원물 백과 › 채소류
상추
22종 품종·상태 · 제품 6,284 · 레시피 41
성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
| 이름 | kcal | 단백질 g | 지방 g | 탄수화물 g | 당류 g | 나트륨 mg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 잎상추, 치마상추, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Leaf type, Cheongchima, Green, Raw | 20 | 1.9 | 0.4 | 3.5 | 1.2 | 17 | 전체 132 |
| 잎상추, 적색, 생것 Lettuce(Sangchu), Leaf type, Red, Raw | 19 | 1.4 | 0.3 | 3.7 | 1.2 | 6 | 전체 132 |
| 잎상추, 뚝섬적축면, 적색, 생것 Lettuce(Sangchu), Leaf type, Ttuksumjeokchulmyeon, Green, Raw | 14 | 1.1 | 0.3 | 2.4 | - | 5 | 전체 132 |
| 잎상추, 롤로로사, 적색, 생것 Lettuce(Sangchu), Leaf type, Rollo rossa, Red, Raw | 20 | 1.1 | 0.2 | 4.5 | - | 161 | 전체 132 |
| 잎상추, 적하계, 적색, 생것 Lettuce(Sangchu), Leaf type, Jeokhakye, Red, Raw | 19 | 1.7 | 0.2 | 3.7 | - | 5 | 전체 132 |
| 잎상추, 축면상추, 적색, 생것 Lettuce(Sangchu), Leaf type, Jeokchukmyeon, Red, Raw | 15 | 1.3 | 0.2 | 2.8 | 1 | 6 | 전체 132 |
| 잎상추, 치마상추, 적색, 생것 Lettuce(Sangchu), Leaf type, Jeokchima, Red, Raw | 23 | 1.5 | 0.4 | 4.6 | 1.3 | 6 | 전체 132 |
| 반결구, 로메인, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Romaine, Green, Raw | 18 | 1.7 | 0.3 | 3.1 | 0.5 | 10 | 전체 132 |
| 반결구, 아시아아이스, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Loose-head type, BlueCoSeu, Green, Raw | 24 | 1.8 | 0.6 | 4 | - | 102 | 전체 132 |
| 반결구, 천상, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Chunsang, Green, Raw | 17 | 1.2 | 0.3 | 3.2 | - | 5 | 전체 132 |
| 반결구, 로메인, 적색, 생것 Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Romaine, Red, Raw | 17 | 2.3 | 0.2 | 2.7 | 0.2 | 30 | 전체 132 |
| 결구(양상추), 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Head type, Green, Raw | 14 | 0.7 | 0.1 | 3.4 | 1.8 | 4 | 전체 132 |
| 결구, 아담, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Head type, Adam, Green, Raw | 9 | 0.9 | 0.2 | 1.3 | - | 6 | 전체 132 |
| 결구, 유레이크, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Head type, Urekeu, Green, Raw | 16 | 0.8 | 0.2 | 3.5 | - | 2 | 전체 132 |
| 결구, 풍성, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Head type, Pungsung, Green, Raw | 10 | 0.6 | 0.1 | 2.1 | - | 8 | 전체 132 |
| 반결구, 로메인, 모스트청쌈, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Romaine, Most cheongssam, Green, Raw | 15 | 1.6 | 0.3 | 2.4 | 0.5 | 8 | 전체 132 |
| 반결구, 버터헤드, 녹색, 생것 Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Butterhead, Green, Raw | 11 | 1.1 | 0.2 | 2.1 | 1.1 | 4 | 전체 132 |
| 결구(양상추), 녹색, 찐것 Lettuce(Sangchu), Head type, Green, Steamed | 15 | 0.9 | 0.1 | 3.5 | 1.8 | 4 | 전체 132 |
| 줄기상추(궁채), 줄기, 생것 Celtuce, Stem, raw | 16 | 0.6 | 0.1 | 3.9 | 2.7 | 14 | 전체 132 |
| 줄기상추(궁채), 줄기, 데친것 Celtuce, Stem, Blanched | 15 | 0.5 | 0.1 | 3.7 | 2.7 | 11 | 전체 132 |
| 줄기상추(궁채), 줄기, 말린것 Celtuce, Stem, Dried | 226 | 8 | 0.7 | 56.4 | 30.3 | 74 | 전체 132 |
| 줄기상추(궁채), 줄기, 말린것, 삶은것 Celtuce, Stem, Dried, Boiled | 25 | 0.7 | 0.1 | 6.4 | 0.9 | 6 | 전체 132 |
상추가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 6,284건 중 10
레시피 재료에 상추 · 41개
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같은 식품군 채소류
전체 성분 · 품종·상태별 22종
상추, 잎상추, 치마상추, 녹색, 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 20 kcal |
| 수분 | 92.9 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 1.4 g |
| 탄수화물 | 3.5 g |
| 당류 | 1.2 g |
| 자당 | 0.7 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.5 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 95 mg |
| 철 | 3.4 mg |
| 마그네슘 | 30 mg |
| 인 | 50 mg |
| 칼륨 | 591 mg |
| 나트륨 | 17 mg |
| 아연 | 1.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 0.9 μg |
| 몰리브덴 | 20.2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 239 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2,872 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.8 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.6 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 64 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 64 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.6 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 237 μg |
| 비타민 K1 | 237 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,330 mg |
| 총 필수아미노산 | 612 mg |
| 이소류신 | 63 mg |
| 류신 | 121 mg |
| 라이신 | 53 mg |
| 메티오닌 | 13 mg |
| 페닐알라닌 | 81 mg |
| 트레오닌 | 77 mg |
| 트립토판 | 8 mg |
| 발린 | 83 mg |
| 히스티딘 | 31 mg |
| 아르기닌 | 82 mg |
| 티로신 | 46 mg |
| 시스테인 | 14 mg |
| 알라닌 | 88 mg |
| 아스파르트산 | 148 mg |
| 글루탐산 | 238 mg |
| 글라이신 | 71 mg |
| 프롤린 | 44 mg |
| 세린 | 68 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 52.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 6.3 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 57.8 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 218 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F1010162490a- 원문
- 상추, 잎상추, 치마상추, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Leaf type, Cheongchima, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 잎상추, 적색, 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 19 kcal |
| 수분 | 93.6 g |
