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참깨

5종 품종·상태 · 제품 34,824 · 레시피 43

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
검은색, 말린것
Sesame seed(Chamkkae), Black, Dried		54920.944.126.500전체 132
검은색, 볶은것
Sesame seed(Chamkkae), Black, Roasted		53921.342.327.401전체 132
흰색, 말린것
Sesame seed(Chamkkae), White, Dried		55625.445.321.804전체 132
흰색, 볶은것
Sesame seed(Chamkkae), White, Roasted		5572645.121.802전체 132
엿강정
Sesame seed snacks(Chamkkae-gangjung)		5381532.945.4-81전체 132

참깨가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 34,824건 중 10

  1. (P)겉절이
    대도김치 · 배추김치

    에너지 65kcal단백질 3g
  2. (국내산)홍가리비초무침
    라임에프앤비(주) · 절임식품

    에너지 75kcal단백질 6.7g
  3. (순한)알배추물김치
    라임에프앤비(주) · 물김치

    에너지 35kcal단백질 1.3g
  4. (야식안주)양념근위볶음
    (주)케이지에프앤비 · 양념육

    에너지 158kcal단백질 22.1g
  5. (야식안주)양념소곱창구이
    (주)케이지에프앤비 · 기타 식육가공품

    에너지 268kcal단백질 8.6g
  6. (야식안주)양념소막창구이
    (주)케이지에프앤비 · 기타 식육가공품

    에너지 233kcal단백질 11.6g
  7. (저당) 참깨소이 드레싱
    (주)동원홈푸드 · 드레싱

    에너지 255kcal단백질 2g
  8. (저당) 참깨소이 드레싱
    (주)동원홈푸드 · 드레싱

    에너지 255kcal단백질 2g
  9. (포케올데이)저당 참깨소스
    세원푸드(주) · 기타 소스류

    에너지 389kcal단백질 2.1g
  10. 1+등급 한우 양념 불고기
    (주)케이에프지(KFG Co., Ltd.) · 양념육

    에너지 199kcal단백질 14.4g

레시피 재료에 참깨 · 43개

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전체 성분 · 품종·상태별 5종
참깨, 검은색, 말린것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지549 kcal
수분2.7 g
단백질20.9 g
지방44.1 g
회분5.9 g
탄수화물26.5 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유22.4 g
수용성 식이섬유1.1 g
불용성 식이섬유21.3 g
무기질 12항목
칼슘1,146 mg
철5.8 mg
마그네슘383 mg
인746 mg
칼륨530 mg
나트륨0 mg
아연5.1 mg
구리1.2 mg
망간1.9 mg
셀레늄6.3 μg
몰리브덴63.2 μg
요오드1.5 μg
비타민 33항목
비타민 A3 μg
레티놀0 μg
베타카로틴41 μg
티아민0.7 mg
리보플라빈0.3 mg
니아신4.5 mg
니아신당량(NE)9.1 mg
니코틴산4.2 mg
니코틴아미드0.3 mg
판토텐산0 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.5 mg
알파 토코페롤0.2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤12.9 mg
델타 토코페롤0.2 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산17,429 mg
총 필수아미노산8,317 mg
이소류신680 mg
류신1,242 mg
라이신596 mg
메티오닌557 mg
페닐알라닌846 mg
트레오닌653 mg
트립토판277 mg
발린764 mg
히스티딘475 mg
아르기닌2,227 mg
티로신594 mg
시스테인441 mg
알라닌850 mg
아스파르트산1,471 mg
글루탐산3,410 mg
글라이신924 mg
프롤린598 mg
세린824 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산42.2 g
총 필수지방산20 g
총 포화지방산6.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)9.3 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)3,699 mg
헵타데칸산(17:0)20 mg
스테아르산(18:0)1,989 mg
아라키드산(20:0)240 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)57.7 mg
트리코산산(23:0)8.3 mg
리그노세르산(24:0)33.8 mg
총 불포화지방산36.1 g
총 단일불포화지방산16.1 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)48.3 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))15,600 mg
박센산(18:1(n-7))328 mg
가돌레산(20:1)78.5 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)4.7 mg
총 다가불포화지방산20.1 g
리놀레산(18:2(n-6))19,831 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))192 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))19.4 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))6.1 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산19.9 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)13.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)22.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)7.1 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
E0260010001a
원문
참깨, 검은색, 말린것 · Sesame seed(Chamkkae), Black, Dried · Sesamum indicum L.
참깨, 검은색, 볶은것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지539 kcal
수분3.3 g
단백질21.3 g
지방42.3 g
회분5.7 g
탄수화물27.4 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유19.3 g
수용성 식이섬유1.2 g
불용성 식이섬유18.1 g
무기질 12항목
칼슘1,316 mg
