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참죽나물

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
순, 생것
Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Raw		476.30.67.51.43전체 132
순, 데친것
Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Blanched		435.30.66.91.12전체 132
순, 삶아서 말린것
Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Blanched and dried		26934.43.144.66.811전체 132
순, 삶아서 말린것, 삶은것
Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Blanched and dried, Boiled		527.30.77.90.44전체 132

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전체 성분 · 품종·상태별 4종
참죽나물, 순, 생것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지47 kcal
수분84.2 g
단백질6.3 g
지방0.6 g
회분1.4 g
탄수화물7.5 g
당류1.4 g
자당0 g
포도당0.8 g
과당0.6 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유4.9 g
수용성 식이섬유0.6 g
불용성 식이섬유4.3 g
무기질 12항목
칼슘102 mg
철2 mg
마그네슘42 mg
인119 mg
칼륨489 mg
나트륨3 mg
아연0.9 mg
구리0.2 mg
망간0.6 mg
셀레늄2.8 μg
몰리브덴0.8 μg
요오드2.4 μg
비타민 33항목
비타민 A170 μg
레티놀0 μg
베타카로틴2,040 μg
티아민0.4 mg
리보플라빈0.3 mg
니아신0.5 mg
니아신당량(NE)1.7 mg
니코틴산0.1 mg
니코틴아미드0.5 mg
판토텐산1.3 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신0 mg
비오틴0.4 μg
엽산_엽산당량133 μg
엽산_식품 엽산133 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C44.6 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E2.2 mg
알파 토코페롤2.2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K293 μg
비타민 K1293 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산4,230 mg
총 필수아미노산1,577 mg
이소류신147 mg
류신263 mg
라이신224 mg
메티오닌56 mg
페닐알라닌152 mg
트레오닌167 mg
트립토판72 mg
발린195 mg
히스티딘67 mg
아르기닌235 mg
티로신149 mg
시스테인61 mg
알라닌193 mg
아스파르트산483 mg
글루탐산1,140 mg
글라이신178 mg
프롤린164 mg
세린285 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.4 g
총 필수지방산0.3 g
총 포화지방산0.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0.9 mg
펜타데칸산(15:0)0.5 mg
팔미트산(16:0)82.3 mg
헵타데칸산(17:0)0.4 mg
스테아르산(18:0)5.3 mg
아라키드산(20:0)1.1 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)2.4 mg
트리코산산(23:0)0.5 mg
리그노세르산(24:0)3.4 mg
총 불포화지방산0.3 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)2.1 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))4.7 mg
박센산(18:1(n-7))1.2 mg
가돌레산(20:1)0.8 mg
에루크산(22:1)0.5 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))102 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))155 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0.4 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0.7 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))1 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0.4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0.5 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산0.1 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)1.1 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('23)
코드
F1740000000a
원문
참죽나물, 순, 생것 · Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Raw · Cedrela sinensis A. Juss.
참죽나물, 순, 데친것 농진청('23)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지43 kcal
수분86.1 g
단백질5.3 g
지방0.6 g
회분1 g
탄수화물6.9 g
당류1.1 g
자당0.4 g
포도당0.4 g
과당0.2 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유5.2 g
수용성 식이섬유0.7 g
불용성 식이섬유4.5 g
무기질 12항목
칼슘92 mg
철1.4 mg
마그네슘34 mg
인99 mg
칼륨336 mg
나트륨2 mg
아연0.7 mg
구리0.1 mg
망간0.5 mg
셀레늄1.8 μg
몰리브덴0.7 μg
요오드1.5 μg
비타민 33항목
비타민 A150 μg
레티놀0 μg
베타카로틴1,795 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.3 mg
니아신당량(NE)1.6 mg
니코틴산0.1 mg
니코틴아미드0.3 mg
판토텐산0.9 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴0.2 μg
엽산_엽산당량121 μg
엽산_식품 엽산121 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C41.8 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E2 mg
알파 토코페롤1.9 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K306 μg
비타민 K1306 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산3,727 mg
총 필수아미노산1,502 mg
이소류신135 mg
류신256 mg
라이신218 mg
메티오닌55 mg
페닐알라닌144 mg
트레오닌169 mg
트립토판75 mg
발린176 mg
히스티딘68 mg
아르기닌206 mg
티로신153 mg
시스테인49 mg
알라닌175 mg
아스파르트산373 mg
글루탐산906 mg
글라이신168 mg
프롤린157 mg
세린245 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.5 g
총 필수지방산0.3 g
총 포화지방산0.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0.9 mg
펜타데칸산(15:0)0.4 mg
팔미트산(16:0)87.6 mg
헵타데칸산(17:0)0.4 mg
스테아르산(18:0)5.5 mg
아라키드산(20:0)1.1 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)2.6 mg
트리코산산(23:0)0.6 mg
리그노세르산(24:0)3.4 mg
총 불포화지방산0.4 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)2.1 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))5 mg
박센산(18:1(n-7))1.3 mg
가돌레산(20:1)1.2 mg
에루크산(22:1)0.5 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.3 g
리놀레산(18:2(n-6))118 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))221 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0.4 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0.8 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))1.2 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0.4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0.8 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.2 g
오메가6 지방산0.1 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)1.7 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('23)
코드
F1740000009c
원문
