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소고기

205종 품종·상태 · 제품 86,447 · 레시피 73 · 알레르기 표시 대상: 쇠고기

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
수입산, 갈비, 구운것(오븐) Beef meat, Imported, Rib, Oven-roasted	400	22.6	33.7	0	-	65	전체 132
수입산, 목심(목심살), 생것 Beef meat, Imported, Chuck, Raw	268	17	21.3	1	0	67	전체 132
수입산, 목심(목심살), 삶은것 Beef meat, Imported, Chuck, Boiled	359	26.4	27.3	0	0	64	전체 132
수입산, 사태, 끓인것 Beef meat, Imported, Shank, Boiled	201	33.7	6.4	0	-	64	전체 132
수입산, 설도, 구운것(석쇠) Beef meat, Imported, Rump, Grill-roasted	164	28.5	4.7	0	0	38	전체 132
수입산, 안심(안심살), 구운것 Beef meat, Imported, Tenderloin, Roasted	267	26.5	17.1	0	0	54	전체 132
한우, 갈비, 생것 Beef meat, Hanwoo, Ribs(Galbi), Raw	307	16.5	24.4	1.9	-	127	전체 132
한우, 등심, 생것 Beef meat, Hanwoo, Loin(Deungsim), Raw	313	15.6	26.3	0	0	56	전체 132
한우, 등심, 삶은것 Beef meat, Hanwoo, Loin(Deungsim), Boiled	357	25.2	26.6	0	0	33	전체 132
한우, 등심, 구운것(팬) Beef meat, Hanwoo, Loin(Deungsim), Pan-broiled	400	18.9	34	0	0	59	전체 132
한우, 양지, 생것 Beef meat, Hanwoo, Brisket(Yangji), Raw	253	18.6	18.6	0	0	55	전체 132
한우, 양지, 삶은것 Beef meat, Hanwoo, Brisket(Yangji), Boiled	272	33.1	14.1	0	0	38	전체 132
한우, 양지, 구운것(팬) Beef meat, Hanwoo, Brisket(Yangji), Pan-broiled	309	25.6	21.3	0	0	74	전체 132
한우, 채끝, 생것 Beef meat, Hanwoo, Strip loin(Chaekkeut), Raw	126	17.1	5.6	0.2	-	63	전체 132
한우(1++등급), 살코기, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Lean, Raw	269	17.9	20.6	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 갈비, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Ribs(Galbi), Raw	406	13.9	36.9	0	0	52	전체 132
한우(1++등급), 갈비(꽃갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Ribs(Short rib(6th~8th)), Raw	424	12.6	39.4	0	0	53	전체 132
한우(1++등급), 갈비(본갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Ribs(Chuck short rib(1st~5th)), Raw	376	14.6	33.4	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 갈비(안창살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Ribs(Outside skirt), Raw	313	14.6	26.7	0	0	49	전체 132
한우(1++등급), 갈비(제비추리), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Ribs(Neck chain), Raw	202	20	12.5	0	0	53	전체 132
한우(1++등급), 갈비(참갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Ribs(Short rib(9th~13th), Raw	415	12.2	38.7	0	0	46	전체 132
한우(1++등급), 갈비(토시살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Ribs(Hanging tender), Raw	273	16.5	21.6	0	0	53	전체 132
한우(1++등급), 등심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Loin(Deungsim), Raw	349	15.8	30	0	0	43	전체 132
한우(1++등급), 등심(꽃등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Loin(Middle loin(6th~9th)), Raw	365	15.4	31.9	0	0	41	전체 132
한우(1++등급), 등심(살치살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Loin(Chuck flap), Raw	363	14.7	32	0	0	44	전체 132
한우(1++등급), 등심(아래등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Loin(Lower loin(10th~13th)), Raw	348	16.2	29.7	0	0	40	전체 132
한우(1++등급), 등심(윗등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Loin(Upper loin(1st~5th)), Raw	335	16	28.5	0	0	46	전체 132
한우(1++등급), 목심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Chuck roll(Moksim), Raw	217	20.2	14	0	0	57	전체 132
한우(1++등급), 사태, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Shank(Satae), Raw	174	21.4	8.9	0	0	63	전체 132
한우(1++등급), 사태(뒷사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Shank(Hind shank), Raw	178	21.4	9.3	0	0	63	전체 132
한우(1++등급), 사태(뭉치사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Shank(Heel meat), Raw	167	22.5	7.7	0	0	56	전체 132
한우(1++등급), 사태(상박살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Shank(Conical meat), Raw	222	20.2	14.6	0	0	60	전체 132
한우(1++등급), 사태(아롱사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Shank(Center of heel meat), Raw	233	21.8	15	0	0	69	전체 132
한우(1++등급), 사태(앞사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Shank(Fore shank), Raw	159	20.9	7.6	0	0	66	전체 132
한우(1++등급), 설도, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Bottom round(Seoldo), Raw	217	19.6	14.2	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 설도(도가니살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Bottom round(Knuckle), Raw	175	20.3	9.5	0	0	52	전체 132
한우(1++등급), 설도(보섭살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Bottom round(Rump), Raw	218	20.2	14.1	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 설도(삼각살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Bottom round(Tri-tip), Raw	304	16.9	24.8	0	0	46	전체 132
한우(1++등급), 설도(설깃머리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Bottom round(Outside round head), Raw	245	17.9	18	0	0	48	전체 132
한우(1++등급), 설도(설깃살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Bottom round(Outside round), Raw	223	19.7	14.9	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 안심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Tenderloin(Ansim), Raw	268	17.4	20.6	0	0	42	전체 132
한우(1++등급), 앞다리, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Clod(Apdari), Raw	222	18.9	15.1	0	0	55	전체 132
한우(1++등급), 앞다리(갈비덧살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Clod(Rib blade), Raw	224	19.2	15.2	0	0	48	전체 132
한우(1++등급), 앞다리(꾸리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Clod(Chuck tender), Raw	192	19.6	11.6	0	0	52	전체 132
한우(1++등급), 앞다리(부채덮개살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Clod(Upper oyster blade), Raw	185	21.3	10.1	0	0	60	전체 132
한우(1++등급), 앞다리(부채살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Clod(Oyster blade), Raw	285	17	22.6	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 앞다리(앞다리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Clod(Bolar blade), Raw	213	18.9	14.2	0	0	57	전체 132
한우(1++등급), 양지, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Yangji), Raw	288	16.8	23.1	0	0	52	전체 132
한우(1++등급), 양지(앞치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Flank steak), Raw	351	14.3	30.9	0	0	44	전체 132
한우(1++등급), 양지(양지머리), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Brisket point end), Raw	213	19.9	13.8	0	0	52	전체 132
한우(1++등급), 양지(업진살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Short plate), Raw	413	12.6	38.2	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 양지(업진안살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Inside skirt), Raw	321	15.4	27.2	0	0	47	전체 132
한우(1++등급), 양지(차돌박이), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Brisket point end-deckle off), Raw	342	14.1	30	0	0	63	전체 132
한우(1++등급), 양지(치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Internal flank plate), Raw	275	16.4	21.8	0	0	44	전체 132
한우(1++등급), 양지(치마양지), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Brisket(Thin flank), Raw	253	18	18.8	0	0	53	전체 132
한우(1++등급), 우둔, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Top round(Udun), Raw	191	20.4	11.1	0	0	50	전체 132
한우(1++등급), 우둔(우둔살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Top round(Top inside round), Raw	191	20.4	11.2	0	0	51	전체 132
한우(1++등급), 우둔(홍두깨살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Top round(Eye of round), Raw	189	20.4	10.9	0	0	46	전체 132
한우(1++등급), 채끝, 생것 Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw	360	16.5	30.8	0	0	44	전체 132
한우(1+등급), 살코기, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Lean, Raw	251	19	18.2	0	0	44	전체 132
한우(1+등급), 갈비, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Ribs(Galbi), Raw	388	15.5	34.3	0	0	41	전체 132
한우(1+등급), 갈비(꽃갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Ribs(Short rib(6th~8th)), Raw	391	14.7	36.4	0	0	40	전체 132
한우(1+등급), 갈비(본갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Ribs(Chuck short rib(1st~5th)), Raw	388	14.7	34.7	0	0	42	전체 132
한우(1+등급), 갈비(안창살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Ribs(Outside skirt), Raw	313	15.3	26.4	0	0	42	전체 132
한우(1+등급), 갈비(제비추리), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Ribs(Neck chain), Raw	187	21.1	10.5	0	0	39	전체 132
한우(1+등급), 갈비(참갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Ribs(Short rib(9th~13th), Raw	373	14.8	33	0	0	38	전체 132
한우(1+등급), 갈비(토시살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Ribs(Hanging tender), Raw	269	15.7	21.5	0	0	42	전체 132
한우(1+등급), 등심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Loin(Deungsim), Raw	333	16.9	27.8	0	0	39	전체 132
한우(1+등급), 등심(꽃등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Loin(Middle loin(6th~9th)), Raw	342	17.1	28.7	0	0	38	전체 132
