원물 백과 › 채소류
김치
18종 품종·상태 · 제품 12,720 · 레시피 33
성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
| 이름 | kcal | 단백질 g | 지방 g | 탄수화물 g | 당류 g | 나트륨 mg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 갓김치 Kimchi, Gatkimchi, Prepared with leaf mustard | 37 | 3.3 | 0.4 | 7.1 | 2.5 | 720 | 전체 132 |
| 고들빼기 Kimchi, Godeulppaegi, Prepared with sonchus-leaf | 68 | 2.8 | 0.7 | 12.6 | 4.1 | 894 | 전체 132 |
| 깍두기 Kimchi, Kkakduki, Prepared with cubed radish | 40 | 1.4 | 0.2 | 8.3 | 3.2 | 523 | 전체 132 |
| 나박 김치 Kimchi, Nabakkimchi, Prepared with sliced radish, Watery | 7 | 0.3 | 0.1 | 1.3 | 0.3 | 421 | 전체 132 |
| 동치미 Kimchi, Dongchimi, Prepared with radish, Without red pepper powder, Watery | 8 | 0.3 | 0 | 1.8 | 0.6 | 533 | 전체 132 |
| 배추 김치 Kimchi, Baechukimchi, Prepared with Kimchi cabbage | 38 | 2 | 0.4 | 6.5 | 2.4 | 551 | 전체 132 |
| 배추 김치, 봄 재배 Kimchi, Baechukimchi, Prepared with spring cabbage | 39 | 2.2 | 0.7 | 6 | 1.9 | 626 | 전체 132 |
| 배추 김치, 여름 재배 Kimchi, Baechukimchi, Prepared with summer cabbage | 38 | 1.8 | 0.5 | 6.6 | 1.9 | 606 | 전체 132 |
| 배추 김치, 가을 재배 Kimchi, Baechukimchi, Prepared with autumn cabbage | 37 | 1.9 | 0.5 | 6.2 | 2.7 | 548 | 전체 132 |
| 백김치 Kimchi, Baekkimchi, Prepared with Kimchi cabbage, Without red pepper powder | 16 | 1 | 0.1 | 3 | 1 | 395 | 전체 132 |
| 열무 김치 Kimchi, Yeolmukimchi, Prepared with young leafy radish | 36 | 2.4 | 0.4 | 5.9 | 0.7 | 583 | 전체 132 |
| 열무 물김치 Kimchi, Yeolmumulkimchi, Prepared with young leafy radish, Watery | 18 | 1.4 | 0.1 | 2.9 | 1.7 | 493 | 전체 132 |
| 오이 소박이 Kimchi, Oi-Sobagi, Prepared with cucumber | 37 | 1.8 | 0.4 | 6.7 | 3.2 | 302 | 전체 132 |
| 유채 김치 Kimchi, Yuchaekimchi, Prepared with Brassica napus leaf | 62 | 3.5 | 0.8 | 10.1 | - | 926 | 전체 132 |
| 유채 물김치 Kimchi, Yuchaemulkimchi, Prepared with Brassica napus leaf, Watery | 17 | 1 | 0.1 | 3 | - | 452 | 전체 132 |
| 총각 김치 Kimchi, Chongkakkimchi, Prepared with small radish | 42 | 1.9 | 0.3 | 7.9 | 3 | 630 | 전체 132 |
| 파 김치 Kimchi, Pakimchi, Prepared with green onion | 49 | 2.5 | 0.6 | 8.5 | 2.8 | 655 | 전체 132 |
| 얼갈이배추 김치 Kimchi, Eolgaribaechukimchi, Prepared with winter grown cabbage | 30 | 1.9 | 0.6 | 4.4 | 1.2 | 581 | 전체 132 |
김치가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 12,720건 중 10
레시피 재료에 김치 · 33개
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같은 식품군 채소류
전체 성분 · 품종·상태별 18종
김치, 갓김치 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 37 kcal |
| 수분 | 86.4 g |
| 단백질 | 3.3 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 2.9 g |
| 탄수화물 | 7.1 g |
| 당류 | 2.5 g |
| 자당 | 0.8 g |
| 포도당 | 1 g |
| 과당 | 0.7 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 103 mg |
| 철 | 0.8 mg |
| 마그네슘 | 32 mg |
| 인 | 49 mg |
| 칼륨 | 328 mg |
| 나트륨 | 720 mg |
| 아연 | 0.6 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 7.7 μg |
| 몰리브덴 | 8.2 μg |
| 요오드 | 7 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 101 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,213 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 니아신 | 0.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 1 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.5 mg |
| 판토텐산 | 0.6 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 45 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 45 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 1.7 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 121 μg |
| 비타민 K1 | 121 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,814 mg |
| 총 필수아미노산 | 904 mg |
| 이소류신 | 69 mg |
| 류신 | 165 mg |
| 라이신 | 89 mg |
| 메티오닌 | 34 mg |
| 페닐알라닌 | 76 mg |
| 트레오닌 | 74 mg |
| 트립토판 | 22 mg |
| 발린 | 89 mg |
| 히스티딘 | 199 mg |
| 아르기닌 | 87 mg |
| 티로신 | 58 mg |
| 시스테인 | 6 mg |
| 알라닌 | 93 mg |
| 아스파르트산 | 205 mg |
| 글루탐산 | 383 mg |
| 글라이신 | 83 mg |
| 프롤린 | 82 mg |
| 세린 | 0 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.4 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 2.8 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 64.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 10.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1.7 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 26.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 18.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 177 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 75.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.9 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 4.9 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.8 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050010009a- 원문
- 김치, 갓김치 · Kimchi, Gatkimchi, Prepared with leaf mustard
김치, 고들빼기 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 68 kcal |
| 수분 | 81.1 g |
| 단백질 | 2.8 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 2.8 g |
