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닭가슴살 브로콜리 만두
찌기 · #닭가슴살
Calories123kcal1인분 기준
Carbs19g1인분 기준
Protein8.4g1인분 기준
Fat1.5g1인분 기준
Sodium168mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 주재료 | ||||
| 만두피2장 | 4 g | 후보 없음 | ||
| 브로콜리1/4개 | 100 g | 장에서 | ||
| 숙주 | 100 g | 장에서 | ||
| Shiitake mushroom2 | 20 g | 장에서 | ||
| 닭 가슴살 | 100 g | 위드잇 닭가슴살가루단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | SRC찢은 닭가슴살후보 | 프리하닭 통닭가슴살 블랙페퍼후보 |
| 참기름1/2작은술 | 2 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 간장저염 · 1작은술 | 4 g | 마늘간장만능소스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 마늘듬뿍간장소스후보 | 간장소스후보 |
| Salt | 0.5 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 후춧가루 | 0.1 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 한다.
- 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.
- 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚고 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
💡 칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다. 만두소는 저염간장으로 양념하고 별도로 초간장을 곁들이지 않아 나트륨섭취를 줄인다.
레시피 정보 · 레시피 번호 114