한우(1+등급), 등심(살치살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Loin(Chuck flap), Raw	351	13.5	31.3	0	0	38	전체 132
한우(1+등급), 등심(아래등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Loin(Lower loin(10th~13th)), Raw	297	18.2	23.3	0	0	34	전체 132
한우(1+등급), 등심(윗등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Loin(Upper loin(1st~5th)), Raw	339	17	28.5	0	0	41	전체 132
한우(1+등급), 목심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Chuck roll(Moksim), Raw	227	20.8	14.8	0	0	46	전체 132
한우(1+등급), 사태, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Shank(Satae), Raw	156	21.3	7.1	0	0	55	전체 132
한우(1+등급), 사태(뒷사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Shank(Hind shank), Raw	153	20.6	7	0	0	56	전체 132
한우(1+등급), 사태(뭉치사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Shank(Heel meat), Raw	138	21.9	4.9	0	0	48	전체 132
한우(1+등급), 사태(상박살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Shank(Conical meat), Raw	211	20.1	13.4	0	0	53	전체 132
한우(1+등급), 사태(아롱사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Shank(Center of heel meat), Raw	241	20.6	16.4	0	0	62	전체 132
한우(1+등급), 사태(앞사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Shank(Fore shank), Raw	153	22.1	6.4	0	0	57	전체 132
한우(1+등급), 설도, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Bottom round(Seoldo), Raw	191	20.8	11	0	0	44	전체 132
한우(1+등급), 설도(도가니살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Bottom round(Knuckle), Raw	171	20	9.2	0	0	46	전체 132
한우(1+등급), 설도(보섭살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Bottom round(Rump), Raw	179	21.8	9.2	0	0	42	전체 132
한우(1+등급), 설도(삼각살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Bottom round(Tri-tip), Raw	211	19.4	13.7	0	0	44	전체 132
한우(1+등급), 설도(설깃머리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Bottom round(Outside round head), Raw	211	19.2	13.8	0	0	42	전체 132
한우(1+등급), 설도(설깃살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Bottom round(Outside round), Raw	207	21.5	12.4	0	0	44	전체 132
한우(1+등급), 안심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Tenderloin(Ansim), Raw	210	20.7	13	0	0	37	전체 132
한우(1+등급), 앞다리, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Clod(Apdari), Raw	200	19.7	12.4	0	0	46	전체 132
한우(1+등급), 앞다리(갈비덧살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Clod(Rib blade), Raw	215	18.6	14.5	0	0	35	전체 132
한우(1+등급), 앞다리(꾸리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Clod(Chuck tender), Raw	189	19	11.5	0	0	49	전체 132
한우(1+등급), 앞다리(부채덮개살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Clod(Upper oyster blade), Raw	161	20.7	7.9	0	0	57	전체 132
한우(1+등급), 앞다리(부채살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Clod(Oyster blade), Raw	251	17.4	18.8	0	0	49	전체 132
한우(1+등급), 앞다리(앞다리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Clod(Bolar blade), Raw	188	20.7	10.7	0	0	44	전체 132
한우(1+등급), 양지, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Yangji), Raw	273	17.8	21.1	0	0	49	전체 132
한우(1+등급), 양지(앞치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Flank steak), Raw	297	17.4	23.8	0	0	40	전체 132
한우(1+등급), 양지(양지머리), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Brisket point end), Raw	197	19.8	12.1	0	0	52	전체 132
한우(1+등급), 양지(업진살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Short plate), Raw	335	15.1	28.9	0	0	40	전체 132
한우(1+등급), 양지(업진안살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Inside skirt), Raw	305	18.1	24.4	0	0	45	전체 132
한우(1+등급), 양지(차돌박이), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Brisket point end-deckle off), Raw	484	11.2	46.5	0	0	60	전체 132
한우(1+등급), 양지(치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Internal flank plate), Raw	241	17.6	17.7	0	0	44	전체 132
한우(1+등급), 양지(치마양지), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Brisket(Thin flank), Raw	217	20.8	13.7	0	0	51	전체 132
한우(1+등급), 우둔, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Top round(Udun), Raw	179	22.5	8.9	0	0	41	전체 132
한우(1+등급), 우둔(우둔살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Top round(Top inside round), Raw	183	22.7	9.3	0	0	41	전체 132
한우(1+등급), 우둔(홍두깨살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Top round(Eye of round), Raw	160	21.6	7.3	0	0	41	전체 132
한우(1+등급), 채끝, 생것 Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw	314	17.9	25.3	0	0	34	전체 132
한우(1등급), 살코기, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Lean, Raw	233	20.2	15.7	0	0	53	전체 132
한우(1등급), 갈비, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Ribs(Galbi), Raw	376	16.8	32.4	0	0	48	전체 132
한우(1등급), 갈비(꽃갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Ribs(Short rib(6th~8th)), Raw	396	15.4	35.3	0	0	47	전체 132
한우(1등급), 갈비(본갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Ribs(Chuck short rib(1st~5th)), Raw	312	16.9	25.6	0	0	48	전체 132
한우(1등급), 갈비(안창살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Ribs(Outside skirt), Raw	293	15.5	24.2	0	0	44	전체 132
한우(1등급), 갈비(제비추리), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Ribs(Neck chain), Raw	178	22	9.1	0	0	49	전체 132
한우(1등급), 갈비(참갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Ribs(Short rib(9th~13th), Raw	404	15.9	35.8	0	0	46	전체 132
한우(1등급), 갈비(토시살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Ribs(Hanging tender), Raw	271	19.6	20	0	0	46	전체 132
한우(1등급), 등심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Loin(Deungsim), Raw	309	18.6	24.5	0	0	47	전체 132
한우(1등급), 등심(꽃등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Loin(Middle loin(6th~9th)), Raw	336	17.8	27.7	0	0	42	전체 132
한우(1등급), 등심(살치살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Loin(Chuck flap), Raw	319	16.7	26.4	0	0	47	전체 132
한우(1등급), 등심(아래등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Loin(Lower loin(10th~13th)), Raw	263	17.8	20	0	0	44	전체 132
한우(1등급), 등심(윗등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Loin(Upper loin(1st~5th)), Raw	309	20.1	23.9	0	0	51	전체 132
한우(1등급), 목심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Chuck roll(Moksim), Raw	204	21.6	12	0	0	61	전체 132
한우(1등급), 사태, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Shank(Satae), Raw	157	23.1	6.4	0	0	64	전체 132
한우(1등급), 사태(뒷사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Shank(Hind shank), Raw	161	22.9	6.8	0	0	67	전체 132
한우(1등급), 사태(뭉치사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Shank(Heel meat), Raw	147	24	4.9	0	0	57	전체 132
한우(1등급), 사태(상박살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Shank(Conical meat), Raw	185	21.4	10.1	0	0	59	전체 132
한우(1등급), 사태(아롱사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Shank(Center of heel meat), Raw	237	21.5	15.6	0	0	66	전체 132
한우(1등급), 사태(앞사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Shank(Fore shank), Raw	147	23.1	5.2	0	0	66	전체 132
한우(1등급), 설도, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Bottom round(Seoldo), Raw	183	21	10.1	0	0	51	전체 132
한우(1등급), 설도(도가니살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Bottom round(Knuckle), Raw	163	20.4	8.1	0	0	52	전체 132
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한우(1등급), 설도(삼각살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Bottom round(Tri-tip), Raw	225	21	14.5	0	0	49	전체 132
한우(1등급), 설도(설깃머리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Bottom round(Outside round head), Raw	197	20.2	11.8	0	0	50	전체 132
한우(1등급), 설도(설깃살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Bottom round(Outside round), Raw	204	21.1	12.2	0	0	51	전체 132
한우(1등급), 안심, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Tenderloin(Ansim), Raw	205	19.2	13.1	0	0	45	전체 132
한우(1등급), 앞다리, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Clod(Apdari), Raw	188	21.2	10.5	0	0	56	전체 132
한우(1등급), 앞다리(갈비덧살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Clod(Rib blade), Raw	187	20.4	10.7	0	0	50	전체 132
한우(1등급), 앞다리(꾸리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Clod(Chuck tender), Raw	157	20.6	7.4	0	0	58	전체 132
한우(1등급), 앞다리(부채덮개살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Clod(Upper oyster blade), Raw	150	21.4	6.3	0	0	68	전체 132
한우(1등급), 앞다리(부채살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Clod(Oyster blade), Raw	253	20.7	17.6	0	0	58	전체 132
한우(1등급), 앞다리(앞다리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Clod(Bolar blade), Raw	179	21.5	9.4	0	0	54	전체 132