| 단백질 | 1.4 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 1 g |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 당류 | 1.2 g |
| 자당 | 0.7 g |
| 포도당 | 0.2 g |
| 과당 | 0.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.8 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 77 mg |
| 철 | 1.6 mg |
| 마그네슘 | 19 mg |
| 인 | 36 mg |
| 칼륨 | 488 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 아연 | 0.8 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 0.7 μg |
| 몰리브덴 | 2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 162 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,938 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.7 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.6 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 45 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 45 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 112 μg |
| 비타민 K1 | 112 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,142 mg |
| 총 필수아미노산 | 539 mg |
| 이소류신 | 57 mg |
| 류신 | 99 mg |
| 라이신 | 48 mg |
| 메티오닌 | 18 mg |
| 페닐알라닌 | 67 mg |
| 트레오닌 | 66 mg |
| 트립토판 | 10 mg |
| 발린 | 75 mg |
| 히스티딘 | 26 mg |
| 아르기닌 | 74 mg |
| 티로신 | 40 mg |
| 시스테인 | 9 mg |
| 알라닌 | 68 mg |
| 아스파르트산 | 133 mg |
| 글루탐산 | 201 mg |
| 글라이신 | 58 mg |
| 프롤린 | 37 mg |
| 세린 | 56 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 44 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.9 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 54.3 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 161 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 4 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F1010172500a- 원문
- 상추, 잎상추, 적색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Leaf type, Red, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 잎상추, 뚝섬적축면, 적색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 14 kcal |
| 수분 | 95.5 g |
| 단백질 | 1.1 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.7 g |
| 탄수화물 | 2.4 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 41 mg |
| 철 | 1.5 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 20 mg |
| 칼륨 | 379 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 86 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,034 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 11 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010020000a- 원문
- 상추, 잎상추, 뚝섬적축면, 적색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Leaf type, Ttuksumjeokchulmyeon, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 잎상추, 롤로로사, 적색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 20 kcal |
| 수분 | 92.9 g |
| 단백질 | 1.1 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 1.3 g |
| 탄수화물 | 4.5 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 118 mg |
| 철 | 2.7 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 52 mg |
| 칼륨 | 207 mg |
| 나트륨 | 161 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 42 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 505 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 26 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.4 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010040000a- 원문
- 상추, 잎상추, 롤로로사, 적색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Leaf type, Rollo rossa, Red, Raw · Lactuca sativa L. var. crispa
상추, 잎상추, 적하계, 적색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 19 kcal |
| 수분 | 93.5 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.9 g |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 55 mg |
| 철 | 1.4 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 19 mg |
| 칼륨 | 429 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 40 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 482 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 12 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010100000a- 원문
- 상추, 잎상추, 적하계, 적색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Leaf type, Jeokhakye, Red, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 잎상추, 축면상추, 적색, 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 15 kcal |
| 수분 | 95.1 g |
| 단백질 | 1.3 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 2.8 g |
| 당류 | 1 g |
| 자당 | 0.7 g |
| 포도당 | 0.2 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 42 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 15 mg |
| 인 | 29 mg |
| 칼륨 | 298 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 아연 | 1.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.5 mg |
| 셀레늄 | 0.7 μg |
| 몰리브덴 | 0.6 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 118 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,414 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.7 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.9 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.6 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 41 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 41 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 54.1 μg |
| 비타민 K1 | 54.1 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,095 mg |
