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보리
30종 품종·상태 · 제품 15,190 · 레시피 11
성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
| 이름 | kcal | 단백질 g | 지방 g | 탄수화물 g | 당류 g | 나트륨 mg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 겉보리, 도정, 생것 Barley(Bori), Covered, Polished, Raw | 349 | 8.8 | 1.7 | 76.9 | 0.9 | 3 | 전체 132 |
| 겉보리, 큰알보리1호, 도정, 생것 Barley(Bori), Covered, Keunalbori1ho, Polished, Raw | 345 | 8.1 | 1.8 | 76.4 | 0.7 | 4 | 전체 132 |
| 겉보리, 흑수정찰, 도정, 생것 Barley(Bori), Covered, Heuksujeongchal, Polished, Raw | 352 | 9.4 | 1.6 | 77.4 | 1.1 | 2 | 전체 132 |
| 겉보리, 늘보리, 도정, 생것 Barley(Bori), Covered, Tetrastichum, Polished, Raw | 346 | 9.8 | 1.8 | 75.1 | 0.5 | 6 | 전체 132 |
| 겉보리, 조곡, 생것 Barley(Bori), Covered, Raw | 347 | 11 | 2.4 | 72.8 | 1.4 | 7 | 전체 132 |
| 겉보리, 큰알보리1호, 조곡, 생것 Barley(Bori), Covered, Keunalbori1ho, Raw | 345 | 10.4 | 2.4 | 72.9 | 1.4 | 6 | 전체 132 |
| 겉보리, 흑수정찰, 조곡, 생것 Barley(Bori), Covered, Heuksujeongchal, Raw | 349 | 11.6 | 2.3 | 72.8 | 1.4 | 7 | 전체 132 |
| 겉보리, 압맥 Barley(Bori), Covered, Pressed grain | 343 | 8.7 | 1.7 | 75.4 | 0.1 | 9 | 전체 132 |
| 겉보리, 할맥 Barley(Bori), Covered, Split grain | 354 | 9.3 | 1.7 | 77.7 | 1.6 | 11 | 전체 132 |
| 겉보리, 밥 Barley(Bori), Covered, Polished, Cooked | 144 | 3.6 | 0.7 | 31.8 | 0.4 | 0 | 전체 132 |
| 겉보리, 큰알보리1호, 밥 Barley(Bori), Covered, Keunalbori1ho, Polished, Cooked | 138 | 3.2 | 0.7 | 30.6 | 0.2 | 0 | 전체 132 |
| 겉보리, 흑수청찰, 밥 Barley(Bori), Covered, Heuksujeongchal, Polished, Cooked | 150 | 3.9 | 0.8 | 33 | 0.5 | 0 | 전체 132 |
| 맥주보리, 두산8호, 도정, 생것 Barley(Bori), Dusan 8ho, Polished, Raw | 352 | 10 | 1 | 78 | - | 18 | 전체 132 |
| 쌀보리, 도정, 생것 Barley(Bori), Naked, Polished, Raw | 341 | 8.7 | 1.7 | 75 | 0.5 | 5 | 전체 132 |
| 쌀보리, 누리찰, 도정, 생것 Barley(Bori), Naked, Nurichal, Polished, Raw | 340 | 8.9 | 1.6 | 74.8 | 0.6 | 7 | 전체 132 |
| 쌀보리, 호강, 도정, 생것 Barley(Bori), Naked, Hogang, Polished, Raw | 341 | 7.8 | 1.6 | 75.9 | 0.5 | 4 | 전체 132 |
| 쌀보리, 찰보리, 도정, 생것 Barley(Bori), Naked, Glutinous, Polished, Raw | 346 | 11.9 | 2.2 | 72.3 | 0.5 | 5 | 전체 132 |
| 쌀보리, 찰보리, 서둔찰, 도정, 생것 Barley(Bori), Naked, Glutinous, Seodunchal, Polished, Raw | 354 | 9.7 | 1.1 | 78.5 | - | 13 | 전체 132 |
| 쌀보리, 찰보리, 할맥 Barley(Bori), Naked, Glutinous, Split grain | 362 | 8.5 | 1 | 82 | - | 7 | 전체 132 |
| 쌀보리, 밥 Barley(Bori), Naked, Polished, Cooked | 144 | 3.6 | 0.7 | 31.7 | 0.1 | 1 | 전체 132 |
| 쌀보리, 누리찰, 밥 Barley(Bori), Naked, Nurichal, Polished, Cooked | 142 | 3.8 | 0.7 | 31 | 0.1 | 1 | 전체 132 |
| 쌀보리, 호강, 밥 Barley(Bori), Naked, Hogang, Polished, Cooked | 146 | 3.4 | 0.7 | 32.5 | 0.1 | 1 | 전체 132 |
| 가루 Barley(Bori), Powder | 357 | 11.2 | 1.8 | 76.5 | 0.3 | 20 | 전체 132 |
| 가루, 껍질 포함 Barley(Bori), Powder, Include hull | 364 | 11 | 3 | 76.1 | 0 | 17 | 전체 132 |
| 엿기름 Barley(Bori), Malt, Dried | 358 | 14.7 | 2.7 | 71.7 | 10.2 | 10 | 전체 132 |
| 순, 가루 Barley, Young barley, Powder | 314 | 26.6 | 4.8 | 58.5 | - | 282 | 전체 132 |
| 쌀보리, 순, 생것 Barley, Naked, Young barley, Raw | 24 | 2 | 0.3 | 4.6 | - | 18 | 전체 132 |
| 올보리, 순, 생것 Barley, Barsoy, Young barley, Raw | 66 | 3.1 | 1.1 | 13.9 | - | - | 전체 132 |
| 큰알보리, 순, 생것 Barley, Keunalbori, Young barley, Raw | 24 | 2.9 | 0.3 | 4 | 0.5 | 62 | 전체 132 |
| 큰알보리, 순, 동결건조 Barley, Keunalbori, Young barley, Freeze-dried | 283 | 28.3 | 3.4 | 52 | 2.8 | 282 | 전체 132 |
보리가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 15,190건 중 10
레시피 재료에 보리 · 11개
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같은 식품군 곡류 및 그 제품
전체 성분 · 품종·상태별 30종
보리, 겉보리, 큰알보리1호, 도정, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 345 kcal |
| 수분 | 13 g |
| 단백질 | 8.1 g |
| 지방 | 1.8 g |
| 회분 | 0.8 g |
| 탄수화물 | 76.4 g |
| 당류 | 0.7 g |
| 자당 | 0.6 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 9.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 3.8 g |
| 불용성 식이섬유 | 5.7 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 26 mg |
| 철 | 1.7 mg |
| 마그네슘 | 57 mg |
| 인 | 185 mg |
| 칼륨 | 172 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 아연 | 1.7 mg |
| 구리 | 0.3 mg |
| 망간 | 1.5 mg |
| 셀레늄 | 0.7 μg |
