원물 백과 › 채소류
취나물
14종 품종·상태 · 제품 130 · 레시피 8
성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
| 이름 | kcal | 단백질 g | 지방 g | 탄수화물 g | 당류 g | 나트륨 mg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 개미취, 생것 Tartarian aster, Raw | 53 | 4.2 | 0.3 | 11.3 | - | 38 | 전체 132 |
| 곰취, 생것 Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Raw | 32 | 2.6 | 0.5 | 5.9 | 0.5 | 2 | 전체 132 |
| 곰취, 데친것 Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Blanched | 32 | 2.8 | 0.6 | 5.9 | 0.4 | 1 | 전체 132 |
| 곰취, 야생, 말린것 Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Wild, Dried | 307 | 5.1 | 4.9 | 71.1 | - | - | 전체 132 |
| 곰취, 재배, 말린것 Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Cultivated, Dried | 306 | 8 | 4.7 | 69.2 | - | - | 전체 132 |
| 미역취, 생것 Asian goldenrod(Miyeokchwi), Raw | 48 | 3.7 | 0.6 | 9.6 | - | 20 | 전체 132 |
| 참취, 생것 Rough aster(Chamchwi), Raw | 51 | 2.6 | 0.4 | 11.7 | 2.6 | 5 | 전체 132 |
| 참취, 데친것 Rough aster(Chamchwi), Blanched | 49 | 2.8 | 0.5 | 10.5 | 0.6 | 8 | 전체 132 |
| 참취, 말린것 Rough aster(Chamchwi), Dried | 265 | 22.2 | 2.3 | 53.6 | - | - | 전체 132 |
| 참취, 말린것, 삶은것 Rough aster(Chamchwi), Dried, Boiled | 55 | 3 | 0.5 | 12.3 | - | 15 | 전체 132 |
| 참취, 삶아서 말린것 Rough aster(Chamchwi), Boiled and dried | 299 | 26.9 | 3.7 | 56.8 | 3.4 | 70 | 전체 132 |
| 참취, 삶아서 말린것, 데친것 Rough aster(Chamchwi), Boiled and dried, Blanched | 49 | 4.9 | 1 | 8.2 | 0 | 5 | 전체 132 |
| 미역취, 삶아서 말린것 Asian goldenrod(Miyeokchwi), Boiled and dried | 271 | 15.2 | 4.2 | 55.5 | 3.3 | 276 | 전체 132 |
| 미역취, 삶아서 말린것, 삶은것 Asian goldenrod(Miyeokchwi), Boiled and dried, Boiled | 39 | 2.3 | 0.7 | 7.7 | 0.1 | 12 | 전체 132 |
취나물가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 130건 중 10
레시피 재료에 취나물 · 8개
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같은 식품군 채소류
전체 성분 · 품종·상태별 14종
취나물, 곰취, 생것 농진청('23)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 32 kcal |
| 수분 | 89.6 g |
| 단백질 | 2.6 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 회분 | 1.4 g |
| 탄수화물 | 5.9 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0.2 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 4.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 3.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 160 mg |
| 철 | 1.2 mg |
| 마그네슘 | 41 mg |
| 인 | 50 mg |
| 칼륨 | 470 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 아연 | 0.5 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.4 mg |
| 셀레늄 | 0.8 μg |
| 몰리브덴 | 9.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 258 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 3,092 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.8 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 피리독신 | 0.3 mg |
| 비오틴 | 2 μg |
| 엽산_엽산당량 | 98 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 98 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 11.4 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.9 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.7 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 1.4 mg |
| 델타 토코페롤 | 0.4 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 340 μg |
| 비타민 K1 | 340 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,974 mg |
| 총 필수아미노산 | 948 mg |
| 이소류신 | 91 mg |
| 류신 | 183 mg |
| 라이신 | 100 mg |
| 메티오닌 | 20 mg |
| 페닐알라닌 | 112 mg |
| 트레오닌 | 120 mg |
| 트립토판 | 30 mg |
| 발린 | 110 mg |
| 히스티딘 | 47 mg |
| 아르기닌 | 136 mg |
| 티로신 | 66 mg |
| 시스테인 | 30 mg |
| 알라닌 | 123 mg |
| 아스파르트산 | 210 mg |
| 글루탐산 | 284 mg |
| 글라이신 | 111 mg |
| 프롤린 | 89 mg |
| 세린 | 113 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.4 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 1.2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 59.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0.6 mg |
| 스테아르산(18:0) | 6.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.4 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 3.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.4 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 68.1 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 211 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0.5 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0.7 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('23)
- 코드
F0230000000a- 원문
- 취나물, 곰취, 생것 · Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Raw · Ligularia fischeri (Ledeb.) Turcz.