한우(1등급), 양지, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Yangji), Raw	248	20.2	17.3	0	0	58	전체 132
한우(1등급), 양지(앞치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Flank steak), Raw	292	18.7	22.7	0	0	47	전체 132
한우(1등급), 양지(양지머리), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Brisket point end), Raw	198	21.2	11.6	0	0	57	전체 132
한우(1등급), 양지(업진살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Short plate), Raw	291	19.3	22.2	0	0	55	전체 132
한우(1등급), 양지(업진안살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Inside skirt), Raw	269	17.8	20.6	0	0	47	전체 132
한우(1등급), 양지(차돌박이), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Brisket point end-deckle off), Raw	408	16.5	35.9	0	0	66	전체 132
한우(1등급), 양지(치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Internal flank plate), Raw	216	20.4	13.8	0	0	46	전체 132
한우(1등급), 양지(치마양지), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Brisket(Thin flank), Raw	193	22.3	10.6	0	0	65	전체 132
한우(1등급), 우둔, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Top round(Udun), Raw	162	23	6.9	0	0	50	전체 132
한우(1등급), 우둔(우둔살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Top round(Top inside round), Raw	166	23.1	7.3	0	0	51	전체 132
한우(1등급), 우둔(홍두깨살), 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Top round(Eye of round), Raw	146	22.7	5.4	0	0	46	전체 132
한우(1등급), 채끝, 생것 Beef meat, Hanwoo(1 grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw	230	17.6	16.5	0	0	47	전체 132
한우(2등급), 살코기, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Lean, Raw	214	20	13.8	0	0	54	전체 132
한우(2등급), 갈비, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Ribs(Galbi), Raw	306	18	24.4	0	0	53	전체 132
한우(2등급), 갈비(꽃갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Ribs(Short rib(6th~8th)), Raw	313	17.4	25.5	0	0	52	전체 132
한우(2등급), 갈비(본갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Ribs(Chuck short rib(1st~5th)), Raw	310	16.7	25.5	0	0	53	전체 132
한우(2등급), 갈비(안창살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Ribs(Outside skirt), Raw	238	16.6	17.8	0	0	53	전체 132
한우(2등급), 갈비(제비추리), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Ribs(Neck chain), Raw	172	21.5	8.6	0	0	53	전체 132
한우(2등급), 갈비(참갈비), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Ribs(Short rib(9th~13th), Raw	291	17.7	23	0	0	49	전체 132
한우(2등급), 갈비(토시살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Ribs(Hanging tender), Raw	260	18.3	19.4	0	0	55	전체 132
한우(2등급), 등심, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Loin(Deungsim), Raw	275	18.3	21.1	0	0	48	전체 132
한우(2등급), 등심(꽃등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Loin(Middle loin(6th~9th)), Raw	301	17.1	24.3	0	0	43	전체 132
한우(2등급), 등심(살치살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Loin(Chuck flap), Raw	274	17.2	21.4	0	0	48	전체 132
한우(2등급), 등심(아래등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Loin(Lower loin(10th~13th)), Raw	246	20	17.2	0	0	42	전체 132
한우(2등급), 등심(윗등심살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Loin(Upper loin(1st~5th)), Raw	272	18.4	20.6	0	0	54	전체 132
한우(2등급), 목심, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Chuck roll(Moksim), Raw	194	20.2	11.6	0	0	59	전체 132
한우(2등급), 사태, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Shank(Satae), Raw	155	21.8	6.7	0	0	68	전체 132
한우(2등급), 사태(뒷사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Shank(Hind shank), Raw	158	21.8	7.1	0	0	72	전체 132
한우(2등급), 사태(뭉치사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Shank(Heel meat), Raw	145	23.3	5	0	0	57	전체 132
한우(2등급), 사태(상박살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Shank(Conical meat), Raw	174	21.1	9.1	0	0	60	전체 132
한우(2등급), 사태(아롱사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Shank(Center of heel meat), Raw	221	21.8	13.7	0	0	74	전체 132
한우(2등급), 사태(앞사태), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Shank(Fore shank), Raw	148	21.1	6.3	0	0	70	전체 132
한우(2등급), 설도, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Bottom round(Seoldo), Raw	173	21.2	8.9	0	0	52	전체 132
한우(2등급), 설도(도가니살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Bottom round(Knuckle), Raw	168	21.6	8.2	0	0	53	전체 132
한우(2등급), 설도(보섭살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Bottom round(Rump), Raw	168	21.3	8.3	0	0	53	전체 132
한우(2등급), 설도(삼각살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Bottom round(Tri-tip), Raw	202	20.4	12.3	0	0	47	전체 132
한우(2등급), 설도(설깃머리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Bottom round(Outside round head), Raw	200	19.7	12.4	0	0	50	전체 132
한우(2등급), 설도(설깃살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Bottom round(Outside round), Raw	165	21.4	8	0	0	51	전체 132
한우(2등급), 안심, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Tenderloin(Ansim), Raw	207	19.8	13.1	0	0	46	전체 132
한우(2등급), 앞다리, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Clod(Apdari), Raw	174	21.1	9.1	0	0	55	전체 132
한우(2등급), 앞다리(갈비덧살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Clod(Rib blade), Raw	174	20.6	9.3	0	0	50	전체 132
한우(2등급), 앞다리(꾸리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Clod(Chuck tender), Raw	163	20.6	8.1	0	0	60	전체 132
한우(2등급), 앞다리(부채덮개살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Clod(Upper oyster blade), Raw	156	22.8	6.4	0	0	63	전체 132
한우(2등급), 앞다리(부채살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Clod(Oyster blade), Raw	219	19.9	14.4	0	0	55	전체 132
한우(2등급), 앞다리(앞다리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Clod(Bolar blade), Raw	164	21.4	7.9	0	0	53	전체 132
한우(2등급), 양지, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Yangji), Raw	232	19.4	16	0	0	58	전체 132
한우(2등급), 양지(앞치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Flank steak), Raw	254	18.3	18.7	0	0	49	전체 132
한우(2등급), 양지(양지머리), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Brisket point end), Raw	198	20.4	11.9	0	0	59	전체 132
한우(2등급), 양지(업진살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Short plate), Raw	298	17.4	23.9	0	0	69	전체 132
한우(2등급), 양지(업진안살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Inside skirt), Raw	224	18.7	15.4	0	0	48	전체 132
한우(2등급), 양지(차돌박이), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Brisket point end-deckle off), Raw	326	16.1	27.4	0	0	58	전체 132
한우(2등급), 양지(치마살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Internal flank plate), Raw	206	19.1	13.3	0	0	50	전체 132
한우(2등급), 양지(치마양지), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Brisket(Thin flank), Raw	182	21.8	9.5	0	0	54	전체 132
한우(2등급), 우둔, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Top round(Udun), Raw	153	22.2	6.3	0	0	48	전체 132
한우(2등급), 우둔(우둔살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Top round(Top inside round), Raw	157	22.1	6.7	0	0	48	전체 132
한우(2등급), 우둔(홍두깨살), 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Top round(Eye of round), Raw	138	22.4	4.7	0	0	46	전체 132
한우(2등급), 채끝, 생것 Beef meat, Hanwoo(2 grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw	245	20.4	16.9	0	0	47	전체 132
한우(3등급), 등심, 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Loin(Deungsim), Raw	117	21.3	2.9	0	-	49	전체 132
한우(3등급), 목심, 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Chuck roll(Moksim), Raw	102	21.4	1.2	0	-	69	전체 132
한우(3등급), 설도(보섭살), 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Bottom round(Rump), Raw	108	22.2	1.5	0	-	104	전체 132
한우(3등급), 설도(설깃살), 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Bottom round(Outside round), Raw	103	22.2	1	0	-	83	전체 132
한우(3등급), 앞다리(꾸리살), 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Clod(Chuck tender), Raw	102	21.5	1.2	0	-	77	전체 132
한우(3등급), 우둔(우둔살), 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Top round(Top inside round), Raw	107	22.8	1.1	0	-	58	전체 132
한우(3등급), 우둔(홍두깨살), 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Top round(Eye of round), Raw	104	22.5	1	0	-	61	전체 132
한우(3등급), 양지(양지머리), 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Brisket(Brisket point end), Raw	104	21.4	1.5	0	-	125	전체 132
한우(3등급), 양지(업진살), 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Brisket(Short plate), Raw	111	21.7	2.1	0	-	86	전체 132
한우(3등급), 채끝, 생것 Beef meat, Hanwoo(3 grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw	113	22.4	2	0	-	62	전체 132
육포 Beef jerky	351	49	8.2	20.2	-	2,180	전체 132