| 몰리브덴 | 13.4 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.3 mg |
| 니코틴산 | 0.3 mg |
| 니코틴아미드 | 1 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.6 μg |
| 엽산_엽산당량 | 27 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 27 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.5 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 7,284 mg |
| 총 필수아미노산 | 3,107 mg |
| 이소류신 | 299 mg |
| 류신 | 575 mg |
| 라이신 | 290 mg |
| 메티오닌 | 106 mg |
| 페닐알라닌 | 438 mg |
| 트레오닌 | 262 mg |
| 트립토판 | 179 mg |
| 발린 | 434 mg |
| 히스티딘 | 184 mg |
| 아르기닌 | 341 mg |
| 티로신 | 102 mg |
| 시스테인 | 111 mg |
| 알라닌 | 296 mg |
| 아스파르트산 | 413 mg |
| 글루탐산 | 1,718 mg |
| 글라이신 | 333 mg |
| 프롤린 | 900 mg |
| 세린 | 304 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.4 g |
| 총 필수지방산 | 0.7 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 14.1 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 444 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 27.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 2.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 2.9 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.9 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 131 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 8.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 5.8 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.7 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.7 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 672 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 49.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.7 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.7 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A025011A010a- 원문
- 보리, 겉보리, 큰알보리1호, 도정, 생것 · Barley(Bori), Covered, Keunalbori1ho, Polished, Raw · Hordeum vulgare L.
보리, 겉보리, 흑수정찰, 도정, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 352 kcal |
| 수분 | 10.6 g |
| 단백질 | 9.4 g |
| 지방 | 1.6 g |
| 회분 | 1.1 g |
| 탄수화물 | 77.4 g |
| 당류 | 1.1 g |
| 자당 | 0.9 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 12.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 6.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 6.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 40 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 70 mg |
| 인 | 229 mg |
| 칼륨 | 274 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 아연 | 2.6 mg |
| 구리 | 0.5 mg |
| 망간 | 1.8 mg |
| 셀레늄 | 0.9 μg |
| 몰리브덴 | 32.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 3.1 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0.9 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.2 μg |
| 엽산_엽산당량 | 35 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 35 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.8 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 8,608 mg |
| 총 필수아미노산 | 3,556 mg |
| 이소류신 | 347 mg |
| 류신 | 680 mg |
| 라이신 | 360 mg |
| 메티오닌 | 121 mg |
| 페닐알라닌 | 486 mg |
| 트레오닌 | 315 mg |
| 트립토판 | 105 mg |
| 발린 | 526 mg |
| 히스티딘 | 223 mg |
| 아르기닌 | 391 mg |
| 티로신 | 118 mg |
| 시스테인 | 123 mg |
| 알라닌 | 357 mg |
| 아스파르트산 | 512 mg |
| 글루탐산 | 2,154 mg |
| 글라이신 | 399 mg |
| 프롤린 | 1,034 mg |
| 세린 | 357 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.7 g |
| 총 포화지방산 | 0.4 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 9.7 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 387 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 32.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 5.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.9 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 155 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 6.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 7.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.7 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 683 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 39.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.7 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A025012A010a- 원문
- 보리, 겉보리, 흑수정찰, 도정, 생것 · Barley(Bori), Covered, Heuksujeongchal, Polished, Raw · Hordeum vulgare L.