| 탄수화물 | 12.6 g |
| 당류 | 4.1 g |
| 자당 | 0.2 g |
| 포도당 | 1.1 g |
| 과당 | 1.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 1.6 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.9 g |
| 불용성 식이섬유 | 3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 46 mg |
| 철 | 2.8 mg |
| 마그네슘 | 40 mg |
| 인 | 37 mg |
| 칼륨 | 221 mg |
| 나트륨 | 894 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.4 mg |
| 셀레늄 | 11.8 μg |
| 몰리브덴 | 12.3 μg |
| 요오드 | 173 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 182 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2,181 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.8 mg |
| 니아신당량(NE) | 1 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 1.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 19 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 19 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0.1 μg |
| 비타민 C | 1.1 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 3.7 mg |
| 알파 토코페롤 | 3.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.5 mg |
| 감마 토코페롤 | 1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 258 μg |
| 비타민 K1 | 258 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,201 mg |
| 총 필수아미노산 | 924 mg |
| 이소류신 | 97 mg |
| 류신 | 176 mg |
| 라이신 | 136 mg |
| 메티오닌 | 20 mg |
| 페닐알라닌 | 106 mg |
| 트레오닌 | 80 mg |
| 트립토판 | 8 mg |
| 발린 | 132 mg |
| 히스티딘 | 43 mg |
| 아르기닌 | 126 mg |
| 티로신 | 46 mg |
| 시스테인 | 94 mg |
| 알라닌 | 171 mg |
| 아스파르트산 | 221 mg |
| 글루탐산 | 431 mg |
| 글라이신 | 148 mg |
| 프롤린 | 99 mg |
| 세린 | 56 mg |
| 타우린 | 12 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.6 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 7 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 92.5 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 11 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.8 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.9 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 35.1 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 6.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 253 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 77 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.6 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 2.3 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F2050020009a- 원문
- 김치, 고들빼기 · Kimchi, Godeulppaegi, Prepared with sonchus-leaf
김치, 깍두기 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 40 kcal |
| 수분 | 88.1 g |
| 단백질 | 1.4 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 2 g |
| 탄수화물 | 8.3 g |
| 당류 | 3.2 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.7 g |
| 과당 | 1.5 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0.1 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 32 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 28 mg |
| 인 | 25 mg |
| 칼륨 | 258 mg |
| 나트륨 | 523 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 6 μg |
| 몰리브덴 | 1.5 μg |
| 요오드 | 12.6 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 11 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 127 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 20 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 20 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 2.9 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 10.2 μg |
| 비타민 K1 | 10.2 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 918 mg |
| 총 필수아미노산 | 339 mg |
| 이소류신 | 26 mg |
| 류신 | 35 mg |
| 라이신 | 35 mg |
| 메티오닌 | 16 mg |
| 페닐알라닌 | 22 mg |
| 트레오닌 | 40 mg |
| 트립토판 | 6 mg |
| 발린 | 43 mg |
| 히스티딘 | 56 mg |
| 아르기닌 | 61 mg |
| 티로신 | 16 mg |
| 시스테인 | 5 mg |
| 알라닌 | 72 mg |
| 아스파르트산 | 106 mg |
| 글루탐산 | 272 mg |
| 글라이신 | 29 mg |
| 프롤린 | 42 mg |
| 세린 | 35 mg |
| 타우린 | 1 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 1 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 25.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.5 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 13.1 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 4 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 71.1 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 16.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.7 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.3 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F2050030009a- 원문
- 김치, 깍두기 · Kimchi, Kkakduki, Prepared with cubed radish
김치, 나박 김치 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 7 kcal |
| 수분 | 97 g |
| 단백질 | 0.3 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 1.3 g |
| 탄수화물 | 1.3 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.2 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 12 mg |
| 철 | 0.1 mg |
| 마그네슘 | 4 mg |
| 인 | 12 mg |
| 칼륨 | 88 mg |