소고기가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 86,447건 중 10

""청기와타운 양곰탕""
태원식품산업(주) · 국/탕류

에너지 335kcal단백질 32g
(E)양념소불고기
(주)미트벨리 · 양념육

에너지 173kcal단백질 20g
(E)언양식소불고기
(주)미트벨리 · 양념육

에너지 167kcal단백질 16g
(KG)양념소불고기
(주)케이지에프앤비 · 양념육

에너지 172kcal단백질 13g
(KG)양념육한판모둠세트
(주)케이지에프앤비 · 양념육

에너지 149kcal단백질 14.9g
(대전큰집칼국수)고기왕만두
(주)한끼식품 · 만두

에너지 205kcal단백질 8g
(잘게찢어 부드러운)쇠고기 장조림
주식회사 동방푸드마스타 · 기타 조림

에너지 121kcal단백질 13.4g
(쿡솜씨)뚝배기불고기
쿡솜씨 · 반찬

에너지 150kcal단백질 7g
1+등급 한우 양념 불고기
(주)케이에프지(KFG Co., Ltd.) · 양념육

에너지 199kcal단백질 14.4g
1+등급 한우 양념 불고기 2.2 kg
(주)케이에프지(KFG Co., Ltd.) · 양념육

에너지 199kcal단백질 14.4g

레시피 재료에 소고기 · 73개

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전체 성분 · 품종·상태별 205종

소고기, 수입산, 갈비, 구운것(오븐) USDA('18)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	400 kcal
수분	43.4 g
단백질	22.6 g
지방	33.7 g
회분	0.9 g
탄수화물	0 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	11 mg
철	2.2 mg
마그네슘	20 mg
인	175 mg
칼륨	304 mg
나트륨	65 mg
아연	5.4 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	28.4 μg
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	-
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	7.6 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	7 μg
엽산_식품 엽산	7 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	2.6 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	21,589 mg
총 필수아미노산	10,673 mg
이소류신	1,015 mg
류신	1,784 mg
라이신	1,878 mg
메티오닌	578 mg
페닐알라닌	881 mg
트레오닌	986 mg
트립토판	253 mg
발린	1,098 mg
히스티딘	773 mg
아르기닌	1,427 mg
티로신	758 mg
시스테인	253 mg
알라닌	1,361 mg
아스파르트산	2,062 mg
글루탐산	3,391 mg
글라이신	1,231 mg
프롤린	997 mg
세린	863 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

85 mg

지방산 47항목

총 지방산	29.8 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	14 g
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	80 mg
라우르산(12:0)	80 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	1,100 mg
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	8,330 mg
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	4,070 mg
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	15.9 g
총 단일불포화지방산	14.7 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	1,370 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	50 mg
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	1.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

20 %

출처

출처: USDA('18)
코드: I027001D039i
원문: 소고기, 수입산, 갈비, 구운것(오븐) · Beef meat, Imported, Rib, Oven-roasted

소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 USDA('18)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	268 kcal
수분	59.9 g
단백질	17 g
지방	21.3 g
회분	0.8 g
탄수화물	1 g
당류	0 g
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	10 mg
철	2 mg
마그네슘	17 mg
인	160 mg
칼륨	267 mg
나트륨	67 mg
아연	4.9 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	16.2 μg
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	-
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	2.2 mg
니아신당량(NE)	5.3 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	3.4 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	16,244 mg
총 필수아미노산	8,029 mg
이소류신	764 mg
류신	1,342 mg
라이신	1,413 mg
메티오닌	435 mg
페닐알라닌	663 mg
트레오닌	742 mg
트립토판	190 mg
발린	826 mg
히스티딘	581 mg
아르기닌	1,073 mg
티로신	571 mg
시스테인	190 mg
알라닌	1,024 mg
아스파르트산	1,552 mg
글루탐산	2,552 mg
글라이신	927 mg
프롤린	750 mg
세린	649 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

72 mg

지방산 47항목

총 지방산	18.7 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	8.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	60 mg
라우르산(12:0)	50 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	680 mg
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	5,150 mg
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	2,650 mg
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	10.1 g
총 단일불포화지방산	9.4 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	1,040 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	30 mg
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	0.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

19 %

출처

출처: USDA('18)
코드: I027001D130a
원문: 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 · Beef meat, Imported, Chuck, Raw

소고기, 수입산, 목심(목심살), 삶은것 USDA('18)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	359 kcal
수분	46.3 g
단백질	26.4 g
지방	27.3 g
회분	0.9 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	3.1 mg
마그네슘	19 mg
인	198 mg
칼륨	230 mg
나트륨	64 mg
아연	8.2 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	24.5 μg
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	2.4 mg
니아신당량(NE)	7.3 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.3 mg
비타민 B6	0.3 mg
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	2.3 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0.4 μg
비타민 D2	-
비타민 D3	0.4 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	2 μg
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	25,218 mg
총 필수아미노산	12,466 mg
이소류신	1,185 mg
류신	2,084 mg
라이신	2,194 mg
메티오닌	675 mg
페닐알라닌	1,029 mg
트레오닌	1,152 mg
트립토판	295 mg
발린	1,283 mg
히스티딘	903 mg
아르기닌	1,666 mg
티로신	886 mg
시스테인	295 mg
알라닌	1,590 mg
아스파르트산	2,409 mg
글루탐산	3,961 mg
글라이신	1,439 mg
프롤린	1,164 mg
세린	1,008 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

103 mg

지방산 47항목

총 지방산	23.6 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	10.9 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	70 mg
라우르산(12:0)	60 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	870 mg
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	6,600 mg
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	3,250 mg
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	12.8 g
총 단일불포화지방산	11.8 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	1,110 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	50 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	1 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	3 mg
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	16 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	1 mg
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

23 %

출처

출처: USDA('18)
코드: I027001D139b
원문: 소고기, 수입산, 목심(목심살), 삶은것 · Beef meat, Imported, Chuck, Boiled

소고기, 수입산, 사태, 끓인것 USDA('18)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	201 kcal
수분	58.2 g
단백질	33.7 g
지방	6.4 g
회분	2.4 g
탄수화물	0 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	32 mg
철	3.9 mg
마그네슘	30 mg
인	263 mg
칼륨	447 mg
나트륨	64 mg
아연	10.5 mg
구리	0.2 mg
망간	0 mg
셀레늄	30 μg
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	-
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	5.9 mg
니아신당량(NE)	12.2 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.4 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	10 μg
엽산_식품 엽산	10 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	3.8 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	32,214 mg
총 필수아미노산	15,923 mg
이소류신	1,514 mg
류신	2,662 mg
라이신	2,802 mg
메티오닌	862 mg
페닐알라닌	1,315 mg
트레오닌	1,471 mg
트립토판	377 mg
발린	1,638 mg
히스티딘	1,153 mg
아르기닌	2,129 mg
티로신	1,132 mg
시스테인	377 mg
알라닌	2,032 mg
아스파르트산	3,077 mg
글루탐산	5,060 mg
글라이신	1,838 mg
프롤린	1,487 mg
세린	1,288 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

78 mg

지방산 47항목

총 지방산	5.4 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	2.3 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	10 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	180 mg
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	1,350 mg
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	610 mg
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	3.1 g
총 단일불포화지방산	2.9 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	310 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	10 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

45 %

출처

출처: USDA('18)
코드: I027001D149d
원문: 소고기, 수입산, 사태, 끓인것 · Beef meat, Imported, Shank, Boiled

