원물 백과 › 곡류 및 그 제품
찹쌀
29종 품종·상태 · 제품 40,644 · 레시피 72
성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
| 이름 | kcal | 단백질 g | 지방 g | 탄수화물 g | 당류 g | 나트륨 mg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 백미, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Raw | 364 | 6.7 | 1.1 | 78.2 | 0.3 | 1 | 전체 132 |
| 백미, 동진찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Dongjinchal, Raw | 363 | 6.6 | 1 | 78.1 | 0.3 | 1 | 전체 132 |
| 백미, 백옥찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Baekokchal, Raw | 365 | 6.5 | 1 | 78.7 | 0.3 | 1 | 전체 132 |
| 백미, 백진주, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Baekjinju, Raw | 365 | 6.8 | 1.1 | 78.2 | 0.3 | 0 | 전체 132 |
| 백미, 보람찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Boramchal, Raw | 359 | 6.6 | 0.8 | 77.6 | 0.3 | 3 | 전체 132 |
| 백미, 보람찰, 밥 Rice(Ssal), Glutinous, White, Boramchal, Cooked | 155 | 2.6 | 0.3 | 33.9 | 0.1 | 1 | 전체 132 |
| 백미, 보람찰, 죽 Rice porridge(Ssaljuk), Glutinous, White, Boramchal | 53 | 0.9 | 0.1 | 11.5 | 0 | 0 | 전체 132 |
| 백미, 가루 Rice(Ssal), Glutinous, White, Powder | 377 | 7.6 | 1 | 80.6 | 0.4 | 3 | 전체 132 |
| 현미, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Raw | 356 | 7.3 | 2.3 | 75.5 | 1 | 1 | 전체 132 |
| 현미, 동진찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Dongjinchal, Raw | 357 | 7.1 | 2.2 | 76.2 | 0.8 | 1 | 전체 132 |
| 현미, 백옥찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Baekokchal, Raw | 358 | 7.5 | 2.4 | 75.7 | 1.1 | 1 | 전체 132 |
| 현미, 백진주, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Baekjinju, Raw | 358 | 7.4 | 2.4 | 75.8 | 1.1 | 1 | 전체 132 |
| 현미, 보람찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Boramchal, Raw | 350 | 7.1 | 2.2 | 74.4 | 1 | 2 | 전체 132 |
| 현미, 보람찰, 밥 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Boramchal, Cooked | 181 | 3.6 | 1.3 | 38.4 | 0.5 | 1 | 전체 132 |
| 현미, 흑미, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Black, Raw | 362 | 7.8 | 2.8 | 75.7 | 1.2 | 2 | 전체 132 |
| 현미, 눈큰흑찰1호, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Black, Nunkeunheukchal1ho, Raw | 360 | 8.2 | 2.7 | 75.1 | 1.1 | 3 | 전체 132 |
| 현미, 조생흑찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, Black, Josaengheukchal, Raw | 363 | 7.5 | 2.8 | 76.2 | 1.3 | 1 | 전체 132 |
| 산자 Glutinous rice cookie, Sanja, Fried dough of sweet rice rolled in popped rice | 417 | 2 | 11.8 | 75.6 | - | 28 | 전체 132 |
| 유과 Glutinous rice snack, Yugwa, Deep-fried rice puff coated with sweet syrup | 411 | 2 | 10.4 | 77.5 | 14.7 | 18 | 전체 132 |
| 흑미, 말린것 Glutinous rice noodle, Black rice, Dry noodle | 334 | 8.1 | 0.3 | 74.6 | - | 1,975 | 전체 132 |
| 백미, 생것, 칼슘 첨가 Rice(Ssal), Glutinous, White, Raw, Calcium fortified | 361 | 7.1 | 1 | 77.4 | 0.1 | 17 | 전체 132 |
| 백미, 밥, 칼슘 첨가 Rice(Ssal), Glutinous, White, Cooked, Calcium fortified | 170 | 3.4 | 0.6 | 36 | 0 | 8 | 전체 132 |
| 백미, 삶은것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Boiled | 75 | 1.7 | 0.2 | 15.8 | 0.1 | 0 | 전체 132 |
| 백미, 찐것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Steamed | 161 | 3.3 | 0.4 | 34.5 | 0.1 | 1 | 전체 132 |
| 백미, 미르찰, 생것 Rice(Ssal), Glutinous, White, Mirchal, Raw | 367 | 6.5 | 1.1 | 79 | 0.3 | 2 | 전체 132 |
| 백미, 밥 Rice(Ssal), Glutinous, White, Cooked | 160 | 2.8 | 0.4 | 34.5 | 0.1 | 1 | 전체 132 |
| 백미, 미르찰, 밥 Rice(Ssal), Glutinous, White, Mirchal, Cooked | 164 | 3.1 | 0.5 | 35.1 | 0.1 | 1 | 전체 132 |
| 현미, 삶은것 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Boiled | 138 | 2.8 | 1 | 29.2 | 0.2 | 1 | 전체 132 |
| 현미, 찐것 Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Steamed | 253 | 5.4 | 1.8 | 53.3 | 0.5 | 1 | 전체 132 |
찹쌀가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 40,644건 중 10
레시피 재료에 찹쌀 · 72개
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같은 식품군 곡류 및 그 제품
전체 성분 · 품종·상태별 29종
찹쌀, 백미, 동진찰, 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 363 kcal |
| 수분 | 13.6 g |
| 단백질 | 6.6 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 78.1 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 7 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 43 mg |
| 인 | 130 mg |
| 칼륨 | 111 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.7 mg |
| 셀레늄 | 1.8 μg |
| 몰리브덴 | 45 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.4 mg |
| 니코틴산 | 1.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.6 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.4 μg |
| 엽산_엽산당량 | 12 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 12 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 4,736 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,068 mg |
| 이소류신 | 183 mg |
| 류신 | 382 mg |
| 라이신 | 176 mg |
| 메티오닌 | 88 mg |
| 페닐알라닌 | 263 mg |
| 트레오닌 | 179 mg |
| 트립토판 | 62 mg |
| 발린 | 210 mg |
| 히스티딘 | 123 mg |
| 아르기닌 | 401 mg |
| 티로신 | 223 mg |
| 시스테인 | 83 mg |
| 알라닌 | 273 mg |
| 아스파르트산 | 419 mg |
| 글루탐산 | 847 mg |
| 글라이신 | 267 mg |
| 프롤린 | 249 mg |
| 세린 | 306 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1 g |
| 총 필수지방산 | 0.4 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 8.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 240 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 21.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.1 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.6 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 4.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.7 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 275 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 10.8 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2.4 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.4 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 413 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 15.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.4 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
A038005A030a- 원문
- 찹쌀, 백미, 동진찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Dongjinchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 백옥찰, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 365 kcal |
| 수분 | 13.3 g |
| 단백질 | 6.5 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 0.4 g |
| 탄수화물 | 78.7 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 8 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 33 mg |
| 인 | 82 mg |
| 칼륨 | 95 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 1.7 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 1.3 mg |
| 셀레늄 | 1.9 μg |
| 몰리브덴 | 30.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.5 mg |
| 니코틴산 | 1.6 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.3 μg |
| 엽산_엽산당량 | 12 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 12 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 4,119 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,871 mg |
| 이소류신 | 166 mg |
| 류신 | 339 mg |
| 라이신 | 124 mg |
| 메티오닌 | 80 mg |
| 페닐알라닌 | 212 mg |
| 트레오닌 | 163 mg |
| 트립토판 | 54 mg |
| 발린 | 242 mg |
| 히스티딘 | 119 mg |
| 아르기닌 | 372 mg |
| 티로신 | 200 mg |
| 시스테인 | 91 mg |
| 알라닌 | 220 mg |
| 아스파르트산 | 327 mg |
| 글루탐산 | 684 mg |
| 글라이신 | 240 mg |
| 프롤린 | 214 mg |
| 세린 | 272 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.9 g |
| 총 필수지방산 | 0.4 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 8.2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 216 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 15.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.9 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 2.2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 5.6 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.7 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.7 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 281 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 10.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 3.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.4 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 345 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 12.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.4 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.6 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.5 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.7 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A038007A030a- 원문
