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Fish & shellfish › 게맛살

게맛살

어패류 · 100g에 열량 119kcal · 단백질 7.7g

Calories119 kcal
Protein7.7 g
Carbs19.5 g
Sugars3.5 g

3종 품종·상태 · 제품 29건 · 레시피 3

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품종·상태별 성분 3종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4
이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
어육함량이 낮은것1197.71.119.53.5668All 132
어육함량이 낮은것, 데친것1187.71.119.33.2600All 132
어육함량이 높은것9311.70.99.53.5777All 132

Products containing 게맛살 원재료 표기에 낱말 포함 · 29건 중 0

    Recipes 재료에 게맛살 · 3개

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    전체 성분 · 품종·상태별 3종
    게맛살, 어육함량이 낮은것 농진청('19)

    132 nutrients per 100 g

    일반성분 16
    Energy119 kcal
    Water69.2 g
    Protein7.7 g
    Fat1.1 g
    회분2.6 g
    Carbs19.5 g
    Sugars3.5 g
    자당3.1 g
    Glucose0.2 g
    Fructose0.2 g
    Lactose0 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유0 g
    불용성 식이섬유0 g
    Minerals 12
    Calcium303 mg
    Iron0.3 mg
    Magnesium8 mg
    Phosphorus72 mg
    Potassium41 mg
    Sodium668 mg
    Zinc0.3 mg
    구리0.02 mg
    망간0.03 mg
    Selenium18.9 μg
    몰리브덴2 μg
    Iodine4 μg
    Vitamins 33
    Vitamin A1 μg
    레티놀0 μg
    베타카로틴12 μg
    티아민0.03 mg
    리보플라빈0.01 mg
    니아신0.3 mg
    니아신당량(NE)2 mg
    니코틴산0.3 mg
    니코틴아미드0 mg
    판토텐산0.2 mg
    Vitamin B60.2 mg
    피리독신0.03 mg
    Biotin0.1 μg
    엽산_엽산당량7 μg
    엽산_식품 엽산7 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    Vitamin B120.3 μg
    Vitamin C0 mg
    Vitamin D0 μg
    비타민 D20 μg
    비타민 D30 μg
    Vitamin E0.2 mg
    알파 토코페롤0.2 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0.2 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀0 mg
    베타 토코트리에놀0 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0 mg
    Vitamin K0 μg
    비타민 K10 μg
    비타민 K20 μg
    Amino acids 21
    총 아미노산5,683 mg
    총 필수아미노산2,629 mg
    이소류신261 mg
    류신445 mg
    라이신508 mg
    메티오닌128 mg
    페닐알라닌218 mg
    트레오닌238 mg
    트립토판98 mg
    발린293 mg
    히스티딘123 mg
    아르기닌317 mg
    티로신114 mg
    시스테인9 mg
    알라닌286 mg
    아스파르트산531 mg
    글루탐산1,078 mg
    글라이신646 mg
    프롤린189 mg
    세린201 mg
    Taurine1 mg
    Cholesterol 1
    Cholesterol13.3 mg
    Fatty acids 47
    총 지방산0.9 g
    총 필수지방산0.2 g
    총 포화지방산0.2 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)0 mg
    미리스트산(14:0)11.8 mg
    펜타데칸산(15:0)3.4 mg
    팔미트산(16:0)145 mg
    헵타데칸산(17:0)5.4 mg
    스테아르산(18:0)51.3 mg
    아라키드산(20:0)4.4 mg
    헨에이코산산(21:0)0 mg
    베헨산(22:0)3.1 mg
    트리코산산(23:0)11.8 mg
    리그노세르산(24:0)1.9 mg
    총 불포화지방산0.6 g
    총 단일불포화지방산0.3 g
    미리스톨레산(14:1)0 mg
    팔미톨레산(16:1)14.2 mg
    헵타데센산(17:1)0 mg
    올레산(18:1(n-9))245 mg
    박센산(18:1(n-7))23.7 mg
    가돌레산(20:1)6 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)3.8 mg
    총 다가불포화지방산0.3 g
    리놀레산(18:2(n-6))185 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))35.3 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))3 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))19.7 mg
    도코사디에노산(22:2)1.2 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))7.7 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))84.9 mg
    Omega-3 fatty acids0.2 g
    Omega-6 fatty acids0.2 g
    총 트랜스지방산0.01 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
    트랜스 리놀레산(18:2t)3.8 mg
    트랜스 리놀렌산(18:3t)5.9 mg
    식염상당량 1
    식염상당량1.7 g
    폐기율 1
    폐기율0 %
    Source
    Source
    농진청('19)
    Code
    K6030000009a
    Original
    게맛살, 어육함량이 낮은것
    게맛살, 어육함량이 낮은것, 데친것 농진청('19)

