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화살나무(홑잎)

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
순, 생것
Burning bush spindletree(Hotnimnamul), Leaf bud, Raw		964.80.821.63.31전체 132
순, 데친것
Burning bush spindletree(Hotnimnamul), Leaf bud, Blanched		7840.9172.12전체 132

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전체 성분 · 품종·상태별 2종
화살나무(홑잎), 순, 생것 농진청('15)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지96 kcal
수분71.3 g
단백질4.8 g
지방0.8 g
회분1.5 g
탄수화물21.6 g
당류3.3 g
자당1.4 g
포도당0.6 g
과당0.8 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0.5 g
총 식이섬유17.2 g
수용성 식이섬유3.2 g
불용성 식이섬유14 g
무기질 12항목
칼슘262 mg
철3 mg
마그네슘83 mg
인74 mg
칼륨415 mg
나트륨1 mg
아연0.9 mg
구리0.2 mg
망간7.6 mg
셀레늄0.6 μg
몰리브덴3 μg
요오드4.7 μg
비타민 33항목
비타민 A525 μg
레티놀0 μg
베타카로틴6,305 μg
티아민-
리보플라빈0.8 mg
니아신1.4 mg
니아신당량(NE)1.4 mg
니코틴산0 mg
니코틴아미드1.4 mg
판토텐산0.4 mg
비타민 B6-
피리독신0.2 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량134 μg
엽산_식품 엽산134 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C-
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E6.6 mg
알파 토코페롤6.5 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤1.6 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K278 μg
비타민 K1278 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산2,965 mg
총 필수아미노산1,472 mg
이소류신144 mg
류신304 mg
라이신125 mg
메티오닌61 mg
페닐알라닌187 mg
트레오닌163 mg
트립토판0 mg
발린175 mg
히스티딘96 mg
아르기닌217 mg
티로신109 mg
시스테인8 mg
알라닌215 mg
아스파르트산232 mg
글루탐산421 mg
글라이신204 mg
프롤린92 mg
세린180 mg
타우린32 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.8 g
총 필수지방산0.6 g
총 포화지방산0.2 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)160 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)21.7 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산0.6 g
총 단일불포화지방산0.1 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))73.5 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.6 g
리놀레산(18:2(n-6))92.1 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))456 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.5 g
오메가6 지방산0.1 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('15)
코드
F2030000000a
원문
화살나무(홑잎), 순, 생것 · Burning bush spindletree(Hotnimnamul), Leaf bud, Raw · Euonymus alatus (Thunb.) Siebold
화살나무(홑잎), 순, 데친것 농진청('15)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지78 kcal
수분76.9 g
단백질4 g
지방0.9 g
회분1.1 g
탄수화물17 g
당류2.1 g
자당1.3 g
포도당0 g
과당0.4 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0.4 g
총 식이섬유13 g
수용성 식이섬유3.2 g
불용성 식이섬유9.8 g
무기질 12항목
칼슘212 mg
철2.1 mg
마그네슘68 mg
인59 mg
칼륨309 mg
나트륨2 mg
아연0.8 mg
구리0.1 mg
망간4.7 mg
셀레늄0.7 μg
몰리브덴2.3 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A381 μg
레티놀0 μg
베타카로틴4,567 μg
티아민-
리보플라빈0.7 mg
니아신1.5 mg
니아신당량(NE)1.5 mg
니코틴산0 mg
니코틴아미드1.5 mg
판토텐산0.3 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량102 μg
엽산_식품 엽산102 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C-
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E4.7 mg
알파 토코페롤4.6 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤1.1 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K250 μg
비타민 K1250 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산2,737 mg
총 필수아미노산1,353 mg
이소류신139 mg
류신289 mg
라이신69 mg
메티오닌63 mg
페닐알라닌185 mg
트레오닌160 mg
트립토판0 mg
발린170 mg
히스티딘85 mg
아르기닌193 mg
티로신105 mg
시스테인8 mg
알라닌202 mg
아스파르트산241 mg
글루탐산403 mg
글라이신177 mg
프롤린63 mg
세린167 mg
타우린18 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.9 g
총 필수지방산0.7 g
총 포화지방산0.2 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)142 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)23 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산0.7 g
총 단일불포화지방산0.1 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))58.4 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.7 g
리놀레산(18:2(n-6))87.6 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))588 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.6 g
오메가6 지방산0.1 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('15)
코드
F2030000009c
원문
화살나무(홑잎), 순, 데친것 · Burning bush spindletree(Hotnimnamul), Leaf bud, Blanched · Euonymus alatus (Thunb.) Siebold

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