- 찹쌀, 백미, 백옥찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Baekokchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 백진주, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 365 kcal |
| 수분 | 13.3 g |
| 단백질 | 6.8 g |
| 지방 | 1.1 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 78.2 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 6 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 39 mg |
| 인 | 112 mg |
| 칼륨 | 109 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 1.4 mg |
| 셀레늄 | 2.3 μg |
| 몰리브덴 | 39.5 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.6 mg |
| 니코틴산 | 1.6 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 13 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 13 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.7 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 4,956 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,300 mg |
| 이소류신 | 206 mg |
| 류신 | 420 mg |
| 라이신 | 176 mg |
| 메티오닌 | 102 mg |
| 페닐알라닌 | 267 mg |
| 트레오닌 | 191 mg |
| 트립토판 | 59 mg |
| 발린 | 305 mg |
| 히스티딘 | 139 mg |
| 아르기닌 | 435 mg |
| 티로신 | 222 mg |
| 시스테인 | 111 mg |
| 알라닌 | 275 mg |
| 아스파르트산 | 466 mg |
| 글루탐산 | 834 mg |
| 글라이신 | 229 mg |
| 프롤린 | 237 mg |
| 세린 | 282 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.4 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 10.4 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 239 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 21.9 mg |
| 아라키드산(20:0) | 5.7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 5.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.8 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.4 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.8 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 326 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 11.3 mg |
| 가돌레산(20:1) | 4.6 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.2 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.4 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 429 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 14.4 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.4 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.7 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.8 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.5 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A038008A030a- 원문
- 찹쌀, 백미, 백진주, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Baekjinju, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 보람찰, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 359 kcal |
| 수분 | 14.6 g |
| 단백질 | 6.6 g |
| 지방 | 0.8 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 77.6 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 8 mg |
| 철 | 0.2 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 인 | 82 mg |
| 칼륨 | 100 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 아연 | 1.8 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.7 mg |
| 셀레늄 | 0.6 μg |
| 몰리브덴 | 21.3 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.7 mg |
| 니코틴산 | 1.6 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.5 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.3 μg |
| 엽산_엽산당량 | 8 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 8 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.3 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 4,800 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,016 mg |
| 이소류신 | 169 mg |
| 류신 | 369 mg |
| 라이신 | 160 mg |
| 메티오닌 | 83 mg |
| 페닐알라닌 | 228 mg |
| 트레오닌 | 171 mg |
| 트립토판 | 64 mg |
| 발린 | 279 mg |
| 히스티딘 | 111 mg |
| 아르기닌 | 380 mg |
| 티로신 | 230 mg |
| 시스테인 | 105 mg |
| 알라닌 | 287 mg |
| 아스파르트산 | 452 mg |
| 글루탐산 | 907 mg |
| 글라이신 | 255 mg |
| 프롤린 | 249 mg |
| 세린 | 301 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.6 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.4 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.3 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 5.1 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 115 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 11.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.5 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.6 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 218 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 4.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.9 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 227 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 8.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.7 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.5 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A038006A030a- 원문
- 찹쌀, 백미, 보람찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Boramchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 보람찰, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 155 kcal |
| 수분 | 63.1 g |
| 단백질 | 2.6 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.1 g |
| 탄수화물 | 33.9 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 4 mg |
| 철 | 0.1 mg |
| 마그네슘 | 4 mg |
| 인 | 13 mg |
| 칼륨 | 22 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.7 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 0.2 μg |
| 몰리브덴 | 9.2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 2 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 2 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,960 mg |
| 총 필수아미노산 | 804 mg |
| 이소류신 | 76 mg |
| 류신 | 139 mg |
| 라이신 | 63 mg |
| 메티오닌 | 34 mg |
| 페닐알라닌 | 86 mg |
| 트레오닌 | 53 mg |
| 트립토판 | 27 mg |
| 발린 | 111 mg |
| 히스티딘 | 33 mg |
| 아르기닌 | 182 mg |
| 티로신 | 86 mg |
| 시스테인 | 39 mg |
| 알라닌 | 104 mg |
| 아스파르트산 | 200 mg |
| 글루탐산 | 433 mg |
| 글라이신 | 97 mg |
| 프롤린 | 84 mg |
| 세린 | 113 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.2 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.1 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 3.6 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 61.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 6.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.2 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 46.3 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.8 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 73.9 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 3.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.3 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A050001A039a- 원문
- 찹쌀, 백미, 보람찰, 밥 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Boramchal, Cooked · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 보람찰, 죽 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 53 kcal |
| 수분 | 87.5 g |
| 단백질 | 0.9 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0 g |
| 탄수화물 | 11.5 g |
| 당류 | 0 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 1 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 1 mg |
| 인 | 4 mg |
| 칼륨 | 8 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.1 μg |
| 몰리브덴 | 3.3 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 1 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 1 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 648 mg |
| 총 필수아미노산 | 256 mg |
| 이소류신 | 26 mg |
| 류신 | 47 mg |
| 라이신 | 21 mg |
| 메티오닌 | 11 mg |
| 페닐알라닌 | 29 mg |
| 트레오닌 | 16 mg |
| 트립토판 | 9 mg |
| 발린 | 38 mg |
| 히스티딘 | 11 mg |
| 아르기닌 | 47 mg |