보리, 겉보리, 늘보리, 도정, 생것 농진청('14)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 346 kcal |
| 수분 | 12.4 g |
| 단백질 | 9.8 g |
| 지방 | 1.8 g |
| 회분 | 1 g |
| 탄수화물 | 75.1 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 20.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 19.1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 30 mg |
| 철 | 2.4 mg |
| 마그네슘 | 72 mg |
| 인 | 203 mg |
| 칼륨 | 216 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 아연 | 2.1 mg |
| 구리 | 0.3 mg |
| 망간 | 1.6 mg |
| 셀레늄 | 2.8 μg |
| 몰리브덴 | 15.6 μg |
| 요오드 | 1.4 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | - |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.6 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 96 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 96 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.7 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.5 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 9,129 mg |
| 총 필수아미노산 | 3,488 mg |
| 이소류신 | 288 mg |
| 류신 | 689 mg |
| 라이신 | 327 mg |
| 메티오닌 | 145 mg |
| 페닐알라닌 | 505 mg |
| 트레오닌 | 328 mg |
| 트립토판 | 171 mg |
| 발린 | 411 mg |
| 히스티딘 | 199 mg |
| 아르기닌 | 425 mg |
| 티로신 | 236 mg |
| 시스테인 | 209 mg |
| 알라닌 | 376 mg |
| 아스파르트산 | 531 mg |
| 글루탐산 | 2,273 mg |
| 글라이신 | 368 mg |
| 프롤린 | 1,238 mg |
| 세린 | 410 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.7 g |
| 총 필수지방산 | 0.9 g |
| 총 포화지방산 | 0.6 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.6 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 12.1 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 1.4 mg |
| 팔미트산(16:0) | 503 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 1.4 mg |
| 스테아르산(18:0) | 25.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3.4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 4.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 2.1 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 177 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 13.8 mg |
| 가돌레산(20:1) | 9.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 2 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.9 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 866 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 60.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 1.5 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0.8 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.9 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('14)
- 코드
A025008A010a- 원문
- 보리, 겉보리, 늘보리, 도정, 생것 · Barley(Bori), Covered, Tetrastichum, Polished, Raw · Hordeum vulgare L.
보리, 겉보리, 큰알보리1호, 조곡, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 345 kcal |
| 수분 | 12.1 g |
| 단백질 | 10.4 g |
| 지방 | 2.4 g |
| 회분 | 2.2 g |
| 탄수화물 | 72.9 g |
| 당류 | 1.4 g |
| 자당 | 1.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 19.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 3 g |
| 불용성 식이섬유 | 16.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 52 mg |
| 철 | 4.5 mg |
| 마그네슘 | 149 mg |
| 인 | 391 mg |
| 칼륨 | 412 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 아연 | 3.3 mg |
| 구리 | 0.4 mg |
| 망간 | 1.9 mg |
| 셀레늄 | 1.1 μg |
| 몰리브덴 | 26 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 3 μg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1.9 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.8 mg |
| 니코틴산 | 0.7 mg |
| 니코틴아미드 | 1.2 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 3.2 μg |
| 엽산_엽산당량 | 54 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 54 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.7 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.5 mg |
| 델타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 1.5 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 10,744 mg |
| 총 필수아미노산 | 4,116 mg |
| 이소류신 | 423 mg |
| 류신 | 790 mg |
| 라이신 | 516 mg |
| 메티오닌 | 91 mg |
| 페닐알라닌 | 547 mg |
| 트레오닌 | 352 mg |
| 트립토판 | 56 mg |
| 발린 | 622 mg |
| 히스티딘 | 247 mg |
| 아르기닌 | 473 mg |
| 티로신 | 136 mg |
| 시스테인 | 131 mg |
| 알라닌 | 492 mg |
| 아스파르트산 | 815 mg |
| 글루탐산 | 2,970 mg |
| 글라이신 | 465 mg |
| 프롤린 | 1,206 mg |
| 세린 | 413 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2 g |
| 총 필수지방산 | 1.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.6 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 16.7 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 578 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 29.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 4.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 5.5 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 5.3 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 260 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 13.4 mg |
| 가돌레산(20:1) | 13.7 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 3.9 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 1.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 1,018 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 86.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2.8 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A025011A070a- 원문
- 보리, 겉보리, 큰알보리1호, 조곡, 생것 · Barley(Bori), Covered, Keunalbori1ho, Raw · Hordeum vulgare L.
보리, 겉보리, 흑수정찰, 조곡, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 349 kcal |
| 수분 | 10.5 g |
| 단백질 | 11.6 g |
| 지방 | 2.3 g |
| 회분 | 2.7 g |
| 탄수화물 | 72.8 g |
| 당류 | 1.4 g |
| 자당 | 1.2 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 19.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 3.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 15.8 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 58 mg |
| 철 | 4.9 mg |
| 마그네슘 | 156 mg |
| 인 | 444 mg |
| 칼륨 | 574 mg |
| 나트륨 | 7 mg |
| 아연 | 3 mg |
| 구리 | 0.3 mg |
| 망간 | 2.1 mg |
| 셀레늄 | 0.9 μg |
| 몰리브덴 | 26.1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 8 μg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1.9 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.1 mg |
| 니코틴산 | 0.7 mg |
| 니코틴아미드 | 1.2 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 2.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 79 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 79 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.4 mg |
| 델타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 2.5 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.5 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 10,515 mg |
| 총 필수아미노산 | 4,331 mg |
| 이소류신 | 421 mg |
| 류신 | 813 mg |
| 라이신 | 467 mg |
| 메티오닌 | 104 mg |
| 페닐알라닌 | 580 mg |
| 트레오닌 | 389 mg |
| 트립토판 | 134 mg |
| 발린 | 643 mg |
| 히스티딘 | 275 mg |
| 아르기닌 | 505 mg |
| 티로신 | 159 mg |
| 시스테인 | 112 mg |
| 알라닌 | 469 mg |
| 아스파르트산 | 684 mg |
| 글루탐산 | 2,603 mg |
| 글라이신 | 506 mg |
| 프롤린 | 1,199 mg |
| 세린 | 451 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.9 g |
| 총 필수지방산 | 1.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 12.4 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 476 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 33.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 5.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 6.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 5.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 254 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 9.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 13.7 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 1.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 1,045 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 77.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 1.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2.2 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A025012A070a- 원문
- 보리, 겉보리, 흑수정찰, 조곡, 생것 · Barley(Bori), Covered, Heuksujeongchal, Raw · Hordeum vulgare L.