| 나트륨 | 421 mg |
| 아연 | 0.1 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0 mg |
| 셀레늄 | 4.4 μg |
| 몰리브덴 | 3.3 μg |
| 요오드 | 0.3 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 15 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 181 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 2 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 2 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.5 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 276 mg |
| 총 필수아미노산 | 145 mg |
| 이소류신 | 7 mg |
| 류신 | 12 mg |
| 라이신 | 8 mg |
| 메티오닌 | 15 mg |
| 페닐알라닌 | 14 mg |
| 트레오닌 | 12 mg |
| 트립토판 | 0 mg |
| 발린 | 54 mg |
| 히스티딘 | 7 mg |
| 아르기닌 | 16 mg |
| 티로신 | 4 mg |
| 시스테인 | 0 mg |
| 알라닌 | 3 mg |
| 아스파르트산 | 29 mg |
| 글루탐산 | 71 mg |
| 글라이신 | 9 mg |
| 프롤린 | 5 mg |
| 세린 | 10 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 12.9 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 5.8 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 1.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 30.6 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 15.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050040009a- 원문
- 김치, 나박 김치 · Kimchi, Nabakkimchi, Prepared with sliced radish, Watery
김치, 동치미 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 8 kcal |
| 수분 | 96.2 g |
| 단백질 | 0.3 g |
| 지방 | 0 g |
| 회분 | 1.7 g |
| 탄수화물 | 1.8 g |
| 당류 | 0.6 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.3 g |
| 과당 | 0.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 10 mg |
| 철 | 0.1 mg |
| 마그네슘 | 13 mg |
| 인 | 8 mg |
| 칼륨 | 82 mg |
| 나트륨 | 533 mg |
| 아연 | 0.1 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0 mg |
| 셀레늄 | 8.5 μg |
| 몰리브덴 | 1.4 μg |
| 요오드 | 0.5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 16 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 9 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 9 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 2.3 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 312 mg |
| 총 필수아미노산 | 127 mg |
| 이소류신 | 11 mg |
| 류신 | 19 mg |
| 라이신 | 13 mg |
| 메티오닌 | 9 mg |
| 페닐알라닌 | 13 mg |
| 트레오닌 | 15 mg |
| 트립토판 | 0 mg |
| 발린 | 12 mg |
| 히스티딘 | 5 mg |
| 아르기닌 | 30 mg |
| 티로신 | 10 mg |
| 시스테인 | 0 mg |
| 알라닌 | 25 mg |
| 아스파르트산 | 35 mg |
| 글루탐산 | 78 mg |
| 글라이신 | 12 mg |
| 프롤린 | 11 mg |
| 세린 | 14 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 3.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.3 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0.4 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 3.6 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.4 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050050009a- 원문
- 김치, 동치미 · Kimchi, Dongchimi, Prepared with radish, Without red pepper powder, Watery
김치, 배추 김치 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 38 kcal |
| 수분 | 88.9 g |
| 단백질 | 2 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 2.2 g |
| 탄수화물 | 6.5 g |
| 당류 | 2.4 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.3 g |
| 과당 | 1.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 43 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 49 mg |
| 칼륨 | 334 mg |
| 나트륨 | 551 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 5.9 μg |
| 몰리브덴 | 5.6 μg |
| 요오드 | 21 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 35 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 418 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.6 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 1.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 22 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 22 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.6 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.8 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.7 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 70.3 μg |
| 비타민 K1 | 70.3 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,382 mg |
| 총 필수아미노산 | 531 mg |
| 이소류신 | 54 mg |
| 류신 | 83 mg |
| 라이신 | 65 mg |
| 메티오닌 | 13 mg |
| 페닐알라닌 | 56 mg |
| 트레오닌 | 59 mg |
| 트립토판 | 7 mg |
| 발린 | 53 mg |
| 히스티딘 | 51 mg |
| 아르기닌 | 92 mg |
| 티로신 | 29 mg |
| 시스테인 | 10 mg |
| 알라닌 | 80 mg |
| 아스파르트산 | 162 mg |
| 글루탐산 | 389 mg |
| 글라이신 | 61 mg |
| 프롤린 | 60 mg |
| 세린 | 57 mg |
| 타우린 | 2 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.4 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0.9 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 56.7 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 13.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.3 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 63.6 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 9.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 205 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 37.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.6 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.3 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.4 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F2050070009a- 원문