| 티로신 | 29 mg |
| 시스테인 | 13 mg |
| 알라닌 | 35 mg |
| 아스파르트산 | 68 mg |
| 글루탐산 | 147 mg |
| 글라이신 | 33 mg |
| 프롤린 | 28 mg |
| 세린 | 38 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.1 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 2.3 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 25.8 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 3.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.9 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 20.7 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 1.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 32.1 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 1.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.1 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.1 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.1 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A051001A039a- 원문
- 찹쌀, 백미, 보람찰, 죽 · Rice porridge(Ssaljuk), Glutinous, White, Boramchal · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 가루 농진청('21)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 377 kcal |
| 수분 | 10.4 g |
| 단백질 | 7.6 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 80.6 g |
| 당류 | 0.4 g |
| 자당 | 0.4 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 14 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 27 mg |
| 인 | 81 mg |
| 칼륨 | 79 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 아연 | 1.6 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 0.9 mg |
| 셀레늄 | 1.8 μg |
| 몰리브덴 | 47.8 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.1 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 16 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 16 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 6,341 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,726 mg |
| 이소류신 | 253 mg |
| 류신 | 540 mg |
| 라이신 | 214 mg |
| 메티오닌 | 142 mg |
| 페닐알라닌 | 350 mg |
| 트레오닌 | 265 mg |
| 트립토판 | 47 mg |
| 발린 | 342 mg |
| 히스티딘 | 178 mg |
| 아르기닌 | 395 mg |
| 티로신 | 297 mg |
| 시스테인 | 154 mg |
| 알라닌 | 358 mg |
| 아스파르트산 | 604 mg |
| 글루탐산 | 1,229 mg |
| 글라이신 | 297 mg |
| 프롤린 | 307 mg |
| 세린 | 369 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.8 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.3 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 10.7 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 208 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0.4 mg |
| 스테아르산(18:0) | 19 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.6 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 5.6 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.5 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.8 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 191 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 6.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0.6 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 304 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 10.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.4 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.4 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('21)
- 코드
A0380000005a- 원문
- 찹쌀, 백미, 가루 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Powder · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 동진찰, 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 357 kcal |
| 수분 | 13.2 g |
| 단백질 | 7.1 g |
| 지방 | 2.2 g |
| 회분 | 1.3 g |
| 탄수화물 | 76.2 g |
| 당류 | 0.8 g |
| 자당 | 0.8 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 10 mg |
| 철 | 1.2 mg |
| 마그네슘 | 118 mg |
| 인 | 322 mg |
| 칼륨 | 248 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 2.4 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 1.6 mg |
| 셀레늄 | 2.1 μg |
| 몰리브덴 | 47.8 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 3.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.6 mg |
| 니코틴산 | 3.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 1.2 mg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 피리독신 | 0.2 mg |
| 비오틴 | 4.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 28 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 28 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.9 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.5 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.7 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,373 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,333 mg |
| 이소류신 | 209 mg |
| 류신 | 423 mg |
| 라이신 | 229 mg |
| 메티오닌 | 101 mg |
| 페닐알라닌 | 276 mg |
| 트레오닌 | 205 mg |
| 트립토판 | 70 mg |
| 발린 | 240 mg |
| 히스티딘 | 142 mg |
| 아르기닌 | 436 mg |
| 티로신 | 233 mg |
| 시스테인 | 86 mg |
| 알라닌 | 323 mg |
| 아스파르트산 | 516 mg |
| 글루탐산 | 938 mg |
| 글라이신 | 313 mg |
| 프롤린 | 288 mg |
| 세린 | 342 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.9 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 14.2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 434 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 41 mg |
| 아라키드산(20:0) | 7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 8.9 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.7 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 697 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 23 mg |
| 가돌레산(20:1) | 6.6 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.9 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 814 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 33.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.8 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
A038005A060a- 원문
- 찹쌀, 현미, 동진찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Dongjinchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 백옥찰, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 358 kcal |
| 수분 | 13.4 g |
| 단백질 | 7.5 g |
| 지방 | 2.4 g |
| 회분 | 1.2 g |
| 탄수화물 | 75.7 g |
| 당류 | 1.1 g |
| 자당 | 1.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.7 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 14 mg |
| 철 | 1.1 mg |
| 마그네슘 | 115 mg |
| 인 | 269 mg |
| 칼륨 | 258 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 2.1 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 3.5 mg |
| 셀레늄 | 2.3 μg |
| 몰리브덴 | 26.8 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 3.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.6 mg |
| 니코틴산 | 3.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 1.2 μg |
| 엽산_엽산당량 | 20 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 20 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.7 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.9 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,273 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,298 mg |
| 이소류신 | 194 mg |
| 류신 | 413 mg |
| 라이신 | 196 mg |
| 메티오닌 | 101 mg |
| 페닐알라닌 | 261 mg |
| 트레오닌 | 194 mg |
| 트립토판 | 73 mg |
| 발린 | 305 mg |
| 히스티딘 | 137 mg |
| 아르기닌 | 425 mg |
| 티로신 | 233 mg |
| 시스테인 | 116 mg |
| 알라닌 | 322 mg |
| 아스파르트산 | 466 mg |
| 글루탐산 | 898 mg |
| 글라이신 | 314 mg |
| 프롤린 | 284 mg |
| 세린 | 342 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.8 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 11.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 412 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 28.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 9.4 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 9.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 20.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.8 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 3.3 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 762 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 22.5 mg |
