갯나물

6종 품종·상태 · 제품 0 · 레시피 0

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
세발나물, 생것 Salt sandspurry(Sebalnamul), Raw	18	1.6	0.1	3.6	0	321	전체 132
세발나물, 데친것 Salt sandspurry(Sebalnamul), Blanched	23	2.3	0.3	4.2	0	249	전체 132
칠면초, 생것 East Asian seepweed, Raw	27	2.7	0.3	5	-	673	전체 132
퉁퉁마디(함초), 노지, 생것 Marshfire glasswort, Cultivated in open field, Raw	19	1.4	0.2	4	0	1,409	전체 132
퉁퉁마디(함초), 하우스, 생것 Marshfire glasswort, Cultivated in green house, Raw	19	1.3	0.2	4.1	0	1,573	전체 132
퉁퉁마디(함초), 환 Marshfire glasswort, Pellet	262	9.3	6.1	52.6	0.9	7,935	전체 132

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전체 성분 · 품종·상태별 6종

갯나물, 세발나물, 생것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	18 kcal
수분	93.1 g
단백질	1.6 g
지방	0.1 g
회분	1.6 g
탄수화물	3.6 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	2.7 g
수용성 식이섬유	0.6 g
불용성 식이섬유	2.1 g

무기질 12항목

칼슘	51 mg
철	0.8 mg
마그네슘	60 mg
인	38 mg
칼륨	322 mg
나트륨	321 mg
아연	0.9 mg
구리	0.1 mg
망간	2.1 mg
셀레늄	28.2 μg
몰리브덴	8.3 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	227 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2,719 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	1.3 mg
니아신당량(NE)	1.5 mg
니코틴산	1 mg
니코틴아미드	0.3 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	537 μg
엽산_엽산당량	23 μg
엽산_식품 엽산	23 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	3.4 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	195 μg
비타민 K1	195 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	1,351 mg
총 필수아미노산	635 mg
이소류신	57 mg
류신	109 mg
라이신	86 mg
메티오닌	22 mg
페닐알라닌	76 mg
트레오닌	73 mg
트립토판	9 mg
발린	76 mg
히스티딘	34 mg
아르기닌	93 mg
티로신	47 mg
시스테인	18 mg
알라닌	75 mg
아스파르트산	140 mg
글루탐산	237 mg
글라이신	71 mg
프롤린	59 mg
세린	69 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	29.3 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	1.4 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	2.3 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	6 mg
박센산(18:1(n-7))	10.9 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	29.2 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	56.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	1.3 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.8 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('13)
코드: F1060000000a
원문: 갯나물, 세발나물, 생것 · Salt sandspurry(Sebalnamul), Raw · Spergularia marina (L.) Besser

갯나물, 세발나물, 데친것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	23 kcal
수분	92 g
단백질	2.3 g
지방	0.3 g
회분	1.2 g
탄수화물	4.2 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.8 g
수용성 식이섬유	0.3 g
불용성 식이섬유	3.5 g

무기질 12항목

칼슘	103 mg
철	0.8 mg
마그네슘	60 mg
인	45 mg
칼륨	223 mg
나트륨	249 mg
아연	1.8 mg
구리	0.1 mg
망간	2.9 mg
셀레늄	22.7 μg
몰리브덴	5.6 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	343 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	4,110 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.6 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	407 μg
엽산_엽산당량	57 μg
엽산_식품 엽산	57 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	2.8 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.7 mg
알파 토코페롤	0.7 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	272 μg
비타민 K1	272 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	1,983 mg
총 필수아미노산	950 mg
이소류신	84 mg
류신	174 mg
라이신	131 mg
메티오닌	37 mg
페닐알라닌	111 mg
트레오닌	104 mg
트립토판	22 mg
발린	103 mg
히스티딘	50 mg
아르기닌	134 mg
티로신	75 mg
시스테인	28 mg
알라닌	110 mg
아스파르트산	202 mg
글루탐산	330 mg
글라이신	104 mg
프롤린	86 mg
세린	98 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.3 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	44.6 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	1.8 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	3.5 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	8.7 mg
박센산(18:1(n-7))	24.8 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	51.7 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	128 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	3 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	2.6 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0.1 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.6 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('13)
코드: F1060000009c
원문: 갯나물, 세발나물, 데친것 · Salt sandspurry(Sebalnamul), Blanched · Spergularia marina (L.) Besser

갯나물, 칠면초, 생것 농진청('98)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	27 kcal
수분	88.6 g
단백질	2.7 g
지방	0.3 g
회분	3.4 g
탄수화물	5 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	51 mg
철	3.1 mg
마그네슘	-
인	26 mg
칼륨	197 mg
나트륨	673 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	263 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	3,150 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.4 mg
니아신	1.1 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	36 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

1.7 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('98)
코드: F1790000000a
원문: 갯나물, 칠면초, 생것 · East Asian seepweed, Raw · Suaeda japonica Makino

갯나물, 퉁퉁마디(함초), 노지, 생것 농진청('14)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	19 kcal
수분	90.3 g
단백질	1.4 g
지방	0.2 g
회분	4.2 g
탄수화물	4 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	4.5 g
수용성 식이섬유	1 g
불용성 식이섬유	3.5 g

무기질 12항목

칼슘	34 mg
철	0.5 mg
마그네슘	80 mg
인	21 mg
칼륨	145 mg
나트륨	1,409 mg
아연	0.2 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
셀레늄	96.4 μg
몰리브덴	2.2 μg
요오드	1.5 μg

