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개암
2종 품종·상태 · 제품 355 · 레시피 0
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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
개암가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 355건 중 10
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2000 밀푀유
호텔에이치디씨(주) 성남센터 · 기타 빵
에너지 445kcal단백질 5g
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갓 구운 너츠
(주)조하 · 견과류
에너지 575kcal단백질 20g
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견과류타르트
주식회사지니졸리 · 파이/타르트
에너지 563kcal단백질 11.9g
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전체 성분 · 품종·상태별 2종
개암, 헤이즐넛, 말린것 USDA('18)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 628 kcal |
| 수분 | 5.3 g |
| 단백질 | 15 g |
| 지방 | 60.8 g |
| 회분 | 2.3 g |
| 탄수화물 | 16.7 g |
| 당류 | 4.3 g |
| 자당 | 4.2 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | 9.7 g |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 114 mg |
| 철 | 4.7 mg |
| 마그네슘 | 163 mg |
| 인 | 290 mg |
| 칼륨 | 680 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 2.5 mg |
| 구리 | 1.7 mg |
| 망간 | 6.2 mg |
| 셀레늄 | 2.4 μg |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 11 μg |
| 티아민 | 0.6 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 1.8 mg |
| 니아신당량(NE) | 5 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.9 mg |
| 비타민 B6 | 0.6 mg |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | 113 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 113 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 6.3 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | 15.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 15 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.3 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | 14.2 μg |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 15,724 mg |
| 총 필수아미노산 | 6,946 mg |
| 이소류신 | 545 mg |
| 류신 | 1,063 mg |
| 라이신 | 420 mg |
| 메티오닌 | 221 mg |
| 페닐알라닌 | 663 mg |
| 트레오닌 | 497 mg |
| 트립토판 | 193 mg |
| 발린 | 701 mg |
| 히스티딘 | 432 mg |
| 아르기닌 | 2,211 mg |
| 티로신 | 362 mg |
| 시스테인 | 277 mg |
| 알라닌 | 730 mg |
| 아스파르트산 | 1,679 mg |
| 글루탐산 | 3,710 mg |
| 글라이신 | 724 mg |
| 프롤린 | 561 mg |
| 세린 | 735 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 58 g |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | 4.5 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 3,097 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1,265 mg |
| 아라키드산(20:0) | 102 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 53.6 g |
| 총 단일불포화지방산 | 45.7 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 116 mg |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | 131 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 7.9 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- USDA('18)
- 코드
E0010000001a- 원문
- 개암, 헤이즐넛, 말린것 · Hazelnut(Gae-am), Dried · Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.
개암, 헤이즐넛, 볶은것 USDA('18)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 646 kcal |
| 수분 | 2.5 g |
| 단백질 | 15 g |
| 지방 | 62.4 g |
| 회분 | 2.5 g |
| 탄수화물 | 17.6 g |
| 당류 | 4.9 g |
| 자당 | 4.8 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | 9.4 g |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 123 mg |
| 철 | 4.4 mg |
| 마그네슘 | 173 mg |
| 인 | 310 mg |
| 칼륨 | 755 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 아연 | 2.5 mg |
| 구리 | 1.8 mg |
| 망간 | 5.6 mg |
| 셀레늄 | 4.1 μg |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 3 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 36 μg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 2.1 mg |
| 니아신당량(NE) | 5.3 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.9 mg |
| 비타민 B6 | 0.6 mg |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | 88 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 88 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.8 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | 15.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 15.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.3 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 15,801 mg |
| 총 필수아미노산 | 6,982 mg |
| 이소류신 | 548 mg |
| 류신 | 1,069 mg |
| 라이신 | 422 mg |
| 메티오닌 | 222 mg |
| 페닐알라닌 | 667 mg |
| 트레오닌 | 499 mg |
| 트립토판 | 194 mg |
| 발린 | 705 mg |
| 히스티딘 | 434 mg |
| 아르기닌 | 2,222 mg |
| 티로신 | 364 mg |
| 시스테인 | 278 mg |
| 알라닌 | 733 mg |
| 아스파르트산 | 1,687 mg |
| 글루탐산 | 3,728 mg |
| 글라이신 | 727 mg |
| 프롤린 | 563 mg |
| 세린 | 739 mg |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 59.6 g |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | 4.5 g |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 3,181 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1,271 mg |
| 아라키드산(20:0) | 60 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 55.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 46.6 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 119 mg |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | 134 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 8.5 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- USDA('18)
- 코드
E0010000009n- 원문
- 개암, 헤이즐넛, 볶은것 · Hazelnut(Gae-am), Roasted · Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.