- 김치, 배추 김치 · Kimchi, Baechukimchi, Prepared with Kimchi cabbage
김치, 배추 김치, 봄 재배 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 39 kcal |
| 수분 | 88.4 g |
| 단백질 | 2.2 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 회분 | 2.8 g |
| 탄수화물 | 6 g |
| 당류 | 1.9 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.1 g |
| 과당 | 0.8 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 53 mg |
| 철 | 0.6 mg |
| 마그네슘 | 27 mg |
| 인 | 56 mg |
| 칼륨 | 430 mg |
| 나트륨 | 626 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 5.5 μg |
| 몰리브덴 | 10.5 μg |
| 요오드 | 5.3 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 48 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 577 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 0.7 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.8 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 27 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 27 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 4 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.7 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.6 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 83.4 μg |
| 비타민 K1 | 83.4 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,350 mg |
| 총 필수아미노산 | 558 mg |
| 이소류신 | 56 mg |
| 류신 | 100 mg |
| 라이신 | 34 mg |
| 메티오닌 | 17 mg |
| 페닐알라닌 | 62 mg |
| 트레오닌 | 79 mg |
| 트립토판 | 5 mg |
| 발린 | 67 mg |
| 히스티딘 | 32 mg |
| 아르기닌 | 106 mg |
| 티로신 | 37 mg |
| 시스테인 | 0 mg |
| 알라닌 | 102 mg |
| 아스파르트산 | 172 mg |
| 글루탐산 | 316 mg |
| 글라이신 | 61 mg |
| 프롤린 | 29 mg |
| 세린 | 72 mg |
| 타우린 | 3 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.6 g |
| 총 필수지방산 | 0.4 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 90.9 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 18.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.5 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 122 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 14.8 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.4 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 337 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 51.8 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 3.3 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.6 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F2050072269a- 원문
- 김치, 배추 김치, 봄 재배 · Kimchi, Baechukimchi, Prepared with spring cabbage
김치, 배추 김치, 여름 재배 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 38 kcal |
| 수분 | 88.7 g |
| 단백질 | 1.8 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 회분 | 2.4 g |
| 탄수화물 | 6.6 g |
| 당류 | 1.9 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.1 g |
| 과당 | 0.8 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 51 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | 24 mg |
| 인 | 52 mg |
| 칼륨 | 324 mg |
| 나트륨 | 606 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 2 μg |
| 몰리브덴 | 7.9 μg |
| 요오드 | 5.6 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 25 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 300 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.4 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.6 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 17 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 17 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.6 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.8 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 103 μg |
| 비타민 K1 | 103 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,448 mg |
| 총 필수아미노산 | 556 mg |
| 이소류신 | 61 mg |
| 류신 | 100 mg |
| 라이신 | 85 mg |
| 메티오닌 | 22 mg |
| 페닐알라닌 | 66 mg |
| 트레오닌 | 71 mg |
| 트립토판 | 5 mg |
| 발린 | 2 mg |
| 히스티딘 | 34 mg |
| 아르기닌 | 109 mg |
| 티로신 | 36 mg |
| 시스테인 | 15 mg |
| 알라닌 | 45 mg |
| 아스파르트산 | 207 mg |
| 글루탐산 | 378 mg |
| 글라이신 | 75 mg |
| 프롤린 | 65 mg |
| 세린 | 72 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 64.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 18.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 92.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 9.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 262 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 25 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.5 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F2050072279a- 원문
- 김치, 배추 김치, 여름 재배 · Kimchi, Baechukimchi, Prepared with summer cabbage
김치, 배추 김치, 가을 재배 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 37 kcal |