| 가돌레산(20:1) | 9.7 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.1 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 750 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 30.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.8 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.4 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 3.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.7 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A038006A060a- 원문
- 찹쌀, 현미, 백옥찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Baekokchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 백진주, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 358 kcal |
| 수분 | 13.2 g |
| 단백질 | 7.4 g |
| 지방 | 2.4 g |
| 회분 | 1.2 g |
| 탄수화물 | 75.8 g |
| 당류 | 1.1 g |
| 자당 | 1.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 11 mg |
| 철 | 1.3 mg |
| 마그네슘 | 122 mg |
| 인 | 283 mg |
| 칼륨 | 257 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 2.4 mg |
| 구리 | 0.3 mg |
| 망간 | 3.5 mg |
| 셀레늄 | 3 μg |
| 몰리브덴 | 44.1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2 μg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 3.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.6 mg |
| 니코틴산 | 3.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.9 μg |
| 엽산_엽산당량 | 23 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 23 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.9 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.9 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,616 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,534 mg |
| 이소류신 | 227 mg |
| 류신 | 437 mg |
| 라이신 | 216 mg |
| 메티오닌 | 123 mg |
| 페닐알라닌 | 307 mg |
| 트레오닌 | 216 mg |
| 트립토판 | 74 mg |
| 발린 | 322 mg |
| 히스티딘 | 152 mg |
| 아르기닌 | 461 mg |
| 티로신 | 245 mg |
| 시스테인 | 123 mg |
| 알라닌 | 313 mg |
| 아스파르트산 | 528 mg |
| 글루탐산 | 920 mg |
| 글라이신 | 321 mg |
| 프롤린 | 288 mg |
| 세린 | 344 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2 g |
| 총 필수지방산 | 0.8 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 13.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 1.2 mg |
| 팔미트산(16:0) | 399 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 34.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 12.1 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 10.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 21.9 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.8 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 3.6 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 723 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 20.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 11.8 mg |
| 에루크산(22:1) | 1.5 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.1 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 755 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 27.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.8 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.3 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.6 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A038007A060a- 원문
- 찹쌀, 현미, 백진주, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Baekjinju, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 보람찰, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 350 kcal |
| 수분 | 14.9 g |
| 단백질 | 7.1 g |
| 지방 | 2.2 g |
| 회분 | 1.4 g |
| 탄수화물 | 74.4 g |
| 당류 | 1 g |
| 자당 | 1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.8 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 14 mg |
| 철 | 1.2 mg |
| 마그네슘 | 139 mg |
| 인 | 329 mg |
| 칼륨 | 301 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 아연 | 2.5 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 2.1 mg |
| 셀레늄 | 0.9 μg |
| 몰리브덴 | 22 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 3.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.6 mg |
| 니코틴산 | 3.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 피리독신 | 0.2 mg |
| 비오틴 | 0.9 μg |
| 엽산_엽산당량 | 20 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 20 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.3 mg |
| 알파 토코페롤 | 1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.9 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.8 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,469 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,315 mg |
| 이소류신 | 203 mg |
| 류신 | 411 mg |
| 라이신 | 203 mg |
| 메티오닌 | 101 mg |
| 페닐알라닌 | 255 mg |
| 트레오닌 | 202 mg |
| 트립토판 | 75 mg |
| 발린 | 316 mg |
| 히스티딘 | 134 mg |
| 아르기닌 | 414 mg |
| 티로신 | 241 mg |
| 시스테인 | 121 mg |
| 알라닌 | 328 mg |
| 아스파르트산 | 545 mg |
| 글루탐산 | 1,004 mg |
| 글라이신 | 299 mg |
| 프롤린 | 285 mg |
| 세린 | 332 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2 g |
| 총 필수지방산 | 0.7 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 1.4 mg |
| 라우르산(12:0) | 1 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 16.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 393 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 38.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 14.4 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 10.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 23.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.5 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.8 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 2.9 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 719 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 19.5 mg |
| 가돌레산(20:1) | 11.2 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.5 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.7 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 691 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 31.4 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.7 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.6 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2.5 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.9 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A038008A060a- 원문
- 찹쌀, 현미, 보람찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Boramchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 보람찰, 밥 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 181 kcal |
| 수분 | 56.1 g |
| 단백질 | 3.6 g |
| 지방 | 1.3 g |
| 회분 | 0.7 g |
| 탄수화물 | 38.4 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.5 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 8 mg |
| 철 | 0.6 mg |
| 마그네슘 | 65 mg |
| 인 | 151 mg |
| 칼륨 | 136 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 1.2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.9 mg |
| 셀레늄 | 0.5 μg |
| 몰리브덴 | 10.6 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.7 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.4 mg |
| 니코틴산 | 1.7 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 9 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 9 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.4 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,798 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,128 mg |
| 이소류신 | 99 mg |
| 류신 | 188 mg |
| 라이신 | 118 mg |
| 메티오닌 | 60 mg |
| 페닐알라닌 | 111 mg |
| 트레오닌 | 80 mg |
| 트립토판 | 38 mg |
| 발린 | 153 mg |
| 히스티딘 | 53 mg |
| 아르기닌 | 227 mg |
| 티로신 | 117 mg |
| 시스테인 | 46 mg |
| 알라닌 | 167 mg |
| 아스파르트산 | 306 mg |
| 글루탐산 | 590 mg |
| 글라이신 | 144 mg |
| 프롤린 | 144 mg |
| 세린 | 155 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1 g |
| 총 필수지방산 | 0.4 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.7 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.5 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 9.6 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 208 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 19.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 9.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.7 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.4 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.5 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 349 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 9.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 5.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0.8 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.4 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 339 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 15.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.8 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A050001A069a- 원문
