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갓

4종 품종·상태 · 제품 3,488 · 레시피 22

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Leaf mustard(Gat), Raw		363.50.27.3-33전체 132
돌산, 생것
Leaf mustard(Gat), Dolsan, Raw		222.50.33.70.97전체 132
돌산, 삶은것
Leaf mustard(Gat), Dolsan, Boiled		192.20.42.90.77전체 132
돌산, 찐것
Leaf mustard(Gat), Dolsan, Steamed		202.30.43.10.78전체 132

갓가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 3,488건 중 10

  1. (보리죽)포기김치
    농업회사법인주식회사땅끝마을쌍둥이네김치 · 배추김치

    에너지 35kcal단백질 2g
  2. (일식)부드러운계란찜
    라임에프앤비(주) · 조림/찜

    에너지 71kcal단백질 5.9g
  3. 63RESTAURANT 포기김치
    (주)진성에프앤비 · 배추김치

    에너지 33kcal단백질 2.1g
  4. 7가지 국산 채소와 고춧가루로 만든 참 포기김치
    농업회사법인주식회사담채원 · 배추김치

    에너지 40kcal단백질 2g
  5. W갓장아찌
    농업회사법인 한울팜스주식회사 · 장아찌

    에너지 105kcal단백질 3.6g
  6. [당뇨식단] 수제고기완자버섯구이 세트
    (주)현대그린푸드 스마트푸드센터 · 환자용 식품

    에너지 113kcal단백질 5.1g
  7. [당뇨식단] 영양삼계솥밥 세트
    (주)현대그린푸드 스마트푸드센터 · 환자용 식품

    에너지 158kcal단백질 7.1g
  8. [당뇨식단] 오리깻잎불고기 세트
    (주)현대그린푸드스마트푸드센터 · 환자용 식품

    에너지 143kcal단백질 8.5g
  9. [암식단] 영양삼계솥밥 세트
    (주)현대그린푸드 스마트푸드센터 · 환자용 식품

    에너지 158kcal단백질 0.9g
  10. [암식단] 흑임자닭볶음&김치솥밥 세트
    (주)현대그린푸드 · 환자용 식품

    에너지 156kcal단백질 7.8g

레시피 재료에 갓 · 22개

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전체 성분 · 품종·상태별 4종
갓, 돌산, 생것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지22 kcal
수분92.1 g
단백질2.5 g
지방0.3 g
회분1.4 g
탄수화물3.7 g
당류0.9 g
자당0 g
포도당0.6 g
과당0.3 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유2.4 g
수용성 식이섬유0.6 g
불용성 식이섬유1.8 g
무기질 12항목
칼슘140 mg
철1 mg
마그네슘15 mg
인48 mg
칼륨544 mg
나트륨7 mg
아연0.2 mg
구리0.1 mg
망간0.2 mg
셀레늄3.5 μg
몰리브덴12.6 μg
요오드2.7 μg
비타민 33항목
비타민 A110 μg
레티놀0 μg
베타카로틴1,317 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.6 mg
니아신당량(NE)1.2 mg
니코틴산0.5 mg
니코틴아미드0.1 mg
판토텐산0.2 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신0 mg
비오틴0.6 μg
엽산_엽산당량122 μg
엽산_식품 엽산122 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C53 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.1 mg
알파 토코페롤1.1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K150 μg
비타민 K1150 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산2,425 mg
총 필수아미노산983 mg
이소류신72 mg
류신158 mg
라이신158 mg
메티오닌33 mg
페닐알라닌110 mg
트레오닌116 mg
트립토판34 mg
발린110 mg
히스티딘49 mg
아르기닌143 mg
티로신27 mg
시스테인8 mg
알라닌157 mg
아스파르트산257 mg
글루탐산577 mg
글라이신115 mg
프롤린156 mg
세린144 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.2 g
총 필수지방산0.1 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0.6 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0.5 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)32.6 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)8.9 mg
아라키드산(20:0)0.3 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)1 mg
총 불포화지방산0.1 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))4.8 mg
박센산(18:1(n-7))19.6 mg
가돌레산(20:1)0.8 mg
에루크산(22:1)0.7 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))24.3 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))85.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0.9 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0.5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)1.2 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('23)
코드
F0040010000a
원문
갓, 돌산, 생것 · Leaf mustard(Gat), Dolsan, Raw · Brassica juncea (L.) Czern.
갓, 돌산, 삶은것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지19 kcal
수분93.7 g
단백질2.2 g
지방0.4 g
회분0.9 g
탄수화물2.9 g
당류0.7 g
자당0 g
포도당0.5 g
과당0.2 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유1.9 g