| 총 필수아미노산 | 499 mg |
| 이소류신 | 53 mg |
| 류신 | 91 mg |
| 라이신 | 49 mg |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | 60 mg |
| 트레오닌 | 68 mg |
| 트립토판 | 11 mg |
| 발린 | 70 mg |
| 히스티딘 | 25 mg |
| 아르기닌 | 74 mg |
| 티로신 | 32 mg |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | 62 mg |
| 아스파르트산 | 136 mg |
| 글루탐산 | 220 mg |
| 글라이신 | 52 mg |
| 프롤린 | 40 mg |
| 세린 | 53 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 29.1 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 3.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.2 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 0 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 42.2 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 118 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 8 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F1010152500a- 원문
- 상추, 잎상추, 축면상추, 적색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Leaf type, Jeokchukmyeon, Red, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 잎상추, 치마상추, 적색, 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 23 kcal |
| 수분 | 92.1 g |
| 단백질 | 1.5 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 1.4 g |
| 탄수화물 | 4.6 g |
| 당류 | 1.3 g |
| 자당 | 0.7 g |
| 포도당 | 0.2 g |
| 과당 | 0.4 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 111 mg |
| 철 | 2.2 mg |
| 마그네슘 | 24 mg |
| 인 | 43 mg |
| 칼륨 | 678 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 0.8 μg |
| 몰리브덴 | 3.5 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 205 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2,463 μg |
| 티아민 | - |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.5 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 49 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 49 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.9 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.4 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 170 μg |
| 비타민 K1 | 170 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,161 mg |
| 총 필수아미노산 | 561 mg |
| 이소류신 | 61 mg |
| 류신 | 108 mg |
| 라이신 | 46 mg |
| 메티오닌 | 18 mg |
| 페닐알라닌 | 74 mg |
| 트레오닌 | 65 mg |
| 트립토판 | 8 mg |
| 발린 | 80 mg |
| 히스티딘 | 28 mg |
| 아르기닌 | 74 mg |
| 티로신 | 47 mg |
| 시스테인 | 9 mg |
| 알라닌 | 74 mg |
| 아스파르트산 | 130 mg |
| 글루탐산 | 182 mg |
| 글라이신 | 63 mg |
| 프롤린 | 34 mg |
| 세린 | 60 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 58.9 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.6 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 5.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 66.3 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 203 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F1010162500a- 원문
- 상추, 잎상추, 치마상추, 적색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Leaf type, Jeokchima, Red, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 반결구, 로메인, 녹색, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 18 kcal |
| 수분 | 94.1 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.9 g |
| 탄수화물 | 3.1 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.2 g |
| 과당 | 0.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 103 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | 22 mg |
| 인 | 30 mg |
| 칼륨 | 245 mg |
| 나트륨 | 10 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 1.2 μg |
| 몰리브덴 | 32.3 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 194 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2,331 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 66 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 66 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 9.5 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 210 μg |
| 비타민 K1 | 210 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,131 mg |
| 총 필수아미노산 | 540 mg |
| 이소류신 | 57 mg |
| 류신 | 106 mg |
| 라이신 | 50 mg |
| 메티오닌 | 12 mg |
| 페닐알라닌 | 72 mg |
| 트레오닌 | 67 mg |
| 트립토판 | 8 mg |
| 발린 | 76 mg |
| 히스티딘 | 26 mg |
| 아르기닌 | 68 mg |
| 티로신 | 46 mg |
| 시스테인 | 5 mg |
| 알라닌 | 73 mg |
| 아스파르트산 | 123 mg |
| 글루탐산 | 176 mg |
| 글라이신 | 60 mg |
| 프롤린 | 52 mg |
| 세린 | 57 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 35.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 1.3 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 40 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 155 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
F1010032490a- 원문
- 상추, 반결구, 로메인, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Romaine, Green, Raw · Lactuca sativa L. var. longifolia
상추, 반결구, 아시아아이스, 녹색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 24 kcal |
| 수분 | 92.3 g |
| 단백질 | 1.8 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 회분 | 1.3 g |
| 탄수화물 | 4 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 178 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 77 mg |
| 칼륨 | 231 mg |
