Potatoes & starch › 감자

Potato

감자·전분 · 100g에 열량 67kcal · 단백질 2g

Calories67 kcal

Protein2 g

Carbs15.1 g

Sugars0 g

22종 품종·상태 · 제품 20,175건 · 레시피 106

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품종·상태별 성분 22종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
대지, 생것	67	2	0.04	15.1	0	1	All 132
대지, 삶은것	77	2.1	0.1	17.4	0	1	All 132
대지, 찐것	80	2.1	0.1	18.2	0	2	All 132
대지, 구운것	90	2.4	0.1	20.5	0	1	All 132
수미, 생것	70	1.9	0.03	16.1	0	1	All 132
수미, 삶은것	76	2	0.04	17.4	0	1	All 132
수미, 찐것	75	1.9	0.1	17.3	0	0	All 132
수미, 구운것	85	2.3	0.1	19.4	0	0	All 132
로즈밸리, 생것	68	2.3	0.03	15.2	0	0	All 132
로즈밸리, 삶은것	79	2.3	0.1	17.9	0	1	All 132
자색, 생것	82	2.8	-	18.5	-	18	All 132
자색, 찐것	85	2.3	-	19.5	-	18	All 132
자색, 보라밸리, 생것	60	1.5	0.02	13.8	0	2	All 132
자색, 보라밸리, 삶은것	69	1.4	0.1	16	0	2	All 132
자심, 생것	64	1.8	0	14.7	-	4	All 132
부침가루	355	12.1	1.4	73.6	-	18	All 132
감자칩, 구운것	469	5	18.2	71.4	5	536	All 132
감자칩, 튀긴것	536	5	30.3	60.9	0	342	All 132
튀긴것	293	3.5	11.3	44.2	0.2	258	All 132
해시브라운, 튀긴것	219	2.7	11.6	28.5	0.3	15	All 132
으깬감자	83	1.9	0.6	17.6	1.5	302	All 132
감자 샐러드	143	2.7	8.2	11.2	-	529	All 132

Products containing 감자 원재료 표기에 낱말 포함 · 20,175건 중 10

(NEW)로얄 소보로 회오리감자
타임스퀘어 · 서류가공품 Per 100 g 회수·판매중지 2026

Energy 195kcalProtein 1g
(업소용)칠갑칼국수
칠갑농산(주) · 칼국수 Per 100 g

Energy 280kcalProtein 6g
100% 국내산 미숫가루
동일에프앤티(주) · 기타 농산가공품 Per 100 g

Energy 406kcalProtein 15.9g
100% 국산 감자로 만든 감자채전
농업회사법인(주)그린피아 · 기타가공품 Per 100 g

Energy 92kcalProtein 2g
11찬도시락
롯데용인CK 주식회사 · 도시락 Per 100 g

Energy 195kcalProtein 6.4g
130직화간짜장
한국에스비식품(주) · 즉석 면요리 Per 100 g

Energy 92kcalProtein 3.9g
135봉꼬치어묵
부산대원식품주식회사 · 어묵 Per 100 g

Energy 147kcalProtein 13.2g
135사각꼬치어묵
부산대원식품주식회사 · 어묵 Per 100 g

Energy 133kcalProtein 13.2g
150미음식단 1번(베이직)
쿡베이스 · 죽 Per 100 g

Energy 50kcalProtein 1.2g
180mm 긴말이튀김
주식회사 위푸드 · 튀김 Per 100 g

Energy 153kcalProtein 2.4g

Recipes 재료에 감자 · 106개

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같은 식품군 감자류 및 전분류

고구마 곤약(구약나물)Glass noodles 돼지감자 마 아피오스감자 야콘 올방개묵 전분 천마 칡 칡즙 토란 히카마(얌빈)

전체 성분 · 품종·상태별 22종

감자, 자색, 보라밸리, 생것 농진청('13)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	60 kcal
Water	83.7 g
Protein	1.5 g
Fat	0.02 g
회분	1 g
Carbs	13.8 g
Sugars	0 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	2.1 g
수용성 식이섬유	0.3 g
불용성 식이섬유	1.8 g