취나물, 곰취, 데친것 농진청('23)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 32 kcal |
| 수분 | 89.7 g |
| 단백질 | 2.8 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 회분 | 1.1 g |
| 탄수화물 | 5.9 g |
| 당류 | 0.4 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 144 mg |
| 철 | 0.9 mg |
| 마그네슘 | 34 mg |
| 인 | 47 mg |
| 칼륨 | 375 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.5 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.4 mg |
| 셀레늄 | 0.5 μg |
| 몰리브덴 | 9.1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 188 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2,256 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.7 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 79 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 79 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 11.8 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.7 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.6 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 1.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0.3 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 325 μg |
| 비타민 K1 | 325 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,399 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,164 mg |
| 이소류신 | 107 mg |
| 류신 | 213 mg |
| 라이신 | 145 mg |
| 메티오닌 | 39 mg |
| 페닐알라닌 | 132 mg |
| 트레오닌 | 136 mg |
| 트립토판 | 28 mg |
| 발린 | 134 mg |
| 히스티딘 | 59 mg |
| 아르기닌 | 173 mg |
| 티로신 | 86 mg |
| 시스테인 | 35 mg |
| 알라닌 | 143 mg |
| 아스파르트산 | 257 mg |
| 글루탐산 | 348 mg |
| 글라이신 | 129 mg |
| 프롤린 | 106 mg |
| 세린 | 133 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.4 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 1.3 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 63.6 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0.7 mg |
| 스테아르산(18:0) | 10.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.3 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.4 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 4 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.4 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 79.1 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 304 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0.6 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0.9 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.3 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('23)
- 코드
F0230000009c- 원문
- 취나물, 곰취, 데친것 · Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Blanched · Ligularia fischeri (Ledeb.) Turcz.
취나물, 곰취, 야생, 말린것 농진청('91)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 307 kcal |
| 수분 | 6.8 g |
| 단백질 | 5.1 g |
| 지방 | 4.9 g |
| 회분 | 12.1 g |
| 탄수화물 | 71.1 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 45 mg |
| 철 | 2.1 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 31 mg |
| 칼륨 | - |
| 나트륨 | - |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 42 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 500 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1.1 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 5 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | - |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('91)
- 코드
F0230010001a- 원문
- 취나물, 곰취, 야생, 말린것 · Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Wild, Dried · Ligularia fischeri (Ledeb.) Turcz.
취나물, 곰취, 재배, 말린것 농진청('91)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 306 kcal |
| 수분 | 5.7 g |
| 단백질 | 8 g |
| 지방 | 4.7 g |
| 회분 | 12.4 g |
| 탄수화물 | 69.2 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 42 mg |
| 철 | 1.5 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 24 mg |
| 칼륨 | - |
| 나트륨 | - |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 46 μg |
| 레티놀 | - |
| 베타카로틴 | 551 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 7 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | - |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('91)
- 코드
F0230020001a- 원문
- 취나물, 곰취, 재배, 말린것 · Fischer’s ragwort(Gomchwi), Leaf, Cultivated, Dried · Ligularia fischeri (Ledeb.) Turcz.