참죽나물, 순, 데친것 · Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Blanched · Cedrela sinensis A. Juss.
참죽나물, 순, 삶아서 말린것 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지269 kcal
수분11.3 g
단백질34.4 g
지방3.1 g
회분6.6 g
탄수화물44.6 g
당류6.8 g
자당2.6 g
포도당2.9 g
과당1.3 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유34.2 g
수용성 식이섬유4.3 g
불용성 식이섬유29.8 g
무기질 12항목
칼슘613 mg
철9.1 mg
마그네슘189 mg
인691 mg
칼륨2,054 mg
나트륨11 mg
아연5.3 mg
구리1.1 mg
망간2.7 mg
셀레늄7.8 μg
몰리브덴14.6 μg
요오드6.4 μg
비타민 33항목
비타민 A934 μg
레티놀0 μg
베타카로틴11,207 μg
티아민0.8 mg
리보플라빈1 mg
니아신1.6 mg
니아신당량(NE)9.6 mg
니코틴산0.4 mg
니코틴아미드1.2 mg
판토텐산1.3 mg
비타민 B60.1 mg
피리독신0 mg
비오틴1.3 μg
엽산_엽산당량664 μg
엽산_식품 엽산664 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C139 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E8.7 mg
알파 토코페롤8.6 mg
베타 토코페롤0.1 mg
감마 토코페롤1.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K1,950 μg
비타민 K11,950 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산33,219 mg
총 필수아미노산12,614 mg
이소류신1,297 mg
류신2,315 mg
라이신1,388 mg
메티오닌349 mg
페닐알라닌1,339 mg
트레오닌1,423 mg
트립토판476 mg
발린1,685 mg
히스티딘655 mg
아르기닌1,686 mg
티로신1,760 mg
시스테인316 mg
알라닌1,594 mg
아스파르트산3,350 mg
글루탐산8,979 mg
글라이신1,521 mg
프롤린1,067 mg
세린2,018 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산3 g
총 필수지방산2.2 g
총 포화지방산0.7 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)3.4 mg
미리스트산(14:0)5.7 mg
펜타데칸산(15:0)2.3 mg
팔미트산(16:0)581 mg
헵타데칸산(17:0)3.7 mg
스테아르산(18:0)26.9 mg
아라키드산(20:0)7.6 mg
헨에이코산산(21:0)3.9 mg
베헨산(22:0)20.2 mg
트리코산산(23:0)3.9 mg
리그노세르산(24:0)21.8 mg
총 불포화지방산2.3 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)13.3 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))16 mg
박센산(18:1(n-7))4.7 mg
가돌레산(20:1)6.3 mg
에루크산(22:1)3.2 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산2.3 g
리놀레산(18:2(n-6))887 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))1,328 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))2.4 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))8.7 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))7.7 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))8.9 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)4.2 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))4.8 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산1.3 g
오메가6 지방산0.9 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)2.9 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)10.6 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('16)
코드
F1740000003a
원문
참죽나물, 순, 삶아서 말린것 · Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Blanched and dried · Cedrela sinensis A. Juss.
참죽나물, 순, 삶아서 말린것, 삶은것 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지52 kcal
수분83.2 g
단백질7.3 g
지방0.7 g
회분0.9 g
탄수화물7.9 g
당류0.4 g
자당0.2 g
포도당0.1 g
과당0.1 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유5.3 g
수용성 식이섬유0.8 g
불용성 식이섬유4.5 g
무기질 12항목
칼슘128 mg
철1.7 mg
마그네슘35 mg
인132 mg
칼륨201 mg
나트륨4 mg
아연1.1 mg
구리0.2 mg
망간0.6 mg
셀레늄1.2 μg
몰리브덴2.4 μg
요오드3.6 μg
비타민 33항목
비타민 A178 μg
레티놀0 μg
베타카로틴2,131 μg
티아민0.2 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신0.3 mg
니아신당량(NE)1.8 mg
니코틴산0.1 mg
니코틴아미드0.2 mg
판토텐산0.6 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴0.3 μg
엽산_엽산당량131 μg
엽산_식품 엽산131 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C26.4 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.6 mg
알파 토코페롤1.6 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K348 μg
비타민 K1348 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산5,630 mg
총 필수아미노산2,320 mg
이소류신239 mg
류신437 mg
라이신264 mg
메티오닌66 mg
페닐알라닌251 mg
트레오닌254 mg
트립토판90 mg
발린306 mg
히스티딘110 mg
아르기닌304 mg
티로신325 mg
시스테인60 mg
알라닌298 mg
아스파르트산636 mg
글루탐산1,154 mg
글라이신271 mg
프롤린240 mg
세린325 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.7 g
총 필수지방산0.5 g
총 포화지방산0.2 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)1.5 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)132 mg
헵타데칸산(17:0)0.8 mg
스테아르산(18:0)7 mg
아라키드산(20:0)1.7 mg
헨에이코산산(21:0)1.1 mg
베헨산(22:0)4.4 mg
트리코산산(23:0)0.7 mg
리그노세르산(24:0)5.2 mg
총 불포화지방산0.5 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)2.5 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))5.4 mg
박센산(18:1(n-7))1.2 mg
가돌레산(20:1)1.2 mg
에루크산(22:1)0.6 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.5 g
리놀레산(18:2(n-6))202 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))324 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0.5 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))1.9 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))1.5 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))1.9 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)1 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0.9 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.3 g
오메가6 지방산0.2 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0.6 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)2 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('16)
코드
F1740000003b
원문
참죽나물, 순, 삶아서 말린것, 삶은것 · Chinese cedar(Chamjuknamul), Leaf bud, Blanched and dried, Boiled · Cedrela sinensis A. Juss.

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