Minerals 12

Calcium	7 mg
Iron	0.4 mg
Magnesium	16 mg
Phosphorus	63 mg
Potassium	390 mg
Sodium	2 mg
Zinc	0.2 mg
구리	0.1 mg
망간	0.1 mg
Selenium	1 μg
몰리브덴	3.6 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.05 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.4 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.3 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0.005 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	8 μg
엽산_식품 엽산	8 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	5.6 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	1,158 mg
총 필수아미노산	445 mg
이소류신	39 mg
류신	67 mg
라이신	68 mg
메티오닌	21 mg
페닐알라닌	42 mg
트레오닌	44 mg
트립토판	12 mg
발린	63 mg
히스티딘	21 mg
아르기닌	68 mg
티로신	28 mg
시스테인	17 mg
알라닌	48 mg
아스파르트산	294 mg
글루탐산	205 mg
글라이신	37 mg
프롤린	39 mg
세린	45 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.03 g
총 필수지방산	0.01 g
총 포화지방산	0.02 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	12.5 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	3.3 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.01 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	0 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.01 g
리놀레산(18:2(n-6))	5 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	1.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0 g
Omega-6 fatty acids	0.01 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

10 %

Source

Source: 농진청('13)
Code: B0010210000a
Original: 감자, 자색, 보라밸리, 생것

감자, 자색, 보라밸리, 삶은것 농진청('13)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	69 kcal
Water	81.6 g
Protein	1.4 g
Fat	0.1 g
회분	1 g
Carbs	16 g
Sugars	0 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.6 g
수용성 식이섬유	0.3 g
불용성 식이섬유	1.3 g

Minerals 12

Calcium	7 mg
Iron	0.3 mg
Magnesium	17 mg
Phosphorus	59 mg
Potassium	386 mg
Sodium	2 mg
Zinc	0.2 mg
구리	0.1 mg
망간	0.1 mg
Selenium	0.8 μg
몰리브덴	3.8 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	1 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	11 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.01 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.3 mg
니코틴산	0.04 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.5 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	19 μg
엽산_식품 엽산	19 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	5.6 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.1 mg
알파 토코페롤	0.1 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	1,218 mg
총 필수아미노산	438 mg
이소류신	39 mg
류신	66 mg
라이신	68 mg
메티오닌	20 mg
페닐알라닌	41 mg
트레오닌	46 mg
트립토판	11 mg
발린	61 mg
히스티딘	21 mg
아르기닌	65 mg
티로신	41 mg
시스테인	19 mg
알라닌	47 mg
아스파르트산	312 mg
글루탐산	240 mg
글라이신	37 mg
프롤린	40 mg
세린	44 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.1 g
총 필수지방산	0.03 g
총 포화지방산	0.02 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	12.4 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	3.4 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.03 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	0 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.03 g
리놀레산(18:2(n-6))	25.1 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	8.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.01 g
Omega-6 fatty acids	0.03 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

Source

Source: 농진청('13)
Code: B0010210009b
Original: 감자, 자색, 보라밸리, 삶은것

감자, 부침가루 농진청('01)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	355 kcal
Water	11.9 g
Protein	12.1 g
Fat	1.4 g
회분	1 g
Carbs	73.6 g
Sugars	-
자당	-
Glucose	-
Fructose	-
Lactose	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

Minerals 12

Calcium	11 mg
Iron	2 mg
Magnesium	-
Phosphorus	102 mg
Potassium	299 mg
Sodium	18 mg
Zinc	-
구리	-
망간	-
Selenium	-
몰리브덴	-
Iodine	-

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	3.2 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
Vitamin B6	-
피리독신	-
Biotin	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	-
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
Vitamin E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
Vitamin K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

Fatty acids 47

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
Omega-3 fatty acids	-
Omega-6 fatty acids	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('01)
Code: B0010110005a
Original: 감자, 부침가루

