Recipes › 일품
치킨 버거 스테이크
굽기 · #가슴살
Calories128kcal1인분 기준
Carbs9.5g1인분 기준
Protein21.5g1인분 기준
Fat0.7g1인분 기준
Sodium89mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 닭가슴살 | 80 g | 위드잇 닭가슴살가루단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | SRC찢은 닭가슴살후보 | 프리하닭 통닭가슴살 블랙페퍼후보 |
| 빵가루 | 5 g | 우리밀빵가루당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 차이브 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 바질 | 1 g | 바질페스토나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 올리비브 바질페스토후보 | 힐로 바질페스토 오리지널후보 |
| 파슬리 | 1 g | 장에서 | ||
| 소금적당량 | – | 후보 없음 | ||
| 후추적당량[양송이 속양파 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 버터적당량 | – | 후보 없음 | ||
| 양송이 | 30 g | 장에서 | ||
| 빵가루 | 5 g | 우리밀빵가루당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 생크림 적당량 | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 양파는 곱게 다지고 양송이는 0.5cm로 슬라이스 한다.
- 팬에 버터를 넣고 녹으면 양파를 볶다가 양송이를 넣어 볶는다.
- 생크림, 소금, 후추로 간을 하고 양송이에서 물이 빠져나오면 빵가루를 넣어 되직하게 농도를 맞춘 뒤 그릇에 옮겨 식힌다.
- 차이브, 오레가노, 바질, 파슬리를 잘게 다진다.
- 간 닭고기와 3, 4를 볼에 넣고 섞어 치대 찰지게 만든 뒤 지름 10cm 정도의 원형 모양이나 럭비공 모양으로 만든다.
- 팬에 기름을 두른 뒤 치킨 스테이크를 익혀주거나 팬에서 색만 내고 오븐에서 익힌다.
💡 스테이크로만 사용할 수도 있고 햄버거 패티로 이용할 수도 있다.
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레시피 정보 · 레시피 번호 981