기록 › 원재료성 식품 › 어패류 및 기타 수산물 › 상어류 상어류 은상어 육 생것 부산 4월 동물성 · 분석 · 국립수산과학원(표준수산물성분표) 100g 기준 식코드 100 에너지101kcal5%단백질22.9g42%당류0g0%탄 0 · 단 95 · 지 5 1인분 정보 없음 100g1회분1봉 계속 먹으면 더 보기 › 그 밖의 영양성분 100g당 양%인217 mg31%니아신1.9 mg13%티아민0.1 mg6%레티놀5 μg1%비타민 C0 mg0%리보플라빈0.1 mg7% 출처출처국립수산과학원(표준수산물성분표)코드R211-173174001-1199기준일2026-01-13