총 단일불포화지방산	(0.14)
미리스톨레산(14:1)	(0)
팔미톨레산(16:1)	(1)
헵타데센산(17:1)	(0)
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(2)
에루크산(22:1)	(0)
네르본산(24:1)	(Tr)
총 다가불포화지방산	(0.17)
리놀레산(18:2(n-6))	(160)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(6)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	(0)
에이코사디에노산(20:2(n-6))	(0)
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	(0)
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	(0)
아라키돈산(20:4(n-6))	(0)
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	(0)
도코사디에노산(22:2)	(0)
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	(0)
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	(0)
오메가3 지방산	(0.01)
오메가6 지방산	(0.16)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: A013000A059a
원문: 멥쌀, 칠분도미, 밥 · Rice(Ssal), Brown, 94.4% Milling yield, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 칠분도미, 죽 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	68 kcal
수분	(83.0)
단백질	(1.1)
지방	(0.2)
회분	(0.1)
탄수화물	(15.6)
당류	(0.1)
자당	(Tr)
포도당	(0.1)
과당	(0)
유당	(0)
맥아당	(0)
갈락토오스	-
총 식이섬유	(0.2)
수용성 식이섬유	(Tr)
불용성 식이섬유	(0.2)

무기질 12항목

칼슘	(2)
철	(0.1)
마그네슘	(6)
인	(19)
칼륨	(15)
나트륨	(Tr)
아연	(0.3)
구리	(0.04)
망간	(0.19)
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	(0)
레티놀	(0)
베타카로틴	(0)
티아민	(0.03)
리보플라빈	(Tr)
니아신	(0.3)
니아신당량(NE)	(0.6)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	(0.11)
비타민 B6	(0.01)
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	(2)
엽산_식품 엽산	(2)
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	(0)
비타민 C	(0)
비타민 D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	(Tr)
알파 토코페롤	(Tr)
베타 토코페롤	(Tr)
감마 토코페롤	(Tr)
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	0 μg
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	(1,036)
총 필수아미노산	(477)
이소류신	(41)
류신	(86)
라이신	(39)
메티오닌	(26)
페닐알라닌	(55)
트레오닌	(38)
트립토판	(16)
발린	(60)
히스티딘	(28)
아르기닌	(88)
티로신	(44)
시스테인	(23)
알라닌	(59)
아스파르트산	(98)
글루탐산	(180)
글라이신	(50)
프롤린	(50)
세린	(55)
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

(0)

지방산 47항목

총 지방산	(0.18)
총 필수지방산	(0.07)
총 포화지방산	(0.05)
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(0)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(2)
펜타데칸산(15:0)	(0)
팔미트산(16:0)	(45)
헵타데칸산(17:0)	(Tr)
스테아르산(18:0)	(4)
아라키드산(20:0)	(1)
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	(Tr)
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	(1)
총 불포화지방산	(0.12)
총 단일불포화지방산	(0.05)
미리스톨레산(14:1)	(0)
팔미톨레산(16:1)	(Tr)
헵타데센산(17:1)	(0)
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(1)
에루크산(22:1)	(0)
네르본산(24:1)	(Tr)
총 다가불포화지방산	(0.07)
리놀레산(18:2(n-6))	(65)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(2)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	(0)
에이코사디에노산(20:2(n-6))	(0)
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	(0)
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	(0)
아라키돈산(20:4(n-6))	(0)
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	(0)
도코사디에노산(22:2)	(0)
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	(0)
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	(0)
오메가3 지방산	(Tr)
오메가6 지방산	(0.07)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: A0150010009a
원문: 멥쌀, 칠분도미, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), Brown, 94.4% Milling yield · Oryza sativa L.

멥쌀, 칠분도미, 미음 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	20 kcal
수분	(95.0)
단백질	(0.3)
지방	(0.1)
회분	0 g
탄수화물	(4.6)
당류	0 g
자당	(Tr)
포도당	(Tr)
과당	(0)
유당	(0)
맥아당	(0)
갈락토오스	-
총 식이섬유	(Tr)
수용성 식이섬유	(Tr)
불용성 식이섬유	(Tr)

무기질 12항목

칼슘	(1)
철	(Tr)
마그네슘	(2)
인	(5)
칼륨	(4)
나트륨	(Tr)
아연	(0.1)
구리	(0.01)
망간	(0.06)
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	(0)
레티놀	(0)
베타카로틴	(0)
티아민	(0.01)
리보플라빈	(Tr)
니아신	(0.1)
니아신당량(NE)	(0.2)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	(0.03)
비타민 B6	(Tr)
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	(1)
엽산_식품 엽산	(1)
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	(0)
비타민 C	(0)
비타민 D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	(Tr)
알파 토코페롤	(Tr)
베타 토코페롤	(Tr)
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	0 μg
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	(283.4)
총 필수아미노산	(129.1)
이소류신	(11)
류신	(23)
라이신	(11)
메티오닌	(7.2)
페닐알라닌	(15)
트레오닌	(10)
트립토판	(4.3)
발린	(16)
히스티딘	(7.6)
아르기닌	(24)
티로신	(12)
시스테인	(6.3)
알라닌	(16)
아스파르트산	(27)
글루탐산	(50)
글라이신	(14)
프롤린	(14)
세린	(15)
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

(0)

지방산 47항목

총 지방산	(0.09)
총 필수지방산	(0.03)
총 포화지방산	(0.03)
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(0)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(1)
펜타데칸산(15:0)	(0)
팔미트산(16:0)	(23)
헵타데칸산(17:0)	(0)
스테아르산(18:0)	(2)
아라키드산(20:0)	(Tr)
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	(Tr)
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	(Tr)
총 불포화지방산	(0.06)
총 단일불포화지방산	(0.03)
미리스톨레산(14:1)	(0)
팔미톨레산(16:1)	(Tr)
헵타데센산(17:1)	(0)
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(Tr)
에루크산(22:1)	(0)
네르본산(24:1)	(0)
총 다가불포화지방산	(0.03)
리놀레산(18:2(n-6))	(33)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(1)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	(0)
에이코사디에노산(20:2(n-6))	(0)
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	(0)
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	(0)
아라키돈산(20:4(n-6))	(0)
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	(0)
도코사디에노산(22:2)	(0)
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	(0)
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	(0)
오메가3 지방산	(Tr)
오메가6 지방산	(0.03)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: A012000A059a
원문: 멥쌀, 칠분도미, 미음 · Rice gruel(Ssalmieum), Brown, 94.4% Milling yield · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 고아미2호, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	360 kcal
수분	14.1 g
단백질	7.6 g
지방	4.1 g
회분	1.6 g
탄수화물	72.6 g
당류	0.8 g
자당	0.8 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	10.3 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	9.6 g

무기질 12항목

칼슘	20 mg
철	1.7 mg
마그네슘	157 mg
인	352 mg
칼륨	325 mg
나트륨	3 mg
아연	3.1 mg
구리	0.3 mg
망간	4.8 mg
셀레늄	2.7 μg
몰리브덴	67.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	1 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	6 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	3.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	2.1 μg
엽산_엽산당량	27 μg
엽산_식품 엽산	27 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.7 mg
알파 토코페롤	1.3 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	1.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.8 mg
델타 토코트리에놀	0.2 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,710 mg
총 필수아미노산	3,141 mg
이소류신	264 mg
류신	565 mg
라이신	272 mg
메티오닌	161 mg
페닐알라닌	363 mg
트레오닌	272 mg
트립토판	83 mg
발린	424 mg
히스티딘	192 mg
아르기닌	544 mg
티로신	323 mg
시스테인	161 mg
알라닌	393 mg
아스파르트산	666 mg
글루탐산	956 mg
글라이신	343 mg
프롤린	333 mg
세린	393 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	3.8 g
총 필수지방산	1.3 g
총 포화지방산	1.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	21.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	910 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	110 mg
아라키드산(20:0)	25.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	18.3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	42.4 mg
총 불포화지방산	2.7 g
총 단일불포화지방산	1.4 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1,350 mg
박센산(18:1(n-7))	29.5 mg
가돌레산(20:1)	16.4 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	4.7 mg
총 다가불포화지방산	1.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	1,235 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	62.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	1.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	2.3 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2.7 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008002A060a
원문: 멥쌀, 현미, 고아미2호, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Goami2ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 골든퀸3호, 생것 농진청('15)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	358 kcal
수분	13.3 g
단백질	6.2 g
지방	2.3 g
회분	1.3 g
탄수화물	77 g
당류	0.5 g
자당	0.5 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.3 g

무기질 12항목

칼슘	9 mg
철	0.9 mg
마그네슘	109 mg
인	270 mg
칼륨	232 mg
나트륨	1 mg
아연	1.9 mg
구리	0.2 mg
망간	2.8 mg
셀레늄	3.1 μg
몰리브덴	55 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.9 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	2.8 μg
엽산_엽산당량	28 μg
엽산_식품 엽산	28 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.4 mg
알파 토코페롤	1.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,070 mg
총 필수아미노산	2,746 mg
이소류신	245 mg
류신	488 mg
라이신	225 mg
메티오닌	140 mg
페닐알라닌	327 mg
트레오닌	214 mg
트립토판	87 mg
발린	358 mg
히스티딘	163 mg
아르기닌	500 mg
티로신	235 mg
시스테인	140 mg
알라닌	347 mg
아스파르트산	582 mg
글루탐산	1,123 mg
글라이신	286 mg
프롤린	296 mg
세린	316 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.9 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	411 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	32.4 mg
아라키드산(20:0)	8.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	5.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	12.7 mg
총 불포화지방산	1.4 g
총 단일불포화지방산	0.7 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	634 mg
박센산(18:1(n-7))	22.8 mg
가돌레산(20:1)	7.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	746 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	29.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('15)
코드: A008036A060a
원문: 멥쌀, 현미, 골든퀸3호, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Goldenqueen3ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 금강1호, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	365 kcal
수분	12 g
단백질	7.1 g
지방	2.7 g
회분	1.1 g
탄수화물	77.1 g
당류	0.8 g
자당	0.6 g
포도당	0.1 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.4 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	0.9 mg
마그네슘	119 mg
인	291 mg
칼륨	261 mg
나트륨	2 mg
아연	1.7 mg
구리	0.2 mg
망간	2 mg
셀레늄	4.8 μg
몰리브덴	48.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	3 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.5 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0.3 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	20 μg
엽산_식품 엽산	20 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.5 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.7 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,417 mg
총 필수아미노산	2,486 mg
이소류신	220 mg
류신	433 mg
라이신	209 mg
메티오닌	124 mg
페닐알라닌	278 mg
트레오닌	209 mg
트립토판	77 mg
발린	325 mg
히스티딘	147 mg
아르기닌	464 mg
티로신	247 mg
시스테인	124 mg
알라닌	302 mg
아스파르트산	510 mg
글루탐산	928 mg
글라이신	263 mg
프롤린	255 mg
세린	302 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.3 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.8 mg
라우르산(12:0)	0.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	16.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0.9 mg
팔미트산(16:0)	587 mg
헵타데칸산(17:0)	1.2 mg
스테아르산(18:0)	45.1 mg
아라키드산(20:0)	12.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	10.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	23.8 mg
총 불포화지방산	1.6 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.7 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	747 mg
박센산(18:1(n-7))	17.8 mg
가돌레산(20:1)	9.5 mg
에루크산(22:1)	0.8 mg
네르본산(24:1)	2.9 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	750 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	36.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008038A060a
원문: 멥쌀, 현미, 금강1호, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Geumgang1ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 남찬, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	355 kcal
수분	14.1 g
단백질	7.3 g
지방	2.3 g
회분	1.1 g
탄수화물	75.3 g
당류	0.9 g
자당	0.6 g
포도당	0.1 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.3 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	0.9 mg
마그네슘	114 mg
인	282 mg
칼륨	231 mg
나트륨	5 mg
아연	2.1 mg
구리	0.1 mg
망간	1.5 mg
셀레늄	0.8 μg
몰리브덴	15.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	3 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	23 μg
엽산_식품 엽산	23 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,701 mg
총 필수아미노산	2,463 mg
이소류신	215 mg
류신	430 mg
라이신	207 mg
메티오닌	123 mg
페닐알라닌	276 mg
트레오닌	207 mg
트립토판	77 mg
발린	322 mg
히스티딘	146 mg
아르기닌	460 mg
티로신	246 mg
시스테인	123 mg
알라닌	310 mg
아스파르트산	621 mg
글루탐산	1,067 mg
글라이신	278 mg
프롤린	275 mg
세린	319 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.8 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.9 mg
라우르산(12:0)	0.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.9 mg
펜타데칸산(15:0)	1.2 mg
팔미트산(16:0)	417 mg
헵타데칸산(17:0)	1.2 mg
스테아르산(18:0)	28.9 mg
아라키드산(20:0)	8.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	9.4 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	25.9 mg
총 불포화지방산	1.3 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	608 mg
박센산(18:1(n-7))	16.7 mg
가돌레산(20:1)	11.2 mg
에루크산(22:1)	2.5 mg
네르본산(24:1)	3.1 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	641 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	27.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.6 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008039A060a
원문: 멥쌀, 현미, 남찬, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Namchan, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 도담쌀, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	356 kcal
수분	14 g
단백질	7.7 g
지방	2.9 g
회분	1.3 g
탄수화물	74.2 g
당류	1.3 g
자당	1.3 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	5.3 g
수용성 식이섬유	0.4 g
불용성 식이섬유	4.9 g

