Seasonings › 청국장

청국장

조미료 · 100g에 열량 217kcal · 단백질 20.8g

Cheonggukjang, Fermented soybean paste

Calories217 kcal

Protein20.8 g

Carbs12.8 g

Sugars1.9 g

3종 품종·상태 · 제품 1,573건 · 레시피 9

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품종·상태별 성분 3종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
청국장	217	20.8	9.6	12.8	1.9	1,135	All 132
가루	459	41.8	21.6	26.8	0.7	12	All 132
찌개용	136	10.9	5.9	10.4	1.5	3,083	All 132

Products containing 청국장 원재료 표기에 낱말 포함 · 1,573건 중 10

100년보다깊은제주콩청국장찌개
제주물마루된장학교영농조합법인 · 찌개/전골류 Per 100 g

Energy 64kcalProtein 7.5g
GS Fresh) 교동전선생 청국장찌개
(주)달구지푸드 2공장 · 찌개/전골류 Per 100 g

Energy 290kcalProtein 28.6g
LF된장찌개소스
주식회사 소스형제들 · 기타 소스류 Per 100 g

Energy 132kcalProtein 7.6g
LIGHT&JOY 나트륨을 줄인 된장찌개
(주)오뚜기 삼남공장 · 찌개/전골류 100ml
Per 100ml, so outside the per-100g ranking

Energy 54kcalProtein 4.4g
Rice Pizza (발효검은콩 씬피자)
모운 주식회사 농업회사법인 · 피자 Per 100 g

Energy 240kcalProtein 13g
Rice pizza(발효콩피자)
모운주식회사농업회사법인 · 피자 Per 100 g

Energy 255kcalProtein 14.1g
Simplus 청국장찌개양념
(주)에스앤푸드 · 기타 소스류 Per 100 g

Energy 101kcalProtein 8.5g
The미식 당진식 우렁쌈장
(주)하림산업 함열식품1공장 · 소스/드레싱 Per 100 g

Energy 93kcalProtein 5g
The미식 청국장 요리양념
(주)하림산업함열식품1공장 · 기타 소스류 Per 100 g

Energy 100kcalProtein 9.3g
가정식 집된장
씨제이제일제당(주) · 된장 Per 100 g

Energy 170kcalProtein 14g

Recipes 재료에 청국장 · 9개

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전체 성분 · 품종·상태별 3종

청국장 농진청('22)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	217 kcal
Water	51.6 g
Protein	20.8 g
Fat	9.6 g
회분	5.2 g
Carbs	12.8 g
Sugars	1.9 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	1.6 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0.3 g
총 식이섬유	8.8 g
수용성 식이섬유	2.1 g
불용성 식이섬유	6.7 g

Minerals 12

Calcium	137 mg
Iron	4.6 mg
Magnesium	170 mg
Phosphorus	410 mg
Potassium	965 mg
Sodium	1,135 mg
Zinc	2.5 mg
구리	0.7 mg
망간	1.7 mg
Selenium	25.5 μg
몰리브덴	407 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	7 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	87 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.2 mg
니아신	1.3 mg
니아신당량(NE)	7.6 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
Vitamin B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
Biotin	4.7 μg
엽산_엽산당량	202 μg
엽산_식품 엽산	202 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	2.2 mg
알파 토코페롤	0.8 mg
베타 토코페롤	0.4 mg
감마 토코페롤	10.1 mg
델타 토코페롤	6.3 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	7.1 μg
비타민 K1	7.1 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	18,478 mg
총 필수아미노산	8,705 mg
이소류신	971 mg
류신	1,492 mg
라이신	1,273 mg
메티오닌	122 mg
페닐알라닌	1,037 mg
트레오닌	544 mg
트립토판	375 mg
발린	1,109 mg
히스티딘	512 mg
아르기닌	1,271 mg
티로신	498 mg
시스테인	137 mg
알라닌	933 mg
아스파르트산	2,278 mg
글루탐산	3,672 mg
글라이신	880 mg
프롤린	987 mg
세린	386 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	9.6 g
총 필수지방산	6 g
총 포화지방산	1.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	8.7 mg
펜타데칸산(15:0)	2 mg
팔미트산(16:0)	1,015 mg
헵타데칸산(17:0)	10.1 mg
스테아르산(18:0)	318 mg
아라키드산(20:0)	29.9 mg
헨에이코산산(21:0)	4.5 mg
베헨산(22:0)	41.6 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	14.8 mg
총 불포화지방산	8.1 g
총 단일불포화지방산	2.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	8.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1,944 mg
박센산(18:1(n-7))	139 mg
가돌레산(20:1)	18.4 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	6 g
리놀레산(18:2(n-6))	5,180 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	788 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	5.5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	5 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.8 g
Omega-6 fatty acids	5.2 g
총 트랜스지방산	0.02 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	3.2 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	7 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	7.2 mg

식염상당량 1

식염상당량

2.9 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('22)
Code: R0320000009a
Original: 청국장

청국장, 가루 농진청('22)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	459 kcal
Water	5 g
Protein	41.8 g
Fat	21.6 g
회분	4.8 g
Carbs	26.8 g
Sugars	0.7 g
자당	0.1 g
Glucose	0 g
Fructose	0.3 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0.2 g
총 식이섬유	17.3 g
수용성 식이섬유	4.1 g
불용성 식이섬유	13.1 g