철5.3 mg
마그네슘406 mg
인828 mg
칼륨457 mg
나트륨1 mg
아연5.7 mg
구리1.3 mg
망간2 mg
셀레늄0.9 μg
몰리브덴49.7 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A2 μg
레티놀0 μg
베타카로틴27 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈2.2 mg
니아신3.8 mg
니아신당량(NE)8.2 mg
니코틴산3.7 mg
니코틴아미드0.1 mg
판토텐산1 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량113 μg
엽산_식품 엽산113 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E3.4 mg
알파 토코페롤0.2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤31.9 mg
델타 토코페롤0.8 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K2.6 μg
비타민 K12.6 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산17,338 mg
총 필수아미노산8,275 mg
이소류신649 mg
류신1,287 mg
라이신499 mg
메티오닌544 mg
페닐알라닌831 mg
트레오닌628 mg
트립토판264 mg
발린835 mg
히스티딘475 mg
아르기닌2,263 mg
티로신587 mg
시스테인386 mg
알라닌882 mg
아스파르트산1,436 mg
글루탐산3,355 mg
글라이신953 mg
프롤린666 mg
세린798 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산40.5 g
총 필수지방산18.5 g
총 포화지방산6.3 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)8.9 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)3,891 mg
헵타데칸산(17:0)21 mg
스테아르산(18:0)2,014 mg
아라키드산(20:0)238 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)55.8 mg
트리코산산(23:0)8.1 mg
리그노세르산(24:0)29.8 mg
총 불포화지방산34.2 g
총 단일불포화지방산15.6 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)54.5 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))15,072 mg
박센산(18:1(n-7))385 mg
가돌레산(20:1)80 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)5.8 mg
총 다가불포화지방산18.6 g
리놀레산(18:2(n-6))18,327 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))194 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))25.7 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산18.4 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)17.6 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)26.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)7.7 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
E0260010009n
원문
참깨, 검은색, 볶은것 · Sesame seed(Chamkkae), Black, Roasted · Sesamum indicum L.
참깨, 흰색, 말린것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지556 kcal
수분2.4 g
단백질25.4 g
지방45.3 g
회분5.1 g
탄수화물21.8 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유14.9 g
수용성 식이섬유1.8 g
불용성 식이섬유13.1 g
무기질 12항목
칼슘750 mg
철8 mg
마그네슘371 mg
인584 mg
칼륨679 mg
나트륨4 mg
아연4.4 mg
구리1.1 mg
망간1.6 mg
셀레늄15.5 μg
몰리브덴48 μg
요오드2.9 μg
비타민 33항목
비타민 A2 μg
레티놀0 μg
베타카로틴20 μg
티아민0.2 mg
리보플라빈0.7 mg
니아신3.4 mg
니아신당량(NE)8.6 mg
니코틴산3.2 mg
니코틴아미드0.3 mg
판토텐산0.3 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량57 μg
엽산_식품 엽산57 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0.7 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.4 mg
알파 토코페롤0.2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤11.2 mg
델타 토코페롤0.1 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산21,383 mg
총 필수아미노산10,270 mg
이소류신836 mg
류신1,509 mg
라이신668 mg
메티오닌587 mg
페닐알라닌1,015 mg
트레오닌792 mg
트립토판308 mg
발린1,056 mg
히스티딘574 mg
아르기닌2,925 mg
티로신707 mg
시스테인462 mg
알라닌1,063 mg
아스파르트산1,850 mg
글루탐산4,266 mg
글라이신1,162 mg
프롤린601 mg
세린1,002 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산43.3 g
총 필수지방산19.4 g
총 포화지방산6.7 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)10.5 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)4,015 mg
헵타데칸산(17:0)30.6 mg
스테아르산(18:0)2,288 mg
아라키드산(20:0)244 mg
헨에이코산산(21:0)4.1 mg
베헨산(22:0)49.7 mg
트리코산산(23:0)7.8 mg
리그노세르산(24:0)30.6 mg
총 불포화지방산36.6 g
총 단일불포화지방산17.2 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)56.1 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))16,725 mg
박센산(18:1(n-7))369 mg
가돌레산(20:1)69.4 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)5.8 mg
총 다가불포화지방산19.4 g