무기질 12항목

칼슘	14 mg
철	1.3 mg
마그네슘	125 mg
인	299 mg
칼륨	244 mg
나트륨	2 mg
아연	2.4 mg
구리	0.2 mg
망간	2.5 mg
셀레늄	2.5 μg
몰리브덴	66.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	3 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1.4 μg
엽산_엽산당량	28 μg
엽산_식품 엽산	28 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.8 mg
알파 토코페롤	1.5 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.9 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	1.2 mg
델타 토코트리에놀	0.3 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,071 mg
총 필수아미노산	2,779 mg
이소류신	260 mg
류신	479 mg
라이신	250 mg
메티오닌	131 mg
페닐알라닌	324 mg
트레오닌	240 mg
트립토판	82 mg
발린	343 mg
히스티딘	164 mg
아르기닌	506 mg
티로신	261 mg
시스테인	131 mg
알라닌	344 mg
아스파르트산	539 mg
글루탐산	980 mg
글라이신	352 mg
프롤린	317 mg
세린	368 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.5 g
총 필수지방산	0.9 g
총 포화지방산	0.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.3 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	13 mg
펜타데칸산(15:0)	1.3 mg
팔미트산(16:0)	582 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	59.6 mg
아라키드산(20:0)	14 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	9.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	20.9 mg
총 불포화지방산	1.8 g
총 단일불포화지방산	0.9 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	874 mg
박센산(18:1(n-7))	19.3 mg
가돌레산(20:1)	11.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.9 mg
총 다가불포화지방산	0.9 g
리놀레산(18:2(n-6))	870 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	31.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.9 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	3.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.4 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008040A060a
원문: 멥쌀, 현미, 도담쌀, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Dodamssal, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 미품, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	350 kcal
수분	14.9 g
단백질	7.6 g
지방	2.2 g
회분	1.3 g
탄수화물	74 g
당류	0.8 g
자당	0.8 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	2.9 g

무기질 12항목

칼슘	11 mg
철	1.2 mg
마그네슘	132 mg
인	310 mg
칼륨	223 mg
나트륨	5 mg
아연	2.4 mg
구리	0.1 mg
망간	1.8 mg
셀레늄	1 μg
몰리브덴	19.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.5 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.3 mg
니아신당량(NE)	4.9 mg
니코틴산	3.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1.1 μg
엽산_엽산당량	25 μg
엽산_식품 엽산	25 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.9 mg
알파 토코페롤	0.7 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.6 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.7 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,748 mg
총 필수아미노산	2,903 mg
이소류신	255 mg
류신	525 mg
라이신	250 mg
메티오닌	148 mg
페닐알라닌	332 mg
트레오닌	240 mg
트립토판	92 mg
발린	388 mg
히스티딘	164 mg
아르기닌	509 mg
티로신	296 mg
시스테인	148 mg
알라닌	399 mg
아스파르트산	690 mg
글루탐산	1,187 mg
글라이신	369 mg
프롤린	341 mg
세린	415 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.9 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	417 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	39.4 mg
아라키드산(20:0)	10.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	17.2 mg
총 불포화지방산	1.4 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	611 mg
박센산(18:1(n-7))	17.3 mg
가돌레산(20:1)	8.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.7 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	715 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	34.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008041A060a
원문: 멥쌀, 현미, 미품, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Mipum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 보람찬, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	356 kcal
수분	13.6 g
단백질	6.9 g
지방	2.3 g
회분	1.3 g
탄수화물	76 g
당류	1.1 g
자당	0.8 g
포도당	0.1 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.3 g

무기질 12항목

칼슘	14 mg
철	1 mg
마그네슘	120 mg
인	307 mg
칼륨	249 mg
나트륨	5 mg
아연	2.2 mg
구리	0.1 mg
망간	1.7 mg
셀레늄	3.1 μg
몰리브덴	14.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	3 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	22 μg
엽산_식품 엽산	22 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1 mg
알파 토코페롤	0.9 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,435 mg
총 필수아미노산	2,492 mg
이소류신	217 mg
류신	435 mg
라이신	210 mg
메티오닌	124 mg
페닐알라닌	280 mg
트레오닌	210 mg
트립토판	78 mg
발린	326 mg
히스티딘	148 mg
아르기닌	466 mg
티로신	248 mg
시스테인	124 mg
알라닌	303 mg
아스파르트산	512 mg
글루탐산	932 mg
글라이신	264 mg
프롤린	256 mg
세린	303 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.9 mg
라우르산(12:0)	0.8 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0.9 mg
팔미트산(16:0)	452 mg
헵타데칸산(17:0)	1.5 mg
스테아르산(18:0)	46.2 mg
아라키드산(20:0)	13.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	11.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	29.7 mg
총 불포화지방산	1.4 g
총 단일불포화지방산	0.7 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	688 mg
박센산(18:1(n-7))	19 mg
가돌레산(20:1)	11.7 mg
에루크산(22:1)	1.6 mg
네르본산(24:1)	3.2 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	670 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	32.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008042A060a
원문: 멥쌀, 현미, 보람찬, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Boramchan, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 삼광, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	358 kcal
수분	12.9 g
단백질	6.9 g
지방	2 g
회분	1.3 g
탄수화물	77 g
당류	0.9 g
자당	0.9 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	2.8 g

무기질 12항목

칼슘	14 mg
철	0.9 mg
마그네슘	125 mg
인	303 mg
칼륨	281 mg
나트륨	2 mg
아연	2.1 mg
구리	0.2 mg
망간	4.1 mg
셀레늄	2.2 μg
몰리브덴	64 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.5 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	22 μg
엽산_식품 엽산	22 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.4 mg
알파 토코페롤	1.3 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,107 mg
총 필수아미노산	2,194 mg
이소류신	191 mg
류신	381 mg
라이신	178 mg
메티오닌	109 mg
페닐알라닌	245 mg
트레오닌	193 mg
트립토판	73 mg
발린	286 mg
히스티딘	141 mg
아르기닌	397 mg
티로신	218 mg
시스테인	109 mg
알라닌	312 mg
아스파르트산	457 mg
글루탐산	839 mg
글라이신	332 mg
프롤린	237 mg
세린	409 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.8 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.2 mg
라우르산(12:0)	1.2 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	13.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	426 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	35.4 mg
아라키드산(20:0)	9.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	6.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	14.4 mg
총 불포화지방산	1.3 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	556 mg
박센산(18:1(n-7))	15 mg
가돌레산(20:1)	8.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	7 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	646 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	23.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	2.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008043A060a
원문: 멥쌀, 현미, 삼광, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Samkwang, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 새일미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	358 kcal
수분	13 g
단백질	7.6 g
지방	2.4 g
회분	1.3 g
탄수화물	75.8 g
당류	1 g
자당	1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.4 g
불용성 식이섬유	2.7 g

무기질 12항목

칼슘	10 mg
철	0.9 mg
마그네슘	124 mg
인	306 mg
칼륨	272 mg
나트륨	1 mg
아연	2.1 mg
구리	0.2 mg
망간	3.2 mg
셀레늄	2.3 μg
몰리브덴	50.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	2.8 mg
니아신당량(NE)	4.1 mg
니코틴산	2.7 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	26 μg
엽산_식품 엽산	26 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1 mg
알파 토코페롤	0.9 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,473 mg
총 필수아미노산	2,360 mg
이소류신	207 mg
류신	431 mg
라이신	199 mg
메티오닌	118 mg
페닐알라닌	261 mg
트레오닌	189 mg
트립토판	79 mg
발린	310 mg
히스티딘	140 mg
아르기닌	425 mg
티로신	236 mg
시스테인	118 mg
알라닌	340 mg
아스파르트산	520 mg
글루탐산	983 mg
글라이신	292 mg
프롤린	283 mg
세린	340 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.1 mg
라우르산(12:0)	0.8 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	14.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	435 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	31.3 mg
아라키드산(20:0)	9.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	9.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	22.6 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.7 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	693 mg
박센산(18:1(n-7))	16.8 mg
가돌레산(20:1)	10.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.5 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	735 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	28.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.6 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008044A060a
원문: 멥쌀, 현미, 새일미, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Saeilmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 설갱, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	356 kcal
수분	13.5 g
단백질	7.5 g
지방	2.3 g
회분	1.3 g
탄수화물	75.4 g
당류	1.3 g
자당	1.3 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.3 g
불용성 식이섬유	2.7 g

무기질 12항목

칼슘	15 mg
철	1.2 mg
마그네슘	136 mg
인	306 mg
칼륨	265 mg
나트륨	2 mg
아연	2.5 mg
구리	0.3 mg
망간	3.2 mg
셀레늄	3.1 μg
몰리브덴	47.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	3 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1.2 μg
엽산_엽산당량	26 μg
엽산_식품 엽산	26 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.2 mg
알파 토코페롤	1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.7 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.6 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,469 mg
총 필수아미노산	2,707 mg
이소류신	249 mg
류신	498 mg
라이신	240 mg
메티오닌	142 mg
페닐알라닌	290 mg
트레오닌	209 mg
트립토판	87 mg
발린	334 mg
히스티딘	164 mg
아르기닌	493 mg
티로신	285 mg
시스테인	142 mg
알라닌	334 mg
아스파르트산	632 mg
글루탐산	1,133 mg
글라이신	384 mg
프롤린	373 mg
세린	478 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.2 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	460 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	38.3 mg
아라키드산(20:0)	13.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	11.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	26 mg
총 불포화지방산	1.6 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	748 mg
박센산(18:1(n-7))	19.4 mg
가돌레산(20:1)	11.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.9 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	770 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	29.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008045A060a
원문: 멥쌀, 현미, 설갱, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Seolgaeng, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 신동진, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	350 kcal
수분	15 g
단백질	6.7 g
지방	2.1 g
회분	1.1 g
탄수화물	75.1 g
당류	0.8 g
자당	0.8 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.3 g
불용성 식이섬유	2.6 g

무기질 12항목

칼슘	10 mg
철	0.9 mg
마그네슘	114 mg
인	292 mg
칼륨	251 mg
나트륨	1 mg
아연	2.3 mg
구리	0.1 mg
망간	1.4 mg
셀레늄	0.8 μg
몰리브덴	25.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.8 mg
니아신당량(NE)	5 mg
니코틴산	3.7 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.8 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	22 μg
엽산_식품 엽산	22 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.9 mg
알파 토코페롤	0.9 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,355 mg
총 필수아미노산	2,296 mg
이소류신	203 mg
류신	390 mg
라이신	202 mg
메티오닌	116 mg
페닐알라닌	260 mg
트레오닌	196 mg
트립토판	73 mg
발린	304 mg
히스티딘	131 mg
아르기닌	422 mg
티로신	231 mg
시스테인	116 mg
알라닌	335 mg
아스파르트산	518 mg
글루탐산	960 mg
글라이신	280 mg
프롤린	288 mg
세린	331 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.9 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.1 mg
라우르산(12:0)	1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	16.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	429 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	27.8 mg
아라키드산(20:0)	9.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	8.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	21.3 mg
총 불포화지방산	1.3 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	597 mg
박센산(18:1(n-7))	15.8 mg
가돌레산(20:1)	9.8 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	3 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	694 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	25.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008046A060a
원문: 멥쌀, 현미, 신동진, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Sindongjin, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 알찬미, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	365 kcal
수분	11.5 g
단백질	6.9 g
지방	2.3 g
회분	1.2 g
탄수화물	78.1 g
당류	0.8 g
자당	0.5 g
포도당	0.2 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.4 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	0.9 mg
마그네슘	102 mg
인	241 mg
칼륨	218 mg
나트륨	5 mg
아연	2.4 mg
구리	0.2 mg
망간	3.4 mg
셀레늄	3.1 μg
몰리브덴	60.3 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.5 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	24 μg
엽산_식품 엽산	24 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.9 mg
알파 토코페롤	0.8 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,721 mg
총 필수아미노산	2,612 mg
이소류신	208 mg
류신	459 mg
라이신	222 mg
메티오닌	131 mg
페닐알라닌	295 mg
트레오닌	222 mg
트립토판	82 mg
발린	345 mg
히스티딘	156 mg
아르기닌	492 mg
티로신	263 mg
시스테인	131 mg
알라닌	320 mg
아스파르트산	541 mg
글루탐산	985 mg
글라이신	279 mg
프롤린	271 mg
세린	320 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.1 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.8 mg
라우르산(12:0)	0.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	14.3 mg
펜타데칸산(15:0)	1.1 mg
팔미트산(16:0)	484 mg
헵타데칸산(17:0)	1.4 mg
스테아르산(18:0)	40 mg
아라키드산(20:0)	12 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	10 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	26.7 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.9 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	708 mg
박센산(18:1(n-7))	20.6 mg
가돌레산(20:1)	10.8 mg
에루크산(22:1)	1.5 mg
네르본산(24:1)	2.2 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	762 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	30.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008047A060a
원문: 멥쌀, 현미, 알찬미, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Alchanmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 영호진미, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	363 kcal
수분	12.4 g
단백질	6.2 g
지방	2.3 g
회분	1 g
탄수화물	78.1 g
당류	0.8 g
자당	0.6 g
포도당	0.2 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.4 g