Minerals 12

Calcium	241 mg
Iron	8 mg
Magnesium	261 mg
Phosphorus	751 mg
Potassium	1,928 mg
Sodium	12 mg
Zinc	4.2 mg
구리	1.3 mg
망간	3.5 mg
Selenium	9.8 μg
몰리브덴	327 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	1 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	9 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.4 mg
니아신	0.5 mg
니아신당량(NE)	7.3 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
Vitamin B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
Biotin	4.8 μg
엽산_엽산당량	374 μg
엽산_식품 엽산	374 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	3.9 mg
알파 토코페롤	1.7 mg
베타 토코페롤	0.8 mg
감마 토코페롤	15 mg
델타 토코페롤	8.6 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	24 μg
비타민 K1	24 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	39,076 mg
총 필수아미노산	18,555 mg
이소류신	2,098 mg
류신	3,315 mg
라이신	2,685 mg
메티오닌	339 mg
페닐알라닌	2,215 mg
트레오닌	1,359 mg
트립토판	411 mg
발린	2,348 mg
히스티딘	1,116 mg
아르기닌	2,670 mg
티로신	1,010 mg
시스테인	217 mg
알라닌	1,974 mg
아스파르트산	4,728 mg
글루탐산	7,806 mg
글라이신	1,853 mg
프롤린	2,119 mg
세린	815 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	20.4 g
총 필수지방산	12.7 g
총 포화지방산	3.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	15.9 mg
펜타데칸산(15:0)	4 mg
팔미트산(16:0)	2,212 mg
헵타데칸산(17:0)	21.4 mg
스테아르산(18:0)	716 mg
아라키드산(20:0)	64.7 mg
헨에이코산산(21:0)	13.1 mg
베헨산(22:0)	84.1 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	31.6 mg
총 불포화지방산	17.2 g
총 단일불포화지방산	4.5 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	17.5 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	4,143 mg
박센산(18:1(n-7))	289 mg
가돌레산(20:1)	37.6 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	12.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	10,964 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	1,763 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	10.4 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	10.5 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	1.8 g
Omega-6 fatty acids	11 g
총 트랜스지방산	0.03 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	7.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	12.7 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	14.3 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('22)
Code: R0320000005a
Original: 청국장, 가루

청국장, 찌개용 농진청('16)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	136 kcal
Water	64 g
Protein	10.9 g
Fat	5.9 g
회분	8.8 g
Carbs	10.4 g
Sugars	1.5 g
자당	0 g
Glucose	0.3 g
Fructose	0.1 g
Lactose	0 g
맥아당	0.9 g
갈락토오스	0.3 g
총 식이섬유	7.3 g
수용성 식이섬유	1.8 g
불용성 식이섬유	5.6 g

Minerals 12

Calcium	81 mg
Iron	1.8 mg
Magnesium	59 mg
Phosphorus	184 mg
Potassium	460 mg
Sodium	3,083 mg
Zinc	1.1 mg
구리	0.3 mg
망간	0.7 mg
Selenium	44.2 μg
몰리브덴	88.1 μg
Iodine	26.5 μg

Vitamins 33

Vitamin A	7 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	87 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.4 mg
니아신	1.2 mg
니아신당량(NE)	3.2 mg
니코틴산	0.01 mg
니코틴아미드	1.2 mg
판토텐산	11.5 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0.1 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	227 μg
엽산_식품 엽산	227 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	12.4 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.9 mg
알파 토코페롤	0.5 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	2.7 mg
델타 토코페롤	0.8 mg
알파 토코트리에놀	0.04 mg
베타 토코트리에놀	0.03 mg
감마 토코트리에놀	0.02 mg
델타 토코트리에놀	0.01 mg
Vitamin K	-
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	10,930 mg
총 필수아미노산	5,636 mg
이소류신	450 mg
류신	1,511 mg
라이신	175 mg
메티오닌	99 mg
페닐알라닌	965 mg
트레오닌	475 mg
트립토판	120 mg
발린	961 mg
히스티딘	244 mg
아르기닌	637 mg
티로신	350 mg
시스테인	244 mg
알라닌	570 mg
아스파르트산	1,054 mg
글루탐산	1,857 mg
글라이신	467 mg
프롤린	259 mg
세린	494 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	5.6 g
총 필수지방산	3.5 g
총 포화지방산	1 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	1.3 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	12.7 mg
펜타데칸산(15:0)	1.8 mg
팔미트산(16:0)	645 mg
헵타데칸산(17:0)	8.8 mg
스테아르산(18:0)	236 mg
아라키드산(20:0)	18.6 mg
헨에이코산산(21:0)	4 mg
베헨산(22:0)	21.2 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	6.2 mg
총 불포화지방산	4.7 g
총 단일불포화지방산	1.2 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	9.6 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1,087 mg
박센산(18:1(n-7))	83.2 mg
가돌레산(20:1)	10.2 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	6 mg
총 다가불포화지방산	3.5 g
리놀레산(18:2(n-6))	2,954 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	493 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	2.8 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	1.2 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	2.7 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	2.6 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	4.7 mg
Omega-3 fatty acids	0.5 g
Omega-6 fatty acids	3 g
총 트랜스지방산	0.01 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	3.6 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	5.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	4.1 mg

식염상당량 1

식염상당량

7.8 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('16)
Code: R0320002419a
Original: 청국장, 찌개용

청국장

Products containing 청국장 원재료 표기에 낱말 포함 · 1,573건 중 10

Recipes 재료에 청국장 · 9개

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