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문어

5종 품종·상태 · 제품 905 · 레시피 5

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Giant octopus, Raw		7016.40.70.1-280전체 132
삶은것
Giant octopus, Boiled		9121.70.70.1-230전체 132
대문어, 생것
North pacific giant octopus, Raw		5812.20.60.3--전체 132
대문어, 말린것
North pacific giant octopus, Dried		348723.13.6-815전체 132
참문어, 생것
Common octopus, Raw		5612.70.20.1--전체 132

문어가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 905건 중 10

  1. 가마솥 용왕해신탕
    초월푸르미 · 기타 식육가공품

    에너지 42kcal단백질 7g
  2. 간장 문어장
    (주)은하수산 · 절임식품

    에너지 80kcal단백질 10.2g
  3. 간장문어장
    (주)미미식품 · 절임식품

    에너지 71kcal단백질 11g
  4. 건강 문어밥
    (주)해저마켓 · 기타 즉석식품

    에너지 147kcal단백질 22.1g
  5. 고래바 문어
    (주)늘푸른바다 · 어묵

    에너지 94kcal단백질 11.1g
  6. 고래바 잡채
    (주)늘푸른바다 · 어묵

    에너지 111kcal단백질 7.5g
  7. 곰곰 낙지볶음밥
    농업회사법인 (주)한우물 · 밥류

    에너지 182kcal단백질 3.3g
  8. 광어해물물회
    (주)은하수산 · 원재료성 수산가공품

    에너지 67kcal단백질 11g
  9. 광어해물물회
    젬스토랑 · 원재료성 수산가공품

    에너지 57kcal단백질 8.6g
  10. 국내산 문어 숙회
    (주)범우물산 · 기타 수산가공품

    에너지 81kcal단백질 18.7g

레시피 재료에 문어 · 5개

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  1. 쫄깃한 참문어 요리에 칼칼한 병어조림 …오늘 ‘생생정보’ 밥도둑 총... wikitree.co.kr
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같은 식품군 어패류 및 그 제품

