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Fish & shellfish › 숭어

숭어

어패류 · 100g에 열량 107kcal · 단백질 21.7g

Calories107 kcal
Protein21.7 g
Carbs0.4 g
Fat1.5 g

3종 품종·상태 · 제품 131건 · 레시피 0

▶ 유튜브 숭어 요리 네이버 제철·시세 제품 검색 Recipes

품종·상태별 성분 3종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4
이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것10721.71.50.4--All 132
구운것15024.84.90-71All 132
알, 소금에 절여 말린것35340.428.90.3-1,400All 132

Products containing 숭어 원재료 표기에 낱말 포함 · 131건 중 10

  1. 136숭어회(필렛)
    주식회사 본네이처 · 원재료성 수산가공품 Per 100 g

    Energy 117kcalProtein 19.4g
  2. 광어숭어모둠회
    통영원어업회사법인주식회사 · 원재료성 수산가공품 Per 100 g

    Energy 114kcalProtein 20.4g
  3. 매콤달콤 떡볶이맛 숭어스테이크
    주식회사에스엔씨메이드 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 146kcalProtein 17.3g
  4. 매콤달콤 밥도둑 숭어스테이크
    주식회사에스엔씨메이드 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 110kcalProtein 16.5g
  5. 삼삼횟집 모듬회
    주식회사 삼삼횟집 · 원재료성 수산가공품 Per 100 g

    Energy 150kcalProtein 23g
  6. 삼삼횟집 밀치필렛
    주식회사 삼삼횟집 · 원재료성 수산가공품 Per 100 g

    Energy 110kcalProtein 19g
  7. 삼삼횟집 밀치회
    주식회사 삼삼횟집 · 원재료성 수산가공품 Per 100 g

    Energy 125kcalProtein 19.5g
  8. 숭어어묵
    (주)윤진에프앤지 · 어묵 Per 100 g

    Energy 174kcalProtein 11.9g
  9. 숭어필렛
    (주)은해씨월드 인천지점 · 원재료성 수산가공품 Per 100 g

    Energy 151kcalProtein 18.5g
  10. 숭어필렛
    통영원어업회사법인주식회사 · 원재료성 수산가공품 Per 100 g

    Energy 147kcalProtein 21g

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전체 성분 · 품종·상태별 3종
숭어, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy107 kcal
Water74.1 g
Protein21.7 g
Fat1.5 g
회분2.3 g
Carbs0.4 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium42 mg
Iron1 mg
Magnesium-
Phosphorus217 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A9 μg
레티놀9 μg
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신3.7 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C0 mg
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율57 %
Source
Source
수('09)
Code
K1200000000a
Original
숭어, 생것
숭어, 구운것 USDA('18)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy150 kcal
Water70.5 g
Protein24.8 g
Fat4.9 g
회분1.3 g
Carbs0 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium31 mg
Iron1.4 mg
Magnesium33 mg
Phosphorus244 mg
Potassium458 mg
Sodium71 mg
Zinc0.9 mg
구리0.1 mg
망간0.02 mg
Selenium46.8 μg
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A42 μg
레티놀42 μg
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신6.3 mg
니아신당량(NE)10.9 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.9 mg
Vitamin B60.5 mg
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량10 μg
엽산_식품 엽산10 μg
엽산_합성 엽산0 μg
Vitamin B120.3 μg
Vitamin C1.2 mg
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산23,923 mg
총 필수아미노산11,997 mg
이소류신1,143 mg
류신2,016 mg
라이신2,278 mg
메티오닌734 mg
페닐알라닌968 mg
트레오닌1,088 mg
트립토판278 mg
발린1,278 mg
히스티딘730 mg
아르기닌1,484 mg
티로신837 mg
시스테인266 mg
알라닌1,500 mg
아스파르트산2,540 mg
글루탐산3,703 mg
글라이신1,191 mg
프롤린877 mg
세린1,012 mg
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol63 mg
Fatty acids 47
총 지방산3.7 g
총 필수지방산-
총 포화지방산1.4 g
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)62 mg
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)291 mg
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)96 mg
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산2.3 g
총 단일불포화지방산1.4 g
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)177 mg
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산0.9 g
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))180 mg
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))92 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))148 mg
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량0.2 g
폐기율 1
폐기율0 %
Source
Source
USDA('18)
Code
K1200000009f
Original
숭어, 구운것
숭어, 알, 소금에 절여 말린것 JAPAN('20)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy353 kcal
Water25.9 g
Protein40.4 g
Fat28.9 g
회분4.5 g
Carbs0.3 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유(0)
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium9 mg
Iron1.5 mg
Magnesium23 mg
Phosphorus530 mg
Potassium170 mg
Sodium1,400 mg
Zinc9.3 mg
구리0.2 mg
망간0.04 mg
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A351 μg
레티놀350 μg
베타카로틴8 μg
티아민0.01 mg
리보플라빈0.9 mg
니아신2.7 mg
니아신당량(NE)9.4 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산5.2 mg
Vitamin B60.3 mg
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량62 μg
엽산_식품 엽산62 μg
엽산_합성 엽산-
Vitamin B1228 μg
Vitamin C10 mg
Vitamin D33 μg
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E9.7 mg
알파 토코페롤9.7 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K7 μg
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol860 mg
Fatty acids 47
총 지방산14.2 g
총 필수지방산0.9 g
총 포화지방산2.7 g
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)1 mg
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)240 mg
펜타데칸산(15:0)110 mg
팔미트산(16:0)1,700 mg
헵타데칸산(17:0)71 mg
스테아르산(18:0)500 mg
아라키드산(20:0)28 mg
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)16 mg
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)13 mg
총 불포화지방산11.5 g
총 단일불포화지방산5.7 g
미리스톨레산(14:1)3 mg
팔미톨레산(16:1)3,000 mg
헵타데센산(17:1)250 mg
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)43 mg
에루크산(22:1)24 mg
네르본산(24:1)17 mg
총 다가불포화지방산5.8 g
리놀레산(18:2(n-6))320 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))150 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))130 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))27 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))78 mg
아라키돈산(20:4(n-6))470 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))1,100 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))850 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))1,900 mg
Omega-3 fatty acids4.5 g
Omega-6 fatty acids1.1 g
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량3.6 g
폐기율 1
폐기율0 %
Source
Source
JAPAN('20)
Code
K121000D59Aa
Original
숭어, 알, 소금에 절여 말린것
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