| 나트륨 | 102 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 54 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 652 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 39 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.3 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010060000a- 원문
- 상추, 반결구, 아시아아이스, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Loose-head type, BlueCoSeu, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 반결구, 천상, 녹색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 17 kcal |
| 수분 | 94.6 g |
| 단백질 | 1.2 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.7 g |
| 탄수화물 | 3.2 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 29 mg |
| 철 | 1.1 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 18 mg |
| 칼륨 | 306 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 25 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 298 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010110000a- 원문
- 상추, 반결구, 천상, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Chunsang, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 반결구, 로메인, 적색, 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 17 kcal |
| 수분 | 93.4 g |
| 단백질 | 2.3 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 1.4 g |
| 탄수화물 | 2.7 g |
| 당류 | 0.2 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 143 mg |
| 철 | 1.1 mg |
| 마그네슘 | 45 mg |
| 인 | 42 mg |
| 칼륨 | 567 mg |
| 나트륨 | 30 mg |
| 아연 | 0.9 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.4 mg |
| 셀레늄 | 0.5 μg |
| 몰리브덴 | 14 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 222 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2,662 μg |
| 티아민 | - |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 59 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 59 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.4 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 203 μg |
| 비타민 K1 | 203 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,054 mg |
| 총 필수아미노산 | 549 mg |
| 이소류신 | 65 mg |
| 류신 | 117 mg |
| 라이신 | 57 mg |
| 메티오닌 | 9 mg |
| 페닐알라닌 | 71 mg |
| 트레오닌 | 33 mg |
| 트립토판 | 10 mg |
| 발린 | 83 mg |
| 히스티딘 | 32 mg |
| 아르기닌 | 72 mg |
| 티로신 | 18 mg |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | 75 mg |
| 아스파르트산 | 106 mg |
| 글루탐산 | 157 mg |
| 글라이신 | 65 mg |
| 프롤린 | 43 mg |
| 세린 | 41 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 32 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 3.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 0 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 30.9 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 146 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F1010032500a- 원문
- 상추, 반결구, 로메인, 적색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Romaine, Red, Raw · Lactuca sativa L. var. longifolia
상추, 결구(양상추), 녹색, 생것 농진청('23)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 14 kcal |
| 수분 | 95.6 g |
| 단백질 | 0.7 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 3.4 g |
| 당류 | 1.8 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.9 g |
| 과당 | 0.9 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.5 g |
| 불용성 식이섬유 | 1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 26 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 10 mg |
| 인 | 22 mg |
| 칼륨 | 155 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.5 μg |
| 몰리브덴 | 1.3 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 20 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 241 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.7 μg |
| 엽산_엽산당량 | 25 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 25 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.6 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 18 μg |
| 비타민 K1 | 18 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 528 mg |
| 총 필수아미노산 | 191 mg |
| 이소류신 | 17 mg |
| 류신 | 26 mg |
| 라이신 | 33 mg |
| 메티오닌 | 6 mg |
| 페닐알라닌 | 15 mg |
| 트레오닌 | 23 mg |
| 트립토판 | 6 mg |
| 발린 | 23 mg |
| 히스티딘 | 11 mg |
| 아르기닌 | 32 mg |
| 티로신 | 9 mg |
| 시스테인 | 6 mg |
| 알라닌 | 23 mg |
| 아스파르트산 | 64 mg |
| 글루탐산 | 185 mg |
| 글라이신 | 14 mg |
| 프롤린 | 13 mg |
| 세린 | 24 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 12.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.7 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 15.5 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 8.4 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 4 % |
출처
- 출처
- 농진청('23)
- 코드
F1010142490a- 원문
- 상추, 결구(양상추), 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Head type, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 결구, 아담, 녹색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 9 kcal |
| 수분 | 97.3 g |
| 단백질 | 0.9 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 1.3 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 38 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 24 mg |
| 칼륨 | 329 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 20 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 234 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 13 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010050000a- 원문