| 수분 | 89.2 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 회분 | 2.2 g |
| 탄수화물 | 6.2 g |
| 당류 | 2.7 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.5 g |
| 과당 | 1.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.8 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 50 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 50 mg |
| 칼륨 | 312 mg |
| 나트륨 | 548 mg |
| 아연 | 0.6 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 2.6 μg |
| 몰리브덴 | 3.3 μg |
| 요오드 | 4.7 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 27 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 327 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.7 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.9 mg |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.8 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 15 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 15 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.8 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 75.1 μg |
| 비타민 K1 | 75.1 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,365 mg |
| 총 필수아미노산 | 517 mg |
| 이소류신 | 53 mg |
| 류신 | 86 mg |
| 라이신 | 76 mg |
| 메티오닌 | 8 mg |
| 페닐알라닌 | 55 mg |
| 트레오닌 | 62 mg |
| 트립토판 | 9 mg |
| 발린 | 66 mg |
| 히스티딘 | 25 mg |
| 아르기닌 | 77 mg |
| 티로신 | 30 mg |
| 시스테인 | 14 mg |
| 알라닌 | 20 mg |
| 아스파르트산 | 176 mg |
| 글루탐산 | 401 mg |
| 글라이신 | 66 mg |
| 프롤린 | 79 mg |
| 세린 | 62 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.5 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 67 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 18.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 103 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 11 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 278 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 38.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.4 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050072289a- 원문
- 김치, 배추 김치, 가을 재배 · Kimchi, Baechukimchi, Prepared with autumn cabbage
김치, 백김치 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 16 kcal |
| 수분 | 94.5 g |
| 단백질 | 1 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 3 g |
| 당류 | 1 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.6 g |
| 과당 | 0.5 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 35 mg |
| 철 | 0.2 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 인 | 29 mg |
| 칼륨 | 187 mg |
| 나트륨 | 395 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.3 mg |
| 셀레늄 | 7.5 μg |
| 몰리브덴 | 3.1 μg |
| 요오드 | 0.6 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 2 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 24 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 34 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 34 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 16 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 710 mg |
| 총 필수아미노산 | 290 mg |
| 이소류신 | 46 mg |
| 류신 | 38 mg |
| 라이신 | 16 mg |
| 메티오닌 | 55 mg |
| 페닐알라닌 | 22 mg |
| 트레오닌 | 20 mg |
| 트립토판 | 0 mg |
| 발린 | 31 mg |
| 히스티딘 | 30 mg |
| 아르기닌 | 32 mg |
| 티로신 | 44 mg |
| 시스테인 | 1 mg |
| 알라닌 | 82 mg |
| 아스파르트산 | 126 mg |
| 글루탐산 | 116 mg |
| 글라이신 | 19 mg |
| 프롤린 | 12 mg |
| 세린 | 20 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 8.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1.8 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.4 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.3 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 9.1 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 3.4 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.4 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 17.9 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 16.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 4.9 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050080009a- 원문
- 김치, 백김치 · Kimchi, Baekkimchi, Prepared with Kimchi cabbage, Without red pepper powder
김치, 열무 김치 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 36 kcal |
| 수분 | 89 g |
| 단백질 | 2.4 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 2.3 g |
| 탄수화물 | 5.9 g |
| 당류 | 0.7 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0.3 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0.1 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 115 mg |
| 철 | 0.7 mg |
| 마그네슘 | 34 mg |
| 인 | 44 mg |
| 칼륨 | 353 mg |
| 나트륨 | 583 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 5.4 μg |
| 몰리브덴 | 8 μg |
| 요오드 | 22.9 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 146 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,756 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.8 mg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.9 μg |