감자 과자, 감자칩, 구운것 USDA('18)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	469 kcal
Water	1.4 g
Protein	5 g
Fat	18.2 g
회분	4 g
Carbs	71.4 g
Sugars	5 g
자당	-
Glucose	-
Fructose	-
Lactose	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	4.8 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

Minerals 12

Calcium	125 mg
Iron	0.8 mg
Magnesium	43 mg
Phosphorus	274 mg
Potassium	721 mg
Sodium	536 mg
Zinc	0.5 mg
구리	0.1 mg
망간	-
Selenium	8.1 μg
몰리브덴	-
Iodine	-

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.3 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	4.1 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
Vitamin B6	0.5 mg
피리독신	-
Biotin	-
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	-
비타민 D3	-
Vitamin E	2.2 mg
알파 토코페롤	2.2 mg
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
Vitamin K	-
비타민 K1	7.2 μg
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	16.8 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	2.6 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	14 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	3 mg
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	1,812 mg
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	802 mg
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	14.1 g
총 단일불포화지방산	9.9 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	4.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	-
Omega-6 fatty acids	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1

식염상당량

1.4 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: USDA('18)
Code: B0020010009f
Original: 감자 과자, 감자칩, 구운것

감자 과자, 감자칩, 튀긴것 농진청('13)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	536 kcal
Water	1.3 g
Protein	5 g
Fat	30.3 g
회분	2.5 g
Carbs	60.9 g
Sugars	0 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	4 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	3.5 g

Minerals 12

Calcium	20 mg
Iron	1.1 mg
Magnesium	57 mg
Phosphorus	193 mg
Potassium	818 mg
Sodium	342 mg
Zinc	0.4 mg
구리	0.2 mg
망간	0.3 mg
Selenium	26.6 μg
몰리브덴	16.9 μg
Iodine	15.6 μg

Vitamins 33

Vitamin A	2 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	18 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0.01 mg
니아신	3.4 mg
니아신당량(NE)	4.8 mg
니코틴산	2.2 mg
니코틴아미드	1.2 mg
판토텐산	2.4 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	72 μg
엽산_식품 엽산	72 μg
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	15.3 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	8.9 mg
알파 토코페롤	7.9 mg
베타 토코페롤	0.4 mg
감마 토코페롤	3.1 mg
델타 토코페롤	1.3 mg
알파 토코트리에놀	1.6 mg
베타 토코트리에놀	0.2 mg
감마 토코트리에놀	2.2 mg
델타 토코트리에놀	0.6 mg
Vitamin K	-
비타민 K1	8.3 μg
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	4,733 mg
총 필수아미노산	2,007 mg
이소류신	164 mg
류신	349 mg
라이신	308 mg
메티오닌	72 mg
페닐알라닌	241 mg
트레오닌	215 mg
트립토판	88 mg
발린	219 mg
히스티딘	89 mg
아르기닌	262 mg
티로신	189 mg
시스테인	78 mg
알라닌	190 mg
아스파르트산	902 mg
글루탐산	713 mg
글라이신	251 mg
프롤린	194 mg
세린	209 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	29 g
총 필수지방산	10.6 g
총 포화지방산	8.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	8.9 mg
카프르산(10:0)	4.3 mg
라우르산(12:0)	40.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	158 mg
펜타데칸산(15:0)	8.9 mg
팔미트산(16:0)	6,566 mg
헵타데칸산(17:0)	20.2 mg
스테아르산(18:0)	1,105 mg
아라키드산(20:0)	91.1 mg
헨에이코산산(21:0)	4.4 mg
베헨산(22:0)	107 mg
트리코산산(23:0)	7.6 mg
리그노세르산(24:0)	46.7 mg
총 불포화지방산	20.6 g
총 단일불포화지방산	10 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	38.3 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	9,695 mg
박센산(18:1(n-7))	246 mg
가돌레산(20:1)	53.3 mg
에루크산(22:1)	1.8 mg
네르본산(24:1)	4.1 mg
총 다가불포화지방산	10.6 g
리놀레산(18:2(n-6))	10,428 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	148 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.2 g
Omega-6 fatty acids	10.4 g
총 트랜스지방산	0.2 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	9.3 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	184 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	19.3 mg