비타민 33항목

비타민 A	136 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	1,634 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	52 μg
엽산_식품 엽산	52 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	8 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	196 μg
비타민 K1	196 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	858 mg
총 필수아미노산	404 mg
이소류신	38 mg
류신	78 mg
라이신	62 mg
메티오닌	14 mg
페닐알라닌	50 mg
트레오닌	44 mg
트립토판	0 mg
발린	47 mg
히스티딘	21 mg
아르기닌	50 mg
티로신	21 mg
시스테인	18 mg
알라닌	51 mg
아스파르트산	93 mg
글루탐산	130 mg
글라이신	48 mg
프롤린	45 mg
세린	48 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.2 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0.6 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	26.7 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	2.9 mg
아라키드산(20:0)	1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.1 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	4.7 mg
박센산(18:1(n-7))	0.6 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	35.3 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	63.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0.7 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

3.6 g

폐기율 1항목

폐기율

8 %

출처

출처: 농진청('14)
코드: F2230010000a
원문: 갯나물, 퉁퉁마디(함초), 노지, 생것 · Marshfire glasswort, Cultivated in open field, Raw · Salicornia europaea L.

갯나물, 퉁퉁마디(함초), 하우스, 생것 농진청('14)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	19 kcal
수분	89.8 g
단백질	1.3 g
지방	0.2 g
회분	4.6 g
탄수화물	4.1 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.3 g
수용성 식이섬유	1.1 g
불용성 식이섬유	2.2 g

무기질 12항목

칼슘	58 mg
철	0.4 mg
마그네슘	100 mg
인	16 mg
칼륨	133 mg
나트륨	1,573 mg
아연	0.2 mg
구리	0 mg
망간	0.2 mg
셀레늄	96.4 μg
몰리브덴	2.1 μg
요오드	2.2 μg

비타민 33항목

비타민 A	177 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2,127 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	0.2 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	52 μg
엽산_식품 엽산	52 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	6.4 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0.2 mg
알파 토코페롤	0.2 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	207 μg
비타민 K1	207 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	741 mg
총 필수아미노산	354 mg
이소류신	34 mg
류신	70 mg
라이신	52 mg
메티오닌	12 mg
페닐알라닌	47 mg
트레오닌	38 mg
트립토판	0 mg
발린	40 mg
히스티딘	20 mg
아르기닌	41 mg
티로신	14 mg
시스테인	16 mg
알라닌	46 mg
아스파르트산	81 mg
글루탐산	104 mg
글라이신	45 mg
프롤린	40 mg
세린	41 mg
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0.2 g
총 필수지방산	0.1 g
총 포화지방산	0.1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0.4 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	34.5 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	3.4 mg
아라키드산(20:0)	1.1 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	2.5 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	4.7 mg
총 불포화지방산	0.1 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	4.3 mg
박센산(18:1(n-7))	0.5 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	32.4 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	66.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0.8 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.1 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

4 g

폐기율 1항목

폐기율

4 %

출처

출처: 농진청('14)
코드: F2230020000a
원문: 갯나물, 퉁퉁마디(함초), 하우스, 생것 · Marshfire glasswort, Cultivated in green house, Raw · Salicornia europaea L.

갯나물, 퉁퉁마디(함초), 환 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	262 kcal
수분	4.3 g
단백질	9.3 g
지방	6.1 g
회분	27.7 g
탄수화물	52.6 g
당류	0.9 g
자당	0 g
포도당	0.4 g
과당	0.5 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0.1 g
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	325 mg
철	39.8 mg
마그네슘	463 mg
인	311 mg
칼륨	1,763 mg
나트륨	7,935 mg
아연	5.2 mg
구리	0.5 mg
망간	3 mg
셀레늄	669 μg
몰리브덴	152 μg
요오드	44.6 μg

비타민 33항목

비타민 A	9 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	110 μg
티아민	-
리보플라빈	0.1 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	2.1 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0.2 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	-
피리독신	0.2 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	115 μg
엽산_식품 엽산	115 μg
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	0 μg
비타민 C	1.1 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	2 mg
알파 토코페롤	1.8 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	1.1 mg
델타 토코페롤	0.2 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	143 μg
비타민 K1	143 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	5,785 mg
총 필수아미노산	2,628 mg
이소류신	255 mg
류신	421 mg
라이신	145 mg
메티오닌	65 mg
페닐알라닌	278 mg
트레오닌	273 mg
트립토판	111 mg
발린	320 mg
히스티딘	112 mg
아르기닌	648 mg
티로신	324 mg
시스테인	88 mg
알라닌	305 mg
아스파르트산	568 mg
글루탐산	1,138 mg
글라이신	375 mg
프롤린	0 mg
세린	359 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	5.9 g
총 필수지방산	4.1 g
총 포화지방산	0.8 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	2.3 mg
미리스트산(14:0)	6.9 mg
펜타데칸산(15:0)	2.1 mg
팔미트산(16:0)	486 mg
헵타데칸산(17:0)	6 mg
스테아르산(18:0)	220 mg
아라키드산(20:0)	31.6 mg
헨에이코산산(21:0)	4.8 mg
베헨산(22:0)	39.3 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	37.9 mg
총 불포화지방산	5 g
총 단일불포화지방산	1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	6.4 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	889 mg
박센산(18:1(n-7))	43.1 mg
가돌레산(20:1)	23.9 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	4.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	3,848 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	194 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	6.2 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	10.8 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.2 g
오메가6 지방산	3.9 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	9.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	4.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

20.2 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('16)
코드: F2200000009a
원문: 갯나물, 퉁퉁마디(함초), 환 · Marshfire glasswort, Pellet

갯나물

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

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