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Head type, Adam, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 결구, 유레이크, 녹색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 16 kcal |
| 수분 | 94.8 g |
| 단백질 | 0.8 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.7 g |
| 탄수화물 | 3.5 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 20 mg |
| 철 | 1.8 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 12 mg |
| 칼륨 | 211 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 21 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 249 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 6 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010070000a- 원문
- 상추, 결구, 유레이크, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Head type, Urekeu, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 결구, 풍성, 녹색, 생것 농진청('05)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 10 kcal |
| 수분 | 96.7 g |
| 단백질 | 0.6 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 2.1 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 47 mg |
| 철 | 1.6 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 14 mg |
| 칼륨 | 409 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 96 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,148 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 5 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('05)
- 코드
F1010120000a- 원문
- 상추, 결구, 풍성, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Head type, Pungsung, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 반결구, 로메인, 모스트청쌈, 녹색, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 15 kcal |
| 수분 | 94.9 g |
| 단백질 | 1.6 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.9 g |
| 탄수화물 | 2.4 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.2 g |
| 과당 | 0.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 84 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 25 mg |
| 칼륨 | 199 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 0.9 μg |
| 몰리브덴 | 26.2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 107 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,284 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 57 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 57 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 9.5 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 211 μg |
| 비타민 K1 | 211 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 920 mg |
| 총 필수아미노산 | 440 mg |
| 이소류신 | 46 mg |
| 류신 | 86 mg |
| 라이신 | 40 mg |
| 메티오닌 | 10 mg |
| 페닐알라닌 | 58 mg |
| 트레오닌 | 55 mg |
| 트립토판 | 6 mg |
| 발린 | 62 mg |
| 히스티딘 | 21 mg |
| 아르기닌 | 55 mg |
| 티로신 | 37 mg |
| 시스테인 | 4 mg |
| 알라닌 | 60 mg |
| 아스파르트산 | 100 mg |
| 글루탐산 | 143 mg |
| 글라이신 | 48 mg |
| 프롤린 | 42 mg |
| 세린 | 47 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 32.1 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 0 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 38.4 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 130 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
F1010182490a- 원문
- 상추, 반결구, 로메인, 모스트청쌈, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Romaine, Most cheongssam, Green, Raw · Lactuca sativa L. var. longifolia
상추, 반결구, 버터헤드, 녹색, 생것 농진청('20)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 11 kcal |
| 수분 | 96.2 g |
| 단백질 | 1.1 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 2.1 g |
| 당류 | 1.1 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.4 g |
| 과당 | 0.6 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.9 g |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 30 mg |
| 철 | 1.1 mg |
| 마그네슘 | 11 mg |
| 인 | 28 mg |
| 칼륨 | 205 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 0.5 μg |
| 몰리브덴 | 1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 143 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,715 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.7 μg |
| 엽산_엽산당량 | 24 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 24 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.8 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 88.3 μg |
| 비타민 K1 | 88.3 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 834 mg |
| 총 필수아미노산 | 353 mg |
| 이소류신 | 34 mg |
| 류신 | 61 mg |
| 라이신 | 48 mg |
| 메티오닌 | 12 mg |
| 페닐알라닌 | 46 mg |
| 트레오닌 | 35 mg |
| 트립토판 | 11 mg |
| 발린 | 47 mg |
| 히스티딘 | 15 mg |
| 아르기닌 | 44 mg |
| 티로신 | 16 mg |
| 시스테인 | 8 mg |
| 알라닌 | 47 mg |
| 아스파르트산 | 123 mg |
| 글루탐산 | 178 mg |
| 글라이신 | 38 mg |
| 프롤린 | 32 mg |
| 세린 | 40 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 25.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 4.2 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 42.7 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 50.3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 1 % |
출처
- 출처
- 농진청('20)
- 코드
F1010192490a- 원문
- 상추, 반결구, 버터헤드, 녹색, 생것 · Lettuce(Sangchu), Loose-head type, Butterhead, Green, Raw · Lactuca sativa L.