보리, 겉보리, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 144 kcal |
| 수분 | 63.7 g |
| 단백질 | 3.6 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 31.8 g |
| 당류 | 0.4 g |
| 자당 | 0.2 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 11 mg |
| 철 | 0.7 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 66 mg |
| 칼륨 | 57 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 0.8 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.5 mg |
| 셀레늄 | 0.3 μg |
| 몰리브덴 | 8.6 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 10 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 10 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,383 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,368 mg |
| 이소류신 | 130 mg |
| 류신 | 261 mg |
| 라이신 | 130 mg |
| 메티오닌 | 50 mg |
| 페닐알라닌 | 190 mg |
| 트레오닌 | 120 mg |
| 트립토판 | 59 mg |
| 발린 | 195 mg |
| 히스티딘 | 80 mg |
| 아르기닌 | 153 mg |
| 티로신 | 68 mg |
| 시스테인 | 58 mg |
| 알라닌 | 137 mg |
| 아스파르트산 | 198 mg |
| 글루탐산 | 856 mg |
| 글라이신 | 147 mg |
| 프롤린 | 409 mg |
| 세린 | 143 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 4.1 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 160 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 11.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 49.7 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 243 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 14.3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.3 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0260040009a- 원문
- 보리, 겉보리, 밥 · Barley(Bori), Covered, Polished, Cooked · Hordeum vulgare L.
보리, 겉보리, 큰알보리1호, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 138 kcal |
| 수분 | 65.3 g |
| 단백질 | 3.2 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 30.6 g |
| 당류 | 0.2 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.9 g |
| 불용성 식이섬유 | 1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 9 mg |
| 철 | 0.6 mg |
| 마그네슘 | 15 mg |
| 인 | 60 mg |
| 칼륨 | 37 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 0.7 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.5 mg |
| 셀레늄 | 0.2 μg |
| 몰리브덴 | 4.7 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 6 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 6 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,006 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,205 mg |
| 이소류신 | 116 mg |
| 류신 | 231 mg |
| 라이신 | 105 mg |
| 메티오닌 | 41 mg |
| 페닐알라닌 | 172 mg |
| 트레오닌 | 103 mg |
| 트립토판 | 58 mg |
| 발린 | 172 mg |
| 히스티딘 | 67 mg |
| 아르기닌 | 139 mg |
| 티로신 | 64 mg |
| 시스테인 | 63 mg |
| 알라닌 | 121 mg |
| 아스파르트산 | 175 mg |
| 글루탐산 | 760 mg |
| 글라이신 | 128 mg |
| 프롤린 | 371 mg |
| 세린 | 118 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 4.3 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 159 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 9.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.9 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 44 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 214 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 14.8 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.1 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.5 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0260050009a- 원문
- 보리, 겉보리, 큰알보리1호, 밥 · Barley(Bori), Covered, Keunalbori1ho, Polished, Cooked · Hordeum vulgare L.
보리, 겉보리, 흑수청찰, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 150 kcal |
| 수분 | 62.1 g |
| 단백질 | 3.9 g |
| 지방 | 0.8 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 33 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.2 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.2 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.8 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.7 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 14 mg |
| 철 | 0.8 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 73 mg |
| 칼륨 | 76 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 0.6 mg |
| 셀레늄 | 0.4 μg |
| 몰리브덴 | 12.4 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 13 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 13 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,761 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,531 mg |
| 이소류신 | 144 mg |
| 류신 | 290 mg |
| 라이신 | 154 mg |
| 메티오닌 | 59 mg |
| 페닐알라닌 | 209 mg |
| 트레오닌 | 137 mg |
| 트립토판 | 60 mg |
| 발린 | 218 mg |
| 히스티딘 | 93 mg |
| 아르기닌 | 167 mg |
| 티로신 | 72 mg |
| 시스테인 | 52 mg |
| 알라닌 | 152 mg |
| 아스파르트산 | 221 mg |
| 글루탐산 | 952 mg |
| 글라이신 | 166 mg |
| 프롤린 | 446 mg |
| 세린 | 168 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 3.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 160 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 14 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 55.4 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 272 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 13.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.5 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0260060009a- 원문
- 보리, 겉보리, 흑수청찰, 밥 · Barley(Bori), Covered, Heuksujeongchal, Polished, Cooked · Hordeum vulgare L.
보리, 맥주보리, 두산8호, 도정, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 352 kcal |
| 수분 | 10 g |
| 단백질 | 10 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 1 g |
| 탄수화물 | 78 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 24 mg |
| 철 | 1.7 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 129 mg |
| 칼륨 | 270 mg |
| 나트륨 | 18 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1.4 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
A025002A010a- 원문
- 보리, 맥주보리, 두산8호, 도정, 생것 · Barley(Bori), Dusan 8ho, Polished, Raw · Hordeum vulgare L.