리놀레산(18:2(n-6))19,191 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))167 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))22.4 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산19.2 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)21.3 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)23.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)8 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
E0260020001a
원문
참깨, 흰색, 말린것 · Sesame seed(Chamkkae), White, Dried · Sesamum indicum L.
참깨, 흰색, 볶은것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지557 kcal
수분2.6 g
단백질26 g
지방45.1 g
회분4.5 g
탄수화물21.8 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유14.1 g
수용성 식이섬유1.7 g
불용성 식이섬유12.4 g
무기질 12항목
칼슘854 mg
철6.4 mg
마그네슘353 mg
인702 mg
칼륨459 mg
나트륨2 mg
아연5.1 mg
구리1.1 mg
망간1.3 mg
셀레늄3.3 μg
몰리브덴38.6 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A1 μg
레티놀0 μg
베타카로틴13 μg
티아민0.3 mg
리보플라빈2.9 mg
니아신3.7 mg
니아신당량(NE)9.5 mg
니코틴산3.5 mg
니코틴아미드0.3 mg
판토텐산0.6 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량150 μg
엽산_식품 엽산150 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E2.4 mg
알파 토코페롤0.1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤22.6 mg
델타 토코페롤0.3 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산21,597 mg
총 필수아미노산10,121 mg
이소류신777 mg
류신1,548 mg
라이신614 mg
메티오닌572 mg
페닐알라닌1,013 mg
트레오닌805 mg
트립토판345 mg
발린986 mg
히스티딘564 mg
아르기닌2,897 mg
티로신759 mg
시스테인448 mg
알라닌1,077 mg
아스파르트산1,862 mg
글루탐산4,355 mg
글라이신1,164 mg
프롤린765 mg
세린1,046 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산43.2 g
총 필수지방산18.3 g
총 포화지방산7.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)9.1 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)4,171 mg
헵타데칸산(17:0)32.9 mg
스테아르산(18:0)2,510 mg
아라키드산(20:0)276 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)56.1 mg
트리코산산(23:0)9 mg
리그노세르산(24:0)34.7 mg
총 불포화지방산36 g
총 단일불포화지방산17.7 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)61.2 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))17,122 mg
박센산(18:1(n-7))404 mg
가돌레산(20:1)78 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)5.1 mg
총 다가불포화지방산18.3 g
리놀레산(18:2(n-6))18,131 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))172 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))24.2 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산18.2 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)20 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)26.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)8.8 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
E0260020009n
원문
참깨, 흰색, 볶은것 · Sesame seed(Chamkkae), White, Roasted · Sesamum indicum L.
참깨 과자, 엿강정 식약('96)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지538 kcal
수분4.4 g
단백질15 g
지방32.9 g
회분2.3 g
탄수화물45.4 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘520 mg
철4.6 mg
마그네슘-
인419 mg
칼륨225 mg
나트륨81 mg
아연-
구리-
망간-
셀레늄-
몰리브덴-
요오드-
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴3 μg
티아민0.4 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신4.4 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
비타민 B6-
피리독신-
비오틴-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
비타민 B12-
비타민 C0 mg
비타민 D-
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K-
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤-
지방산 47항목
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
오메가3 지방산-
오메가6 지방산-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량0.2 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
식약('96)
코드
E0270010009a
원문
참깨 과자, 엿강정 · Sesame seed snacks(Chamkkae-gangjung)

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