상추, 결구(양상추), 녹색, 찐것 농진청('23)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 15 kcal |
| 수분 | 95.3 g |
| 단백질 | 0.9 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 3.5 g |
| 당류 | 1.8 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.9 g |
| 과당 | 0.9 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 22 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 8 mg |
| 인 | 20 mg |
| 칼륨 | 152 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 아연 | 0.1 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.3 μg |
| 몰리브덴 | 1.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 9 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 106 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.4 μg |
| 엽산_엽산당량 | 23 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 23 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 1.1 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 20.9 μg |
| 비타민 K1 | 20.9 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 644 mg |
| 총 필수아미노산 | 239 mg |
| 이소류신 | 17 mg |
| 류신 | 31 mg |
| 라이신 | 35 mg |
| 메티오닌 | 8 mg |
| 페닐알라닌 | 18 mg |
| 트레오닌 | 26 mg |
| 트립토판 | 11 mg |
| 발린 | 26 mg |
| 히스티딘 | 18 mg |
| 아르기닌 | 49 mg |
| 티로신 | 17 mg |
| 시스테인 | 10 mg |
| 알라닌 | 37 mg |
| 아스파르트산 | 75 mg |
| 글루탐산 | 197 mg |
| 글라이신 | 20 mg |
| 프롤린 | 18 mg |
| 세린 | 30 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 20 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.7 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 36 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 22.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('23)
- 코드
F1010142499e- 원문
- 상추, 결구(양상추), 녹색, 찐것 · Lettuce(Sangchu), Head type, Green, Steamed · Lactuca sativa L.
상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 생것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 16 kcal |
| 수분 | 94.9 g |
| 단백질 | 0.6 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 3.9 g |
| 당류 | 2.7 g |
| 자당 | 0.5 g |
| 포도당 | 1.1 g |
| 과당 | 1.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 24 mg |
| 철 | 0.2 mg |
| 마그네슘 | 22 mg |
| 인 | 38 mg |
| 칼륨 | 275 mg |
| 나트륨 | 14 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.3 μg |
| 몰리브덴 | 0.2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 4 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 54 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.4 mg |
| 니코틴산 | 0.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 32 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 32 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.5 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 512 mg |
| 총 필수아미노산 | 131 mg |
| 이소류신 | 17 mg |
| 류신 | 22 mg |
| 라이신 | 17 mg |
| 메티오닌 | 3 mg |
| 페닐알라닌 | 14 mg |
| 트레오닌 | 19 mg |
| 트립토판 | 2 mg |
| 발린 | 20 mg |
| 히스티딘 | 6 mg |
| 아르기닌 | 12 mg |
| 티로신 | 6 mg |
| 시스테인 | 3 mg |
| 알라닌 | 31 mg |
| 아스파르트산 | 48 mg |
| 글루탐산 | 241 mg |
| 글라이신 | 11 mg |
| 프롤린 | 16 mg |
| 세린 | 25 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 9 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.1 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 1.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 10.5 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 2.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 53 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
F101020B160a- 원문
- 상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 생것 · Celtuce, Stem, raw · Lactuca sativa L.
상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 데친것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 15 kcal |
| 수분 | 95.3 g |
| 단백질 | 0.5 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 당류 | 2.7 g |
| 자당 | 0.5 g |
| 포도당 | 1.1 g |
| 과당 | 1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.8 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 22 mg |
| 철 | 0.2 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 32 mg |
| 칼륨 | 220 mg |
| 나트륨 | 11 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.3 μg |
| 몰리브덴 | 0.1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 4 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 49 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.3 mg |
| 니코틴산 | 0.3 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 30 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 30 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 2.7 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 473 mg |
| 총 필수아미노산 | 122 mg |
| 이소류신 | 15 mg |
| 류신 | 22 mg |
| 라이신 | 17 mg |
| 메티오닌 | 2 mg |
| 페닐알라닌 | 12 mg |
| 트레오닌 | 17 mg |
| 트립토판 | 2 mg |
| 발린 | 18 mg |
| 히스티딘 | 5 mg |
| 아르기닌 | 13 mg |
| 티로신 | 7 mg |
| 시스테인 | 3 mg |
| 알라닌 | 28 mg |
| 아스파르트산 | 44 mg |
| 글루탐산 | 223 mg |
| 글라이신 | 10 mg |
| 프롤린 | 14 mg |
| 세린 | 23 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 9.2 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.2 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 1.3 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 15.4 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 4.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
F101020B169c- 원문
- 상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 데친것 · Celtuce, Stem, Blanched · Lactuca sativa L.