소고기, 수입산, 설도, 구운것(석쇠) USDA('18)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	164 kcal
수분	66.6 g
단백질	28.5 g
지방	4.7 g
회분	1.2 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	6 mg
철	2.4 mg
마그네슘	19 mg
인	183 mg
칼륨	238 mg
나트륨	38 mg
아연	4.9 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	35.6 μg
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	4.9 mg
니아신당량(NE)	8 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.6 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	10 μg
엽산_식품 엽산	10 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.5 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0.1 μg
비타민 D2	-
비타민 D3	0.1 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.4 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	1.3 μg
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	27,381 mg
총 필수아미노산	13,308 mg
이소류신	1,294 mg
류신	2,263 mg
라이신	2,404 mg
메티오닌	741 mg
페닐알라닌	1,124 mg
트레오닌	1,136 mg
트립토판	187 mg
발린	1,411 mg
히스티딘	908 mg
아르기닌	1,840 mg
티로신	906 mg
시스테인	367 mg
알라닌	1,729 mg
아스파르트산	2,591 mg
글루탐산	4,271 mg
글라이신	1,732 mg
프롤린	1,356 mg
세린	1,121 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

74 mg

지방산 47항목

총 지방산	3.8 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	1.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	113 mg
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	1,005 mg
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	491 mg
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	2.2 g
총 단일불포화지방산	2 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	184 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	1 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	3 mg
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	15 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	1 mg
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

12 %

출처

출처: USDA('18)
코드: I027001D179h
원문: 소고기, 수입산, 설도, 구운것(석쇠) · Beef meat, Imported, Rump, Grill-roasted

소고기, 수입산, 안심(안심살), 구운것 USDA('18)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	267 kcal
수분	56 g
단백질	26.5 g
지방	17.1 g
회분	1.1 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	19 mg
철	1.7 mg
마그네슘	22 mg
인	205 mg
칼륨	329 mg
나트륨	54 mg
아연	4.8 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	28.6 μg
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	7 mg
니아신당량(NE)	9.9 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	0.6 mg
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	8 μg
엽산_식품 엽산	8 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.6 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0.3 μg
비타민 D2	-
비타민 D3	0.3 μg
비타민 E	0.5 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	1.7 μg
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	25,466 mg
총 필수아미노산	12,378 mg
이소류신	1,204 mg
류신	2,105 mg
라이신	2,236 mg
메티오닌	689 mg
페닐알라닌	1,045 mg
트레오닌	1,057 mg
트립토판	174 mg
발린	1,313 mg
히스티딘	844 mg
아르기닌	1,711 mg
티로신	843 mg
시스테인	341 mg
알라닌	1,608 mg
아스파르트산	2,410 mg
글루탐산	3,972 mg
글라이신	1,611 mg
프롤린	1,261 mg
세린	1,042 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

97 mg

지방산 47항목

총 지방산	14.5 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	6.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	43 mg
라우르산(12:0)	39 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	521 mg
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	4,071 mg
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	2,069 mg
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	7.8 g
총 단일불포화지방산	7.1 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	645 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	25 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	3 mg
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	16 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	1 mg
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

4 %

출처

출처: USDA('18)
코드: I027001D209f
원문: 소고기, 수입산, 안심(안심살), 구운것 · Beef meat, Imported, Tenderloin, Roasted

소고기, 한우, 채끝, 생것 농진청('89)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	126 kcal
수분	76.2 g
단백질	17.1 g
지방	5.6 g
회분	0.9 g
탄수화물	0.2 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	11 mg
철	2.2 mg
마그네슘	-
인	111 mg
칼륨	261 mg
나트륨	63 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	7 μg
레티놀	7 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	4.2 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('89)
코드: I027003D320a
원문: 소고기, 한우, 채끝, 생것 · Beef meat, Hanwoo, Strip loin(Chaekkeut), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1++등급), 목심, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	217 kcal
수분	64.8 g
단백질	20.2 g
지방	14 g
회분	0.9 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	3.2 mg
마그네슘	18 mg
인	163 mg
칼륨	298 mg
나트륨	57 mg
아연	5.9 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	16.4 μg
몰리브덴	0.6 μg
요오드	7.1 μg

비타민 33항목

비타민 A	3 μg
레티놀	3 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	2.9 mg
니아신당량(NE)	6.6 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	2.7 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.3 μg
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	2.6 μg
비타민 C	1.2 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.4 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	5.6 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	5.6 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	14,881 mg
총 필수아미노산	7,394 mg
이소류신	689 mg
류신	1,220 mg
라이신	1,360 mg
메티오닌	346 mg
페닐알라닌	597 mg
트레오닌	629 mg
트립토판	221 mg
발린	817 mg
히스티딘	526 mg
아르기닌	989 mg
티로신	442 mg
시스테인	91 mg
알라닌	980 mg
아스파르트산	1,360 mg
글루탐산	2,389 mg
글라이신	964 mg
프롤린	724 mg
세린	499 mg
타우린	39 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

59.7 mg

지방산 47항목

총 지방산	11.5 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	4.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	5.5 mg
라우르산(12:0)	15.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	386 mg
펜타데칸산(15:0)	30.8 mg
팔미트산(16:0)	2,825 mg
헵타데칸산(17:0)	107 mg
스테아르산(18:0)	1,235 mg
아라키드산(20:0)	9.4 mg
헨에이코산산(21:0)	28.4 mg
베헨산(22:0)	0.8 mg
트리코산산(23:0)	38.1 mg
리그노세르산(24:0)	0.9 mg
총 불포화지방산	6.5 g
총 단일불포화지방산	6.2 g
미리스톨레산(14:1)	114 mg
팔미톨레산(16:1)	577 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	5,092 mg
박센산(18:1(n-7))	325 mg
가돌레산(20:1)	70.3 mg
에루크산(22:1)	1.5 mg
네르본산(24:1)	3.1 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	250 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	8.2 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	39.3 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0.4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0.5 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	7.1 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0.3 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	188 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	93.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	17.3 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: I027004D130a
원문: 소고기, 한우(1++등급), 목심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Chuck roll(Moksim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1++등급), 안심, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	268 kcal
수분	63.8 g
단백질	17.4 g
지방	20.6 g
회분	0.7 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	2.7 mg
마그네슘	17 mg
인	151 mg
칼륨	268 mg
나트륨	42 mg
아연	3.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	15.4 μg
몰리브덴	0.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	5 μg
레티놀	5 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.1 mg
니아신당량(NE)	6.5 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	3.1 mg
판토텐산	1 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.2 μg
엽산_엽산당량	6 μg
엽산_식품 엽산	6 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.2 μg
비타민 C	0.8 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.2 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	5 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	5 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	13,723 mg
총 필수아미노산	6,996 mg
이소류신	678 mg
류신	1,148 mg
라이신	1,338 mg
메티오닌	358 mg
페닐알라닌	538 mg
트레오닌	586 mg
트립토판	202 mg
발린	753 mg
히스티딘	489 mg
아르기닌	904 mg
티로신	429 mg
시스테인	109 mg
알라닌	825 mg
아스파르트산	1,306 mg
글루탐산	2,205 mg
글라이신	719 mg
프롤린	570 mg
세린	536 mg
타우린	28 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

56.5 mg

지방산 47항목

총 지방산	16 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	7.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	8.8 mg
라우르산(12:0)	22.4 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	601 mg
펜타데칸산(15:0)	47.1 mg
팔미트산(16:0)	4,489 mg
헵타데칸산(17:0)	160 mg
스테아르산(18:0)	2,203 mg
아라키드산(20:0)	15.8 mg
헨에이코산산(21:0)	20.6 mg
베헨산(22:0)	1.4 mg
트리코산산(23:0)	35.9 mg
리그노세르산(24:0)	1.1 mg
총 불포화지방산	8 g
총 단일불포화지방산	7.6 g
미리스톨레산(14:1)	109 mg
팔미톨레산(16:1)	582 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	6,611 mg
박센산(18:1(n-7))	262 mg
가돌레산(20:1)	59.9 mg
에루크산(22:1)	1.4 mg
네르본산(24:1)	2.5 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	322 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	14.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	8.5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	37.4 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1.3 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0.4 mg
도코사디에노산(22:2)	0.9 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	5.4 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0.4 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	282 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	114 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	21.2 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: I027004D200a
원문: 소고기, 한우(1++등급), 안심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Tenderloin(Ansim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1++등급), 채끝, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	360 kcal
수분	52.4 g
단백질	16.5 g
지방	30.8 g
회분	0.7 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	2.1 mg
마그네슘	15 mg
인	129 mg
칼륨	230 mg
나트륨	44 mg
아연	3.1 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	15.9 μg
몰리브덴	0.3 μg
요오드	1.5 μg