    132 nutrients per 100 g

    일반성분 16
    Energy118 kcal
    Water69.5 g
    Protein7.7 g
    Fat1.1 g
    회분2.4 g
    Carbs19.3 g
    Sugars3.2 g
    자당3 g
    Glucose0.2 g
    Fructose0.1 g
    Lactose0 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유0 g
    불용성 식이섬유0 g
    Minerals 12
    Calcium298 mg
    Iron0.2 mg
    Magnesium7 mg
    Phosphorus69 mg
    Potassium38 mg
    Sodium600 mg
    Zinc0.1 mg
    구리0.02 mg
    망간0.02 mg
    Selenium20.3 μg
    몰리브덴1.8 μg
    Iodine2.9 μg
    Vitamins 33
    Vitamin A1 μg
    레티놀0 μg
    베타카로틴11 μg
    티아민0.05 mg
    리보플라빈0.01 mg
    니아신0.2 mg
    니아신당량(NE)1.8 mg
    니코틴산0.2 mg
    니코틴아미드0 mg
    판토텐산0 mg
    Vitamin B60.1 mg
    피리독신0.02 mg
    Biotin0.1 μg
    엽산_엽산당량7 μg
    엽산_식품 엽산7 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    Vitamin B120.5 μg
    Vitamin C0 mg
    Vitamin D0 μg
    비타민 D20 μg
    비타민 D30 μg
    Vitamin E0.2 mg
    알파 토코페롤0.2 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀0 mg
    베타 토코트리에놀0 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0 mg
    Vitamin K0 μg
    비타민 K10 μg
    비타민 K20 μg
    Amino acids 21
    총 아미노산6,312 mg
    총 필수아미노산2,927 mg
    이소류신305 mg
    류신490 mg
    라이신577 mg
    메티오닌149 mg
    페닐알라닌231 mg
    트레오닌257 mg
    트립토판94 mg
    발린333 mg
    히스티딘139 mg
    아르기닌352 mg
    티로신124 mg
    시스테인7 mg
    알라닌321 mg
    아스파르트산586 mg
    글루탐산1,219 mg
    글라이신692 mg
    프롤린207 mg
    세린230 mg
    Taurine1 mg
    Cholesterol 1
    Cholesterol10 mg
    Fatty acids 47
    총 지방산0.9 g
    총 필수지방산0.2 g
    총 포화지방산0.2 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)0 mg
    미리스트산(14:0)12 mg
    펜타데칸산(15:0)3.4 mg
    팔미트산(16:0)140 mg
    헵타데칸산(17:0)5.4 mg
    스테아르산(18:0)50.1 mg
    아라키드산(20:0)4.2 mg
    헨에이코산산(21:0)0 mg
    베헨산(22:0)3.1 mg
    트리코산산(23:0)11.6 mg
    리그노세르산(24:0)1.9 mg
    총 불포화지방산0.6 g
    총 단일불포화지방산0.3 g
    미리스톨레산(14:1)0 mg
    팔미톨레산(16:1)15.3 mg
    헵타데센산(17:1)0 mg
    올레산(18:1(n-9))243 mg
    박센산(18:1(n-7))23.6 mg
    가돌레산(20:1)6.1 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)4.6 mg
    총 다가불포화지방산0.3 g
    리놀레산(18:2(n-6))172 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))34 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))3.2 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))20.4 mg
    도코사디에노산(22:2)1.2 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))8 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))85.3 mg
    Omega-3 fatty acids0.2 g
    Omega-6 fatty acids0.2 g
    총 트랜스지방산0.01 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
    트랜스 리놀레산(18:2t)3.7 mg
    트랜스 리놀렌산(18:3t)5.9 mg
    식염상당량 1
    식염상당량1.5 g
    폐기율 1
    폐기율0 %
    Source
    Source
    농진청('19)
    Code
    K6030000009c
    Original
    게맛살, 어육함량이 낮은것, 데친것
    게맛살, 어육함량이 높은것 농진청('19)