- 찹쌀, 현미, 보람찰, 밥 · Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Boramchal, Cooked · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 흑미, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 362 kcal |
| 수분 | 12.5 g |
| 단백질 | 7.8 g |
| 지방 | 2.8 g |
| 회분 | 1.3 g |
| 탄수화물 | 75.7 g |
| 당류 | 1.2 g |
| 자당 | 1.1 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 19 mg |
| 철 | 1.2 mg |
| 마그네슘 | 125 mg |
| 인 | 310 mg |
| 칼륨 | 362 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 아연 | 1.8 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 4.1 mg |
| 셀레늄 | 1.8 μg |
| 몰리브덴 | 68 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 2 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 21 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 3.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.7 mg |
| 니코틴산 | 3.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.7 μg |
| 엽산_엽산당량 | 56 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 56 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.7 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.8 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.8 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,685 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,484 mg |
| 이소류신 | 214 mg |
| 류신 | 449 mg |
| 라이신 | 226 mg |
| 메티오닌 | 110 mg |
| 페닐알라닌 | 273 mg |
| 트레오닌 | 192 mg |
| 트립토판 | 80 mg |
| 발린 | 321 mg |
| 히스티딘 | 161 mg |
| 아르기닌 | 459 mg |
| 티로신 | 245 mg |
| 시스테인 | 122 mg |
| 알라닌 | 263 mg |
| 아스파르트산 | 464 mg |
| 글루탐산 | 1,112 mg |
| 글라이신 | 304 mg |
| 프롤린 | 306 mg |
| 세린 | 386 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.8 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 10.1 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 427 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 38.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 13 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 11.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 24.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.8 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 801 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 18.3 mg |
| 가돌레산(20:1) | 10.6 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.3 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 736 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 31.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.7 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.6 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.6 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0380000020a- 원문
- 찹쌀, 현미, 흑미, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, Black, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 눈큰흑찰1호, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 360 kcal |
| 수분 | 12.7 g |
| 단백질 | 8.2 g |
| 지방 | 2.7 g |
| 회분 | 1.4 g |
| 탄수화물 | 75.1 g |
| 당류 | 1.1 g |
| 자당 | 1 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 22 mg |
| 철 | 1.4 mg |
| 마그네슘 | 140 mg |
| 인 | 341 mg |
| 칼륨 | 397 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 4.6 mg |
| 셀레늄 | 1.8 μg |
| 몰리브덴 | 78.1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 16 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 3.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.7 mg |
| 니코틴산 | 3.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 1.4 μg |
| 엽산_엽산당량 | 56 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 56 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.8 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.8 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.5 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,999 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,609 mg |
| 이소류신 | 225 mg |
| 류신 | 450 mg |
| 라이신 | 240 mg |
| 메티오닌 | 113 mg |
| 페닐알라닌 | 298 mg |
| 트레오닌 | 207 mg |
| 트립토판 | 80 mg |
| 발린 | 338 mg |
| 히스티딘 | 175 mg |
| 아르기닌 | 483 mg |
| 티로신 | 257 mg |
| 시스테인 | 129 mg |
| 알라닌 | 314 mg |
| 아스파르트산 | 531 mg |
| 글루탐산 | 1,097 mg |
| 글라이신 | 324 mg |
| 프롤린 | 333 mg |
| 세린 | 407 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.8 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 11.1 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 409 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 42.9 mg |
| 아라키드산(20:0) | 13.7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 11.4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 24.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.8 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 796 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 17.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 10.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.2 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 730 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 31.8 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.7 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.8 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2.1 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 1.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0380090020a- 원문
- 찹쌀, 현미, 눈큰흑찰1호, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, Black, Nunkeunheukchal1ho, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 조생흑찰, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 363 kcal |
| 수분 | 12.3 g |
| 단백질 | 7.5 g |
| 지방 | 2.8 g |
| 회분 | 1.2 g |
| 탄수화물 | 76.2 g |
| 당류 | 1.3 g |
| 자당 | 1.2 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 16 mg |
| 철 | 0.9 mg |
| 마그네슘 | 110 mg |
| 인 | 280 mg |
| 칼륨 | 327 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 1.6 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 3.5 mg |
| 셀레늄 | 1.7 μg |
| 몰리브덴 | 57.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 2 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 26 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 3.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 4.7 mg |
| 니코틴산 | 3.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 피리독신 | 0.2 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 56 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 56 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.9 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 1.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,523 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,359 mg |
| 이소류신 | 203 mg |
| 류신 | 447 mg |
| 라이신 | 212 mg |
| 메티오닌 | 106 mg |
| 페닐알라닌 | 249 mg |
| 트레오닌 | 176 mg |
| 트립토판 | 79 mg |
| 발린 | 304 mg |
| 히스티딘 | 147 mg |
| 아르기닌 | 435 mg |
| 티로신 | 232 mg |
| 시스테인 | 116 mg |
| 알라닌 | 283 mg |
| 아스파르트산 | 478 mg |
| 글루탐산 | 1,126 mg |
| 글라이신 | 284 mg |
| 프롤린 | 280 mg |
| 세린 | 365 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 2.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.8 g |
| 총 포화지방산 | 0.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 9 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 446 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 33.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 12.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 11.2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 25.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.8 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 807 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 18.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 11 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 2.3 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 742 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 31.3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.7 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.5 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.9 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
