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간장

4종 품종·상태 · 제품 139,217 · 레시피 321 · 알레르기 표시 대상: 대두

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
개량, 양조
Soy sauce, Fermented type		1039.2016.504,783전체 132
개량, 산분해
Soy sauce, Acid hydrolyzed type		547.40.25.62.85,476전체 132
재래
Soy sauce, Korean traditional type		345.902.50.37,999전체 132
절임소스
Vegetable marinade sauce		1251.90.129.326.62,003전체 132

간장가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 139,217건 중 10

  1. (1등급)매실품은 수제 한돈스테이크
    유한회사 믿음식품 · 양념육

    에너지 294kcal단백질 12.3g
  2. (6절)가쯔오계란말이
    (주)에그리아 · 알함유가공품

    에너지 143kcal단백질 9.2g
  3. (E)간장돈불고기
    (주)미트벨리 · 양념육

    에너지 146kcal단백질 15g
  4. (E)양념소불고기
    (주)미트벨리 · 양념육

    에너지 173kcal단백질 20g
  5. (E)양념칼집구이
    (주)미트벨리 · 양념육

    에너지 289kcal단백질 17g
  6. (E)언양식돈불고기
    (주)미트벨리 · 양념육

    에너지 215kcal단백질 15g
  7. (E)언양식소불고기
    (주)미트벨리 · 양념육

    에너지 167kcal단백질 16g
  8. (농축)쇠고기맛 냉면육수
    (주)면사랑 · 기타 소스류

    에너지 125kcal단백질 2g
  9. (대전큰집칼국수)고기왕만두
    (주)한끼식품 · 만두

    에너지 205kcal단백질 8g
  10. (서울바쿠테)고기간장소스
    주식회사 혜성식품 · 기타 소스류

    에너지 83kcal단백질 2.6g

레시피 재료에 간장 · 321개

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전체 성분 · 품종·상태별 4종
간장, 개량, 양조 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지103 kcal
수분60.1 g
단백질9.2 g
지방0 g
회분14.2 g
탄수화물16.5 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0.8 g
수용성 식이섬유0.4 g
불용성 식이섬유0.4 g
무기질 12항목
칼슘25 mg
철1.6 mg
마그네슘69 mg
인145 mg
칼륨480 mg
나트륨4,783 mg
아연0.8 mg
구리0 mg
망간1 mg
셀레늄0 μg
몰리브덴33.1 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴0 μg
티아민0 mg
리보플라빈1.6 mg
니아신1.3 mg
니아신당량(NE)1.7 mg
니코틴산0.5 mg
니코틴아미드0.8 mg
판토텐산0 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량36 μg
엽산_식품 엽산36 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0 mg
알파 토코페롤0 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산7,704 mg
총 필수아미노산3,226 mg
이소류신424 mg
류신633 mg
라이신436 mg
메티오닌53 mg
페닐알라닌388 mg
트레오닌320 mg
트립토판26 mg
발린430 mg
히스티딘155 mg
아르기닌361 mg
티로신109 mg
시스테인67 mg
알라닌404 mg
아스파르트산871 mg
글루탐산1,792 mg
글라이신358 mg
프롤린455 mg
세린422 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0 g
총 필수지방산0 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)1.8 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)0 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산0 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))0 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0 g
리놀레산(18:2(n-6))0 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량12.1 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
R0010010009a
원문
간장, 개량, 양조 · Soy sauce, Fermented type
간장, 개량, 산분해 농진청('17)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지54 kcal
수분72 g
단백질7.4 g
지방0.2 g
회분14.9 g
탄수화물5.6 g
당류2.8 g
자당0.7 g
포도당1 g
과당1.1 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0.9 g
수용성 식이섬유0.7 g
불용성 식이섬유0.1 g
무기질 12항목
칼슘25 mg
철1.1 mg
마그네슘47 mg
인127 mg
칼륨422 mg
나트륨5,476 mg
아연0.4 mg
구리0 mg
망간0.6 mg
셀레늄30.7 μg
몰리브덴20.3 μg
요오드1.2 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.2 mg
리보플라빈0.5 mg
니아신3.1 mg
니아신당량(NE)3.6 mg
니코틴산1.7 mg
니코틴아미드1.4 mg
판토텐산0.6 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴2.6 μg
엽산_엽산당량30 μg
엽산_식품 엽산30 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0 mg
알파 토코페롤0 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산5,172 mg
총 필수아미노산2,259 mg
이소류신243 mg
류신423 mg
라이신152 mg
메티오닌55 mg
페닐알라닌223 mg
트레오닌203 mg
트립토판27 mg
발린231 mg
히스티딘109 mg
아르기닌594 mg
티로신94 mg
시스테인62 mg
알라닌340 mg
아스파르트산419 mg
글루탐산1,230 mg
글라이신465 mg
프롤린0 mg
세린304 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0 g
총 필수지방산0 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)1.3 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)1.2 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산0 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))0.9 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0 g
리놀레산(18:2(n-6))1.3 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0.7 mg
식염상당량 1항목
식염상당량13.9 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('17)
코드
R0010020009a
원문
간장, 개량, 산분해 · Soy sauce, Acid hydrolyzed type
간장, 절임소스 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지125 kcal
수분63.5 g
단백질1.9 g
지방0.1 g
회분5.3 g
탄수화물29.3 g
당류26.6 g
자당24.9 g
포도당0.8 g
과당0.9 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘6 mg
철0.2 mg
마그네슘11 mg
인25 mg
칼륨113 mg
나트륨2,003 mg
아연0.1 mg
구리0 mg
망간0.1 mg
셀레늄4.1 μg
몰리브덴4 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴0 μg
티아민0 mg
리보플라빈0 mg
니아신1.9 mg
니아신당량(NE)1.9 mg
니코틴산1.6 mg
니코틴아미드0.2 mg
판토텐산0.2 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴0.8 μg
엽산_엽산당량4 μg
엽산_식품 엽산4 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0 mg
알파 토코페롤0 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산1,548 mg
총 필수아미노산550 mg
이소류신61 mg
류신114 mg
라이신91 mg
메티오닌10 mg
페닐알라닌65 mg
트레오닌53 mg
트립토판1 mg
발린67 mg
히스티딘14 mg
아르기닌72 mg
티로신19 mg
시스테인5 mg
알라닌74 mg
아스파르트산179 mg
글루탐산514 mg
글라이신59 mg
프롤린78 mg
세린70 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0 g
총 필수지방산0 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)1.6 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)2 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산0 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))0.9 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0 g
리놀레산(18:2(n-6))0.6 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))1 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량5.1 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('23)
코드
R001004000Ha
원문
간장, 절임소스 · Vegetable marinade sauce

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