무기질 12항목

칼슘	11 mg
철	0.8 mg
마그네슘	88 mg
인	216 mg
칼륨	194 mg
나트륨	4 mg
아연	1.5 mg
구리	0.2 mg
망간	2 mg
셀레늄	3.9 μg
몰리브덴	35.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	5.1 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	28 μg
엽산_식품 엽산	28 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.1 mg
알파 토코페롤	1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,801 mg
총 필수아미노산	2,064 mg
이소류신	213 mg
류신	338 mg
라이신	177 mg
메티오닌	105 mg
페닐알라닌	191 mg
트레오닌	147 mg
트립토판	99 mg
발린	276 mg
히스티딘	125 mg
아르기닌	394 mg
티로신	210 mg
시스테인	105 mg
알라닌	298 mg
아스파르트산	516 mg
글루탐산	896 mg
글라이신	230 mg
프롤린	224 mg
세린	257 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.5 mg
라우르산(12:0)	0.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0.9 mg
팔미트산(16:0)	497 mg
헵타데칸산(17:0)	1.2 mg
스테아르산(18:0)	27.9 mg
아라키드산(20:0)	8.4 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	9.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	23.9 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.7 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	617 mg
박센산(18:1(n-7))	18 mg
가돌레산(20:1)	9.5 mg
에루크산(22:1)	1.1 mg
네르본산(24:1)	2.3 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	773 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	31.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008048A060a
원문: 멥쌀, 현미, 영호진미, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Yeonghojinmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 예찬, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	356 kcal
수분	13.8 g
단백질	7.2 g
지방	2.6 g
회분	1.3 g
탄수화물	75.1 g
당류	0.8 g
자당	0.5 g
포도당	0.2 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.3 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	1.3 mg
마그네슘	118 mg
인	281 mg
칼륨	230 mg
나트륨	6 mg
아연	2.6 mg
구리	0.1 mg
망간	2 mg
셀레늄	1.6 μg
몰리브덴	19.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	27 μg
엽산_식품 엽산	27 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,531 mg
총 필수아미노산	2,536 mg
이소류신	221 mg
류신	442 mg
라이신	213 mg
메티오닌	126 mg
페닐알라닌	284 mg
트레오닌	213 mg
트립토판	79 mg
발린	332 mg
히스티딘	150 mg
아르기닌	474 mg
티로신	253 mg
시스테인	126 mg
알라닌	308 mg
아스파르트산	521 mg
글루탐산	948 mg
글라이신	269 mg
프롤린	261 mg
세린	308 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.3 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.8 mg
라우르산(12:0)	0.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	18.8 mg
펜타데칸산(15:0)	1 mg
팔미트산(16:0)	489 mg
헵타데칸산(17:0)	1.4 mg
스테아르산(18:0)	37.2 mg
아라키드산(20:0)	12.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	10.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	25.7 mg
총 불포화지방산	1.7 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	765 mg
박센산(18:1(n-7))	22.5 mg
가돌레산(20:1)	13 mg
에루크산(22:1)	1.9 mg
네르본산(24:1)	3.2 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	814 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	29.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008049A060a
원문: 멥쌀, 현미, 예찬, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Yechan, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 오대, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	364 kcal
수분	11.7 g
단백질	7.3 g
지방	2.5 g
회분	1.4 g
탄수화물	77.1 g
당류	1.2 g
자당	1.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.4 g
불용성 식이섬유	2.7 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	1.3 mg
마그네슘	154 mg
인	352 mg
칼륨	308 mg
나트륨	1 mg
아연	3.1 mg
구리	0.2 mg
망간	3.7 mg
셀레늄	3 μg
몰리브덴	86.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.6 mg
니아신당량(NE)	4.9 mg
니코틴산	3.4 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.9 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	2 μg
엽산_엽산당량	28 μg
엽산_식품 엽산	28 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.3 mg
알파 토코페롤	1.2 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,565 mg
총 필수아미노산	2,911 mg
이소류신	256 mg
류신	513 mg
라이신	247 mg
메티오닌	131 mg
페닐알라닌	326 mg
트레오닌	247 mg
트립토판	82 mg
발린	384 mg
히스티딘	170 mg
아르기닌	553 mg
티로신	293 mg
시스테인	146 mg
알라닌	402 mg
아스파르트산	655 mg
글루탐산	1,099 mg
글라이신	311 mg
프롤린	342 mg
세린	405 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.1 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.3 mg
라우르산(12:0)	1.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	22.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	445 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	44.4 mg
아라키드산(20:0)	16.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	12.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	29.6 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	724 mg
박센산(18:1(n-7))	19.5 mg
가돌레산(20:1)	12.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	4.5 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	749 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	29 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	3.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008050A060a
원문: 멥쌀, 현미, 오대, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Ohdae, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 운광, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	356 kcal
수분	13.9 g
단백질	6.5 g
지방	2.5 g
회분	1.4 g
탄수화물	75.7 g
당류	1.1 g
자당	1.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	3 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	1 mg
마그네슘	119 mg
인	305 mg
칼륨	271 mg
나트륨	1 mg
아연	1.9 mg
구리	0.2 mg
망간	2.2 mg
셀레늄	1 μg
몰리브덴	45.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.5 mg
니코틴산	3.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	1.1 μg
엽산_엽산당량	17 μg
엽산_식품 엽산	17 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.4 mg
알파 토코페롤	1.1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.8 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	1.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,839 mg
총 필수아미노산	2,093 mg
이소류신	179 mg
류신	363 mg
라이신	180 mg
메티오닌	107 mg
페닐알라닌	221 mg
트레오닌	172 mg
트립토판	68 mg
발린	280 mg
히스티딘	126 mg
아르기닌	397 mg
티로신	213 mg
시스테인	107 mg
알라닌	299 mg
아스파르트산	462 mg
글루탐산	830 mg
글라이신	284 mg
프롤린	251 mg
세린	299 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.1 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	17.3 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	430 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	34.5 mg
아라키드산(20:0)	13 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	8.1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	18.3 mg
총 불포화지방산	1.6 g
총 단일불포화지방산	0.9 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	897 mg
박센산(18:1(n-7))	21.7 mg
가돌레산(20:1)	13.7 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	3.9 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	639 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	25.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.6 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.4 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008051A060a
원문: 멥쌀, 현미, 운광, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Ungwang, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 일품, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	358 kcal
수분	13.1 g
단백질	7 g
지방	2.3 g
회분	1.3 g
탄수화물	76.3 g
당류	1.1 g
자당	1.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	2.5 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	1 mg
마그네슘	125 mg
인	289 mg
칼륨	228 mg
나트륨	2 mg
아연	2.4 mg
구리	0.3 mg
망간	3.5 mg
셀레늄	2.1 μg
몰리브덴	53.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1.5 μg
엽산_엽산당량	25 μg
엽산_식품 엽산	25 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1 mg
알파 토코페롤	0.8 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.7 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.7 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,267 mg
총 필수아미노산	2,785 mg
이소류신	214 mg
류신	514 mg
라이신	248 mg
메티오닌	147 mg
페닐알라닌	331 mg
트레오닌	221 mg
트립토판	83 mg
발린	337 mg
히스티딘	173 mg
아르기닌	516 mg
티로신	294 mg
시스테인	147 mg
알라닌	358 mg
아스파르트산	606 mg
글루탐산	1,102 mg
글라이신	312 mg
프롤린	303 mg
세린	358 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	416 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	40.3 mg
아라키드산(20:0)	13.4 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	10.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	24 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	734 mg
박센산(18:1(n-7))	18.7 mg
가돌레산(20:1)	10.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.5 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	663 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	27.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.6 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008052A060a
원문: 멥쌀, 현미, 일품, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Ilpum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 추청벼, 생것 농진청('99)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	362 kcal
수분	12.7 g
단백질	6.4 g
지방	2.7 g
회분	1.3 g
탄수화물	76.9 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	1.1 mg
마그네슘	-
인	92 mg
칼륨	263 mg
나트륨	14 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.7 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('99)
코드: A008024A060a
원문: 멥쌀, 현미, 추청벼, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Chucheongbyeo, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 친들, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	354 kcal
수분	13.9 g
단백질	7 g
지방	2.1 g
회분	1.3 g
탄수화물	75.7 g
당류	0.8 g
자당	0.5 g
포도당	0.2 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.3 g

무기질 12항목

칼슘	15 mg
철	1 mg
마그네슘	115 mg
인	276 mg
칼륨	225 mg
나트륨	8 mg
아연	2.1 mg
구리	0.1 mg
망간	1.7 mg
셀레늄	0.9 μg
몰리브덴	16 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.5 mg
니코틴산	3.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0.3 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	27 μg
엽산_식품 엽산	27 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1 mg
알파 토코페롤	0.9 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,235 mg
총 필수아미노산	2,258 mg
이소류신	205 mg
류신	392 mg
라이신	189 mg
메티오닌	112 mg
페닐알라닌	252 mg
트레오닌	189 mg
트립토판	70 mg
발린	294 mg
히스티딘	133 mg
아르기닌	421 mg
티로신	224 mg
시스테인	112 mg
알라닌	294 mg
아스파르트산	550 mg
글루탐산	995 mg
글라이신	258 mg
프롤린	243 mg
세린	301 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.8 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.8 mg
라우르산(12:0)	0.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	14.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0.8 mg
팔미트산(16:0)	408 mg
헵타데칸산(17:0)	1 mg
스테아르산(18:0)	34.3 mg
아라키드산(20:0)	9.4 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	8.3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	21.7 mg
총 불포화지방산	1.2 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	544 mg
박센산(18:1(n-7))	16.5 mg
가돌레산(20:1)	8.7 mg
에루크산(22:1)	1.1 mg
네르본산(24:1)	2.2 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	640 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	28.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.6 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008053A060a
원문: 멥쌀, 현미, 친들, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Chindeul, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 팔방미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	359 kcal
수분	13.2 g
단백질	7 g
지방	2.7 g
회분	1.3 g
탄수화물	75.8 g
당류	0.5 g
자당	0.5 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	2.6 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	2.5 g

