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시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토
찌기
Calories155kcal1인분 기준
Carbs32g1인분 기준
Protein5g1인분 기준
Fat1g1인분 기준
Sodium24mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| ●그린매쉬드포테이토 : 감자1/2개 | 80 g | 후보 없음 | ||
| 시금치우유 소스1작은술 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 아몬드1알 | 2 g | 느으림 무염 볶은 아몬드나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 청년 무염 볶은 아몬드후보 | 실크몬드 아몬드스프레드후보 |
| Sugar1/3작은술 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 크랜베리 | 3 g | 후보 없음 | ||
| 치커리 약간 | – | 후보 없음 | ||
| ●시금치우유 소스 : 시금치 | 10 g | 후보 없음 | ||
| Milk2작은술 | 10 g | 목초먹은 젖소의 우유로 만든 모짜렐라단백질 많고 · 당 낮은 1등 | 자연방목 젖소의 우유로 만든 모짜렐라 슈레드 치즈후보 | – |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 시금치는 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 짜고 우유를 넣고 블렌더에 곱게 갈아 체에 거른다.
- 껍질 벗긴 감자는 찜기에 넣어 20분 정도 삶고 꺼내서 으깨고, 아몬드는 잘게 다지며, 치커리는 곱게 다진다.
- 으깬 감자, 다진 치커리, 시금치 우유소스, 설탕을 넣고 섞어 접시에 담고 아몬드, 크랜베리를 올리고 시금치우유 소스를 곁들인다.
💡 시금치에 풍부한 칼륨과 우유의 칼슘은 나트륨 배출을 도와줘요. 감자도 칼륨이 풍부한 채소이지만 감자에 부족한 칼슘을 유제품과 함께 섭취하면 칼슘을 보충 받을 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 89