Recipes › 일품
청국장소스 연어 스테이크
굽기
Calories209kcal1인분 기준
Carbs3.9g1인분 기준
Protein17.6g1인분 기준
Fat13.7g1인분 기준
Sodium56.6mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| ●주재료 : 마늘종10 | 60 g | 후보 없음 | ||
| 연어 | 200 g | 동원 다시마 숙성연어단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | 연어알후보 | 뽀로로와 함께 먹는 순살 연어구이후보 |
| Cooking oil1/2작은술 | 5 g | 자연을 담은 콩식용유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| ●소스 : 검정깨1작은술 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 청국장가루1작은술 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 마요네즈4작은술 | 20 g | 스마트키친 저당 마요네즈나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 바스버거 마요네즈후보 | 고소하고 진한 마요네즈후보 |
| ●장식 : 대추1 | 5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 검정깨, 마요네즈, 청국장 가루를 섞어 소스를 만든다.
- 팬에 식용유를 둘러 연어와 마늘종을 굽는다.
- 마늘종을 접시에 깔고 연어를 올린 뒤 소스를 뿌리고 채썬 대추채를 얹어 장식한다.
대추채를 얹어 장식한다.
💡 연어에 함유된 오메가3지방산은 동맥경화와 심장병을 예방하는 효과가 있다. 소스에는 청국장가루와 검정깨를 사용해 고소한 향과 풍미를 더한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 172