무기질 12항목

칼슘	11 mg
철	1.3 mg
마그네슘	143 mg
인	328 mg
칼륨	236 mg
나트륨	1 mg
아연	2.4 mg
구리	0.3 mg
망간	2.5 mg
셀레늄	2.2 μg
몰리브덴	55.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1 μg
엽산_엽산당량	24 μg
엽산_식품 엽산	24 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	1.9 mg
델타 토코트리에놀	0.2 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,818 mg
총 필수아미노산	2,573 mg
이소류신	227 mg
류신	452 mg
라이신	219 mg
메티오닌	128 mg
페닐알라닌	288 mg
트레오닌	214 mg
트립토판	77 mg
발린	340 mg
히스티딘	152 mg
아르기닌	475 mg
티로신	259 mg
시스테인	130 mg
알라닌	337 mg
아스파르트산	568 mg
글루탐산	1,029 mg
글라이신	297 mg
프롤린	285 mg
세린	339 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.3 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	485 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	47 mg
아라키드산(20:0)	15.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	12.3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	22.4 mg
총 불포화지방산	1.7 g
총 단일불포화지방산	0.9 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	835 mg
박센산(18:1(n-7))	20.7 mg
가돌레산(20:1)	7.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.6 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	767 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	32.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.8 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008054A060a
원문: 멥쌀, 현미, 팔방미, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Palbangmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 하이아미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	361 kcal
수분	13.2 g
단백질	7.4 g
지방	2.9 g
회분	1.1 g
탄수화물	75.5 g
당류	1.2 g
자당	1.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	3 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	1.2 mg
마그네슘	121 mg
인	288 mg
칼륨	239 mg
나트륨	1 mg
아연	2.8 mg
구리	0.3 mg
망간	2.2 mg
셀레늄	1.8 μg
몰리브덴	60.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	5 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	1.1 μg
엽산_엽산당량	27 μg
엽산_식품 엽산	27 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.2 mg
알파 토코페롤	0.9 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.7 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.8 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,438 mg
총 필수아미노산	2,978 mg
이소류신	259 mg
류신	519 mg
라이신	250 mg
메티오닌	148 mg
페닐알라닌	334 mg
트레오닌	250 mg
트립토판	93 mg
발린	389 mg
히스티딘	181 mg
아르기닌	556 mg
티로신	296 mg
시스테인	148 mg
알라닌	331 mg
아스파르트산	590 mg
글루탐산	1,112 mg
글라이신	315 mg
프롤린	306 mg
세린	361 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.6 g
총 필수지방산	0.9 g
총 포화지방산	0.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	17.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	526 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	50.3 mg
아라키드산(20:0)	15.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	12.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	27.9 mg
총 불포화지방산	1.9 g
총 단일불포화지방산	1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	981 mg
박센산(18:1(n-7))	22.6 mg
가돌레산(20:1)	12.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	3.2 mg
총 다가불포화지방산	0.9 g
리놀레산(18:2(n-6))	862 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	32 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.9 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008030A060a
원문: 멥쌀, 현미, 하이아미, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Haiami, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 한가루, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	361 kcal
수분	12.5 g
단백질	7.1 g
지방	2.2 g
회분	1 g
탄수화물	77.2 g
당류	0.8 g
자당	0.5 g
포도당	0.2 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.4 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	1.2 mg
마그네슘	121 mg
인	278 mg
칼륨	234 mg
나트륨	3 mg
아연	2.9 mg
구리	0.2 mg
망간	2.5 mg
셀레늄	2.4 μg
몰리브덴	63.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.9 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	20 μg
엽산_식품 엽산	20 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.9 mg
알파 토코페롤	0.8 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,998 mg
총 필수아미노산	2,723 mg
이소류신	236 mg
류신	439 mg
라이신	233 mg
메티오닌	138 mg
페닐알라닌	311 mg
트레오닌	233 mg
트립토판	86 mg
발린	363 mg
히스티딘	164 mg
아르기닌	518 mg
티로신	277 mg
시스테인	138 mg
알라닌	337 mg
아스파르트산	570 mg
글루탐산	1,037 mg
글라이신	294 mg
프롤린	285 mg
세린	337 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	18.1 mg
펜타데칸산(15:0)	1.2 mg
팔미트산(16:0)	437 mg
헵타데칸산(17:0)	1.1 mg
스테아르산(18:0)	49.1 mg
아라키드산(20:0)	13.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	10.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	26.4 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.9 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	721 mg
박센산(18:1(n-7))	19.2 mg
가돌레산(20:1)	11 mg
에루크산(22:1)	1 mg
네르본산(24:1)	3.2 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	695 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	25.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008055A060a
원문: 멥쌀, 현미, 한가루, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Hangaru, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 한아름4호, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	364 kcal
수분	11.9 g
단백질	7 g
지방	2.5 g
회분	1.1 g
탄수화물	77.5 g
당류	0.8 g
자당	0.5 g
포도당	0.2 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.4 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	0.9 mg
마그네슘	107 mg
인	274 mg
칼륨	265 mg
나트륨	6 mg
아연	1.5 mg
구리	0.2 mg
망간	2.4 mg
셀레늄	3.8 μg
몰리브덴	54.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.5 mg
니아신당량(NE)	4.9 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.8 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	31 μg
엽산_식품 엽산	31 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.5 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.6 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,798 mg
총 필수아미노산	2,616 mg
이소류신	230 mg
류신	459 mg
라이신	223 mg
메티오닌	130 mg
페닐알라닌	292 mg
트레오닌	217 mg
트립토판	83 mg
발린	345 mg
히스티딘	155 mg
아르기닌	482 mg
티로신	262 mg
시스테인	132 mg
알라닌	336 mg
아스파르트산	534 mg
글루탐산	982 mg
글라이신	301 mg
프롤린	290 mg
세린	344 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.2 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.8 mg
라우르산(12:0)	0.8 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	21.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0.8 mg
팔미트산(16:0)	515 mg
헵타데칸산(17:0)	0.8 mg
스테아르산(18:0)	33.2 mg
아라키드산(20:0)	11 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	8.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	21.7 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.4 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	721 mg
박센산(18:1(n-7))	16.6 mg
가돌레산(20:1)	8.4 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.6 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	744 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	48.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.7 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008056A060a
원문: 멥쌀, 현미, 한아름4호, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Hanareum4ho, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 해담쌀, 생것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	367 kcal
수분	11.3 g
단백질	7.4 g
지방	2.6 g
회분	1.2 g
탄수화물	77.4 g
당류	0.8 g
자당	0.6 g
포도당	0.1 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.4 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	1.2 mg
마그네슘	137 mg
인	321 mg
칼륨	254 mg
나트륨	4 mg
아연	2.5 mg
구리	0.2 mg
망간	2 mg
셀레늄	2.9 μg
몰리브덴	102 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.5 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	28 μg
엽산_식품 엽산	28 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.2 mg
알파 토코페롤	1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.4 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.5 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,706 mg
총 필수아미노산	2,507 mg
이소류신	221 mg
류신	437 mg
라이신	211 mg
메티오닌	125 mg
페닐알라닌	281 mg
트레오닌	211 mg
트립토판	78 mg
발린	328 mg
히스티딘	148 mg
아르기닌	468 mg
티로신	250 mg
시스테인	125 mg
알라닌	318 mg
아스파르트산	555 mg
글루탐산	1,041 mg
글라이신	303 mg
프롤린	297 mg
세린	310 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.4 g
총 필수지방산	0.9 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1 mg
라우르산(12:0)	0.8 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	20.2 mg
펜타데칸산(15:0)	1 mg
팔미트산(16:0)	469 mg
헵타데칸산(17:0)	1.6 mg
스테아르산(18:0)	50.7 mg
아라키드산(20:0)	16.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	13.1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	33.7 mg
총 불포화지방산	1.8 g
총 단일불포화지방산	0.9 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	878 mg
박센산(18:1(n-7))	23.6 mg
가돌레산(20:1)	13.5 mg
에루크산(22:1)	1.7 mg
네르본산(24:1)	3.9 mg
총 다가불포화지방산	0.9 g
리놀레산(18:2(n-6))	842 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	28.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A008057A060a
원문: 멥쌀, 현미, 해담쌀, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Haedamssal, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 해들, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	358 kcal
수분	13.1 g
단백질	7.3 g
지방	2.7 g
회분	1.5 g
탄수화물	75.5 g
당류	0.8 g
자당	0.8 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	3 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	1.2 mg
마그네슘	145 mg
인	339 mg
칼륨	297 mg
나트륨	2 mg
아연	2.7 mg
구리	0.2 mg
망간	3 mg
셀레늄	1.4 μg
몰리브덴	120 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.5 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.9 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	1.7 μg
엽산_엽산당량	25 μg
엽산_식품 엽산	25 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.3 mg
알파 토코페롤	1.1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.8 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.9 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,470 mg
총 필수아미노산	2,974 mg
이소류신	275 mg
류신	512 mg
라이신	249 mg
메티오닌	148 mg
페닐알라닌	330 mg
트레오닌	259 mg
트립토판	92 mg
발린	387 mg
히스티딘	177 mg
아르기닌	544 mg
티로신	295 mg
시스테인	148 mg
알라닌	360 mg
아스파르트산	609 mg
글루탐산	1,107 mg
글라이신	314 mg
프롤린	304 mg
세린	360 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.3 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	21.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	469 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	44.6 mg
아라키드산(20:0)	14.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	11.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	25.1 mg
총 불포화지방산	1.7 g
총 단일불포화지방산	0.9 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	4 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	855 mg
박센산(18:1(n-7))	21 mg
가돌레산(20:1)	12.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.1 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	748 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	25.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.8 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2.7 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008058A060a
원문: 멥쌀, 현미, 해들, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Haedeul, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 해품, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	350 kcal
수분	14.5 g
단백질	7.6 g
지방	2 g
회분	1.4 g
탄수화물	74.5 g
당류	0.9 g
자당	0.9 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.3 g
불용성 식이섬유	2.7 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	1.2 mg
마그네슘	133 mg
인	314 mg
칼륨	252 mg
나트륨	8 mg
아연	2.2 mg
구리	0 mg
망간	2.1 mg
셀레늄	0.8 μg
몰리브덴	12.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1.2 μg
엽산_엽산당량	25 μg
엽산_식품 엽산	25 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.2 mg
알파 토코페롤	1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.6 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.6 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.7 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,460 mg
총 필수아미노산	2,881 mg
이소류신	254 mg
류신	524 mg
라이신	255 mg
메티오닌	126 mg
페닐알라닌	319 mg
트레오닌	242 mg
트립토판	82 mg
발린	397 mg
히스티딘	164 mg
아르기닌	520 mg
티로신	302 mg
시스테인	151 mg
알라닌	368 mg
아스파르트산	623 mg
글루탐산	1,133 mg
글라이신	321 mg
프롤린	312 mg
세린	368 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.7 g
총 필수지방산	0.6 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	359 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	31.2 mg
아라키드산(20:0)	10.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	9.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	21.5 mg
총 불포화지방산	1.3 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.7 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	568 mg
박센산(18:1(n-7))	17.8 mg
가돌레산(20:1)	10 mg
에루크산(22:1)	1.5 mg
네르본산(24:1)	2.2 mg
총 다가불포화지방산	0.6 g
리놀레산(18:2(n-6))	618 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	25.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.6 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A008059A060a
원문: 멥쌀, 현미, 해품, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Haepum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 호품, 생것 농진청('15)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	344 kcal
수분	16.8 g
단백질	6.3 g
지방	2.2 g
회분	1.1 g
탄수화물	73.7 g
당류	0.8 g
자당	0.7 g
포도당	0.1 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	2.9 g
수용성 식이섬유	0.7 g
불용성 식이섬유	2.3 g

무기질 12항목

칼슘	10 mg
철	0.8 mg
마그네슘	100 mg
인	275 mg
칼륨	224 mg
나트륨	1 mg
아연	2.1 mg
구리	0.2 mg
망간	2.5 mg
셀레늄	2.9 μg
몰리브덴	32.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.3 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.1 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	3.2 μg
엽산_엽산당량	26 μg
엽산_식품 엽산	26 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.8 mg
알파 토코페롤	0.6 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.4 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.9 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,001 mg
총 필수아미노산	2,699 mg
이소류신	246 mg
류신	459 mg
라이신	237 mg
메티오닌	141 mg
페닐알라닌	298 mg
트레오닌	228 mg
트립토판	85 mg
발린	385 mg
히스티딘	148 mg
아르기닌	473 mg
티로신	285 mg
시스테인	141 mg
알라닌	343 mg
아스파르트산	575 mg
글루탐산	1,064 mg
글라이신	293 mg
프롤린	289 mg
세린	312 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.9 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	10.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	406 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	25 mg
아라키드산(20:0)	6.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	4.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	12.6 mg
총 불포화지방산	1.4 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.4 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	572 mg
박센산(18:1(n-7))	19.9 mg
가돌레산(20:1)	6.9 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	755 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	31.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('15)
코드: A008037A060a
원문: 멥쌀, 현미, 호품, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Hopum, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 발아현미, 생것 농진청('21)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	384 kcal
수분	7.5 g
단백질	7.2 g
지방	2.9 g
회분	1.3 g
탄수화물	81.2 g
당류	0.8 g
자당	0.7 g
포도당	0.1 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	4.1 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	3.6 g

무기질 12항목

칼슘	16 mg
철	1.1 mg
마그네슘	135 mg
인	342 mg
칼륨	301 mg
나트륨	2 mg
아연	2.7 mg
구리	0.3 mg
망간	3 mg
셀레늄	2 μg
몰리브덴	56.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	1.9 mg
니아신당량(NE)	4.2 mg
니코틴산	1.6 mg
니코틴아미드	0.3 mg
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.2 mg
비오틴	11.2 μg
엽산_엽산당량	33 μg
엽산_식품 엽산	33 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.2 mg
알파 토코페롤	1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.5 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.9 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	7,056 mg
총 필수아미노산	2,977 mg
이소류신	240 mg
류신	572 mg
라이신	295 mg
메티오닌	116 mg
페닐알라닌	373 mg
트레오닌	261 mg
트립토판	137 mg
발린	354 mg
히스티딘	180 mg
아르기닌	450 mg
티로신	315 mg
시스테인	195 mg
알라닌	431 mg
아스파르트산	708 mg
글루탐산	1,284 mg
글라이신	355 mg
프롤린	383 mg
세린	408 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.5 g
총 필수지방산	0.9 g
총 포화지방산	0.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.6 mg
라우르산(12:0)	0.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	18.3 mg
펜타데칸산(15:0)	1.8 mg
팔미트산(16:0)	577 mg
헵타데칸산(17:0)	1.7 mg
스테아르산(18:0)	40.3 mg
아라키드산(20:0)	11 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	7.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	18.5 mg
총 불포화지방산	1.8 g
총 단일불포화지방산	0.9 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.9 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	804 mg
박센산(18:1(n-7))	25 mg
가돌레산(20:1)	12 mg
에루크산(22:1)	1.8 mg
네르본산(24:1)	2.9 mg
총 다가불포화지방산	0.9 g
리놀레산(18:2(n-6))	884 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	37.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	1.8 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1.2 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.9 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	9.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.9 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('21)
코드: A008009A060a
원문: 멥쌀, 현미, 발아현미, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Germinated, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 적진주, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	360 kcal
수분	12.5 g
단백질	7.5 g
지방	2.5 g
회분	1.5 g
탄수화물	76 g
당류	1 g
자당	1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	3 g

무기질 12항목

칼슘	15 mg
철	1.1 mg
마그네슘	127 mg
인	310 mg
칼륨	281 mg
나트륨	2 mg
아연	2.7 mg
구리	0.3 mg
망간	2.9 mg
셀레늄	2.9 μg
몰리브덴	86.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0.9 μg
엽산_엽산당량	22 μg
엽산_식품 엽산	22 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.3 mg
알파 토코페롤	1 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.8 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.9 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,982 mg
총 필수아미노산	2,609 mg
이소류신	233 mg
류신	448 mg
라이신	225 mg
메티오닌	134 mg
페닐알라닌	279 mg
트레오닌	230 mg
트립토판	83 mg
발린	350 mg
히스티딘	160 mg
아르기닌	468 mg
티로신	267 mg
시스테인	134 mg
알라닌	325 mg
아스파르트산	551 mg
글루탐산	1,098 mg
글라이신	337 mg
프롤린	301 mg
세린	360 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	19 mg
펜타데칸산(15:0)	0.9 mg
팔미트산(16:0)	345 mg
헵타데칸산(17:0)	1.9 mg
스테아르산(18:0)	50.3 mg
아라키드산(20:0)	14.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	9.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	23.1 mg
총 불포화지방산	1.6 g
총 단일불포화지방산	0.9 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	892 mg
박센산(18:1(n-7))	11.8 mg
가돌레산(20:1)	12.3 mg
에루크산(22:1)	1.2 mg
네르본산(24:1)	2.4 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	628 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	20.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.6 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2.7 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.2 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A0080612670a
원문: 멥쌀, 현미, 적진주, 생것 · Rice(Ssal), Red, Jeokjinju, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 흑미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	357 kcal
수분	13.3 g
단백질	7.7 g
지방	2.2 g
회분	1.3 g
탄수화물	75.6 g
당류	0.9 g
자당	0.9 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	2.8 g

무기질 12항목

칼슘	17 mg
철	0.9 mg
마그네슘	125 mg
인	309 mg
칼륨	284 mg
나트륨	2 mg
아연	2 mg
구리	0.2 mg
망간	3.3 mg
셀레늄	2.6 μg
몰리브덴	66.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	2 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	29 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.3 mg
니아신당량(NE)	4.7 mg
니코틴산	3.1 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	3.4 μg
엽산_엽산당량	41 μg
엽산_식품 엽산	41 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.4 mg
알파 토코페롤	1.3 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.6 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,696 mg
총 필수아미노산	2,606 mg
이소류신	225 mg
류신	457 mg
라이신	226 mg
메티오닌	108 mg
페닐알라닌	290 mg
트레오닌	242 mg
트립토판	84 mg
발린	337 mg
히스티딘	155 mg
아르기닌	481 mg
티로신	257 mg
시스테인	128 mg
알라닌	338 mg
아스파르트산	541 mg
글루탐산	985 mg
글라이신	271 mg
프롤린	268 mg
세린	302 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.8 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.2 mg
라우르산(12:0)	0.9 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	9.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	413 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	36.9 mg
아라키드산(20:0)	9.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	8.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	20.6 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.7 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.8 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	665 mg
박센산(18:1(n-7))	20.2 mg
가돌레산(20:1)	8.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	3.6 mg
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	800 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	33.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.8 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.8 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A0080000020a
원문: 멥쌀, 현미, 흑미, 생것 · Rice(Ssal), Black, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 흑진미, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	357 kcal
수분	13 g
단백질	7.8 g
지방	2.1 g
회분	1.3 g
탄수화물	75.8 g
당류	1.2 g
자당	1.2 g
포도당	0.1 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.1 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	3 g