수용성 식이섬유0.5 g
불용성 식이섬유1.5 g
무기질 12항목
칼슘88 mg
철1 mg
마그네슘13 mg
인36 mg
칼륨371 mg
나트륨7 mg
아연0.2 mg
구리0.1 mg
망간0.1 mg
셀레늄1.7 μg
몰리브덴8.5 μg
요오드2.6 μg
비타민 33항목
비타민 A135 μg
레티놀0 μg
베타카로틴1,618 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.5 mg
니아신당량(NE)1 mg
니코틴산0.4 mg
니코틴아미드0.1 mg
판토텐산0.2 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴0.4 μg
엽산_엽산당량74 μg
엽산_식품 엽산74 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C29.5 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0.9 mg
알파 토코페롤0.9 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K141 μg
비타민 K1141 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산2,067 mg
총 필수아미노산843 mg
이소류신61 mg
류신149 mg
라이신136 mg
메티오닌27 mg
페닐알라닌97 mg
트레오닌100 mg
트립토판28 mg
발린90 mg
히스티딘44 mg
아르기닌112 mg
티로신43 mg
시스테인11 mg
알라닌140 mg
아스파르트산215 mg
글루탐산462 mg
글라이신108 mg
프롤린128 mg
세린118 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.2 g
총 필수지방산0.1 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)33.2 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)3.5 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)1.2 mg
총 불포화지방산0.2 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))2.3 mg
박센산(18:1(n-7))24.5 mg
가돌레산(20:1)5.1 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))20.7 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))94 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))3.9 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)2.7 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('23)
코드
F0040010009b
원문
갓, 돌산, 삶은것 · Leaf mustard(Gat), Dolsan, Boiled · Brassica juncea (L.) Czern.
갓, 돌산, 찐것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지20 kcal
수분93 g
단백질2.3 g
지방0.4 g
회분1.2 g
탄수화물3.1 g
당류0.7 g
자당0 g
포도당0.5 g
과당0.3 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유2.1 g
수용성 식이섬유0.5 g
불용성 식이섬유1.6 g
무기질 12항목
칼슘114 mg
철0.5 mg
마그네슘17 mg
인43 mg
칼륨530 mg
나트륨8 mg
아연0.3 mg
구리0.1 mg
망간0.2 mg
셀레늄4 μg
몰리브덴13.5 μg
요오드4.9 μg
비타민 33항목
비타민 A126 μg
레티놀0 μg
베타카로틴1,517 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.4 mg
니아신당량(NE)0.9 mg
니코틴산0.3 mg
니코틴아미드0.1 mg
판토텐산0.2 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴0.4 μg
엽산_엽산당량118 μg
엽산_식품 엽산118 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C44.2 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1 mg
알파 토코페롤1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K130 μg
비타민 K1130 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산2,302 mg
총 필수아미노산926 mg
이소류신68 mg
류신156 mg
라이신149 mg
메티오닌30 mg
페닐알라닌105 mg
트레오닌110 mg
트립토판31 mg
발린102 mg
히스티딘46 mg
아르기닌131 mg
티로신41 mg
시스테인12 mg
알라닌151 mg
아스파르트산242 mg
글루탐산537 mg
글라이신114 mg
프롤린145 mg
세린135 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.2 g
총 필수지방산0.1 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)32.3 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)3.4 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)1.2 mg
총 불포화지방산0.2 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))2.5 mg
박센산(18:1(n-7))24.5 mg
가돌레산(20:1)2.4 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))21.3 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))94.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))3.7 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)1.1 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('23)
코드
F0040010009e
원문
갓, 돌산, 찐것 · Leaf mustard(Gat), Dolsan, Steamed · Brassica juncea (L.) Czern.

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