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연어롤샐러드
기타 · #방울토마토
Calories209kcal1인분 기준
Carbs1.1g1인분 기준
Protein19.5g1인분 기준
Fat14g1인분 기준
Sodium51mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 연어 | 60 g | 동원 다시마 숙성연어단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | 연어알후보 | 뽀로로와 함께 먹는 순살 연어구이후보 |
| 단호박 | 50 g | 장에서 | ||
| 방울토마토 | 4 | 장에서 | ||
| 시금치 | 50 g | 장에서 | ||
| 영양부추 | 50 g | 장에서 | ||
| 소스 : 잣 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 더덕 | 45 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 5 g | 장에서 | ||
| 식초 | 15 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 올리브오일 | 30 g | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일포화지방 낮은 1등 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일1후보 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일2후보 |
| 홍고추 | 15 g | 장에서 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.
- 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.
- 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 소스재료로 소스를 만든다.
- 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.
💡 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
레시피 정보 · 레시피 번호 315