비타민 33항목

비타민 A	8 μg
레티놀	8 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.4 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	3.3 mg
판토텐산	1.3 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.3 μg
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0.9 μg
비타민 C	0.9 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	4.5 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	4.5 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	12,156 mg
총 필수아미노산	6,317 mg
이소류신	650 mg
류신	1,050 mg
라이신	1,228 mg
메티오닌	320 mg
페닐알라닌	504 mg
트레오닌	523 mg
트립토판	62 mg
발린	710 mg
히스티딘	480 mg
아르기닌	789 mg
티로신	373 mg
시스테인	97 mg
알라닌	696 mg
아스파르트산	1,086 mg
글루탐산	1,947 mg
글라이신	642 mg
프롤린	523 mg
세린	448 mg
타우린	27 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

63.1 mg

지방산 47항목

총 지방산	21.5 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	8.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0.7 mg
카프르산(10:0)	8.7 mg
라우르산(12:0)	21.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0.8 mg
미리스트산(14:0)	757 mg
펜타데칸산(15:0)	49.7 mg
팔미트산(16:0)	5,473 mg
헵타데칸산(17:0)	158 mg
스테아르산(18:0)	1,987 mg
아라키드산(20:0)	14.2 mg
헨에이코산산(21:0)	83.3 mg
베헨산(22:0)	1.9 mg
트리코산산(23:0)	30.4 mg
리그노세르산(24:0)	1.8 mg
총 불포화지방산	12.5 g
총 단일불포화지방산	12.1 g
미리스톨레산(14:1)	252 mg
팔미톨레산(16:1)	1,309 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	9,824 mg
박센산(18:1(n-7))	601 mg
가돌레산(20:1)	111 mg
에루크산(22:1)	1.6 mg
네르본산(24:1)	1.5 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	355 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	14.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	9.7 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0.6 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	38.7 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1.4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	2 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	6 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0.4 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	231 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	159 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	32.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: I027004D320a
원문: 소고기, 한우(1++등급), 채끝, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1++ grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1+등급), 목심, 생것 농진청('17)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	227 kcal
수분	63.3 g
단백질	20.8 g
지방	14.8 g
회분	0.8 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	2.6 mg
마그네슘	19 mg
인	176 mg
칼륨	272 mg
나트륨	46 mg
아연	6 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	19.2 μg
몰리브덴	0.9 μg
요오드	0.8 μg

비타민 33항목

비타민 A	6 μg
레티놀	6 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	2.5 mg
니아신당량(NE)	6.9 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	2.5 mg
판토텐산	2.3 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	1.9 μg
엽산_엽산당량	5 μg
엽산_식품 엽산	5 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	2.6 μg
비타민 C	0.8 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	6.2 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	6.2 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	20,644 mg
총 필수아미노산	9,663 mg
이소류신	811 mg
류신	1,482 mg
라이신	2,065 mg
메티오닌	363 mg
페닐알라닌	718 mg
트레오닌	960 mg
트립토판	265 mg
발린	897 mg
히스티딘	811 mg
아르기닌	1,291 mg
티로신	689 mg
시스테인	387 mg
알라닌	1,327 mg
아스파르트산	1,813 mg
글루탐산	3,117 mg
글라이신	1,338 mg
프롤린	1,423 mg
세린	842 mg
타우린	44 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

74 mg

지방산 47항목

총 지방산	14 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	5.8 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	6.8 mg
라우르산(12:0)	10.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	445 mg
펜타데칸산(15:0)	36.5 mg
팔미트산(16:0)	3,408 mg
헵타데칸산(17:0)	133 mg
스테아르산(18:0)	1,594 mg
아라키드산(20:0)	10.3 mg
헨에이코산산(21:0)	55.6 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	46.2 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	7.9 g
총 단일불포화지방산	7.5 g
미리스톨레산(14:1)	128 mg
팔미톨레산(16:1)	717 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	6,232 mg
박센산(18:1(n-7))	330 mg
가돌레산(20:1)	51.9 mg
에루크산(22:1)	1 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	364 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	16.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	7.5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	30.6 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	5 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0.3 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	216 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	87.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	25 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('17)
코드: I027007D130a
원문: 소고기, 한우(1+등급), 목심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Chuck roll(Moksim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1+등급), 안심, 생것 농진청('17)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	210 kcal
수분	67.5 g
단백질	20.7 g
지방	13 g
회분	1 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	2 mg
철	2.6 mg
마그네슘	22 mg
인	169 mg
칼륨	294 mg
나트륨	37 mg
아연	4.4 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	19.9 μg
몰리브덴	0.8 μg
요오드	0.5 μg

비타민 33항목

비타민 A	7 μg
레티놀	7 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	2.8 mg
니아신당량(NE)	6 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	2.8 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	1.6 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	3.2 μg
비타민 C	0.8 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	3.1 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	3.1 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	20,459 mg
총 필수아미노산	10,159 mg
이소류신	890 mg
류신	1,611 mg
라이신	2,125 mg
메티오닌	524 mg
페닐알라닌	791 mg
트레오닌	946 mg
트립토판	190 mg
발린	927 mg
히스티딘	812 mg
아르기닌	1,342 mg
티로신	782 mg
시스테인	372 mg
알라닌	1,221 mg
아스파르트산	1,949 mg
글루탐산	3,275 mg
글라이신	859 mg
프롤린	838 mg
세린	868 mg
타우린	137 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

66.2 mg

지방산 47항목

총 지방산	11.3 g
총 필수지방산	0.6 g
총 포화지방산	4.9 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	5.2 mg
라우르산(12:0)	7.5 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	294 mg
펜타데칸산(15:0)	28.9 mg
팔미트산(16:0)	2,819 mg
헵타데칸산(17:0)	119 mg
스테아르산(18:0)	1,513 mg
아라키드산(20:0)	10.1 mg
헨에이코산산(21:0)	39.3 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	60.7 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	6.2 g
총 단일불포화지방산	5.5 g
미리스톨레산(14:1)	66.3 mg
팔미톨레산(16:1)	414 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	4,805 mg
박센산(18:1(n-7))	197 mg
가돌레산(20:1)	32.4 mg
에루크산(22:1)	1.1 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.6 g
리놀레산(18:2(n-6))	554 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	27.7 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	10.9 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	35.1 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	5.9 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.6 g
총 트랜스지방산	0.3 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	194 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	65 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	21.6 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('17)
코드: I027007D200a
원문: 소고기, 한우(1+등급), 안심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Tenderloin(Ansim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1+등급), 채끝, 생것 농진청('17)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	314 kcal
수분	56.3 g
단백질	17.9 g
지방	25.3 g
회분	0.8 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	1.9 mg
마그네슘	19 mg
인	151 mg
칼륨	252 mg
나트륨	34 mg
아연	3.5 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	21.2 μg
몰리브덴	0.6 μg
요오드	1 μg

비타민 33항목

비타민 A	13 μg
레티놀	13 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	2.4 mg
니아신당량(NE)	5.3 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	2.4 mg
판토텐산	1.1 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	1.2 μg
엽산_엽산당량	4 μg
엽산_식품 엽산	4 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.3 μg
비타민 C	0.9 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	10 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	10 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	17,001 mg
총 필수아미노산	8,371 mg
이소류신	730 mg
류신	1,316 mg
라이신	1,729 mg
메티오닌	264 mg
페닐알라닌	657 mg
트레오닌	956 mg
트립토판	169 mg
발린	653 mg
히스티딘	752 mg
아르기닌	1,146 mg
티로신	626 mg
시스테인	277 mg
알라닌	1,037 mg
아스파르트산	1,608 mg
글루탐산	2,742 mg
글라이신	851 mg
프롤린	716 mg
세린	754 mg
타우린	20 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

70.8 mg

지방산 47항목

총 지방산	21.4 g
총 필수지방산	0.5 g
총 포화지방산	8.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	8.7 mg
라우르산(12:0)	14.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	692 mg
펜타데칸산(15:0)	52.8 mg
팔미트산(16:0)	5,335 mg
헵타데칸산(17:0)	198 mg
스테아르산(18:0)	2,150 mg
아라키드산(20:0)	14.6 mg
헨에이코산산(21:0)	93.7 mg
베헨산(22:0)	3.4 mg
트리코산산(23:0)	45.5 mg
리그노세르산(24:0)	2.5 mg
총 불포화지방산	12.3 g
총 단일불포화지방산	11.7 g
미리스톨레산(14:1)	245 mg
팔미톨레산(16:1)	1,138 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	9,779 mg
박센산(18:1(n-7))	444 mg
가돌레산(20:1)	63.7 mg
에루크산(22:1)	1.2 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.6 g
리놀레산(18:2(n-6))	500 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	24.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	10.1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	1.6 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	35.4 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0.5 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	1.9 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	5.4 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.6 g
총 트랜스지방산	0.5 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	327 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	151 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	41 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('17)
코드: I027007D320a
원문: 소고기, 한우(1+등급), 채끝, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1+ grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1등급), 목심, 생것 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	204 kcal
수분	65.9 g
단백질	21.6 g
지방	12 g
회분	0.9 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	9 mg
철	2.6 mg
마그네슘	18 mg
인	171 mg
칼륨	295 mg
나트륨	61 mg
아연	6.5 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	21 μg
몰리브덴	0.5 μg
요오드	0.1 μg