보리, 쌀보리, 누리찰, 도정, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 340 kcal |
| 수분 | 13.8 g |
| 단백질 | 8.9 g |
| 지방 | 1.6 g |
| 회분 | 0.9 g |
| 탄수화물 | 74.8 g |
| 당류 | 0.6 g |
| 자당 | 0.5 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 11.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 6.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 5.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 56 mg |
| 철 | 2.8 mg |
| 마그네슘 | 74 mg |
| 인 | 220 mg |
| 칼륨 | 320 mg |
| 나트륨 | 7 mg |
| 아연 | 3 mg |
| 구리 | 0.4 mg |
| 망간 | 1.3 mg |
| 셀레늄 | 0.7 μg |
| 몰리브덴 | 21.2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.4 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0.8 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 23 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 23 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 1.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 8,192 mg |
| 총 필수아미노산 | 3,343 mg |
| 이소류신 | 339 mg |
| 류신 | 620 mg |
| 라이신 | 306 mg |
| 메티오닌 | 109 mg |
| 페닐알라닌 | 482 mg |
| 트레오닌 | 277 mg |
| 트립토판 | 196 mg |
| 발린 | 474 mg |
| 히스티딘 | 193 mg |
| 아르기닌 | 347 mg |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | 121 mg |
| 알라닌 | 310 mg |
| 아스파르트산 | 495 mg |
| 글루탐산 | 2,229 mg |
| 글라이신 | 334 mg |
| 프롤린 | 1,040 mg |
| 세린 | 319 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.7 g |
| 총 포화지방산 | 0.4 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 4.2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 373 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 21.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 2.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 4.9 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.9 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 118 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 7.2 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.8 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.7 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 674 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 43.8 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 1.6 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.7 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.1 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A025009A010a- 원문
- 보리, 쌀보리, 누리찰, 도정, 생것 · Barley(Bori), Naked, Nurichal, Polished, Raw · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 쌀보리, 호강, 도정, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 341 kcal |
| 수분 | 13.9 g |
| 단백질 | 7.8 g |
| 지방 | 1.6 g |
| 회분 | 0.8 g |
| 탄수화물 | 75.9 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.4 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 12.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 5.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 7.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 29 mg |
| 철 | 1.5 mg |
| 마그네슘 | 49 mg |
| 인 | 182 mg |
| 칼륨 | 224 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 아연 | 1.6 mg |
| 구리 | 0.3 mg |
| 망간 | 1 mg |
| 셀레늄 | 0.5 μg |
| 몰리브덴 | 12.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.1 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0.9 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 22 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 22 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 7,207 mg |
| 총 필수아미노산 | 3,010 mg |
| 이소류신 | 282 mg |
| 류신 | 565 mg |
| 라이신 | 305 mg |
| 메티오닌 | 96 mg |
| 페닐알라닌 | 400 mg |
| 트레오닌 | 253 mg |
| 트립토판 | 173 mg |
| 발린 | 431 mg |
| 히스티딘 | 180 mg |
| 아르기닌 | 325 mg |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | 114 mg |
| 알라닌 | 289 mg |
| 아스파르트산 | 452 mg |
| 글루탐산 | 1,840 mg |
| 글라이신 | 332 mg |
| 프롤린 | 872 mg |
| 세린 | 297 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.6 g |
| 총 포화지방산 | 0.4 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 4.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 349 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 27.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 2.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 4.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.8 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 106 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 6.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 5.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.8 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.6 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 603 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 40.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.6 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.4 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A025010A010a- 원문
- 보리, 쌀보리, 호강, 도정, 생것 · Barley(Bori), Naked, Hogang, Polished, Raw · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 쌀보리, 찰보리, 도정, 생것 농진청('14)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 346 kcal |
| 수분 | 12.6 g |
| 단백질 | 11.9 g |
| 지방 | 2.2 g |
| 회분 | 1.1 g |
| 탄수화물 | 72.3 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 13.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 3.5 g |
| 불용성 식이섬유 | 10.1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 34 mg |
| 철 | 3.4 mg |
| 마그네슘 | 78 mg |
| 인 | 224 mg |
| 칼륨 | 296 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 아연 | 2.7 mg |
| 구리 | 0.4 mg |
| 망간 | 1.5 mg |
| 셀레늄 | 2.7 μg |
| 몰리브덴 | 16.2 μg |
| 요오드 | 5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 1 mg |
| 니아신당량(NE) | 3.1 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 75 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 75 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0.5 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.6 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 1.7 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.8 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 11,121 mg |
| 총 필수아미노산 | 4,189 mg |
| 이소류신 | 362 mg |
| 류신 | 840 mg |
| 라이신 | 407 mg |
| 메티오닌 | 177 mg |
| 페닐알라닌 | 608 mg |
| 트레오닌 | 394 mg |
| 트립토판 | 128 mg |
| 발린 | 508 mg |
| 히스티딘 | 245 mg |
| 아르기닌 | 520 mg |
| 티로신 | 311 mg |
| 시스테인 | 243 mg |
| 알라닌 | 449 mg |
| 아스파르트산 | 621 mg |
| 글루탐산 | 2,876 mg |
| 글라이신 | 440 mg |
| 프롤린 | 1,498 mg |
| 세린 | 494 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.1 g |
| 총 필수지방산 | 1.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.6 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.3 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 7 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 2.2 mg |
| 팔미트산(16:0) | 520 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 2 mg |
