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닭가슴살카나페
굽기 · #가슴살
Calories281kcal1인분 기준
Carbs16.6g1인분 기준
Protein14.8g1인분 기준
Fat2g1인분 기준
Sodium202mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 재료 고구마(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 우유(110g) | – | 후보 없음 | ||
| 백김치(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 비트(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 닭가슴살(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.3g) | – | 후보 없음 | ||
| 새싹(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 바나나식초(80g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 고구마를 삶아 껍질을 벗겨 으깬 뒤
우유와 섞어 고구마무스를 만든다.
- 백김치와 비트를 작게 썬 뒤
백김치에 물이 들도록 절여 놓는다.
- 닭가슴살을 한입 크기로 썬 후
칼등으로 두드린 뒤 후춧가루로
밑간한다.
- 식용유(15g)를 두른 팬에 닭가슴살을
올려 굽는다.
- 구운 닭가슴살 위에 고구마무스,
비트에 절인 백김치, 새싹을 얹는다.
- 그릇에 닭가슴살카나페를 넣은 후
바나나식초를 곁들여 마무리한다.
💡 후춧가루로만 간을 해서 염도를 낮췄고, 고구마와 바나나에 들어있는 칼륨이 몸속 나트륨 배출을 돕는다
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