무기질 12항목

칼슘	14 mg
철	1 mg
마그네슘	136 mg
인	318 mg
칼륨	261 mg
나트륨	1 mg
아연	2 mg
구리	0.2 mg
망간	3 mg
셀레늄	3.1 μg
몰리브덴	96 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	2 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	29 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.3 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	3.1 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	2.5 μg
엽산_엽산당량	44 μg
엽산_식품 엽산	44 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.3 mg
알파 토코페롤	1.2 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.5 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,157 mg
총 필수아미노산	2,805 mg
이소류신	239 mg
류신	495 mg
라이신	270 mg
메티오닌	109 mg
페닐알라닌	319 mg
트레오닌	247 mg
트립토판	86 mg
발린	359 mg
히스티딘	167 mg
아르기닌	513 mg
티로신	274 mg
시스테인	137 mg
알라닌	384 mg
아스파르트산	580 mg
글루탐산	1,072 mg
글라이신	291 mg
프롤린	282 mg
세린	334 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.9 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	1.2 mg
라우르산(12:0)	0.9 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	405 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	37.6 mg
아라키드산(20:0)	9.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	10.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	24.3 mg
총 불포화지방산	1.4 g
총 단일불포화지방산	0.6 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	584 mg
박센산(18:1(n-7))	15.9 mg
가돌레산(20:1)	8.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	3.1 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	708 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	29.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.8 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A0080600020a
원문: 멥쌀, 현미, 흑진미, 생것 · Rice(Ssal), Black, Heukjinmi, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 흑진주벼, 생것 농진청('11)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	369 kcal
수분	10.3 g
단백질	7.9 g
지방	2.6 g
회분	1.5 g
탄수화물	77.7 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	7.4 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	7 g

무기질 12항목

칼슘	23 mg
철	2.5 mg
마그네슘	-
인	373 mg
칼륨	351 mg
나트륨	2 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	4 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	51 μg
티아민	1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	3.3 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('11)
코드: A008034A060a
원문: 멥쌀, 현미, 흑진주벼, 생것 · Rice(Ssal), Black, Heukjinjubyeo, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	166 kcal
수분	59.6 g
단백질	3.4 g
지방	1.1 g
회분	0.6 g
탄수화물	35.3 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.3 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	1.2 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.4 mg
마그네슘	60 mg
인	142 mg
칼륨	122 mg
나트륨	1 mg
아연	1.1 mg
구리	0.1 mg
망간	1.3 mg
셀레늄	0.9 μg
몰리브덴	25.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.6 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.5 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0.2 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,538 mg
총 필수아미노산	1,086 mg
이소류신	93 mg
류신	184 mg
라이신	92 mg
메티오닌	54 mg
페닐알라닌	111 mg
트레오닌	94 mg
트립토판	35 mg
발린	143 mg
히스티딘	63 mg
아르기닌	218 mg
티로신	110 mg
시스테인	49 mg
알라닌	161 mg
아스파르트산	243 mg
글루탐산	441 mg
글라이신	143 mg
프롤린	137 mg
세린	168 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.3 mg
라우르산(12:0)	0.2 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	7.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	195 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	16.4 mg
아라키드산(20:0)	4.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	8.1 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	248 mg
박센산(18:1(n-7))	7 mg
가돌레산(20:1)	4.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.3 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	288 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013000A069a
원문: 멥쌀, 현미, 밥 · Rice(Ssal), Brown, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 삼광, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	165 kcal
수분	59.9 g
단백질	3.5 g
지방	1.2 g
회분	0.6 g
탄수화물	34.8 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	1 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.4 mg
마그네슘	58 mg
인	140 mg
칼륨	121 mg
나트륨	1 mg
아연	1 mg
구리	0.1 mg
망간	1.3 mg
셀레늄	1.1 μg
몰리브덴	23.3 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.6 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.5 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	10 μg
엽산_식품 엽산	10 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,414 mg
총 필수아미노산	1,021 mg
이소류신	87 mg
류신	183 mg
라이신	87 mg
메티오닌	53 mg
페닐알라닌	101 mg
트레오닌	87 mg
트립토판	33 mg
발린	135 mg
히스티딘	62 mg
아르기닌	191 mg
티로신	103 mg
시스테인	47 mg
알라닌	157 mg
아스파르트산	217 mg
글루탐산	407 mg
글라이신	156 mg
프롤린	113 mg
세린	192 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.6 mg
라우르산(12:0)	0.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	6.3 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	201 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	17.6 mg
아라키드산(20:0)	3.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6.6 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	255 mg
박센산(18:1(n-7))	7.1 mg
가돌레산(20:1)	3.8 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	3.8 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	286 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013007A069a
원문: 멥쌀, 현미, 삼광, 밥 · Rice(Ssal), Brown, Samkwang, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 새일미, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	173 kcal
수분	58.1 g
단백질	3.4 g
지방	1.3 g
회분	0.7 g
탄수화물	36.5 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.5 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	1.3 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.4 mg
마그네슘	59 mg
인	141 mg
칼륨	124 mg
나트륨	1 mg
아연	1 mg
구리	0.1 mg
망간	1.8 mg
셀레늄	1 μg
몰리브덴	29.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.4 mg
니아신당량(NE)	1.9 mg
니코틴산	1.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	13 μg
엽산_식품 엽산	13 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.6 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,508 mg
총 필수아미노산	1,066 mg
이소류신	92 mg
류신	183 mg
라이신	92 mg
메티오닌	56 mg
페닐알라닌	103 mg
트레오닌	86 mg
트립토판	35 mg
발린	142 mg
히스티딘	50 mg
아르기닌	228 mg
티로신	108 mg
시스테인	45 mg
알라닌	167 mg
아스파르트산	252 mg
글루탐산	448 mg
글라이신	136 mg
프롤린	129 mg
세린	157 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.6 mg
라우르산(12:0)	0.4 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	6.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	217 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	17.5 mg
아라키드산(20:0)	4.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	8.3 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	270 mg
박센산(18:1(n-7))	7.6 mg
가돌레산(20:1)	4.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.2 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	328 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	12 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013008A069a
원문: 멥쌀, 현미, 새일미, 밥 · Rice(Ssal), Brown, Saeilmi, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 신동진, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	160 kcal
수분	61.1 g
단백질	3.2 g
지방	0.9 g
회분	0.4 g
탄수화물	34.4 g
당류	0.3 g
자당	0.3 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.4 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	1.2 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.4 mg
마그네슘	52 mg
인	130 mg
칼륨	107 mg
나트륨	0 mg
아연	1 mg
구리	0.1 mg
망간	0.6 mg
셀레늄	0.4 μg
몰리브덴	11.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.7 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.7 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.5 mg
알파 토코페롤	0.4 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,512 mg
총 필수아미노산	1,073 mg
이소류신	93 mg
류신	181 mg
라이신	87 mg
메티오닌	56 mg
페닐알라닌	109 mg
트레오닌	96 mg
트립토판	35 mg
발린	143 mg
히스티딘	62 mg
아르기닌	211 mg
티로신	109 mg
시스테인	50 mg
알라닌	159 mg
아스파르트산	246 mg
글루탐산	445 mg
글라이신	130 mg
프롤린	149 mg
세린	150 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.5 mg
라우르산(12:0)	0.4 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	7.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	184 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	12.8 mg
아라키드산(20:0)	3.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	7.8 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	214 mg
박센산(18:1(n-7))	6.5 mg
가돌레산(20:1)	3.8 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.4 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	273 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013009A069a
원문: 멥쌀, 현미, 신동진, 밥 · Rice(Ssal), Brown, Sindongjin, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 오대, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	167 kcal
수분	59.3 g
단백질	3.4 g
지방	1 g
회분	0.7 g
탄수화물	35.6 g
당류	0.5 g
자당	0.5 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.4 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	1.3 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.5 mg
마그네슘	70 mg
인	159 mg
칼륨	136 mg
나트륨	0 mg
아연	1.4 mg
구리	0.1 mg
망간	1.6 mg
셀레늄	1.3 μg
몰리브덴	39.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.6 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.6 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0.9 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.6 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,717 mg
총 필수아미노산	1,185 mg
이소류신	100 mg
류신	188 mg
라이신	100 mg
메티오닌	51 mg
페닐알라닌	129 mg
트레오닌	107 mg
트립토판	38 mg
발린	154 mg
히스티딘	78 mg
아르기닌	241 mg
티로신	118 mg
시스테인	53 mg
알라닌	162 mg
아스파르트산	256 mg
글루탐산	462 mg
글라이신	151 mg
프롤린	157 mg
세린	173 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.6 mg
라우르산(12:0)	0.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	9.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	178 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	17.6 mg
아라키드산(20:0)	6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	4.4 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	9.7 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	255 mg
박센산(18:1(n-7))	6.8 mg
가돌레산(20:1)	4.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	2.1 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	266 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A013010A069a
원문: 멥쌀, 현미, 오대, 밥 · Rice(Ssal), Brown, Ohdae, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 흑진미, 밥 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	174 kcal
수분	57.6 g
단백질	4 g
지방	1 g
회분	0.6 g
탄수화물	36.8 g
당류	0.5 g
자당	0.5 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.5 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	1.5 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.5 mg
마그네슘	67 mg
인	153 mg
칼륨	120 mg
나트륨	1 mg
아연	1 mg
구리	0.1 mg
망간	1.4 mg
셀레늄	1.4 μg
몰리브덴	47.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.6 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.5 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0.2 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1.2 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.6 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	3,098 mg
총 필수아미노산	1,362 mg
이소류신	117 mg
류신	255 mg
라이신	114 mg
메티오닌	53 mg
페닐알라닌	149 mg
트레오닌	117 mg
트립토판	42 mg
발린	175 mg
히스티딘	67 mg
아르기닌	274 mg
티로신	134 mg
시스테인	67 mg
알라닌	203 mg
아스파르트산	315 mg
글루탐산	575 mg
글라이신	142 mg
프롤린	138 mg
세린	163 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.6 mg
라우르산(12:0)	0.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	5.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	206 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	17.2 mg
아라키드산(20:0)	4.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	4.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	11.2 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	275 mg
박센산(18:1(n-7))	7.3 mg
가돌레산(20:1)	3.9 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	1.8 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	340 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.6 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.4 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: A015006A069a
원문: 멥쌀, 현미, 흑진미, 밥 · Rice(Ssal), Black, Heukjinmi, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 죽 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	64 kcal
수분	(83.0)
단백질	(1.2)
지방	(0.4)
회분	(0.2)
탄수화물	(15.2)
당류	(0.4)
자당	(0.3)
포도당	(0.1)
과당	(Tr)
유당	(0)
맥아당	(0)
갈락토오스	-
총 식이섬유	(0.6)
수용성 식이섬유	(0.1)
불용성 식이섬유	(0.5)

무기질 12항목

칼슘	(3)
철	(0.2)
마그네슘	(21)
인	(55)
칼륨	(41)
나트륨	(1)
아연	(0.3)
구리	(0.05)
망간	(0.44)
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	(0)
레티놀	(0)
베타카로틴	0 μg
티아민	(0.07)
리보플라빈	(0.01)
니아신	(1.2)
니아신당량(NE)	(1.5)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	(0.28)
비타민 B6	(0.09)
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	(4)
엽산_식품 엽산	(4)
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	(0)
비타민 C	(0)
비타민 D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	(0)
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	(1,170)
총 필수아미노산	(543)
이소류신	(47)
류신	(95)
라이신	(48)
메티오닌	(28)
페닐알라닌	(61)
트레오닌	(43)
트립토판	(18)
발린	(70)
히스티딘	(33)
아르기닌	(100)
티로신	(52)
시스테인	(25)
알라닌	(68)
아스파르트산	(110)
글루탐산	(200)
글라이신	(58)
프롤린	(55)
세린	(59)
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

(0)

지방산 47항목

총 지방산	(0.35)
총 필수지방산	(0.14)
총 포화지방산	(0.09)
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(0)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(3)
펜타데칸산(15:0)	(Tr)
팔미트산(16:0)	(77)
헵타데칸산(17:0)	(Tr)
스테아르산(18:0)	(7)
아라키드산(20:0)	(2)
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	(1)
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	(2)
총 불포화지방산	(0.25)
총 단일불포화지방산	(0.12)
미리스톨레산(14:1)	(0)
팔미톨레산(16:1)	(1)
헵타데센산(17:1)	(0)
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(2)
에루크산(22:1)	(Tr)
네르본산(24:1)	(Tr)
총 다가불포화지방산	(0.13)
리놀레산(18:2(n-6))	(130)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(5)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	(0)
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	(0)
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	(Tr)
오메가6 지방산	(0.13)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: A015000A069a
원문: 멥쌀, 현미, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), Brown · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 미음 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	19 kcal
수분	(95.0)
단백질	(0.4)
지방	(0.1)
회분	(0.1)
탄수화물	(4.4)
당류	(0.1)
자당	(0.1)
포도당	(Tr)
과당	(0)
유당	(0)
맥아당	(0)
갈락토오스	-
총 식이섬유	(0.2)
수용성 식이섬유	(Tr)
불용성 식이섬유	(0.2)

무기질 12항목

칼슘	(1)
철	(0.1)
마그네슘	(6)
인	(16)
칼륨	(12)
나트륨	(Tr)
아연	(0.1)
구리	(0.01)
망간	(0.13)
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	(0)
레티놀	(0)
베타카로틴	0 μg
티아민	(0.02)
리보플라빈	(Tr)
니아신	(0.4)
니아신당량(NE)	(0.5)
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	(0.08)
비타민 B6	(0.03)
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	(1)
엽산_식품 엽산	(1)
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	(0)
비타민 C	(0)
비타민 D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	0 μg
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	(390.7)
총 필수아미노산	(181.4)
이소류신	(16)
류신	(32)
라이신	(16)
메티오닌	(9.5)
페닐알라닌	(20)
트레오닌	(14)
트립토판	(5.9)
발린	(23)
히스티딘	(11)
아르기닌	(34)
티로신	(17)
시스테인	(8.3)
알라닌	(23)
아스파르트산	(37)
글루탐산	(67)
글라이신	(19)
프롤린	(18)
세린	(20)
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

(0)

지방산 47항목

총 지방산	(0.09)
총 필수지방산	(0.03)
총 포화지방산	(0.02)
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	(0)
라우르산(12:0)	(0)
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	(1)
펜타데칸산(15:0)	(0)
팔미트산(16:0)	(19)
헵타데칸산(17:0)	(0)
스테아르산(18:0)	(2)
아라키드산(20:0)	(Tr)
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	(Tr)
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	(Tr)
총 불포화지방산	(0.06)
총 단일불포화지방산	(0.03)
미리스톨레산(14:1)	(0)
팔미톨레산(16:1)	(Tr)
헵타데센산(17:1)	(0)
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	(Tr)
에루크산(22:1)	(0)
네르본산(24:1)	(Tr)
총 다가불포화지방산	(0.03)
리놀레산(18:2(n-6))	(32)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	(1)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	(0)
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	(0)
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	(Tr)
오메가6 지방산	(0.03)
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: A012000A069a
원문: 멥쌀, 현미, 미음 · Rice gruel(Ssalmieum), Brown · Oryza sativa L.