| 스테아르산(18:0) | 31.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 5.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 5.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 6.3 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.5 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 2 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 227 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 14.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 15.8 mg |
| 에루크산(22:1) | 2.9 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.9 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 1.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 1,122 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 89 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 2.6 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0.5 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 1.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('14)
- 코드
A025007A010a- 원문
- 보리, 쌀보리, 찰보리, 도정, 생것 · Barley(Bori), Naked, Glutinous, Polished, Raw · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 쌀보리, 찰보리, 서둔찰, 도정, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 354 kcal |
| 수분 | 9.5 g |
| 단백질 | 9.7 g |
| 지방 | 1.1 g |
| 회분 | 1.3 g |
| 탄수화물 | 78.5 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 26 mg |
| 철 | 2.9 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 117 mg |
| 칼륨 | 227 mg |
| 나트륨 | 13 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1.3 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | - |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
A025004A010a- 원문
- 보리, 쌀보리, 찰보리, 서둔찰, 도정, 생것 · Barley(Bori), Naked, Glutinous, Seodunchal, Polished, Raw · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 쌀보리, 찰보리, 할맥 농진청('06)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 362 kcal |
| 수분 | 7.7 g |
| 단백질 | 8.5 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 0.8 g |
| 탄수화물 | 82 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 28 mg |
| 철 | 1.8 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 127 mg |
| 칼륨 | 269 mg |
| 나트륨 | 7 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 6 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 69 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 1.7 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('06)
- 코드
A0250070479a- 원문
- 보리, 쌀보리, 찰보리, 할맥 · Barley(Bori), Naked, Glutinous, Split grain · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 쌀보리, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 144 kcal |
| 수분 | 63.7 g |
| 단백질 | 3.6 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 31.7 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.3 g |
| 수용성 식이섬유 | 2.9 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 14 mg |
| 철 | 0.8 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 66 mg |
| 칼륨 | 66 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.4 mg |
| 셀레늄 | 0.2 μg |
| 몰리브덴 | 5.4 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 8 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 8 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,320 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,331 mg |
| 이소류신 | 129 mg |
| 류신 | 252 mg |
| 라이신 | 118 mg |
| 메티오닌 | 46 mg |
| 페닐알라닌 | 189 mg |
| 트레오닌 | 115 mg |
| 트립토판 | 66 mg |
| 발린 | 189 mg |
| 히스티딘 | 79 mg |
| 아르기닌 | 149 mg |
| 티로신 | 66 mg |
| 시스테인 | 60 mg |
| 알라닌 | 128 mg |
| 아스파르트산 | 186 mg |
| 글루탐산 | 854 mg |
| 글라이신 | 141 mg |
| 프롤린 | 416 mg |
| 세린 | 137 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 2.3 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 172 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 10.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.2 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 42.1 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.1 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 255 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 16.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.8 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0260010009a- 원문
- 보리, 쌀보리, 밥 · Barley(Bori), Naked, Polished, Cooked · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 쌀보리, 누리찰, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 142 kcal |
| 수분 | 64.3 g |
| 단백질 | 3.8 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 31 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 2.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 0 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 16 mg |
| 철 | 0.9 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 65 mg |
| 칼륨 | 73 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 1.2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.4 mg |
| 셀레늄 | 0.3 μg |
| 몰리브덴 | 5.6 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.2 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 6 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 6 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,484 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,406 mg |
| 이소류신 | 143 mg |
| 류신 | 265 mg |
| 라이신 | 123 mg |
| 메티오닌 | 53 mg |
| 페닐알라닌 | 210 mg |
| 트레오닌 | 121 mg |
| 트립토판 | 58 mg |
| 발린 | 199 mg |
| 히스티딘 | 83 mg |
| 아르기닌 | 151 mg |
| 티로신 | 65 mg |
| 시스테인 | 45 mg |
| 알라닌 | 131 mg |
| 아스파르트산 | 187 mg |
| 글루탐산 | 911 mg |
| 글라이신 | 143 mg |
| 프롤린 | 450 mg |
| 세린 | 146 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 177 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 8.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 41.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 250 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 15.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.6 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.9 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0260020009a- 원문
- 보리, 쌀보리, 누리찰, 밥 · Barley(Bori), Naked, Nurichal, Polished, Cooked · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 쌀보리, 호강, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 146 kcal |
| 수분 | 63.2 g |
| 단백질 | 3.4 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 32.5 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | - |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 4.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 3.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.8 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 11 mg |
| 철 | 0.6 mg |
| 마그네슘 | 16 mg |
| 인 | 67 mg |
| 칼륨 | 59 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.8 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 0.2 μg |
