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닭 부산물

11종 품종·상태 · 제품 0 · 레시피 0

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
간, 생것
Chicken edible offal, Liver, Raw		12515.65.32.3068전체 132
간, 삶은것
Chicken edible offal, Liver, Boiled		16522.571033전체 132
모래주머니, 생것
Chicken edible offal, Gizzard, Raw		8416.91.40042전체 132
모래주머니, 구운것(오븐)
Chicken edible offal, Gizzard, Oven-roasted		13226.820057전체 132
심장, 생것
Chicken edible offal, Heart, Raw		149149.60086전체 132
심장, 삶은것
Chicken edible offal, Heart, Boiled		17823.38.50055전체 132
닭발, 삶은것
Chicken edible offal, Feet, Boiled		19116.912.80030전체 132
간, 구운것(팬)
Chicken edible offal, Liver, Pan-broiled		15418.56.53.6074전체 132
심장, 구운것(팬)
Chicken edible offal, Heart, Pan-broiled		21624.41200133전체 132
닭발, 생것
Chicken edible offal, Feet, Raw		19917.613.30066전체 132
닭발, 육수
Chicken edible offal, Feet, Boiled, Broth		40.30.30020전체 132

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전체 성분 · 품종·상태별 11종
닭 부산물, 심장, 생것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지149 kcal
수분76.2 g
단백질14 g
지방9.6 g
회분1.1 g
탄수화물0 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘13 mg
철2.5 mg
마그네슘11 mg
인180 mg
칼륨209 mg
나트륨86 mg
아연3.1 mg
구리0.3 mg
망간0 mg
셀레늄3.9 μg
몰리브덴4 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A8 μg
레티놀8 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.6 mg
니아신6.1 mg
니아신당량(NE)7.3 mg
니코틴산0.4 mg
니코틴아미드5.7 mg
판토텐산4.4 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신0 mg
비오틴2 μg
엽산_엽산당량19 μg
엽산_식품 엽산19 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120.8 μg
비타민 C2.7 mg
비타민 D0.6 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30.6 μg
비타민 E1 mg
알파 토코페롤1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.4 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0.1 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K39.7 μg
비타민 K10 μg
비타민 K239.7 μg
아미노산 21항목
총 아미노산13,677 mg
총 필수아미노산6,563 mg
이소류신654 mg
류신1,343 mg
라이신1,091 mg
메티오닌278 mg
페닐알라닌614 mg
트레오닌467 mg
트립토판73 mg
발린833 mg
히스티딘336 mg
아르기닌874 mg
티로신706 mg
시스테인79 mg
알라닌832 mg
아스파르트산1,272 mg
글루탐산2,035 mg
글라이신813 mg
프롤린597 mg
세린562 mg
타우린217 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤188 mg
지방산 47항목
총 지방산7.8 g
총 필수지방산1.7 g
총 포화지방산2.5 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)3.7 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)63.4 mg
펜타데칸산(15:0)7 mg
팔미트산(16:0)1,794 mg
헵타데칸산(17:0)13.3 mg
스테아르산(18:0)623 mg
아라키드산(20:0)5.8 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산5.3 g
총 단일불포화지방산3.6 g
미리스톨레산(14:1)18 mg
팔미톨레산(16:1)417 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))2,935 mg
박센산(18:1(n-7))166 mg
가돌레산(20:1)26.8 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)4.8 mg
총 다가불포화지방산1.8 g
리놀레산(18:2(n-6))1,453 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))53.5 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))9.6 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))18.3 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))28.7 mg
아라키돈산(20:4(n-6))181 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))3.3 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))2.2 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))3.4 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산1.7 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.2 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('20)
코드
I009000D470a
원문
닭 부산물, 심장, 생것 · Chicken edible offal, Heart, Raw
닭 부산물, 심장, 삶은것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지178 kcal
수분65.7 g
단백질23.3 g
지방8.5 g
회분1.5 g
탄수화물0 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘17 mg
철6.4 mg
마그네슘22 mg
인234 mg
칼륨138 mg
나트륨55 mg
아연4.4 mg
구리0.5 mg
망간0 mg
셀레늄7.8 μg
몰리브덴8.1 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A8 μg
레티놀12 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.8 mg
니아신4.1 mg
니아신당량(NE)5.8 mg
니코틴산0.2 mg
니코틴아미드3.9 mg
판토텐산1.6 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신0 mg
비오틴1.7 μg
엽산_엽산당량27 μg
엽산_식품 엽산27 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120.4 μg
비타민 C1.5 mg
비타민 D0.6 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30.6 μg
비타민 E0.5 mg
알파 토코페롤0.5 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0.1 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K40 μg
비타민 K10 μg
비타민 K240 μg
아미노산 21항목
총 아미노산19,574 mg
총 필수아미노산9,468 mg
이소류신943 mg
류신1,938 mg
라이신1,573 mg
메티오닌401 mg
페닐알라닌886 mg
트레오닌674 mg
트립토판106 mg
발린1,201 mg
히스티딘484 mg
아르기닌1,260 mg
티로신1,019 mg
시스테인114 mg
알라닌1,200 mg
아스파르트산1,836 mg
글루탐산2,936 mg
글라이신1,173 mg
프롤린862 mg
세린811 mg
타우린157 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤379 mg
지방산 47항목
총 지방산6.2 g
총 필수지방산1.6 g
총 포화지방산2 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)3.4 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)39 mg
펜타데칸산(15:0)4.9 mg
팔미트산(16:0)1,281 mg
헵타데칸산(17:0)11.2 mg
스테아르산(18:0)671 mg
아라키드산(20:0)6.3 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산4.1 g
총 단일불포화지방산2.4 g
미리스톨레산(14:1)10.2 mg
팔미톨레산(16:1)248 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))1,969 mg
박센산(18:1(n-7))151 mg
가돌레산(20:1)24.8 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)5.6 mg
총 다가불포화지방산1.7 g
리놀레산(18:2(n-6))1,267 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))32.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))7.3 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))23.5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))46.1 mg