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전체 성분 · 품종·상태별 5종
문어, 생것 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지70 kcal
수분81.1 g
단백질16.4 g
지방0.7 g
회분1.7 g
탄수화물0.1 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유(0)
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘16 mg
철0.6 mg
마그네슘55 mg
인160 mg
칼륨290 mg
나트륨280 mg
아연1.6 mg
구리0.3 mg
망간0 mg
셀레늄-
몰리브덴-
요오드-
비타민 33항목
비타민 A5 μg
레티놀5 μg
베타카로틴-
티아민0 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신2.2 mg
니아신당량(NE)4.3 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.2 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신-
비오틴-
엽산_엽산당량4 μg
엽산_식품 엽산4 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B121.3 μg
비타민 CTr
비타민 D(0)
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E1.9 mg
알파 토코페롤1.9 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 KTr
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산13,430 mg
총 필수아미노산6,310 mg
이소류신620 mg
류신1,000 mg
라이신990 mg
메티오닌300 mg
페닐알라닌480 mg
트레오닌690 mg
트립토판120 mg
발린600 mg
히스티딘310 mg
아르기닌1,200 mg
티로신460 mg
시스테인140 mg
알라닌740 mg
아스파르트산1,400 mg
글루탐산2,100 mg
글라이신940 mg
프롤린610 mg
세린730 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤150 mg
지방산 47항목
총 지방산0.2 g
총 필수지방산0 g
총 포화지방산0.1 g
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)2 mg
펜타데칸산(15:0)1 mg
팔미트산(16:0)37 mg
헵타데칸산(17:0)4 mg
스테아르산(18:0)23 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산0.2 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)Tr
팔미톨레산(16:1)3 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)10 mg
에루크산(22:1)Tr
네르본산(24:1)4 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))1 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))Tr
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))21 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))40 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))6 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))68 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량0.7 g
폐기율 1항목
폐기율15 %
출처
출처
JAPAN('20)
코드
K6110000000a
원문
문어, 생것 · Giant octopus, Raw · Enteroctopus dofleini
문어, 삶은것 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지91 kcal
수분76.2 g
단백질21.7 g
지방0.7 g
회분1.3 g
탄수화물0.1 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유(0)
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘19 mg
철0.2 mg
마그네슘52 mg
인120 mg
칼륨240 mg
나트륨230 mg
아연1.8 mg
구리0.4 mg
망간0 mg
셀레늄28 μg
몰리브덴1 μg
요오드8 μg
비타민 33항목
비타민 A5 μg
레티놀5 μg
베타카로틴0 μg
티아민0 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신1.9 mg
니아신당량(NE)(4.6)
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.2 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신-
비오틴5.6 μg
엽산_엽산당량2 μg
엽산_식품 엽산2 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B121.2 μg
비타민 CTr
비타민 D(0)
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E1.9 mg
알파 토코페롤1.9 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K(0)
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산(17,900)
총 필수아미노산(8,440)
이소류신(820)
류신(1,400)
라이신(1,300)
메티오닌(400)
페닐알라닌(640)
트레오닌(910)
트립토판(160)
발린(800)
히스티딘(410)
아르기닌(1,600)
티로신(610)
시스테인(190)
알라닌(990)
아스파르트산(1,900)
글루탐산(2,800)
글라이신(1,200)
프롤린(810)
세린(960)
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤150 mg
지방산 47항목
총 지방산0.2 g
총 필수지방산0 g
총 포화지방산0.1 g
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)2 mg
펜타데칸산(15:0)1 mg
팔미트산(16:0)32 mg
헵타데칸산(17:0)3 mg
스테아르산(18:0)21 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산0.1 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)1 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)8 mg
에루크산(22:1)Tr
네르본산(24:1)1 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))Tr
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))Tr
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))15 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))35 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))5 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))63 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량0.6 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
JAPAN('20)
코드
K6110000009b
원문
문어, 삶은것 · Giant octopus, Boiled · Enteroctopus dofleini
문어, 대문어, 생것 수('09)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지58 kcal
수분85.4 g
단백질12.2 g
지방0.6 g
회분1.5 g
탄수화물0.3 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘21 mg
철0.7 mg
마그네슘-
인215 mg
칼륨-
나트륨-
아연-
구리-
망간-
셀레늄-
몰리브덴-
요오드-
비타민 33항목
비타민 A-
레티놀-
베타카로틴-
티아민-
리보플라빈-
니아신-
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
비타민 B6-
피리독신-
비오틴-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
비타민 B12-
비타민 C-
비타민 D-
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K-
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤-
지방산 47항목
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
오메가3 지방산-
오메가6 지방산-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량-
폐기율 1항목
폐기율13 %
출처
출처
수('09)
코드
K6110010000a
원문
문어, 대문어, 생것 · North pacific giant octopus, Raw · Octopus dofleini
문어, 대문어, 말린것 수('09)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지348 kcal
수분13.8 g
단백질72 g
지방3.1 g
회분7.5 g
탄수화물3.6 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘115 mg
철3 mg
마그네슘-
인684 mg
칼륨930 mg
나트륨815 mg
아연-
구리-
망간-
셀레늄-
몰리브덴-
요오드-
비타민 33항목
비타민 A3 μg
레티놀3 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신7.6 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
비타민 B6-
피리독신-
비오틴-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
비타민 B12-
비타민 C0 mg
비타민 D-
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K-
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤-
지방산 47항목
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
오메가3 지방산-
오메가6 지방산-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량2.1 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
수('09)
코드
K6110000001a
원문
문어, 대문어, 말린것 · North pacific giant octopus, Dried · Octopus dofleini
문어, 참문어, 생것 수('09)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지56 kcal
수분84.4 g
단백질12.7 g
지방0.2 g
회분2.6 g
탄수화물0.1 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘23 mg
철0.5 mg
마그네슘-
인160 mg
칼륨-
나트륨-
아연-
구리-
망간-
셀레늄-
몰리브덴-
요오드-
비타민 33항목
비타민 A-
레티놀-
베타카로틴-
티아민-
리보플라빈-
니아신-
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
비타민 B6-
피리독신-
비오틴-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
비타민 B12-
비타민 C-
비타민 D-
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K-
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤-
지방산 47항목
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
오메가3 지방산-
오메가6 지방산-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량-
폐기율 1항목
폐기율14 %
출처
출처
수('09)
코드
K6110030000a
원문
문어, 참문어, 생것 · Common octopus, Raw · Octopus vulgaris

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