| 몰리브덴 | 5.1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.5 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 9 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 9 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,155 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,256 mg |
| 이소류신 | 115 mg |
| 류신 | 239 mg |
| 라이신 | 114 mg |
| 메티오닌 | 39 mg |
| 페닐알라닌 | 167 mg |
| 트레오닌 | 109 mg |
| 트립토판 | 73 mg |
| 발린 | 180 mg |
| 히스티딘 | 75 mg |
| 아르기닌 | 146 mg |
| 티로신 | 68 mg |
| 시스테인 | 74 mg |
| 알라닌 | 125 mg |
| 아스파르트산 | 185 mg |
| 글루탐산 | 796 mg |
| 글라이신 | 140 mg |
| 프롤린 | 381 mg |
| 세린 | 129 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 2.7 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 167 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 13.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 2.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.6 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 42.8 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.2 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 259 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 16.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0260030009a- 원문
- 보리, 쌀보리, 호강, 밥 · Barley(Bori), Naked, Hogang, Polished, Cooked · Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
보리, 가루 농진청('14)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 357 kcal |
| 수분 | 9.5 g |
| 단백질 | 11.2 g |
| 지방 | 1.8 g |
| 회분 | 1 g |
| 탄수화물 | 76.5 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 12.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 4.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 8.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 35 mg |
| 철 | 2.4 mg |
| 마그네슘 | 91 mg |
| 인 | 209 mg |
| 칼륨 | 287 mg |
| 나트륨 | 20 mg |
| 아연 | 1.7 mg |
| 구리 | 0.3 mg |
| 망간 | 1 mg |
| 셀레늄 | 7.4 μg |
| 몰리브덴 | 14.2 μg |
| 요오드 | 12.5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 3.7 mg |
| 니아신당량(NE) | 5.6 mg |
| 니코틴산 | 3.7 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 18.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 19 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 19 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 1.3 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 10,654 mg |
| 총 필수아미노산 | 3,842 mg |
| 이소류신 | 347 mg |
| 류신 | 764 mg |
| 라이신 | 319 mg |
| 메티오닌 | 154 mg |
| 페닐알라닌 | 601 mg |
| 트레오닌 | 368 mg |
| 트립토판 | 113 mg |
| 발린 | 466 mg |
| 히스티딘 | 228 mg |
| 아르기닌 | 482 mg |
| 티로신 | 321 mg |
| 시스테인 | 209 mg |
| 알라닌 | 386 mg |
| 아스파르트산 | 572 mg |
| 글루탐산 | 2,911 mg |
| 글라이신 | 390 mg |
| 프롤린 | 1,563 mg |
| 세린 | 460 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.8 g |
| 총 필수지방산 | 1 g |
| 총 포화지방산 | 0.6 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 7.7 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 1.4 mg |
| 팔미트산(16:0) | 517 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 1.4 mg |
| 스테아르산(18:0) | 18.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 4.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.9 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.6 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 178 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 12.5 mg |
| 가돌레산(20:1) | 11.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 1.6 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 949 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 69.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 1.9 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0.7 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('14)
- 코드
A0250000005a- 원문
- 보리, 가루 · Barley(Bori), Powder · Hordeum vulgare L.
보리, 가루, 껍질 포함 농진청('14)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 364 kcal |
| 수분 | 8.2 g |
| 단백질 | 11 g |
| 지방 | 3 g |
| 회분 | 1.8 g |
| 탄수화물 | 76.1 g |
| 당류 | 0 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 22.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 2.9 g |
| 불용성 식이섬유 | 19.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 48 mg |
| 철 | 7.7 mg |
| 마그네슘 | 112 mg |
| 인 | 216 mg |
| 칼륨 | 307 mg |
| 나트륨 | 17 mg |
| 아연 | 2.7 mg |
| 구리 | 0.3 mg |
| 망간 | 2.3 mg |
| 셀레늄 | 2.9 μg |
| 몰리브덴 | 13.7 μg |
| 요오드 | 10.2 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 7 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 4.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 6.2 mg |
| 니코틴산 | 4.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.2 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 33 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 33 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 2.7 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.6 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.9 mg |
| 델타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 3.4 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 2.4 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 9,793 mg |
| 총 필수아미노산 | 3,834 mg |
| 이소류신 | 322 mg |
| 류신 | 747 mg |
| 라이신 | 422 mg |
| 메티오닌 | 155 mg |
| 페닐알라닌 | 532 mg |
| 트레오닌 | 366 mg |
| 트립토판 | 106 mg |
| 발린 | 451 mg |
| 히스티딘 | 222 mg |
| 아르기닌 | 511 mg |
| 티로신 | 255 mg |
| 시스테인 | 205 mg |
| 알라닌 | 454 mg |
| 아스파르트산 | 643 mg |
| 글루탐산 | 2,285 mg |
| 글라이신 | 445 mg |
| 프롤린 | 1,225 mg |
| 세린 | 447 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.9 g |
| 총 필수지방산 | 1.6 g |
| 총 포화지방산 | 0.7 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 16.2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 2.4 mg |
| 팔미트산(16:0) | 667 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 2.3 mg |
| 스테아르산(18:0) | 35 mg |
| 아라키드산(20:0) | 7.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 7.2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 6.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 2.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.5 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 4 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 411 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 24.3 mg |
| 가돌레산(20:1) | 25.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 4.4 mg |
| 네르본산(24:1) | 3.6 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 1.6 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 1,514 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 121 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 3 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 1.4 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 1.5 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('14)
- 코드
A025000B035a- 원문
- 보리, 가루, 껍질 포함 · Barley(Bori), Powder, Include hull · Hordeum vulgare L.