멥쌀 과자, 쌀엿강정, 팽화 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	395 kcal
수분	3.5 g
단백질	4.1 g
지방	2.1 g
회분	0.3 g
탄수화물	90 g
당류	30 g
자당	27.8 g
포도당	2.2 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.8 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.6 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.2 mg
마그네슘	13 mg
인	55 mg
칼륨	63 mg
나트륨	4 mg
아연	0.9 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	2.1 μg
몰리브덴	40.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.3 mg
니아신당량(NE)	0.7 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	19 μg
엽산_식품 엽산	19 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	3,786 mg
총 필수아미노산	1,723 mg
이소류신	187 mg
류신	353 mg
라이신	76 mg
메티오닌	2 mg
페닐알라닌	223 mg
트레오닌	235 mg
트립토판	24 mg
발린	299 mg
히스티딘	84 mg
아르기닌	240 mg
티로신	110 mg
시스테인	43 mg
알라닌	0 mg
아스파르트산	391 mg
글루탐산	907 mg
글라이신	178 mg
프롤린	215 mg
세린	220 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	1.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	16.8 mg
카프르산(10:0)	15.2 mg
라우르산(12:0)	131 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	72.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	779 mg
헵타데칸산(17:0)	1.7 mg
스테아르산(18:0)	98.2 mg
아라키드산(20:0)	6.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.9 g
총 단일불포화지방산	0.5 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	490 mg
박센산(18:1(n-7))	15.2 mg
가돌레산(20:1)	3.8 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	356 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	16.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	12.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	9.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('16)
코드: A0090040009w
원문: 멥쌀 과자, 쌀엿강정, 팽화 · Rice snack, Ssalyeotgangjeong, Puffed, Coated with rice syrup

멥쌀 과자, 튀밥, 팽화 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	404 kcal
수분	4.4 g
단백질	7.3 g
지방	1.2 g
회분	0.4 g
탄수화물	86.7 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.8 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.6 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.1 mg
마그네슘	23 mg
인	103 mg
칼륨	86 mg
나트륨	0 mg
아연	1.7 mg
구리	0.2 mg
망간	1.2 mg
셀레늄	1.6 μg
몰리브덴	41.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.7 mg
니아신당량(NE)	2.7 mg
니코틴산	0.7 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.7 μg
엽산_엽산당량	11 μg
엽산_식품 엽산	11 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,763 mg
총 필수아미노산	2,990 mg
이소류신	254 mg
류신	575 mg
라이신	194 mg
메티오닌	125 mg
페닐알라닌	380 mg
트레오닌	181 mg
트립토판	119 mg
발린	424 mg
히스티딘	135 mg
아르기닌	604 mg
티로신	310 mg
시스테인	105 mg
알라닌	390 mg
아스파르트산	638 mg
글루탐산	1,308 mg
글라이신	325 mg
프롤린	310 mg
세린	387 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0.8 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	311 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	21.4 mg
아라키드산(20:0)	1.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	2.6 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	212 mg
박센산(18:1(n-7))	7 mg
가돌레산(20:1)	1.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	3.3 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	308 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.9 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('22)
코드: A0090030009j
원문: 멥쌀 과자, 튀밥, 팽화 · Rice snack, Twibap, Puffed

멥쌀 과자, 떡, 팽화 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	404 kcal
수분	4.2 g
단백질	7.2 g
지방	1 g
회분	0.3 g
탄수화물	87.3 g
당류	0.1 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.8 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.6 g

무기질 12항목

칼슘	9 mg
철	0.1 mg
마그네슘	19 mg
인	90 mg
칼륨	57 mg
나트륨	2 mg
아연	1.4 mg
구리	0.2 mg
망간	1.1 mg
셀레늄	1.7 μg
몰리브덴	43.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.3 μg
엽산_엽산당량	4 μg
엽산_식품 엽산	4 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0.1 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,861 mg
총 필수아미노산	3,063 mg
이소류신	262 mg
류신	604 mg
라이신	200 mg
메티오닌	115 mg
페닐알라닌	387 mg
트레오닌	170 mg
트립토판	134 mg
발린	438 mg
히스티딘	144 mg
아르기닌	610 mg
티로신	321 mg
시스테인	130 mg
알라닌	400 mg
아스파르트산	650 mg
글루탐산	1,359 mg
글라이신	325 mg
프롤린	318 mg
세린	296 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	13 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	300 mg
헵타데칸산(17:0)	0.3 mg
스테아르산(18:0)	20 mg
아라키드산(20:0)	1.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.4 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	179 mg
박센산(18:1(n-7))	7.9 mg
가돌레산(20:1)	1.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	5.8 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	298 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	10.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	1.1 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0.8 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.9 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('22)
코드: A0090050009w
원문: 멥쌀 과자, 떡, 팽화 · Rice snack, Rice cake, Garaetteok, Puffed

멥쌀 과자, 단맛 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	467 kcal
수분	1.3 g
단백질	6.7 g
지방	15.1 g
회분	0.9 g
탄수화물	76 g
당류	10 g
자당	7.5 g
포도당	2.5 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.8 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.6 g

무기질 12항목

칼슘	12 mg
철	0.1 mg
마그네슘	6 mg
인	56 mg
칼륨	27 mg
나트륨	340 mg
아연	0.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.6 mg
셀레늄	1.8 μg
몰리브덴	38.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	1.4 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.4 μg
엽산_엽산당량	4 μg
엽산_식품 엽산	4 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	3.7 mg
알파 토코페롤	2.8 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	2.7 mg
베타 토코트리에놀	0.3 mg
감마 토코트리에놀	0.9 mg
델타 토코트리에놀	0.2 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,838 mg
총 필수아미노산	2,130 mg
이소류신	187 mg
류신	433 mg
라이신	137 mg
메티오닌	79 mg
페닐알라닌	273 mg
트레오닌	130 mg
트립토판	76 mg
발린	304 mg
히스티딘	89 mg
아르기닌	422 mg
티로신	240 mg
시스테인	47 mg
알라닌	281 mg
아스파르트산	443 mg
글루탐산	941 mg
글라이신	239 mg
프롤린	229 mg
세린	287 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	14.7 g
총 필수지방산	1.7 g
총 포화지방산	6.8 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	2 mg
카프르산(10:0)	2.5 mg
라우르산(12:0)	23.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	146 mg
펜타데칸산(15:0)	6.5 mg
팔미트산(16:0)	5,850 mg
헵타데칸산(17:0)	13.5 mg
스테아르산(18:0)	636 mg
아라키드산(20:0)	55.1 mg
헨에이코산산(21:0)	1.1 mg
베헨산(22:0)	10.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	14.2 mg
총 불포화지방산	7.8 g
총 단일불포화지방산	6.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	26.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	5,953 mg
박센산(18:1(n-7))	106 mg
가돌레산(20:1)	23.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	1.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	1,674 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	29.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	2.4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	1.7 g
총 트랜스지방산	0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	12 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	65.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	9.4 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.9 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('22)
코드: A0090062699j
원문: 멥쌀 과자, 단맛 · Rice snack, Coated, Sugar icing

멥쌀 과자, 짠맛 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	471 kcal
수분	0.8 g
단백질	5 g
지방	16 g
회분	1.3 g
탄수화물	76.9 g
당류	8.6 g
자당	6.5 g
포도당	2.2 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.8 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.7 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	0.2 mg
마그네슘	9 mg
인	67 mg
칼륨	45 mg
나트륨	542 mg
아연	0.8 mg
구리	0.1 mg
망간	0.6 mg
셀레늄	1.9 μg
몰리브덴	40.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	1.4 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.3 μg
엽산_엽산당량	6 μg
엽산_식품 엽산	6 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	3.7 mg
알파 토코페롤	2.8 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	2.8 mg
베타 토코트리에놀	0.3 mg
감마 토코트리에놀	0.9 mg
델타 토코트리에놀	0.2 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,055 mg
총 필수아미노산	2,264 mg
이소류신	201 mg
류신	469 mg
라이신	149 mg
메티오닌	86 mg
페닐알라닌	296 mg
트레오닌	120 mg
트립토판	82 mg
발린	329 mg
히스티딘	97 mg
아르기닌	435 mg
티로신	249 mg
시스테인	18 mg
알라닌	301 mg
아스파르트산	485 mg
글루탐산	1,041 mg
글라이신	241 mg
프롤린	243 mg
세린	213 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	15 g
총 필수지방산	1.8 g
총 포화지방산	6.9 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	2.3 mg
카프르산(10:0)	2.9 mg
라우르산(12:0)	28.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	152 mg
펜타데칸산(15:0)	6.6 mg
팔미트산(16:0)	6,003 mg
헵타데칸산(17:0)	13.9 mg
스테아르산(18:0)	636 mg
아라키드산(20:0)	56.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	10.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	15.5 mg
총 불포화지방산	8 g
총 단일불포화지방산	6.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	27.9 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	6,085 mg
박센산(18:1(n-7))	110 mg
가돌레산(20:1)	23.9 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	1.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	1,723 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	30.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	5.6 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	2.5 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	1.7 g
총 트랜스지방산	0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	12.8 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	72.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	10.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

1.4 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('22)
코드: A0090062709j
원문: 멥쌀 과자, 짠맛 · Rice snack, Savory

멥쌀 국수, 말린것, 삶은것 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	132 kcal
수분	68.6 g
단백질	2.6 g
지방	0.3 g
회분	0.2 g
탄수화물	28.4 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.3 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.2 mg
마그네슘	4 mg
인	24 mg
칼륨	5 mg
나트륨	23 mg
아연	0.3 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	5.4 μg
몰리브덴	9.2 μg
요오드	4.8 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.5 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	2 μg
엽산_식품 엽산	2 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,140 mg
총 필수아미노산	970 mg
이소류신	88 mg
류신	176 mg
라이신	74 mg
메티오닌	52 mg
페닐알라닌	114 mg
트레오닌	76 mg
트립토판	26 mg
발린	125 mg
히스티딘	54 mg
아르기닌	186 mg
티로신	113 mg
시스테인	38 mg
알라닌	120 mg
아스파르트산	198 mg
글루탐산	394 mg
글라이신	96 mg
프롤린	100 mg
세린	112 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.2 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	5.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	95.2 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	8.2 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	33.2 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	75 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: A0100000001b
원문: 멥쌀 국수, 말린것, 삶은것 · Rice noodle(Ssal guksu), Dry noodle, Boiled

멥쌀, 백미, 고시히카리, 생것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	364 kcal
수분	13.9 g
단백질	5.9 g
지방	1.2 g
회분	0.3 g
탄수화물	78.8 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	0.3 g