식염상당량 1

식염상당량

0.9 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('13)
Code: B0020010009j
Original: 감자 과자, 감자칩, 튀긴것

감자 튀김, 튀긴것 농진청('16)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	293 kcal
Water	39.3 g
Protein	3.5 g
Fat	11.3 g
회분	1.7 g
Carbs	44.2 g
Sugars	0.2 g
자당	0.2 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3 g
수용성 식이섬유	0.5 g
불용성 식이섬유	2.5 g

Minerals 12

Calcium	22 mg
Iron	0.7 mg
Magnesium	29 mg
Phosphorus	143 mg
Potassium	604 mg
Sodium	258 mg
Zinc	0.5 mg
구리	0.1 mg
망간	0.2 mg
Selenium	1.5 μg
몰리브덴	7.3 μg
Iodine	0.7 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.03 mg
니아신	1.4 mg
니아신당량(NE)	2.3 mg
니코틴산	1.3 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.4 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0.04 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	23 μg
엽산_식품 엽산	23 μg
엽산_합성 엽산	-
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	7 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	1.2 mg
알파 토코페롤	0.9 mg
베타 토코페롤	0.1 mg
감마 토코페롤	1.9 mg
델타 토코페롤	0.4 mg
알파 토코트리에놀	0.3 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0.3 mg
델타 토코트리에놀	0.04 mg
Vitamin K	-
비타민 K1	18.2 μg
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	3,423 mg
총 필수아미노산	1,438 mg
이소류신	169 mg
류신	233 mg
라이신	242 mg
메티오닌	77 mg
페닐알라닌	107 mg
트레오닌	123 mg
트립토판	51 mg
발린	179 mg
히스티딘	56 mg
아르기닌	201 mg
티로신	103 mg
시스테인	61 mg
알라닌	204 mg
아스파르트산	590 mg
글루탐산	651 mg
글라이신	90 mg
프롤린	155 mg
세린	131 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	10.8 g
총 필수지방산	3.7 g
총 포화지방산	2.5 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	4 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	16.4 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	40.8 mg
펜타데칸산(15:0)	3.2 mg
팔미트산(16:0)	1,964 mg
헵타데칸산(17:0)	14.5 mg
스테아르산(18:0)	380 mg
아라키드산(20:0)	47.8 mg
헨에이코산산(21:0)	6.6 mg
베헨산(22:0)	27.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	12.8 mg
총 불포화지방산	8.1 g
총 단일불포화지방산	4.5 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	16.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	4,184 mg
박센산(18:1(n-7))	209 mg
가돌레산(20:1)	61.6 mg
에루크산(22:1)	2.3 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	3.7 g
리놀레산(18:2(n-6))	3,080 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	576 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	6.3 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	3.1 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.6 g
Omega-6 fatty acids	3.1 g
총 트랜스지방산	0.2 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	13.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	68.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	64.4 mg

식염상당량 1

식염상당량

0.7 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('16)
Code: B0030000009j
Original: 감자 튀김, 튀긴것

감자 튀김, 해시브라운, 튀긴것 USDA('18)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	219 kcal
Water	56 g
Protein	2.7 g
Fat	11.6 g
회분	1.3 g
Carbs	28.5 g
Sugars	0.3 g
자당	0 g
Glucose	0.3 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	3.2 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

Minerals 12

Calcium	17 mg
Iron	0.5 mg
Magnesium	28 mg
Phosphorus	79 mg
Potassium	496 mg
Sodium	15 mg
Zinc	0.4 mg
구리	0.1 mg
망간	0.2 mg
Selenium	0.5 μg
몰리브덴	-
Iodine	-