A0380100020a- 원문
- 찹쌀, 현미, 조생흑찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, Black, Josaengheukchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀 과자, 산자 식약('96)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 417 kcal |
| 수분 | 10.4 g |
| 단백질 | 2 g |
| 지방 | 11.8 g |
| 회분 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 75.6 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 3 mg |
| 철 | 0.7 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 26 mg |
| 칼륨 | 24 mg |
| 나트륨 | 28 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 식약('96)
- 코드
A0390020009a- 원문
- 찹쌀 과자, 산자 · Glutinous rice cookie, Sanja, Fried dough of sweet rice rolled in popped rice
찹쌀 과자, 유과 농진청('13)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 411 kcal |
| 수분 | 9.9 g |
| 단백질 | 2 g |
| 지방 | 10.4 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 77.5 g |
| 당류 | 14.7 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 3.2 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 11.5 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.7 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 26 mg |
| 철 | 1.6 mg |
| 마그네슘 | 14 mg |
| 인 | 31 mg |
| 칼륨 | 81 mg |
| 나트륨 | 18 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 6.2 μg |
| 몰리브덴 | 18.9 μg |
| 요오드 | 1.1 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.5 mg |
| 니코틴산 | 1.5 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 4 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 4 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.7 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 4 mg |
| 델타 토코페롤 | 1.7 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | 20.4 μg |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,897 mg |
| 총 필수아미노산 | 798 mg |
| 이소류신 | 71 mg |
| 류신 | 170 mg |
| 라이신 | 52 mg |
| 메티오닌 | 47 mg |
| 페닐알라닌 | 113 mg |
| 트레오닌 | 72 mg |
| 트립토판 | 0 mg |
| 발린 | 98 mg |
| 히스티딘 | 46 mg |
| 아르기닌 | 129 mg |
| 티로신 | 84 mg |
| 시스테인 | 42 mg |
| 알라닌 | 113 mg |
| 아스파르트산 | 178 mg |
| 글루탐산 | 378 mg |
| 글라이신 | 90 mg |
| 프롤린 | 108 mg |
| 세린 | 106 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 9.9 g |
| 총 필수지방산 | 5.9 g |
| 총 포화지방산 | 1.7 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 5 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 2.1 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 12.5 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 2.1 mg |
| 팔미트산(16:0) | 1,118 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 9.8 mg |
| 스테아르산(18:0) | 461 mg |
| 아라키드산(20:0) | 39.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 5.2 mg |
| 베헨산(22:0) | 41.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 4.6 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 16.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 8.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 2.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 8 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 1,982 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 138 mg |
| 가돌레산(20:1) | 62.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.9 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 5.9 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 5,187 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 677 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 5.1 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.7 g |
| 오메가6 지방산 | 5.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0.1 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 2.5 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 68.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 69.4 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('13)
- 코드
A0390030009a- 원문
- 찹쌀 과자, 유과 · Glutinous rice snack, Yugwa, Deep-fried rice puff coated with sweet syrup
찹쌀 국수, 흑미, 말린것 농진청('09)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 334 kcal |
| 수분 | 11.8 g |
| 단백질 | 8.1 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 5.2 g |
| 탄수화물 | 74.6 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 34 mg |
| 철 | 27 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 119 mg |
| 칼륨 | 182 mg |
| 나트륨 | 1,975 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.9 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 5 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('09)
- 코드
A0400010009a- 원문
- 찹쌀 국수, 흑미, 말린것 · Glutinous rice noodle, Black rice, Dry noodle
찹쌀, 백미, 생것, 칼슘 첨가 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 361 kcal |
| 수분 | 13.1 g |
| 단백질 | 7.1 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 77.4 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 586 mg |
| 철 | 1.5 mg |
| 마그네슘 | 84 mg |
| 인 | 114 mg |
| 칼륨 | 112 mg |
| 나트륨 | 17 mg |
| 아연 | 1.6 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 1.3 mg |
| 셀레늄 | 2.8 μg |
| 몰리브덴 | 65 μg |
| 요오드 | 38.4 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.6 mg |
| 니코틴산 | 0.5 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 15 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 15 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,779 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,658 mg |
| 이소류신 | 188 mg |
| 류신 | 494 mg |
| 라이신 | 217 mg |
| 메티오닌 | 162 mg |
| 페닐알라닌 | 298 mg |
| 트레오닌 | 230 mg |
| 트립토판 | 63 mg |
| 발린 | 323 mg |
| 히스티딘 | 167 mg |
| 아르기닌 | 515 mg |
| 티로신 | 208 mg |
| 시스테인 | 138 mg |
| 알라닌 | 313 mg |
| 아스파르트산 | 621 mg |
| 글루탐산 | 914 mg |
| 글라이신 | 317 mg |
| 프롤린 | 233 mg |
| 세린 | 377 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.8 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 13.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 208 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 17.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 4.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 2.7 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 7.4 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.5 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.9 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 216 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 8.3 mg |
| 가돌레산(20:1) | 3 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 304 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 10.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
A038011A030a- 원문
- 찹쌀, 백미, 생것, 칼슘 첨가 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Raw, Calcium fortified
찹쌀, 백미, 밥, 칼슘 첨가 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 170 kcal |
| 수분 | 59.2 g |
| 단백질 | 3.4 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 회분 | 0.8 g |
| 탄수화물 | 36 g |
| 당류 | 0 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 300 mg |
| 철 | 0.7 mg |
| 마그네슘 | 41 mg |
| 인 | 53 mg |
| 칼륨 | 51 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 아연 | 0.7 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.6 mg |
| 셀레늄 | 1.4 μg |
| 몰리브덴 | 33.4 μg |
| 요오드 | 17.3 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 4 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 4 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,780 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,276 mg |
| 이소류신 | 102 mg |
| 류신 | 251 mg |
| 라이신 | 97 mg |
| 메티오닌 | 69 mg |
| 페닐알라닌 | 132 mg |
| 트레오닌 | 111 mg |
| 트립토판 | 19 mg |
| 발린 | 165 mg |
| 히스티딘 | 72 mg |
| 아르기닌 | 258 mg |
