ULTIMATE RED VELVET CAKE
Cakes, Cupcakes, Snack Cakes
The Cheesecake Factory Bakery, Inc. 라벨 표시값 · 100g 기준 · 성분표
첨가물 5개
- 걸쭉하게 만든다미설정
- 신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 걸쭉하게 만든다미설정
- 카민색ADI 5mg/kg
- 반죽을 부풀리고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
원재료 23가지
CREAM CHEESE (PASTEURIZED MILK AND CREAM, CHEESE CULTURE, SALT, STABILIZERS [CAROB BEAN AND/OR XANTHAN AND/OR GUAR GUMS]), SUGAR, CORN OIL (FULLY REFINED AND DEWAXED CORN OIL), BUTTER (CREAM), FLOUR (WHEAT FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR), POWDERED SUGAR, WHOLE EGGS, BUTTERMILK, SOUR CREAM (PASTEURIZED GRADE A CULTURED MILK, CREAM, NONFAT MILK SOLIDS, ENZYMES),VANILLA CRUNCH (WHEAT FLOUR, SUGAR, PALM OIL, SALT, SOY LECITHIN, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVORS, BAKING SODA), WHITE CHOCOLATE (SUGAR, COCOA BUTTER, WHOLE MILK POWDER, SKIMMED MILK POWDER, WHEY POWDER, LACTOSE, SOY LECITHIN [EMULSIFIER], NATURAL VANILLA), WATER, RED COLOR (MALTODEXTRIN, XANTHAN GUM, GUAR GUM, CARMINE, ANNATTO [COLOR]), INVERT SUGAR, BAKING SODA, DARK COCOA POWDER (100% COCOA BEANS [PROCESSED WITH ALKALI]), VINEGAR, SALT, GUMS (GUM ACACIA, XANTHAN GUM, MODIFIED GUM ACACIA), MASCARPONE CHEESE (PASTEURIZED MILK, CREAM, CITRIC ACID), BAKING POWDER (SODIUM ACID PYROPHOSPHATE, SODIUM BICARBONATE, MODIFIED CORNSTARCH, MONOCALCIUM PHOSPHATE), VANILLA EXTRACT, ARTIFICIAL VANILLA FLAVOR.
100g = 각설탕 9.3개 · 치즈 3.4장 · 밥 1.4공기
1회분(132g) = 각설탕 12개 · 치즈 4.4장 · 밥 1.8공기
Cakes, Cupcakes, Snack Cakes 8,901개 중 15점
많이 손댄 식품.
많이 손댄 식품
- −27영양
- −8원재료
- −20첨가물
- −30가공도
식코드 진단
−85점이 깎인 자리
- 가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
- 첨가물 5개−20이름이 공개된 첨가물
- 원재료 23가지−810가지가 넘으면 깎여요
- 100g 영양−27당류 −8 · 포화지방 −8 · 나트륨 −3 · 트랜스지방 −8
영양성분 전체 100g당
열량은 어디서 오나 409kcal
탄수화물 36%단백질 4%지방 60%
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출처 · 제조 · 표시
제조·표시 · The Cheesecake Factory Bakery, Inc. · USDA FoodData Central
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Cakes, Cupcakes, Snack Cakes 8,901개 중 15점
출처
- 출처
- USDA FoodData Central
- 코드
US-FDC-2092865