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.03 mg
니아신	2.3 mg
니아신당량(NE)	2.7 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.6 mg
Vitamin B6	0.2 mg
피리독신	-
Biotin	-
엽산_엽산당량	16 μg
엽산_식품 엽산	16 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	6.7 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	2.6 mg
알파 토코페롤	2.2 mg
베타 토코페롤	0.04 mg
감마 토코페롤	3.9 mg
델타 토코페롤	0.2 mg
알파 토코트리에놀	0.01 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	-
비타민 K1	18.1 μg
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	2,696 mg
총 필수아미노산	1,172 mg
이소류신	113 mg
류신	197 mg
라이신	174 mg
메티오닌	42 mg
페닐알라닌	127 mg
트레오닌	108 mg
트립토판	25 mg
발린	160 mg
히스티딘	59 mg
아르기닌	167 mg
티로신	97 mg
시스테인	48 mg
알라닌	123 mg
아스파르트산	484 mg
글루탐산	418 mg
글라이신	107 mg
프롤린	116 mg
세린	131 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	11 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	0.9 g
부티르산(4:0)	10 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	4 mg
카프르산(10:0)	9 mg
라우르산(12:0)	4 mg
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	8 mg
펜타데칸산(15:0)	4 mg
팔미트산(16:0)	523 mg
헵타데칸산(17:0)	6 mg
스테아르산(18:0)	240 mg
아라키드산(20:0)	67 mg
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	37 mg
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	19 mg
총 불포화지방산	10.1 g
총 단일불포화지방산	7.3 g
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	24 mg
헵타데센산(17:1)	7 mg
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	202 mg
에루크산(22:1)	6 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	2.8 g
리놀레산(18:2(n-6))	2,292 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	369 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	76 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	7 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	9 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	-
Omega-6 fatty acids	-
총 트랜스지방산	0.04 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: USDA('18)
Code: B0030010009j
Original: 감자 튀김, 해시브라운, 튀긴것

감자, 으깬감자 USDA('18)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	83 kcal
Water	78.5 g
Protein	1.9 g
Fat	0.6 g
회분	1.5 g
Carbs	17.6 g
Sugars	1.5 g
자당	0.2 g
Glucose	0.3 g
Fructose	0.3 g
Lactose	0.8 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	1.5 g
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

Minerals 12

Calcium	24 mg
Iron	0.3 mg
Magnesium	18 mg
Phosphorus	46 mg
Potassium	296 mg
Sodium	302 mg
Zinc	0.3 mg
구리	0.1 mg
망간	0.1 mg
Selenium	0.8 μg
몰리브덴	-
Iodine	-

Vitamins 33

Vitamin A	7 μg
레티놀	7 μg
베타카로틴	2 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.04 mg
니아신	1.1 mg
니아신당량(NE)	1.6 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.5 mg
Vitamin B6	0.2 mg
피리독신	-
Biotin	-
엽산_엽산당량	8 μg
엽산_식품 엽산	8 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0.1 μg
Vitamin C	6.2 mg
Vitamin D	0.2 μg
비타민 D2	-
비타민 D3	0.2 μg
Vitamin E	0.02 mg
알파 토코페롤	0.02 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	-
비타민 K1	1.8 μg
비타민 K2	-

Amino acids 21

총 아미노산	1,949 mg
총 필수아미노산	805 mg
이소류신	83 mg
류신	132 mg
라이신	127 mg
메티오닌	35 mg
페닐알라닌	89 mg
트레오닌	72 mg
트립토판	29 mg
발린	112 mg
히스티딘	46 mg
아르기닌	80 mg
티로신	78 mg
시스테인	21 mg
알라닌	61 mg
아스파르트산	393 mg
글루탐산	348 mg
글라이신	52 mg
프롤린	99 mg
세린	92 mg
Taurine	-

Cholesterol 1

Cholesterol

2 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.5 g
총 필수지방산	-
총 포화지방산	0.3 g
부티르산(4:0)	11 mg
카프로산(6:0)	11 mg
카프릴산(8:0)	11 mg
카프르산(10:0)	12 mg
라우르산(12:0)	14 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	46 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	138 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	58 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0.2 g
총 단일불포화지방산	0.1 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	1 mg
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	-
Omega-6 fatty acids	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1

식염상당량

0.8 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: USDA('18)
Code: B0050000009a
Original: 감자, 으깬감자

Potato

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