| 엽산_엽산당량 | 63 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 63 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.3 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 152 μg |
| 비타민 K1 | 152 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,521 mg |
| 총 필수아미노산 | 677 mg |
| 이소류신 | 61 mg |
| 류신 | 124 mg |
| 라이신 | 84 mg |
| 메티오닌 | 8 mg |
| 페닐알라닌 | 74 mg |
| 트레오닌 | 64 mg |
| 트립토판 | 12 mg |
| 발린 | 76 mg |
| 히스티딘 | 91 mg |
| 아르기닌 | 83 mg |
| 티로신 | 43 mg |
| 시스테인 | 5 mg |
| 알라닌 | 96 mg |
| 아스파르트산 | 186 mg |
| 글루탐산 | 297 mg |
| 글라이신 | 74 mg |
| 프롤린 | 76 mg |
| 세린 | 66 mg |
| 타우린 | 1 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 1.4 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 46.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 7.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 1.1 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.6 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0.9 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.8 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 17.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 15.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.2 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 107 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 66.1 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0.5 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0.4 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.3 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.5 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F2050090009a- 원문
- 김치, 열무 김치 · Kimchi, Yeolmukimchi, Prepared with young leafy radish
김치, 열무 물김치 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 18 kcal |
| 수분 | 94.1 g |
| 단백질 | 1.4 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 2.9 g |
| 당류 | 1.7 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0.7 g |
| 과당 | 0.9 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 32 mg |
| 철 | 0.2 mg |
| 마그네슘 | 13 mg |
| 인 | 13 mg |
| 칼륨 | 103 mg |
| 나트륨 | 493 mg |
| 아연 | 0.5 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 1.5 μg |
| 몰리브덴 | 2.6 μg |
| 요오드 | 5.4 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 32 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 378 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.1 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 16 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 16 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.9 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.3 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,234 mg |
| 총 필수아미노산 | 525 mg |
| 이소류신 | 54 mg |
| 류신 | 119 mg |
| 라이신 | 0 mg |
| 메티오닌 | 18 mg |
| 페닐알라닌 | 65 mg |
| 트레오닌 | 61 mg |
| 트립토판 | 10 mg |
| 발린 | 56 mg |
| 히스티딘 | 66 mg |
| 아르기닌 | 76 mg |
| 티로신 | 45 mg |
| 시스테인 | 2 mg |
| 알라닌 | 39 mg |
| 아스파르트산 | 181 mg |
| 글루탐산 | 284 mg |
| 글라이신 | 53 mg |
| 프롤린 | 48 mg |
| 세린 | 57 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0.6 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0.6 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 11.5 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0.4 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 6.1 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0.8 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 34.6 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 7.3 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.3 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050100009a- 원문
- 김치, 열무 물김치 · Kimchi, Yeolmumulkimchi, Prepared with young leafy radish, Watery
김치, 오이 소박이 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 37 kcal |
| 수분 | 89.8 g |
| 단백질 | 1.8 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 회분 | 1.4 g |
| 탄수화물 | 6.7 g |
| 당류 | 3.2 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.3 g |
| 과당 | 1.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0.5 g |
| 총 식이섬유 | 3.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 29 mg |
| 철 | 0.6 mg |
| 마그네슘 | 22 mg |
| 인 | 40 mg |
| 칼륨 | 283 mg |
| 나트륨 | 302 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 4.8 μg |
| 몰리브덴 | 8.6 μg |
| 요오드 | 1.5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 56 μg |
| 레티놀 | 2 μg |
| 베타카로틴 | 649 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.3 mg |
| 판토텐산 | 0.5 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 24 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 24 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0.9 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0.1 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,131 mg |
| 총 필수아미노산 | 420 mg |
| 이소류신 | 48 mg |
| 류신 | 79 mg |
| 라이신 | 25 mg |
| 메티오닌 | 12 mg |
| 페닐알라닌 | 58 mg |
| 트레오닌 | 56 mg |
