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연어주먹밥튀김
튀기기
Calories660kcal1인분 기준
Carbs25.1g1인분 기준
Protein6.6g1인분 기준
Fat6.8g1인분 기준
Sodium537mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 재료 당근(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 피망(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 밥(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 마요네즈(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 통조림 연어(1캔=130g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 데리야키소스(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 빵가루(60g) | – | 후보 없음 | ||
| 어린잎채소(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 오리엔탈소스 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬즙(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 꿀(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브유(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 참깨(5g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤
기름에 살짝 볶아 밥에
마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
- 통조림 연어는 기름기를 빼고,
식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도
데친다.
- 데리야키소스와 마요네즈(10g)에
연어를 넣고 버무려 양념한다.
- 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에
연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
- 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로
예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
- 연어주먹밥튀김을 담고
어린잎채소를 곁들인 뒤
오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
💡 연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다
레시피 정보 · 레시피 번호 228