보리, 엿기름 농진청('14)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 358 kcal |
| 수분 | 8.8 g |
| 단백질 | 14.7 g |
| 지방 | 2.7 g |
| 회분 | 2.2 g |
| 탄수화물 | 71.7 g |
| 당류 | 10.2 g |
| 자당 | 3.1 g |
| 포도당 | 2.7 g |
| 과당 | 0.5 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 3.9 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 20.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.8 g |
| 불용성 식이섬유 | 19.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 48 mg |
| 철 | 8.6 mg |
| 마그네슘 | 142 mg |
| 인 | 424 mg |
| 칼륨 | 289 mg |
| 나트륨 | 10 mg |
| 아연 | 3.6 mg |
| 구리 | 0.4 mg |
| 망간 | 1.8 mg |
| 셀레늄 | 2.9 μg |
| 몰리브덴 | 40.3 μg |
| 요오드 | 8.3 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 6 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 74 μg |
| 티아민 | 0.8 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 니아신 | 5.1 mg |
| 니아신당량(NE) | 7.6 mg |
| 니코틴산 | 5 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 1.6 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.3 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 194 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 194 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 6.6 μg |
| 비타민 D2 | 6.6 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.9 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 1.8 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.6 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | 13.7 μg |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 12,873 mg |
| 총 필수아미노산 | 4,980 mg |
| 이소류신 | 450 mg |
| 류신 | 925 mg |
| 라이신 | 535 mg |
| 메티오닌 | 206 mg |
| 페닐알라닌 | 707 mg |
| 트레오닌 | 474 mg |
| 트립토판 | 150 mg |
| 발린 | 615 mg |
| 히스티딘 | 294 mg |
| 아르기닌 | 624 mg |
| 티로신 | 405 mg |
| 시스테인 | 265 mg |
| 알라닌 | 567 mg |
| 아스파르트산 | 904 mg |
| 글루탐산 | 3,034 mg |
| 글라이신 | 490 mg |
| 프롤린 | 1,660 mg |
| 세린 | 568 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.6 g |
| 총 필수지방산 | 1.6 g |
| 총 포화지방산 | 0.7 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 10.6 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 4.4 mg |
| 팔미트산(16:0) | 573 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 3.6 mg |
| 스테아르산(18:0) | 43.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 8 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 4.9 mg |
| 베헨산(22:0) | 9 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 9.2 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.9 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 7.1 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 279 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 21.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 23.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 5.6 mg |
| 네르본산(24:1) | 5.4 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 1.6 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 1,404 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 171 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 6.3 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 3.8 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 1.4 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('14)
- 코드
A0250060001a- 원문
- 보리, 엿기름 · Barley(Bori), Malt, Dried
보리, 순, 가루 농진청('06)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 314 kcal |
| 수분 | 4.4 g |
| 단백질 | 26.6 g |
| 지방 | 4.8 g |
| 회분 | 5.7 g |
| 탄수화물 | 58.5 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 429 mg |
| 철 | 6.4 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 783 mg |
| 칼륨 | 1,438 mg |
| 나트륨 | 282 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 109 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,310 μg |
| 티아민 | 5.8 mg |
| 리보플라빈 | 4 mg |
| 니아신 | 6.7 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 47 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.7 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('06)
- 코드
F213000B115a- 원문
- 보리, 순, 가루 · Barley, Young barley, Powder · Hordeum vulgare L.
보리, 큰알보리, 순, 동결건조 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 283 kcal |
| 수분 | 3.2 g |
| 단백질 | 28.3 g |
| 지방 | 3.4 g |
| 회분 | 13.2 g |
| 탄수화물 | 52 g |
| 당류 | 2.8 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.2 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 1.4 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 41.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 40.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 553 mg |
| 철 | 17.9 mg |
| 마그네슘 | 174 mg |
| 인 | 430 mg |
| 칼륨 | 5,374 mg |
| 나트륨 | 282 mg |
| 아연 | 4.7 mg |
| 구리 | 0.8 mg |
| 망간 | 4.4 mg |
| 셀레늄 | 9.2 μg |
| 몰리브덴 | 137 μg |
| 요오드 | 6.5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1,818 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 21,810 μg |
| 티아민 | 4.3 mg |
| 리보플라빈 | 2.2 mg |
| 니아신 | 8 mg |
| 니아신당량(NE) | 12.9 mg |
| 니코틴산 | 5.6 mg |
| 니코틴아미드 | 2.5 mg |
| 판토텐산 | 1.8 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 1,181 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 1,181 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 74.6 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 7.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 6.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 1.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0.2 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 1,530 μg |
| 비타민 K1 | 1,530 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 24,562 mg |
| 총 필수아미노산 | 11,362 mg |
| 이소류신 | 963 mg |
| 류신 | 1,956 mg |
| 라이신 | 1,117 mg |
| 메티오닌 | 350 mg |
| 페닐알라닌 | 1,279 mg |
| 트레오닌 | 1,146 mg |
| 트립토판 | 293 mg |
| 발린 | 2,363 mg |
| 히스티딘 | 521 mg |
| 아르기닌 | 1,374 mg |
| 티로신 | 704 mg |
| 시스테인 | 354 mg |
| 알라닌 | 1,381 mg |
| 아스파르트산 | 2,281 mg |
| 글루탐산 | 4,964 mg |
| 글라이신 | 1,173 mg |
| 프롤린 | 1,243 mg |
| 세린 | 1,050 mg |
| 타우린 | 50 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 3.2 g |
| 총 필수지방산 | 2.6 g |
| 총 포화지방산 | 0.6 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 7.6 mg |
| 카프르산(10:0) | 6.7 mg |
| 라우르산(12:0) | 4.5 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 9.7 mg |
| 미리스트산(14:0) | 6.9 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 3.8 mg |
| 팔미트산(16:0) | 426 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 40.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 20.1 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 31.7 mg |
| 트리코산산(23:0) | 1.3 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 18.3 mg |
| 총 불포화지방산 | 2.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 3 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 55.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 7.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 12 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 2.6 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 263 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 2,283 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 1.2 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 2.7 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 2.3 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.2 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 3.9 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 28 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.7 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F213003B118a- 원문
- 보리, 큰알보리, 순, 동결건조 · Barley, Keunalbori, Young barley, Freeze-dried · Hordeum vulgare L.