| 티로신 | 114 mg |
| 시스테인 | 61 mg |
| 알라닌 | 152 mg |
| 아스파르트산 | 292 mg |
| 글루탐산 | 458 mg |
| 글라이신 | 133 mg |
| 프롤린 | 111 mg |
| 세린 | 183 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.4 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 8.4 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 114 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 10.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 2.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 4.4 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 114 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 4.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.9 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 162 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 6.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.8 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
A050002A039a- 원문
- 찹쌀, 백미, 밥, 칼슘 첨가 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Cooked, Calcium fortified
찹쌀, 백미, 삶은것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 75 kcal |
| 수분 | 82.1 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 15.8 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 1 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 2 mg |
| 인 | 7 mg |
| 칼륨 | 7 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.3 μg |
| 몰리브덴 | 9.4 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 4 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 4 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,206 mg |
| 총 필수아미노산 | 560 mg |
| 이소류신 | 54 mg |
| 류신 | 100 mg |
| 라이신 | 41 mg |
| 메티오닌 | 29 mg |
| 페닐알라닌 | 64 mg |
| 트레오닌 | 42 mg |
| 트립토판 | 17 mg |
| 발린 | 75 mg |
| 히스티딘 | 27 mg |
| 아르기닌 | 111 mg |
| 티로신 | 59 mg |
| 시스테인 | 27 mg |
| 알라닌 | 66 mg |
| 아스파르트산 | 109 mg |
| 글루탐산 | 214 mg |
| 글라이신 | 51 mg |
| 프롤린 | 52 mg |
| 세린 | 66 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 2.6 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 43.5 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.8 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.4 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 33.2 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 1.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 54.8 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 1.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.1 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.2 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.1 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
A038000A039b- 원문
- 찹쌀, 백미, 삶은것 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Boiled · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 찐것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 161 kcal |
| 수분 | 61.5 g |
| 단백질 | 3.3 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 34.5 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 4 mg |
| 철 | 0.1 mg |
| 마그네슘 | 4 mg |
| 인 | 15 mg |
| 칼륨 | 20 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.8 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 0.7 μg |
| 몰리브덴 | 21.2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.7 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.3 mg |
| 니코틴산 | 0.7 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 6 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 6 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,684 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,226 mg |
| 이소류신 | 116 mg |
| 류신 | 215 mg |
| 라이신 | 93 mg |
| 메티오닌 | 63 mg |
| 페닐알라닌 | 142 mg |
| 트레오닌 | 93 mg |
| 트립토판 | 36 mg |
| 발린 | 169 mg |
| 히스티딘 | 62 mg |
| 아르기닌 | 238 mg |
| 티로신 | 131 mg |
| 시스테인 | 59 mg |
| 알라닌 | 153 mg |
| 아스파르트산 | 243 mg |
| 글루탐산 | 485 mg |
| 글라이신 | 115 mg |
| 프롤린 | 125 mg |
| 세린 | 146 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 5 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 83.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 7.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.9 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.3 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.4 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 62.2 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.2 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 103 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.2 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
A038000A039e- 원문
- 찹쌀, 백미, 찐것 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Steamed · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 미르찰, 생것 농진청('25)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 367 kcal |
| 수분 | 12.9 g |
| 단백질 | 6.5 g |
| 지방 | 1.1 g |
| 회분 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 79 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 10 mg |
| 철 | 0.2 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 인 | 85 mg |
| 칼륨 | 127 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 아연 | 1.3 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 1.3 mg |
| 셀레늄 | 2.5 μg |
| 몰리브덴 | 90.5 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.8 mg |
| 니코틴산 | 1.6 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 11 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 11 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.2 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,181 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,281 mg |
| 이소류신 | 203 mg |
| 류신 | 414 mg |
| 라이신 | 182 mg |
| 메티오닌 | 106 mg |
| 페닐알라닌 | 266 mg |
| 트레오닌 | 182 mg |
| 트립토판 | 70 mg |
| 발린 | 298 mg |
| 히스티딘 | 132 mg |
| 아르기닌 | 427 mg |
| 티로신 | 202 mg |
| 시스테인 | 118 mg |
| 알라닌 | 299 mg |
| 아스파르트산 | 513 mg |
| 글루탐산 | 957 mg |
| 글라이신 | 254 mg |
| 프롤린 | 255 mg |
| 세린 | 302 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.8 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 12.3 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 202 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 19.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.7 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 7.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.7 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 221 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 7.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 2.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.1 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 323 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 11 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.3 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('25)
- 코드
A038012A030a- 원문
- 찹쌀, 백미, 미르찰, 생것 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Mirchal, Raw · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 밥 농진청('25)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 160 kcal |
| 수분 | 62.1 g |
| 단백질 | 2.8 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 0.1 g |
| 탄수화물 | 34.5 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 4 mg |
| 철 | 0.1 mg |
| 마그네슘 | 3 mg |
| 인 | 13 mg |
| 칼륨 | 27 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.6 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 0.6 μg |
| 몰리브덴 | 25 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.7 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.2 μg |
| 엽산_엽산당량 | 3 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 3 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,135 mg |
| 총 필수아미노산 | 911 mg |
| 이소류신 | 83 mg |
| 류신 | 162 mg |
| 라이신 | 72 mg |
| 메티오닌 | 41 mg |
| 페닐알라닌 | 102 mg |
| 트레오닌 | 67 mg |
| 트립토판 | 29 mg |
| 발린 | 122 mg |
| 히스티딘 | 46 mg |
| 아르기닌 | 186 mg |
| 티로신 | 88 mg |
| 시스테인 | 46 mg |
| 알라닌 | 119 mg |
| 아스파르트산 | 214 mg |
| 글루탐산 | 430 mg |
| 글라이신 | 105 mg |
| 프롤린 | 99 mg |