취나물, 참취, 말린것, 삶은것 농진청('11)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 55 kcal |
| 수분 | 83.2 g |
| 단백질 | 3 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 회분 | 1 g |
| 탄수화물 | 12.3 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | 11.3 g |
| 수용성 식이섬유 | 2.5 g |
| 불용성 식이섬유 | 8.8 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 76 mg |
| 철 | 4.5 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 25 mg |
| 칼륨 | 151 mg |
| 나트륨 | 15 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 554 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 6,650 μg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 1.1 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('11)
- 코드
F1770030001b- 원문
- 취나물, 참취, 말린것, 삶은것 · Rough aster(Chamchwi), Dried, Boiled · Aster scaber Thunberg
취나물, 참취, 삶아서 말린것, 데친것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 49 kcal |
| 수분 | 85.3 g |
| 단백질 | 4.9 g |
| 지방 | 1 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 8.2 g |
| 당류 | 0 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 7.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.9 g |
| 불용성 식이섬유 | 5.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 161 mg |
| 철 | 2.5 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 65 mg |
| 칼륨 | 86 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 아연 | 0.6 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 2.5 mg |
| 셀레늄 | 0.6 μg |
| 몰리브덴 | 6.2 μg |
| 요오드 | 4 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 264 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 3,163 μg |
| 티아민 | - |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.4 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 18 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 18 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.8 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.2 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 504 μg |
| 비타민 K1 | 504 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 3,758 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,800 mg |
| 이소류신 | 184 mg |
| 류신 | 357 mg |
| 라이신 | 153 mg |
| 메티오닌 | 80 mg |
| 페닐알라닌 | 223 mg |
| 트레오닌 | 224 mg |
| 트립토판 | 1 mg |
| 발린 | 230 mg |
| 히스티딘 | 93 mg |
| 아르기닌 | 255 mg |
| 티로신 | 151 mg |
| 시스테인 | 21 mg |
| 알라닌 | 248 mg |
| 아스파르트산 | 466 mg |
| 글루탐산 | 553 mg |
| 글라이신 | 210 mg |
| 프롤린 | 102 mg |
| 세린 | 207 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.9 g |
| 총 필수지방산 | 0.8 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 1.1 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 128 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 8.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 4.6 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.8 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 8.8 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 234 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 533 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.5 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 3.8 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F1770030003c- 원문
- 취나물, 참취, 삶아서 말린것, 데친것 · Rough aster(Chamchwi), Boiled and dried, Blanched · Aster scaber Thunberg
취나물, 미역취, 삶아서 말린것, 삶은것 농진청('23)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 39 kcal |
| 수분 | 88.7 g |
| 단백질 | 2.3 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 7.7 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 6.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.8 g |
| 불용성 식이섬유 | 5.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 115 mg |
| 철 | 2.6 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 21 mg |
| 칼륨 | 120 mg |
| 나트륨 | 12 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 7.4 mg |
| 셀레늄 | 0.6 μg |
| 몰리브덴 | 1.8 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 38 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 459 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.9 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.3 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.3 μg |
| 엽산_엽산당량 | 6 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 6 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.9 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.9 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 147 μg |
| 비타민 K1 | 147 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,048 mg |
| 총 필수아미노산 | 994 mg |
| 이소류신 | 102 mg |
| 류신 | 182 mg |
| 라이신 | 138 mg |
| 메티오닌 | 9 mg |
| 페닐알라닌 | 123 mg |
| 트레오닌 | 120 mg |
| 트립토판 | 32 mg |
| 발린 | 131 mg |
| 히스티딘 | 32 mg |
| 아르기닌 | 125 mg |
| 티로신 | 78 mg |
| 시스테인 | 34 mg |
| 알라닌 | 125 mg |
| 아스파르트산 | 229 mg |
| 글루탐산 | 244 mg |
| 글라이신 | 123 mg |
| 프롤린 | 106 mg |
| 세린 | 114 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 1.5 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 1.2 mg |
| 팔미트산(16:0) | 63.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 1.4 mg |
| 스테아르산(18:0) | 7.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 2.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 8.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 2.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 6.2 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.7 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 60.4 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 166 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 1 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 1.1 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 1.8 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('23)
- 코드
F1770020003b- 원문
- 취나물, 미역취, 삶아서 말린것, 삶은것 · Asian goldenrod(Miyeokchwi), Boiled and dried, Boiled · Solidago virgaurea subsp. asiatica Kitam. ex Hara