무기질 12항목

칼슘	6 mg
철	0.3 mg
마그네슘	30 mg
인	94 mg
칼륨	75 mg
나트륨	2 mg
아연	1.3 mg
구리	0.2 mg
망간	0.9 mg
셀레늄	1.7 μg
몰리브덴	32.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	2.5 μg
엽산_엽산당량	15 μg
엽산_식품 엽산	15 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	4,589 mg
총 필수아미노산	2,055 mg
이소류신	182 mg
류신	361 mg
라이신	150 mg
메티오닌	112 mg
페닐알라닌	245 mg
트레오닌	149 mg
트립토판	60 mg
발린	262 mg
히스티딘	106 mg
아르기닌	429 mg
티로신	184 mg
시스테인	103 mg
알라닌	247 mg
아스파르트산	482 mg
글루탐산	848 mg
글라이신	217 mg
프롤린	198 mg
세린	254 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	13 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	300 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	20.2 mg
아라키드산(20:0)	3.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.2 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	222 mg
박센산(18:1(n-7))	9.1 mg
가돌레산(20:1)	2.7 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	349 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	14.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('23)
코드: A008062A030a
원문: 멥쌀, 백미, 고시히카리, 생것 · Rice(Ssal), White, Koshihikari, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 바로미2, 생것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	374 kcal
수분	12.2 g
단백질	7.1 g
지방	2.5 g
회분	0.9 g
탄수화물	77.4 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.6 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.5 mg
마그네슘	65 mg
인	153 mg
칼륨	171 mg
나트륨	1 mg
아연	2.3 mg
구리	0.1 mg
망간	1.7 mg
셀레늄	2.1 μg
몰리브덴	70.8 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.6 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.3 μg
엽산_엽산당량	16 μg
엽산_식품 엽산	16 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.3 mg
알파 토코페롤	1.2 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.3 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,313 mg
총 필수아미노산	2,826 mg
이소류신	211 mg
류신	516 mg
라이신	227 mg
메티오닌	155 mg
페닐알라닌	347 mg
트레오닌	268 mg
트립토판	88 mg
발린	312 mg
히스티딘	177 mg
아르기닌	526 mg
티로신	214 mg
시스테인	136 mg
알라닌	351 mg
아스파르트산	599 mg
글루탐산	1,135 mg
글라이신	344 mg
프롤린	305 mg
세린	402 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.1 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	26.6 mg
펜타데칸산(15:0)	1.1 mg
팔미트산(16:0)	504 mg
헵타데칸산(17:0)	1.5 mg
스테아르산(18:0)	56.7 mg
아라키드산(20:0)	13.6 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	5.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	14.6 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	780 mg
박센산(18:1(n-7))	20.8 mg
가돌레산(20:1)	8.7 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	663 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	24 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('23)
코드: A008063A030a
원문: 멥쌀, 백미, 바로미2, 생것 · Rice(Ssal), White, Baromi2, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 안남미, 장립종, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	371 kcal
수분	11.8 g
단백질	6.9 g
지방	1 g
회분	0.4 g
탄수화물	79.9 g
당류	0.1 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	9 mg
철	0.2 mg
마그네슘	27 mg
인	105 mg
칼륨	88 mg
나트륨	1 mg
아연	1.3 mg
구리	0.1 mg
망간	0.8 mg
셀레늄	1.5 μg
몰리브덴	45.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.1 mg
니아신당량(NE)	2.5 mg
니코틴산	1.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1 μg
엽산_엽산당량	16 μg
엽산_식품 엽산	16 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,641 mg
총 필수아미노산	2,590 mg
이소류신	227 mg
류신	468 mg
라이신	207 mg
메티오닌	146 mg
페닐알라닌	286 mg
트레오닌	206 mg
트립토판	85 mg
발린	334 mg
히스티딘	146 mg
아르기닌	484 mg
티로신	301 mg
시스테인	135 mg
알라닌	329 mg
아스파르트산	491 mg
글루탐산	940 mg
글라이신	297 mg
프롤린	257 mg
세린	300 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0.3 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	24.3 mg
펜타데칸산(15:0)	0.3 mg
팔미트산(16:0)	275 mg
헵타데칸산(17:0)	0.3 mg
스테아르산(18:0)	23.3 mg
아라키드산(20:0)	3.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.3 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.4 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	201 mg
박센산(18:1(n-7))	6.6 mg
가돌레산(20:1)	2.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	253 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008064A030a
원문: 멥쌀, 백미, 안남미, 장립종, 생것 · Rice(Ssal), White, Long-grain, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 고시히카리, 밥 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	147 kcal
수분	65.2 g
단백질	2.6 g
지방	0.5 g
회분	0.1 g
탄수화물	31.6 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.2 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.1 g

무기질 12항목

칼슘	2 mg
철	0.1 mg
마그네슘	5 mg
인	25 mg
칼륨	19 mg
나트륨	1 mg
아연	0.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0.3 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	15.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.3 mg
니아신당량(NE)	0.7 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1 μg
엽산_엽산당량	6 μg
엽산_식품 엽산	6 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	1,897 mg
총 필수아미노산	807 mg
이소류신	56 mg
류신	134 mg
라이신	47 mg
메티오닌	29 mg
페닐알라닌	91 mg
트레오닌	69 mg
트립토판	26 mg
발린	111 mg
히스티딘	54 mg
아르기닌	190 mg
티로신	78 mg
시스테인	43 mg
알라닌	120 mg
아스파르트산	192 mg
글루탐산	371 mg
글라이신	101 mg
프롤린	94 mg
세린	92 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.3 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	5.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	119 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	8.4 mg
아라키드산(20:0)	0.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.9 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	61.2 mg
박센산(18:1(n-7))	3.1 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	121 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	4.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('23)
코드: A013011A039a
원문: 멥쌀, 백미, 고시히카리, 밥 · Rice(Ssal), White, Koshihikari, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 안남미, 장립종, 밥 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	166 kcal
수분	60.6 g
단백질	3.2 g
지방	0.5 g
회분	0.1 g
탄수화물	35.7 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.2 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.1 mg
마그네슘	4 mg
인	29 mg
칼륨	24 mg
나트륨	1 mg
아연	0.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0.3 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	20.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.8 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.5 μg
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,498 mg
총 필수아미노산	1,115 mg
이소류신	92 mg
류신	225 mg
라이신	89 mg
메티오닌	52 mg
페닐알라닌	116 mg
트레오닌	85 mg
트립토판	35 mg
발린	140 mg
히스티딘	65 mg
아르기닌	215 mg
티로신	133 mg
시스테인	62 mg
알라닌	152 mg
아스파르트산	229 mg
글루탐산	427 mg
글라이신	132 mg
프롤린	109 mg
세린	139 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.4 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.5 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	134 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	11.3 mg
아라키드산(20:0)	1.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	2.4 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	72.9 mg
박센산(18:1(n-7))	2.9 mg
가돌레산(20:1)	0.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	116 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	3.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A013012A039a
원문: 멥쌀, 백미, 안남미, 장립종, 밥 · Rice(Ssal), White, Long-grain, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 바로미2, 생것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	369 kcal
수분	12.2 g
단백질	7.8 g
지방	4.4 g
회분	1.6 g
탄수화물	74.1 g
당류	0.9 g
자당	0.8 g
포도당	0.1 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.8 g
수용성 식이섬유	0.8 g
불용성 식이섬유	3 g

무기질 12항목

칼슘	14 mg
철	1.2 mg
마그네슘	154 mg
인	339 mg
칼륨	346 mg
나트륨	1 mg
아연	2.5 mg
구리	0.1 mg
망간	3 mg
셀레늄	2 μg
몰리브덴	62.9 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.5 mg
니아신당량(NE)	5.2 mg
니코틴산	3.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	1.9 μg
엽산_엽산당량	28 μg
엽산_식품 엽산	28 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.7 mg
알파 토코페롤	1.4 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.9 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.7 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	7,020 mg
총 필수아미노산	3,153 mg
이소류신	229 mg
류신	550 mg
라이신	279 mg
메티오닌	165 mg
페닐알라닌	351 mg
트레오닌	296 mg
트립토판	103 mg
발린	356 mg
히스티딘	205 mg
아르기닌	619 mg
티로신	258 mg
시스테인	153 mg
알라닌	402 mg
아스파르트산	681 mg
글루탐산	1,238 mg
글라이신	390 mg
프롤린	328 mg
세린	415 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	3.7 g
총 필수지방산	1.1 g
총 포화지방산	0.9 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0.9 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	32.6 mg
펜타데칸산(15:0)	1.2 mg
팔미트산(16:0)	710 mg
헵타데칸산(17:0)	2.4 mg
스테아르산(18:0)	73.9 mg
아라키드산(20:0)	24.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	14.4 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	34.1 mg
총 불포화지방산	2.8 g
총 단일불포화지방산	1.7 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	5.9 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1,599 mg
박센산(18:1(n-7))	36.3 mg
가돌레산(20:1)	22.1 mg
에루크산(22:1)	1.3 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	1.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	1,090 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	41.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	1.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('23)
코드: A008063A060a
원문: 멥쌀, 현미, 바로미2, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Baromi2, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 발아현미, 밥 농진청('21)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	178 kcal
수분	57 g
단백질	4.1 g
지방	1.4 g
회분	0.5 g
탄수화물	37 g
당류	0.4 g
자당	0.3 g
포도당	0.1 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	2 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	1.8 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.4 mg
마그네슘	58 mg
인	146 mg
칼륨	130 mg
나트륨	0 mg
아연	1.1 mg
구리	0.1 mg
망간	1.3 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	26.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.8 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	0.6 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	5.5 μg
엽산_엽산당량	15 μg
엽산_식품 엽산	15 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.6 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.3 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	3,517 mg
총 필수아미노산	1,519 mg
이소류신	114 mg
류신	280 mg
라이신	142 mg
메티오닌	66 mg
페닐알라닌	185 mg
트레오닌	128 mg
트립토판	83 mg
발린	171 mg
히스티딘	88 mg
아르기닌	263 mg
티로신	146 mg
시스테인	103 mg
알라닌	211 mg
아스파르트산	333 mg
글루탐산	634 mg
글라이신	175 mg
프롤린	194 mg
세린	202 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.1 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	8.1 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	265 mg
헵타데칸산(17:0)	0.9 mg
스테아르산(18:0)	19 mg
아라키드산(20:0)	5.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	7.1 mg
총 불포화지방산	0.8 g
총 단일불포화지방산	0.4 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	2.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	376 mg
박센산(18:1(n-7))	11.8 mg
가돌레산(20:1)	5.5 mg
에루크산(22:1)	0.9 mg
네르본산(24:1)	3.2 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	406 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	17 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	10 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('21)
코드: A013013A069a
원문: 멥쌀, 현미, 발아현미, 밥 · Rice(Ssal), Brown, Germinated, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 바로미3, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	381 kcal
수분	10.4 g
단백질	7.2 g
지방	2.5 g
회분	1 g
탄수화물	78.8 g
당류	0.3 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.6 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	0.7 mg
마그네슘	66 mg
인	156 mg
칼륨	174 mg
나트륨	3 mg
아연	1.8 mg
구리	0.1 mg
망간	1.1 mg
셀레늄	1.3 μg
몰리브덴	29.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.3 mg
니아신당량(NE)	2.8 mg
니코틴산	1.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.6 μg
엽산_엽산당량	15 μg
엽산_식품 엽산	15 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	1.1 mg
알파 토코페롤	0.9 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.3 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	6,238 mg
총 필수아미노산	2,850 mg
이소류신	235 mg
류신	526 mg
라이신	232 mg
메티오닌	158 mg
페닐알라닌	347 mg
트레오닌	224 mg
트립토판	89 mg
발린	323 mg
히스티딘	179 mg
아르기닌	537 mg
티로신	188 mg
시스테인	146 mg
알라닌	346 mg
아스파르트산	610 mg
글루탐산	1,101 mg
글라이신	305 mg
프롤린	316 mg
세린	376 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	2.2 g
총 필수지방산	0.7 g
총 포화지방산	0.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	26.3 mg
펜타데칸산(15:0)	1 mg
팔미트산(16:0)	514 mg
헵타데칸산(17:0)	1.3 mg
스테아르산(18:0)	57.8 mg
아라키드산(20:0)	16.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	5.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	17.6 mg
총 불포화지방산	1.5 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	3.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	795 mg
박센산(18:1(n-7))	22.2 mg
가돌레산(20:1)	11.5 mg
에루크산(22:1)	1.1 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	676 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	27 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.7 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008065A030a
원문: 멥쌀, 백미, 바로미3, 생것 · Rice(Ssal), White, Baromi3, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 새미면, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	365 kcal
수분	13.4 g
단백질	7 g
지방	1.1 g
회분	0.5 g
탄수화물	78.2 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	9 mg
철	0.2 mg
마그네슘	25 mg
인	102 mg
칼륨	79 mg
나트륨	2 mg
아연	1.2 mg
구리	0.2 mg
망간	1.1 mg
셀레늄	2.5 μg
몰리브덴	60.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.4 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.5 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,583 mg
총 필수아미노산	2,511 mg
이소류신	200 mg
류신	450 mg
라이신	206 mg
메티오닌	108 mg
페닐알라닌	297 mg
트레오닌	181 mg
트립토판	77 mg
발린	364 mg
히스티딘	154 mg
아르기닌	473 mg
티로신	223 mg
시스테인	126 mg
알라닌	306 mg
아스파르트산	522 mg
글루탐산	1,015 mg
글라이신	261 mg
프롤린	304 mg
세린	315 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	14.2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	253 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	17.8 mg
아라키드산(20:0)	2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.8 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	146 mg
박센산(18:1(n-7))	5.3 mg
가돌레산(20:1)	1.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	313 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	14.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008066A030a
원문: 멥쌀, 백미, 새미면, 생것 · Rice(Ssal), White, Saemimyeon, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 새청무, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	372 kcal
수분	11.7 g
단백질	5.9 g
지방	1.1 g
회분	0.5 g
탄수화물	80.8 g
당류	0.4 g
자당	0.4 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.4 mg
마그네슘	35 mg
인	118 mg
칼륨	82 mg
나트륨	1 mg
아연	2 mg
구리	0.1 mg
망간	1.2 mg
셀레늄	1.4 μg
몰리브덴	49.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.5 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	2.5 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,264 mg
총 필수아미노산	2,373 mg
이소류신	218 mg
류신	436 mg
라이신	192 mg
메티오닌	102 mg
페닐알라닌	287 mg
트레오닌	181 mg
트립토판	74 mg
발린	314 mg
히스티딘	125 mg
아르기닌	444 mg
티로신	209 mg
시스테인	122 mg
알라닌	296 mg
아스파르트산	505 mg
글루탐산	940 mg
글라이신	253 mg
프롤린	261 mg
세린	305 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	16.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	303 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	20.2 mg
아라키드산(20:0)	3.9 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.7 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.9 mg
총 불포화지방산	0.6 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.8 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	276 mg
박센산(18:1(n-7))	12.2 mg
가돌레산(20:1)	4.3 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	331 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	12.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008067A030a
원문: 멥쌀, 백미, 새청무, 생것 · Rice(Ssal), White, Saecheongmoo, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 신길, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	371 kcal
수분	12.4 g
단백질	6.6 g
지방	1.5 g
회분	0.4 g
탄수화물	79.1 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.5 g