    132 nutrients per 100 g

    일반성분 16
    Energy93 kcal
    Water75.2 g
    Protein11.7 g
    Fat0.9 g
    회분2.8 g
    Carbs9.5 g
    Sugars3.5 g
    자당3.1 g
    Glucose0.2 g
    Fructose0.1 g
    Lactose0 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유0 g
    불용성 식이섬유0 g
    Minerals 12
    Calcium288 mg
    Iron0.2 mg
    Magnesium16 mg
    Phosphorus124 mg
    Potassium73 mg
    Sodium777 mg
    Zinc0.1 mg
    구리0.008 mg
    망간0.004 mg
    Selenium24.1 μg
    몰리브덴0.8 μg
    Iodine21.3 μg
    Vitamins 33
    Vitamin A0 μg
    레티놀0 μg
    베타카로틴2 μg
    티아민0.02 mg
    리보플라빈0.02 mg
    니아신0.5 mg
    니아신당량(NE)3 mg
    니코틴산0.3 mg
    니코틴아미드0.2 mg
    판토텐산0.1 mg
    Vitamin B60.2 mg
    피리독신0.03 mg
    Biotin0.4 μg
    엽산_엽산당량7 μg
    엽산_식품 엽산7 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    Vitamin B120.4 μg
    Vitamin C0 mg
    Vitamin D0 μg
    비타민 D20 μg
    비타민 D30 μg
    Vitamin E0.2 mg
    알파 토코페롤0.2 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0.1 mg
    델타 토코페롤0.3 mg
    알파 토코트리에놀0 mg
    베타 토코트리에놀0 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0 mg
    Vitamin K0 μg
    비타민 K10 μg
    비타민 K20 μg
    Amino acids 21
    총 아미노산10,090 mg
    총 필수아미노산4,919 mg
    이소류신502 mg
    류신810 mg
    라이신976 mg
    메티오닌299 mg
    페닐알라닌361 mg
    트레오닌438 mg
    트립토판149 mg
    발린551 mg
    히스티딘211 mg
    아르기닌623 mg
    티로신274 mg
    시스테인44 mg
    알라닌550 mg
    아스파르트산961 mg
    글루탐산1,833 mg
    글라이신776 mg
    프롤린314 mg
    세린412 mg
    Taurine7 mg
    Cholesterol 1
    Cholesterol16.3 mg
    Fatty acids 47
    총 지방산0.7 g
    총 필수지방산0.3 g
    총 포화지방산0.2 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)0 mg
    미리스트산(14:0)6 mg
    펜타데칸산(15:0)1.2 mg
    팔미트산(16:0)105 mg
    헵타데칸산(17:0)2 mg
    스테아르산(18:0)36 mg
    아라키드산(20:0)2.3 mg
    헨에이코산산(21:0)0 mg
    베헨산(22:0)2 mg
    트리코산산(23:0)6.2 mg
    리그노세르산(24:0)1 mg
    총 불포화지방산0.5 g
    총 단일불포화지방산0.2 g
    미리스톨레산(14:1)0 mg
    팔미톨레산(16:1)6 mg
    헵타데센산(17:1)0 mg
    올레산(18:1(n-9))117 mg
    박센산(18:1(n-7))15.1 mg
    가돌레산(20:1)3.9 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)3.8 mg
    총 다가불포화지방산0.4 g
    리놀레산(18:2(n-6))238 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))29.2 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))2.6 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))29 mg
    도코사디에노산(22:2)1.1 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))5.2 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))72.1 mg
    Omega-3 fatty acids0.1 g
    Omega-6 fatty acids0.2 g
    총 트랜스지방산0.01 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
    트랜스 리놀레산(18:2t)4.2 mg
    트랜스 리놀렌산(18:3t)8.8 mg
    식염상당량 1
    식염상당량2 g
    폐기율 1
    폐기율0 %
    Source
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    농진청('19)
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    K6030010009a
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    게맛살, 어육함량이 높은것
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