비타민 33항목

비타민 A	4 μg
레티놀	4 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	1.8 mg
니아신당량(NE)	5.2 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	1.8 mg
판토텐산	0.7 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	2.4 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.7 μg
비타민 C	0.2 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	-
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	20,341 mg
총 필수아미노산	10,159 mg
이소류신	1,039 mg
류신	1,635 mg
라이신	1,824 mg
메티오닌	445 mg
페닐알라닌	877 mg
트레오닌	1,024 mg
트립토판	205 mg
발린	1,062 mg
히스티딘	756 mg
아르기닌	1,291 mg
티로신	729 mg
시스테인	218 mg
알라닌	1,119 mg
아스파르트산	2,025 mg
글루탐산	3,512 mg
글라이신	944 mg
프롤린	754 mg
세린	881 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

69.5 mg

지방산 47항목

총 지방산	10.2 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	4.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	5.4 mg
라우르산(12:0)	12.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	374 mg
펜타데칸산(15:0)	32.8 mg
팔미트산(16:0)	2,576 mg
헵타데칸산(17:0)	104 mg
스테아르산(18:0)	1,040 mg
아라키드산(20:0)	6.1 mg
헨에이코산산(21:0)	28.1 mg
베헨산(22:0)	0.5 mg
트리코산산(23:0)	45 mg
리그노세르산(24:0)	0.7 mg
총 불포화지방산	5.8 g
총 단일불포화지방산	5.4 g
미리스톨레산(14:1)	116 mg
팔미톨레산(16:1)	599 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	4,393 mg
박센산(18:1(n-7))	280 mg
가돌레산(20:1)	38.5 mg
에루크산(22:1)	1.5 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	266 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	9.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	7 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	28.6 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0.6 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0.4 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	5.3 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0.2 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	155 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	57.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	26.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('16)
코드: I027006D130a
원문: 소고기, 한우(1등급), 목심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1 grade), Chuck roll(Moksim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1등급), 안심, 생것 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	205 kcal
수분	66.6 g
단백질	19.2 g
지방	13.1 g
회분	1 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	2.8 mg
마그네슘	14 mg
인	197 mg
칼륨	337 mg
나트륨	45 mg
아연	4 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	20.9 μg
몰리브덴	0.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	5 μg
레티놀	5 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	2.1 mg
니아신당량(NE)	5.4 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	2.1 mg
판토텐산	1.2 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	2.1 μg
엽산_엽산당량	3 μg
엽산_식품 엽산	3 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.8 μg
비타민 C	0.4 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	-
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	17,827 mg
총 필수아미노산	8,966 mg
이소류신	876 mg
류신	1,464 mg
라이신	1,692 mg
메티오닌	468 mg
페닐알라닌	726 mg
트레오닌	831 mg
트립토판	199 mg
발린	866 mg
히스티딘	671 mg
아르기닌	1,172 mg
티로신	763 mg
시스테인	222 mg
알라닌	1,033 mg
아스파르트산	1,706 mg
글루탐산	2,805 mg
글라이신	836 mg
프롤린	744 mg
세린	751 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

57.8 mg

지방산 47항목

총 지방산	11.2 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	5.4 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	7.3 mg
라우르산(12:0)	17.2 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	470 mg
펜타데칸산(15:0)	39.8 mg
팔미트산(16:0)	3,162 mg
헵타데칸산(17:0)	136 mg
스테아르산(18:0)	1,494 mg
아라키드산(20:0)	9.3 mg
헨에이코산산(21:0)	25.1 mg
베헨산(22:0)	0.5 mg
트리코산산(23:0)	57.6 mg
리그노세르산(24:0)	0.6 mg
총 불포화지방산	5.5 g
총 단일불포화지방산	5.1 g
미리스톨레산(14:1)	89.6 mg
팔미톨레산(16:1)	443 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	4,375 mg
박센산(18:1(n-7))	186 mg
가돌레산(20:1)	24.4 mg
에루크산(22:1)	1.3 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	316 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	11.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	7.1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	32.1 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0.5 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0.3 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	4.4 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0.3 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	190 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	59.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	29 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('16)
코드: I027006D200a
원문: 소고기, 한우(1등급), 안심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1 grade), Tenderloin(Ansim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(1등급), 채끝, 생것 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	230 kcal
수분	63.4 g
단백질	17.6 g
지방	16.5 g
회분	0.9 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	2.3 mg
마그네슘	20 mg
인	181 mg
칼륨	308 mg
나트륨	47 mg
아연	4.1 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	23.9 μg
몰리브덴	0.4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	5 μg
레티놀	5 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	2 mg
니아신당량(NE)	5.1 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	2 mg
판토텐산	0.5 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	1.4 μg
엽산_엽산당량	4 μg
엽산_식품 엽산	4 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.3 μg
비타민 C	1 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.1 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	-
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	17,138 mg
총 필수아미노산	8,549 mg
이소류신	754 mg
류신	1,440 mg
라이신	1,560 mg
메티오닌	408 mg
페닐알라닌	728 mg
트레오닌	835 mg
트립토판	182 mg
발린	849 mg
히스티딘	633 mg
아르기닌	1,159 mg
티로신	701 mg
시스테인	218 mg
알라닌	943 mg
아스파르트산	1,673 mg
글루탐산	2,764 mg
글라이신	853 mg
프롤린	689 mg
세린	746 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

60.4 mg

지방산 47항목

총 지방산	14.2 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	6.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	11.3 mg
라우르산(12:0)	33.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	608 mg
펜타데칸산(15:0)	46.3 mg
팔미트산(16:0)	3,912 mg
헵타데칸산(17:0)	145 mg
스테아르산(18:0)	1,356 mg
아라키드산(20:0)	11.6 mg
헨에이코산산(21:0)	39.1 mg
베헨산(22:0)	3.8 mg
트리코산산(23:0)	46.7 mg
리그노세르산(24:0)	3.5 mg
총 불포화지방산	7.7 g
총 단일불포화지방산	7.2 g
미리스톨레산(14:1)	196 mg
팔미톨레산(16:1)	804 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	5,844 mg
박센산(18:1(n-7))	291 mg
가돌레산(20:1)	38.7 mg
에루크산(22:1)	2.4 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.5 g
리놀레산(18:2(n-6))	386 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	34.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	8.6 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	1.3 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	31.4 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1.9 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	2.3 mg
도코사디에노산(22:2)	1.9 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	4.5 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	3 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0.4 g
총 트랜스지방산	0.3 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	183 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	75.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	42.4 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('16)
코드: I027006D320a
원문: 소고기, 한우(1등급), 채끝, 생것 · Beef meat, Hanwoo(1 grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(2등급), 목심, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	194 kcal
수분	67.1 g
단백질	20.2 g
지방	11.6 g
회분	0.8 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	6 mg
철	2.8 mg
마그네슘	18 mg
인	159 mg
칼륨	287 mg
나트륨	59 mg
아연	6.1 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	15.8 μg
몰리브덴	1.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	5 μg
레티놀	5 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	4.6 mg
니아신당량(NE)	15.7 mg
니코틴산	1.3 mg
니코틴아미드	3.4 mg
판토텐산	1 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.6 μg
엽산_엽산당량	6 μg
엽산_식품 엽산	6 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.3 μg
비타민 C	1.1 mg
비타민 D	3.8 μg
비타민 D2	3.7 μg
비타민 D3	0.2 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	5.9 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	5.9 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	16,844 mg
총 필수아미노산	8,676 mg
이소류신	780 mg
류신	1,373 mg
라이신	1,507 mg
메티오닌	409 mg
페닐알라닌	693 mg
트레오닌	681 mg
트립토판	665 mg
발린	889 mg
히스티딘	545 mg
아르기닌	1,135 mg
티로신	511 mg
시스테인	133 mg
알라닌	1,063 mg
아스파르트산	1,448 mg
글루탐산	2,506 mg
글라이신	990 mg
프롤린	769 mg
세린	608 mg
타우린	139 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