아라키돈산(20:4(n-6))330 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))4.5 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))3.7 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))5 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산1.7 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.1 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('20)
코드
I009000D479b
원문
닭 부산물, 심장, 삶은것 · Chicken edible offal, Heart, Boiled
닭 부산물, 닭발, 삶은것 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지191 kcal
수분70.2 g
단백질16.9 g
지방12.8 g
회분0.4 g
탄수화물0 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘53 mg
철0.5 mg
마그네슘5 mg
인69 mg
칼륨16 mg
나트륨30 mg
아연0.7 mg
구리0.1 mg
망간0 mg
셀레늄10.4 μg
몰리브덴0.7 μg
요오드1.2 μg
비타민 33항목
비타민 A13 μg
레티놀13 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0 mg
니아신0.3 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산0.1 mg
니코틴아미드0.2 mg
판토텐산0 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴2.2 μg
엽산_엽산당량3 μg
엽산_식품 엽산3 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120.4 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0.1 mg
알파 토코페롤0.1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K21 μg
비타민 K10 μg
비타민 K221 μg
아미노산 21항목
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤73.3 mg
지방산 47항목
총 지방산9.3 g
총 필수지방산1.6 g
총 포화지방산2.3 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)4.4 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)65.7 mg
펜타데칸산(15:0)6.7 mg
팔미트산(16:0)1,834 mg
헵타데칸산(17:0)8.5 mg
스테아르산(18:0)340 mg
아라키드산(20:0)5.2 mg
헨에이코산산(21:0)7.7 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산7 g
총 단일불포화지방산5.3 g
미리스톨레산(14:1)42.8 mg
팔미톨레산(16:1)1,155 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))3,826 mg
박센산(18:1(n-7))242 mg
가돌레산(20:1)24 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산1.7 g
리놀레산(18:2(n-6))1,489 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))79.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))17.1 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))14.3 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))25.4 mg
아라키돈산(20:4(n-6))73.8 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))2.5 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))5.5 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산1.6 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)25.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.1 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('20)
코드
I009000F129b
원문
닭 부산물, 닭발, 삶은것 · Chicken edible offal, Feet, Boiled
닭 부산물, 심장, 구운것(팬) 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지216 kcal
수분61.6 g
단백질24.4 g
지방12 g
회분1.8 g
탄수화물0 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘15 mg
철5.4 mg
마그네슘28 mg
인320 mg
칼륨376 mg
나트륨133 mg
아연3.1 mg
구리0.4 mg
망간0.1 mg
셀레늄6.3 μg
몰리브덴7.2 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A13 μg
레티놀13 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.2 mg
리보플라빈1.3 mg
니아신10.1 mg
니아신당량(NE)12 mg
니코틴산0.5 mg
니코틴아미드9.6 mg
판토텐산4.1 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신0 mg
비오틴2.2 μg
엽산_엽산당량32 μg
엽산_식품 엽산32 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B121 μg
비타민 C1.9 mg
비타민 D0.7 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30.7 μg
비타민 E1.3 mg
알파 토코페롤1.2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.4 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0.1 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K27.6 μg
비타민 K10 μg
비타민 K227.6 μg
아미노산 21항목
총 아미노산22,136 mg
총 필수아미노산10,602 mg
이소류신1,057 mg
류신2,170 mg
라이신1,762 mg
메티오닌449 mg
페닐알라닌993 mg
트레오닌754 mg
트립토판119 mg
발린1,345 mg
히스티딘542 mg
아르기닌1,411 mg
티로신1,141 mg
시스테인128 mg
알라닌1,343 mg
아스파르트산2,055 mg
글루탐산3,287 mg
글라이신1,313 mg
프롤린965 mg
세린908 mg
타우린392 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤307 mg
지방산 47항목
총 지방산11.1 g
총 필수지방산2 g
총 포화지방산3.9 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)1.7 mg
라우르산(12:0)5.8 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)90.3 mg
펜타데칸산(15:0)10 mg
팔미트산(16:0)2,511 mg
헵타데칸산(17:0)21.3 mg
스테아르산(18:0)974 mg
아라키드산(20:0)12.2 mg
헨에이코산산(21:0)6.1 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)280 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산7 g
총 단일불포화지방산4.9 g
미리스톨레산(14:1)25.9 mg
팔미톨레산(16:1)589 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))3,947 mg
박센산(18:1(n-7))331 mg
가돌레산(20:1)47.4 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산2.1 g
리놀레산(18:2(n-6))1,954 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))65.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))30.4 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))38.4 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))3.5 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))12.2 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산2 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)42.8 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)19.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)26.1 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.3 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('22)
코드
I009000D479g
원문
닭 부산물, 심장, 구운것(팬) · Chicken edible offal, Heart, Pan-broiled

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