| 세린 | 124 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.1 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.1 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 4.6 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 75.7 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 7.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.3 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 67.4 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0.3 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 109 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 4.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.2 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('25)
- 코드
A050000A039a- 원문
- 찹쌀, 백미, 밥 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Cooked · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 백미, 미르찰, 밥 농진청('25)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 164 kcal |
| 수분 | 61.2 g |
| 단백질 | 3.1 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 회분 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 35.1 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 5 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 3 mg |
| 인 | 14 mg |
| 칼륨 | 31 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.6 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.5 mg |
| 셀레늄 | 1 μg |
| 몰리브덴 | 40.7 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.8 mg |
| 니코틴산 | 0.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 4 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 4 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,311 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,018 mg |
| 이소류신 | 91 mg |
| 류신 | 185 mg |
| 라이신 | 81 mg |
| 메티오닌 | 48 mg |
| 페닐알라닌 | 118 mg |
| 트레오닌 | 81 mg |
| 트립토판 | 31 mg |
| 발린 | 133 mg |
| 히스티딘 | 59 mg |
| 아르기닌 | 191 mg |
| 티로신 | 90 mg |
| 시스테인 | 52 mg |
| 알라닌 | 134 mg |
| 아스파르트산 | 229 mg |
| 글루탐산 | 427 mg |
| 글라이신 | 113 mg |
| 프롤린 | 114 mg |
| 세린 | 135 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.4 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 5.5 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 90 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 8.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.4 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.3 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 88.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 3.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0.5 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 144 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 5.3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.1 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.1 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('25)
- 코드
A050003A039a- 원문
- 찹쌀, 백미, 미르찰, 밥 · Rice(Ssal), Glutinous, White, Mirchal, Cooked · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 삶은것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 138 kcal |
| 수분 | 66.5 g |
| 단백질 | 2.8 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 29.2 g |
| 당류 | 0.2 g |
| 자당 | 0.2 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 5 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 48 mg |
| 인 | 107 mg |
| 칼륨 | 79 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.9 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 1.1 mg |
| 셀레늄 | 0.6 μg |
| 몰리브덴 | 8.7 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.8 mg |
| 니코틴산 | 1.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 4 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 4 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,172 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,008 mg |
| 이소류신 | 97 mg |
| 류신 | 176 mg |
| 라이신 | 85 mg |
| 메티오닌 | 36 mg |
| 페닐알라닌 | 113 mg |
| 트레오닌 | 77 mg |
| 트립토판 | 27 mg |
| 발린 | 141 mg |
| 히스티딘 | 55 mg |
| 아르기닌 | 202 mg |
| 티로신 | 99 mg |
| 시스테인 | 42 mg |
| 알라닌 | 133 mg |
| 아스파르트산 | 199 mg |
| 글루탐산 | 388 mg |
| 글라이신 | 97 mg |
| 프롤린 | 103 mg |
| 세린 | 103 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.8 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.2 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.1 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 5.5 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 167 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 14 mg |
| 아라키드산(20:0) | 4 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 4.8 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.7 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 294 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 10.3 mg |
| 가돌레산(20:1) | 4.1 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0.6 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 304 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 13.3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.3 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.4 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
A038000A069b- 원문
- 찹쌀, 현미, 삶은것 · Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Boiled · Oryza sativa var. glutinosa Blanco
찹쌀, 현미, 찐것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 253 kcal |
| 수분 | 38.4 g |
| 단백질 | 5.4 g |
| 지방 | 1.8 g |
| 회분 | 1.1 g |
| 탄수화물 | 53.3 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.5 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 9 mg |
| 철 | 0.7 mg |
| 마그네슘 | 84 mg |
| 인 | 202 mg |
| 칼륨 | 184 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 1.5 mg |
| 구리 | 0.2 mg |
| 망간 | 2 mg |
| 셀레늄 | 1.5 μg |
| 몰리브덴 | 22.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 2.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 3.1 mg |
| 니코틴산 | 2.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.9 μg |
| 엽산_엽산당량 | 7 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 7 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.3 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0.5 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,795 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,749 mg |
| 이소류신 | 159 mg |
| 류신 | 314 mg |
| 라이신 | 152 mg |
| 메티오닌 | 74 mg |
| 페닐알라닌 | 206 mg |
| 트레오닌 | 136 mg |
| 트립토판 | 43 mg |
| 발린 | 230 mg |
| 히스티딘 | 103 mg |
| 아르기닌 | 331 mg |
| 티로신 | 165 mg |
| 시스테인 | 77 mg |
| 알라닌 | 233 mg |
| 아스파르트산 | 356 mg |
| 글루탐산 | 686 mg |
| 글라이신 | 174 mg |
| 프롤린 | 171 mg |
| 세린 | 183 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.6 g |
| 총 포화지방산 | 0.4 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0.3 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.2 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 10 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 307 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 25.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 7.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 5.2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 12.6 mg |
| 총 불포화지방산 | 1.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.6 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 3.2 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 540 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 19.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 7.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.1 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.6 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 558 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 25.3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.6 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.6 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.2 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.6 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
A038000A069e- 원문
- 찹쌀, 현미, 찐것 · Rice(Ssal), Glutinous, Brown, Steamed · Oryza sativa var. glutinosa Blanco