상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 말린것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 226 kcal |
| 수분 | 25.8 g |
| 단백질 | 8 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 9.2 g |
| 탄수화물 | 56.4 g |
| 당류 | 30.3 g |
| 자당 | 6.8 g |
| 포도당 | 14 g |
| 과당 | 9.5 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 15.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 3.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 12.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 194 mg |
| 철 | 2.6 mg |
| 마그네슘 | 140 mg |
| 인 | 485 mg |
| 칼륨 | 3,514 mg |
| 나트륨 | 74 mg |
| 아연 | 1.9 mg |
| 구리 | 1 mg |
| 망간 | 1 mg |
| 셀레늄 | 1.8 μg |
| 몰리브덴 | 2 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 10 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 118 μg |
| 티아민 | 0.7 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 4.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 5.2 mg |
| 니코틴산 | 4.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 2.5 mg |
| 비타민 B6 | 0.6 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 11.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 142 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 142 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 5.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 10.8 μg |
| 비타민 K1 | 10.8 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 5,576 mg |
| 총 필수아미노산 | 1,348 mg |
| 이소류신 | 193 mg |
| 류신 | 259 mg |
| 라이신 | 146 mg |
| 메티오닌 | 20 mg |
| 페닐알라닌 | 127 mg |
| 트레오닌 | 193 mg |
| 트립토판 | 30 mg |
| 발린 | 199 mg |
| 히스티딘 | 64 mg |
| 아르기닌 | 117 mg |
| 티로신 | 71 mg |
| 시스테인 | 59 mg |
| 알라닌 | 266 mg |
| 아스파르트산 | 526 mg |
| 글루탐산 | 2,778 mg |
| 글라이신 | 96 mg |
| 프롤린 | 164 mg |
| 세린 | 268 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 1.2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 1.9 mg |
| 팔미트산(16:0) | 97.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.9 mg |
| 아라키드산(20:0) | 3.4 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 2.4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 1.2 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.3 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 4.5 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 7.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 4.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.6 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 1.2 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 136 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 55.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 1.8 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 1.2 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 7.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.2 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
F101020B161a- 원문
- 상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 말린것 · Celtuce, Stem, Dried · Lactuca sativa L.
상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 말린것, 삶은것 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 25 kcal |
| 수분 | 92.5 g |
| 단백질 | 0.7 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 6.4 g |
| 당류 | 0.9 g |
| 자당 | 0.4 g |
| 포도당 | 0.3 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 32 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 16 mg |
| 인 | 28 mg |
| 칼륨 | 150 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.2 μg |
| 몰리브덴 | 0.3 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 4 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 44 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.7 μg |
| 엽산_엽산당량 | 13 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 13 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 625 mg |
| 총 필수아미노산 | 198 mg |
| 이소류신 | 25 mg |
| 류신 | 45 mg |
| 라이신 | 26 mg |
| 메티오닌 | 2 mg |
| 페닐알라닌 | 22 mg |
| 트레오닌 | 24 mg |
| 트립토판 | 3 mg |
| 발린 | 25 mg |
| 히스티딘 | 7 mg |
| 아르기닌 | 20 mg |
| 티로신 | 7 mg |
| 시스테인 | 6 mg |
| 알라닌 | 25 mg |
| 아스파르트산 | 47 mg |
| 글루탐산 | 280 mg |
| 글라이신 | 17 mg |
| 프롤린 | 19 mg |
| 세린 | 26 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 14.6 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.1 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1 mg |
| 총 불포화지방산 | 0 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.2 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 1.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 24.5 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 7.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
F101020B161b- 원문
- 상추, 줄기상추(궁채), 줄기, 말린것, 삶은것 · Celtuce, Stem, Dried, Boiled · Lactuca sativa L.