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	0.3 mg
마그네슘	39 mg
인	156 mg
칼륨	115 mg
나트륨	1 mg
아연	1.6 mg
구리	0.2 mg
망간	1.1 mg
셀레늄	3 μg
몰리브덴	94.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	2.6 mg
니코틴산	1.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.1 μg
엽산_엽산당량	12 μg
엽산_식품 엽산	12 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.6 mg
델타 토코트리에놀	0.2 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,556 mg
총 필수아미노산	2,516 mg
이소류신	246 mg
류신	434 mg
라이신	201 mg
메티오닌	147 mg
페닐알라닌	324 mg
트레오닌	171 mg
트립토판	83 mg
발린	343 mg
히스티딘	126 mg
아르기닌	440 mg
티로신	236 mg
시스테인	136 mg
알라닌	334 mg
아스파르트산	570 mg
글루탐산	1,016 mg
글라이신	261 mg
프롤린	266 mg
세린	222 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	1.2 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	1.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	22.9 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	389 mg
헵타데칸산(17:0)	1 mg
스테아르산(18:0)	37.6 mg
아라키드산(20:0)	5.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	3.3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6.6 mg
총 불포화지방산	0.7 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	281 mg
박센산(18:1(n-7))	7 mg
가돌레산(20:1)	2.4 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	394 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	2.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008068A030a
원문: 멥쌀, 백미, 신길, 생것 · Rice(Ssal), White, Shingil, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 아미쌀, 장립종, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	368 kcal
수분	12.5 g
단백질	6.4 g
지방	1 g
회분	0.5 g
탄수화물	79.7 g
당류	0.1 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	10 mg
철	0.2 mg
마그네슘	28 mg
인	103 mg
칼륨	100 mg
나트륨	1 mg
아연	1.4 mg
구리	0.1 mg
망간	1.1 mg
셀레늄	1.3 μg
몰리브덴	69.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	1.1 mg
니아신당량(NE)	2.4 mg
니코틴산	1.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.8 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.2 μg
엽산_엽산당량	15 μg
엽산_식품 엽산	15 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,133 mg
총 필수아미노산	2,328 mg
이소류신	198 mg
류신	486 mg
라이신	193 mg
메티오닌	88 mg
페닐알라닌	206 mg
트레오닌	181 mg
트립토판	79 mg
발린	294 mg
히스티딘	132 mg
아르기닌	471 mg
티로신	279 mg
시스테인	145 mg
알라닌	348 mg
아스파르트산	451 mg
글루탐산	740 mg
글라이신	376 mg
프롤린	195 mg
세린	272 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.8 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	14.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	236 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	23.5 mg
아라키드산(20:0)	4.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	5.6 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	262 mg
박센산(18:1(n-7))	7.1 mg
가돌레산(20:1)	2.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	207 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008069A030a
원문: 멥쌀, 백미, 아미쌀, 장립종, 생것 · Rice(Ssal), White, Amissal, Long-grain, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 케이롱, 장립종, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	372 kcal
수분	11.4 g
단백질	6.9 g
지방	0.8 g
회분	0.4 g
탄수화물	80.6 g
당류	0.1 g
자당	0.1 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.5 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	9 mg
철	0.2 mg
마그네슘	23 mg
인	99 mg
칼륨	79 mg
나트륨	1 mg
아연	1.6 mg
구리	0.2 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.9 μg
몰리브덴	30 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	1.1 mg
니아신당량(NE)	2.6 mg
니코틴산	1.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.9 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.4 μg
엽산_엽산당량	16 μg
엽산_식품 엽산	16 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.4 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,850 mg
총 필수아미노산	2,661 mg
이소류신	239 mg
류신	466 mg
라이신	215 mg
메티오닌	167 mg
페닐알라닌	301 mg
트레오닌	217 mg
트립토판	88 mg
발린	350 mg
히스티딘	154 mg
아르기닌	465 mg
티로신	310 mg
시스테인	113 mg
알라닌	323 mg
아스파르트산	525 mg
글루탐산	1,035 mg
글라이신	263 mg
프롤린	283 mg
세린	337 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.6 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	17.8 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	215 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	15.7 mg
아라키드산(20:0)	1.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.2 mg
총 불포화지방산	0.3 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	143 mg
박센산(18:1(n-7))	5.6 mg
가돌레산(20:1)	1.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	183 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008070A030a
원문: 멥쌀, 백미, 케이롱, 장립종, 생것 · Rice(Ssal), White, K-Long, Long-grain, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 해강, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	380 kcal
수분	9.8 g
단백질	6.4 g
지방	1.1 g
회분	0.4 g
탄수화물	82.3 g
당류	0.2 g
자당	0.2 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.6 g
수용성 식이섬유	0.2 g
불용성 식이섬유	0.4 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0.3 mg
마그네슘	27 mg
인	113 mg
칼륨	100 mg
나트륨	2 mg
아연	2 mg
구리	0.2 mg
망간	1.5 mg
셀레늄	1.6 μg
몰리브덴	60.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	1.3 mg
니아신당량(NE)	2.5 mg
니코틴산	1.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.1 μg
엽산_엽산당량	18 μg
엽산_식품 엽산	18 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,302 mg
총 필수아미노산	2,362 mg
이소류신	220 mg
류신	433 mg
라이신	194 mg
메티오닌	107 mg
페닐알라닌	278 mg
트레오닌	189 mg
트립토판	75 mg
발린	317 mg
히스티딘	146 mg
아르기닌	402 mg
티로신	211 mg
시스테인	123 mg
알라닌	299 mg
아스파르트산	511 mg
글루탐산	968 mg
글라이신	255 mg
프롤린	264 mg
세린	308 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.9 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	0.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	16.2 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	332 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	16.5 mg
아라키드산(20:0)	3.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.8 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.9 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	179 mg
박센산(18:1(n-7))	10.6 mg
가돌레산(20:1)	3.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	324 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	12.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008071A030a
원문: 멥쌀, 백미, 해강, 생것 · Rice(Ssal), White, Haegang, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 새청무, 밥 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	176 kcal
수분	58.4 g
단백질	2.8 g
지방	0.5 g
회분	0.2 g
탄수화물	38.2 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.3 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0.1 mg
마그네슘	9 mg
인	39 mg
칼륨	25 mg
나트륨	0 mg
아연	0.9 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	24 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.3 mg
니아신당량(NE)	0.9 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	1.2 μg
엽산_엽산당량	2 μg
엽산_식품 엽산	2 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.1 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,658 mg
총 필수아미노산	1,198 mg
이소류신	97 mg
류신	217 mg
라이신	96 mg
메티오닌	58 mg
페닐알라닌	149 mg
트레오닌	87 mg
트립토판	40 mg
발린	160 mg
히스티딘	65 mg
아르기닌	229 mg
티로신	114 mg
시스테인	62 mg
알라닌	149 mg
아스파르트산	252 mg
글루탐산	460 mg
글라이신	126 mg
프롤린	137 mg
세린	160 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.5 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	7.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	140 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	8.3 mg
아라키드산(20:0)	1.3 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	2 mg
총 불포화지방산	0.3 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	130 mg
박센산(18:1(n-7))	4.6 mg
가돌레산(20:1)	1.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	156 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A013014A039a
원문: 멥쌀, 백미, 새청무, 밥 · Rice(Ssal), White, Saecheongmoo, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 아미쌀, 장립종, 밥 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	174 kcal
수분	58.8 g
단백질	3 g
지방	0.5 g
회분	0.1 g
탄수화물	37.5 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.2 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	6 mg
철	0.1 mg
마그네슘	7 mg
인	31 mg
칼륨	33 mg
나트륨	0 mg
아연	0.6 mg
구리	0.1 mg
망간	0.4 mg
셀레늄	0.6 μg
몰리브덴	32.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.3 mg
니아신당량(NE)	0.9 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.6 μg
엽산_엽산당량	6 μg
엽산_식품 엽산	6 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,336 mg
총 필수아미노산	1,045 mg
이소류신	85 mg
류신	229 mg
라이신	85 mg
메티오닌	34 mg
페닐알라닌	81 mg
트레오닌	72 mg
트립토판	37 mg
발린	138 mg
히스티딘	63 mg
아르기닌	222 mg
티로신	131 mg
시스테인	68 mg
알라닌	164 mg
아스파르트산	212 mg
글루탐산	348 mg
글라이신	167 mg
프롤린	72 mg
세린	128 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.4 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	8.7 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	138 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	13.2 mg
아라키드산(20:0)	1.8 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	3.1 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	109 mg
박센산(18:1(n-7))	3.7 mg
가돌레산(20:1)	1.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	98.5 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	3.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A013015A039a
원문: 멥쌀, 백미, 아미쌀, 장립종, 밥 · Rice(Ssal), White, Amissal, Long-grain, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 케이롱, 장립종, 밥 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	173 kcal
수분	59 g
단백질	3.3 g
지방	0.5 g
회분	0.1 g
탄수화물	37.1 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.2 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	0 mg
마그네슘	3 mg
인	28 mg
칼륨	19 mg
나트륨	1 mg
아연	0.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.2 mg
셀레늄	0.4 μg
몰리브덴	14.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.9 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.6 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.2 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,640 mg
총 필수아미노산	1,194 mg
이소류신	108 mg
류신	256 mg
라이신	77 mg
메티오닌	51 mg
페닐알라닌	114 mg
트레오닌	100 mg
트립토판	40 mg
발린	159 mg
히스티딘	78 mg
아르기닌	211 mg
티로신	141 mg
시스테인	56 mg
알라닌	147 mg
아스파르트산	238 mg
글루탐산	469 mg
글라이신	119 mg
프롤린	128 mg
세린	148 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.3 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	11 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	126 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	9 mg
아라키드산(20:0)	1.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.8 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	66.9 mg
박센산(18:1(n-7))	3.4 mg
가돌레산(20:1)	1.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	103 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	3.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A013016A039a
원문: 멥쌀, 백미, 케이롱, 장립종, 밥 · Rice(Ssal), White, K-Long, Long-grain, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 백미, 해강, 밥 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	153 kcal
수분	63.7 g
단백질	2.6 g
지방	0.4 g
회분	0.2 g
탄수화물	33.1 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0.3 g
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	0.2 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	0.1 mg
마그네슘	4 mg
인	30 mg
칼륨	24 mg
나트륨	1 mg
아연	0.7 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.6 μg
몰리브덴	24.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.3 mg
니아신당량(NE)	0.9 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.9 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	2,311 mg
총 필수아미노산	1,036 mg
이소류신	92 mg
류신	189 mg
라이신	73 mg
메티오닌	47 mg
페닐알라닌	129 mg
트레오닌	79 mg
트립토판	35 mg
발린	139 mg
히스티딘	77 mg
아르기닌	176 mg
티로신	99 mg
시스테인	54 mg
알라닌	129 mg
아스파르트산	218 mg
글루탐산	407 mg
글라이신	109 mg
프롤린	119 mg
세린	139 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.4 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	6.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	131 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	6.6 mg
아라키드산(20:0)	1.2 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.4 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	71.9 mg
박센산(18:1(n-7))	3.6 mg
가돌레산(20:1)	1.1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	130 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	3.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A013017A039a
원문: 멥쌀, 백미, 해강, 밥 · Rice(Ssal), White, Haegang, Cooked · Oryza sativa L.

멥쌀, 현미, 바로미3, 생것 농진청('25)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	377 kcal
수분	10.1 g
단백질	8 g
지방	4.5 g
회분	1.7 g
탄수화물	75.7 g
당류	0.9 g
자당	0.6 g
포도당	0.2 g
과당	0.1 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.9 g
수용성 식이섬유	0.8 g
불용성 식이섬유	3.1 g

무기질 12항목

칼슘	19 mg
철	1.2 mg
마그네슘	157 mg
인	347 mg
칼륨	354 mg
나트륨	5 mg
아연	2.2 mg
구리	0.1 mg
망간	2 mg
셀레늄	1.4 μg
몰리브덴	29.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4 μg
티아민	0.4 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.5 mg
니아신당량(NE)	5.3 mg
니코틴산	3.4 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	1.1 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	2.9 μg
엽산_엽산당량	29 μg
엽산_식품 엽산	29 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	2 mg
알파 토코페롤	1.6 mg
베타 토코페롤	0.2 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0.9 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.7 mg
델타 토코트리에놀	0.1 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	7,159 mg
총 필수아미노산	3,250 mg
이소류신	254 mg
류신	592 mg
라이신	285 mg
메티오닌	169 mg
페닐알라닌	380 mg
트레오닌	285 mg
트립토판	106 mg
발린	380 mg
히스티딘	201 mg
아르기닌	599 mg
티로신	244 mg
시스테인	169 mg
알라닌	412 mg
아스파르트산	697 mg
글루탐산	1,268 mg
글라이신	359 mg
프롤린	349 mg
세린	412 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	3.9 g
총 필수지방산	1.2 g
총 포화지방산	0.9 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	1.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	32.8 mg
펜타데칸산(15:0)	1.4 mg
팔미트산(16:0)	727 mg
헵타데칸산(17:0)	2.5 mg
스테아르산(18:0)	85.6 mg
아라키드산(20:0)	30.7 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	18.7 mg
트리코산산(23:0)	1.7 mg
리그노세르산(24:0)	42 mg
총 불포화지방산	2.9 g
총 단일불포화지방산	1.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	6.2 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1,699 mg
박센산(18:1(n-7))	40.3 mg
가돌레산(20:1)	24.3 mg
에루크산(22:1)	2 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	1.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	1,116 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	42.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	1.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	1.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('25)
코드: A008065A060a
원문: 멥쌀, 현미, 바로미3, 생것 · Rice(Ssal), Brown, Baromi3, Raw · Oryza sativa L.

멥쌀

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

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