| 트립토판 | 12 mg |
| 발린 | 61 mg |
| 히스티딘 | 31 mg |
| 아르기닌 | 38 mg |
| 티로신 | 36 mg |
| 시스테인 | 2 mg |
| 알라닌 | 75 mg |
| 아스파르트산 | 113 mg |
| 글루탐산 | 336 mg |
| 글라이신 | 66 mg |
| 프롤린 | 21 mg |
| 세린 | 62 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.4 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 2.9 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 61.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 10.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.5 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.9 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 2.1 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 30.1 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 4.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 199 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 37.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.8 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050110009a- 원문
- 김치, 오이 소박이 · Kimchi, Oi-Sobagi, Prepared with cucumber
김치, 유채 김치 농진청('04)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 62 kcal |
| 수분 | 82.4 g |
| 단백질 | 3.5 g |
| 지방 | 0.8 g |
| 회분 | 3.2 g |
| 탄수화물 | 10.1 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 67 mg |
| 철 | - |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 77 mg |
| 칼륨 | 464 mg |
| 나트륨 | 926 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 222 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 2,666 μg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 1.4 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 56 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 2.4 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('04)
- 코드
F2050120009a- 원문
- 김치, 유채 김치 · Kimchi, Yuchaekimchi, Prepared with Brassica napus leaf
김치, 유채 물김치 농진청('04)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 17 kcal |
| 수분 | 94.7 g |
| 단백질 | 1 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 1.2 g |
| 탄수화물 | 3 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | - |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 37 mg |
| 철 | - |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 23 mg |
| 칼륨 | 112 mg |
| 나트륨 | 452 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 3 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 34 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.7 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 19 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | - |
출처
- 출처
- 농진청('04)
- 코드
F2050130009a- 원문
- 김치, 유채 물김치 · Kimchi, Yuchaemulkimchi, Prepared with Brassica napus leaf, Watery
김치, 총각 김치 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 42 kcal |
| 수분 | 87.6 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 2.3 g |
| 탄수화물 | 7.9 g |
| 당류 | 3 g |
| 자당 | 0.2 g |
| 포도당 | 1.5 g |
| 과당 | 1.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 38 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | 26 mg |
| 인 | 44 mg |
| 칼륨 | 331 mg |
| 나트륨 | 630 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 6.6 μg |
| 몰리브덴 | 4.6 μg |
| 요오드 | 54.2 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 14 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 164 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0.7 μg |
| 엽산_엽산당량 | 50 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 50 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.5 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 21.5 μg |
| 비타민 K1 | 21.5 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,526 mg |
| 총 필수아미노산 | 723 mg |
| 이소류신 | 52 mg |
| 류신 | 71 mg |
| 라이신 | 66 mg |
| 메티오닌 | 30 mg |
| 페닐알라닌 | 53 mg |
| 트레오닌 | 66 mg |
| 트립토판 | 15 mg |
| 발린 | 89 mg |
| 히스티딘 | 223 mg |
| 아르기닌 | 58 mg |
| 티로신 | 43 mg |
| 시스테인 | 5 mg |
| 알라닌 | 78 mg |
| 아스파르트산 | 155 mg |
| 글루탐산 | 345 mg |
| 글라이신 | 55 mg |
| 프롤린 | 69 mg |
| 세린 | 49 mg |
| 타우린 | 3 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 1.5 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 41.9 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 6.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.4 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 1 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 16.6 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 7.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 79.7 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 37.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0.4 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.6 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F2050140009a- 원문
- 김치, 총각 김치 · Kimchi, Chongkakkimchi, Prepared with small radish
김치, 파 김치 농진청('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 49 kcal |
| 수분 | 86 g |