60.2 mg

지방산 47항목

총 지방산	8.8 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	3.8 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	4.1 mg
라우르산(12:0)	8.1 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	236 mg
펜타데칸산(15:0)	23.6 mg
팔미트산(16:0)	2,139 mg
헵타데칸산(17:0)	100 mg
스테아르산(18:0)	1,170 mg
아라키드산(20:0)	7.7 mg
헨에이코산산(21:0)	19.4 mg
베헨산(22:0)	0.8 mg
트리코산산(23:0)	41.4 mg
리그노세르산(24:0)	1.1 mg
총 불포화지방산	4.8 g
총 단일불포화지방산	4.5 g
미리스톨레산(14:1)	70.4 mg
팔미톨레산(16:1)	406 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	3,842 mg
박센산(18:1(n-7))	175 mg
가돌레산(20:1)	31.3 mg
에루크산(22:1)	0.9 mg
네르본산(24:1)	1.2 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	268 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	6.4 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	18.5 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0.5 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	6.4 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0.2 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	160 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	68.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	15.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: I027008D130a
원문: 소고기, 한우(2등급), 목심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(2 grade), Chuck roll(Moksim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(2등급), 안심, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	207 kcal
수분	65.1 g
단백질	19.8 g
지방	13.1 g
회분	0.9 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	5 mg
철	2.9 mg
마그네슘	21 mg
인	179 mg
칼륨	316 mg
나트륨	46 mg
아연	4.1 mg
구리	0.1 mg
망간	0 mg
셀레늄	15.6 μg
몰리브덴	0.6 μg
요오드	0.2 μg

비타민 33항목

비타민 A	5 μg
레티놀	5 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	4.5 mg
니아신당량(NE)	15.1 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	4.3 mg
판토텐산	0.8 mg
비타민 B6	0.5 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.4 μg
엽산_엽산당량	4 μg
엽산_식품 엽산	4 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	1.6 μg
비타민 C	1 mg
비타민 D	0.8 μg
비타민 D2	0.6 μg
비타민 D3	0.2 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	3.4 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	3.4 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	15,539 mg
총 필수아미노산	8,411 mg
이소류신	792 mg
류신	1,356 mg
라이신	1,283 mg
메티오닌	389 mg
페닐알라닌	735 mg
트레오닌	657 mg
트립토판	636 mg
발린	927 mg
히스티딘	549 mg
아르기닌	1,087 mg
티로신	552 mg
시스테인	108 mg
알라닌	862 mg
아스파르트산	1,379 mg
글루탐산	2,250 mg
글라이신	757 mg
프롤린	609 mg
세린	548 mg
타우린	63 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

56.8 mg

지방산 47항목

총 지방산	9.7 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	4.7 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	4.9 mg
라우르산(12:0)	10.9 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	293 mg
펜타데칸산(15:0)	31.7 mg
팔미트산(16:0)	2,619 mg
헵타데칸산(17:0)	117 mg
스테아르산(18:0)	1,514 mg
아라키드산(20:0)	10 mg
헨에이코산산(21:0)	11.8 mg
베헨산(22:0)	1 mg
트리코산산(23:0)	49.7 mg
리그노세르산(24:0)	1 mg
총 불포화지방산	4.7 g
총 단일불포화지방산	4.4 g
미리스톨레산(14:1)	57.9 mg
팔미톨레산(16:1)	308 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	3,898 mg
박센산(18:1(n-7))	122 mg
가돌레산(20:1)	17.3 mg
에루크산(22:1)	0.8 mg
네르본산(24:1)	1.4 mg
총 다가불포화지방산	0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))	233 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	40.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	7.1 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	6 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	20 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0.4 mg
도코사디에노산(22:2)	0.6 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	5.7 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0.3 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	197 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	77.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	14.2 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: I027008D200a
원문: 소고기, 한우(2등급), 안심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(2 grade), Tenderloin(Ansim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(2등급), 채끝, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	245 kcal
수분	61.8 g
단백질	20.4 g
지방	16.9 g
회분	0.7 g
탄수화물	0 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	2.4 mg
마그네슘	18 mg
인	149 mg
칼륨	269 mg
나트륨	47 mg
아연	4 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	14.3 μg
몰리브덴	0.8 μg
요오드	0.6 μg

비타민 33항목

비타민 A	10 μg
레티놀	10 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	5.4 mg
니코틴산	0.3 mg
니코틴아미드	3.1 mg
판토텐산	1.4 mg
비타민 B6	0.4 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.4 μg
엽산_엽산당량	4 μg
엽산_식품 엽산	4 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0.7 μg
비타민 C	1.2 mg
비타민 D	2.5 μg
비타민 D2	1.8 μg
비타민 D3	0.8 μg
비타민 E	0.3 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	4.6 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	4.6 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	14,544 mg
총 필수아미노산	7,225 mg
이소류신	681 mg
류신	1,177 mg
라이신	1,315 mg
메티오닌	384 mg
페닐알라닌	607 mg
트레오닌	620 mg
트립토판	122 mg
발린	797 mg
히스티딘	539 mg
아르기닌	982 mg
티로신	470 mg
시스테인	138 mg
알라닌	886 mg
아스파르트산	1,349 mg
글루탐산	2,250 mg
글라이신	931 mg
프롤린	697 mg
세린	567 mg
타우린	31 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

49.7 mg

지방산 47항목

총 지방산	14.5 g
총 필수지방산	0.3 g
총 포화지방산	6.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0.6 mg
카프르산(10:0)	6.3 mg
라우르산(12:0)	14 mg
트라이데칸산(13:0)	1.1 mg
미리스트산(14:0)	473 mg
펜타데칸산(15:0)	41.3 mg
팔미트산(16:0)	3,775 mg
헵타데칸산(17:0)	138 mg
스테아르산(18:0)	1,592 mg
아라키드산(20:0)	11.1 mg
헨에이코산산(21:0)	59.5 mg
베헨산(22:0)	1.9 mg
트리코산산(23:0)	36.8 mg
리그노세르산(24:0)	1.8 mg
총 불포화지방산	8 g
총 단일불포화지방산	7.6 g
미리스톨레산(14:1)	187 mg
팔미톨레산(16:1)	761 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	6,341 mg
박센산(18:1(n-7))	251 mg
가돌레산(20:1)	43.6 mg
에루크산(22:1)	1 mg
네르본산(24:1)	1.2 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	281 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	53.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	9.7 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	9.7 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0.6 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	20.3 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	1.1 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	1.5 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	5.2 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0.3 g
총 트랜스지방산	0.4 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	234 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	135 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	20.8 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('20)
코드: I027008D320a
원문: 소고기, 한우(2등급), 채끝, 생것 · Beef meat, Hanwoo(2 grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(3등급), 목심, 생것 농진청('11)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	102 kcal
수분	75.9 g
단백질	21.4 g
지방	1.2 g
회분	1.5 g
탄수화물	0 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	-
철	-
마그네슘	-
인	179 mg
칼륨	285 mg
나트륨	69 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	4 μg
레티놀	4 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	1.3 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	-
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

출처

출처: 농진청('11)
코드: I027005D130a
원문: 소고기, 한우(3등급), 목심, 생것 · Beef meat, Hanwoo(3 grade), Chuck roll(Moksim), Raw · Bos taurus

소고기, 한우(3등급), 채끝, 생것 농진청('11)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	113 kcal
수분	74.4 g
단백질	22.4 g
지방	2 g
회분	1.3 g
탄수화물	0 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	-
철	-
마그네슘	-
인	196 mg
칼륨	342 mg
나트륨	62 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	3 μg
레티놀	3 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.3 mg
니아신	1.3 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	-
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.2 g

폐기율 1항목

폐기율

출처

출처: 농진청('11)
코드: I027005D320a
원문: 소고기, 한우(3등급), 채끝, 생것 · Beef meat, Hanwoo(3 grade), Strip loin(Chaekkeut), Raw · Bos taurus

소고기, 육포 식약('96)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	351 kcal
수분	15.2 g
단백질	49 g
지방	8.2 g
회분	7.4 g
탄수화물	20.2 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	13 mg
철	6.4 mg
마그네슘	-
인	606 mg
칼륨	700 mg
나트륨	2,180 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0.3 mg
니아신	19.6 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

5.5 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 식약('96)
코드: I0320000009a
원문: 소고기, 육포 · Beef jerky

소고기

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

소고기가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 86,447건 중 10

레시피 재료에 소고기 · 73개

함초떡갈비

삼합잡채

토마토소고기장조림

토마토소고기찜

라이스버거떡갈비

맑은육개장

뉴스 네이버 뉴스 최신순

같은 식품군 육류 및 그 제품

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

성분 132항목 100g당

내 기준으로 본 한 줄

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