| 단백질 | 2.5 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 회분 | 2.4 g |
| 탄수화물 | 8.5 g |
| 당류 | 2.8 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.2 g |
| 과당 | 1.6 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 4.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 3.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 60 mg |
| 철 | 0.7 mg |
| 마그네슘 | 34 mg |
| 인 | 41 mg |
| 칼륨 | 282 mg |
| 나트륨 | 655 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 7 μg |
| 몰리브덴 | 3.8 μg |
| 요오드 | 5.2 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 107 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,289 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.8 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.6 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 66 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 66 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0.1 μg |
| 비타민 C | 2.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,502 mg |
| 총 필수아미노산 | 553 mg |
| 이소류신 | 55 mg |
| 류신 | 119 mg |
| 라이신 | 45 mg |
| 메티오닌 | 34 mg |
| 페닐알라닌 | 63 mg |
| 트레오닌 | 70 mg |
| 트립토판 | 10 mg |
| 발린 | 74 mg |
| 히스티딘 | 30 mg |
| 아르기닌 | 53 mg |
| 티로신 | 33 mg |
| 시스테인 | 3 mg |
| 알라닌 | 69 mg |
| 아스파르트산 | 157 mg |
| 글루탐산 | 512 mg |
| 글라이신 | 85 mg |
| 프롤린 | 36 mg |
| 세린 | 54 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.6 g |
| 총 필수지방산 | 0.4 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 83.8 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 13.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 2.4 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 2.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.2 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.4 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 2.6 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 43.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 7.8 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.4 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 319 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 68.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 1.7 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.2 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.7 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('16)
- 코드
F2050150009a- 원문
- 김치, 파 김치 · Kimchi, Pakimchi, Prepared with green onion
김치, 얼갈이배추 김치 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 30 kcal |
| 수분 | 91 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 회분 | 2.2 g |
| 탄수화물 | 4.4 g |
| 당류 | 1.2 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0.7 g |
| 과당 | 0.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 3.3 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 125 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 34 mg |
| 인 | 53 mg |
| 칼륨 | 201 mg |
| 나트륨 | 581 mg |
| 아연 | 0.7 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 3.5 μg |
| 몰리브덴 | 9.4 μg |
| 요오드 | 2.9 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 115 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,376 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.7 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0.3 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 58 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 58 μg |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 5.4 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 102 μg |
| 비타민 K1 | 102 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,256 mg |
| 총 필수아미노산 | 572 mg |
| 이소류신 | 56 mg |
| 류신 | 100 mg |
| 라이신 | 53 mg |
| 메티오닌 | 0 mg |
| 페닐알라닌 | 67 mg |
| 트레오닌 | 69 mg |
| 트립토판 | 9 mg |
| 발린 | 82 mg |
| 히스티딘 | 32 mg |
| 아르기닌 | 104 mg |
| 티로신 | 30 mg |
| 시스테인 | 0 mg |
| 알라닌 | 93 mg |
| 아스파르트산 | 149 mg |
| 글루탐산 | 246 mg |
| 글라이신 | 69 mg |
| 프롤린 | 30 mg |
| 세린 | 64 mg |
| 타우린 | 3 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.6 g |
| 총 필수지방산 | 0.3 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 73.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 17.9 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.5 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 110 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 21.4 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.3 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 257 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 71.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.3 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 2.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.5 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F2050160009a- 원문
- 김치, 얼갈이배추 김치 · Kimchi, Eolgaribaechukimchi, Prepared with winter grown cabbage